Descripción de la pimienta pippali india
La pimienta india de Pippali pertenece a las plantas tradicionales y se utiliza mucho en países con climas tropicales (Sri Lanka, África, India). Para la mayoría de los países europeos, su cultivo y uso es una rareza real, o más bien exótica.
Pimienta pippali de la India
Pippali tiene muchos otros nombres, que incluyen: negro indio (largo), espiguilla, largo, etc.
Característica
La pimienta pippali es un pariente cercano de la pimienta negra regular, pero tiene un sabor dulce más picante pero más rico. Es muy utilizado como especia en diversos platos y especialmente en adobos. Es imposible no mencionar que la planta se usa en la medicina popular en muchos países del este, ya que tiene una gran cantidad de propiedades medicinales.
Descripción de la planta
La planta está representada por una liana larga y rizada. Necesita una liga sobre un soporte, ya que la longitud puede alcanzar los 1,5 m.
Las hojas de tamaño mediano (de 5 a 9 cm) están unidas con pecíolos largos. Tienen una forma alargada y una superficie de placa ligeramente hinchada.
Descripción de frutas
El pimiento pippali tiene frutas que se asemejan vagamente a una vaina de guisante o amento de abedul. Consiste en pequeños guisantes espaciados estrechamente en un tallo delgado. Debido a esto, hay otro nombre para la planta: espiguilla.
Las frutas frescas y secas tienen un sabor significativamente diferente. En el primer caso, los frutos son dulces, el regusto es ligeramente refrescante. La fruta seca tiene un sabor picante y especiado con un efecto de calentamiento.
La pimienta larga de la India tiene un aroma pronunciado con notas de nuez moscada, agujas de pino y té negro.
Crecimiento y cuidado
Con un fuerte deseo, casi todos pueden criar Pippali en casa. Las condiciones para esto son las mismas que se usan cuando se cultiva pimiento rojo o negro común.
Solo se deben seleccionar las mejores semillas para plantar. Se bajan al suelo, aproximadamente 1 cm. Desde la siembra hasta la emergencia, puede llevar mucho tiempo (a veces un mes).
Plantamos las mejores semillas
Una vez que hayan brotado, deben trasplantarse en macetas separadas y cuidarse:
- La cultura necesita un riego regular y abundante en el verano y en el invierno, moderado, pero constante. Hacer un seguimiento de cuándo humedecer la tierra ayudará a su capa superior: tan pronto como comience a secarse, debe regarla.
- Dado que la planta es una planta termofílica, es necesario mantener una temperatura alta en el verano (22-25 °), solo en invierno se debe bajar a 18 °, ya que las plantas en ese momento están inactivas.
- Para evitar enfermedades, es necesario mantener una alta humedad del aire en la habitación y alimentar regularmente a las plantas. Este último debe llevarse a cabo al menos una vez cada dos semanas desde el comienzo de la primavera hasta el mismo otoño. Muy a menudo, se utilizan fertilizantes minerales.
- También es necesario proporcionar una buena iluminación durante todo el año para la cultura.Es deseable que la luz se difunda.
- El trasplante también es una parte necesaria del cuidado. Las plantas jóvenes deben replantarse todos los años, los adultos cada dos años.
- El suelo debe aflojarse con regularidad.
Aplicación pippali
La pimienta india pippali larga y picante es una parte integral de la cocina tailandesa, india y árabe. Los europeos rara vez lo usan.
Debido al sabor del pippali indio picante (picante y dulce al mismo tiempo), a menudo se usa para adobos de carne, champiñones, etc.
En medicina y cosmetología
Las propiedades medicinales de Pip se conocen desde hace mucho tiempo. Se cree que tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, mejora el metabolismo y ayuda a eliminar toxinas y toxinas del cuerpo. Gracias a esto, se reduce el peso, mejora el estado de la piel. También ayuda a aliviar las náuseas y los vómitos, el estreñimiento, las flatulencias y la pesadez.
Debido a su efecto de calentamiento, Pippali ayuda al cuerpo a hacer frente a diversas enfermedades y mejora la inmunidad. A menudo se utiliza como antipirético y también como profiláctico para prevenir enfermedades virales.
También tiene una propiedad sedante, tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso y la calidad del sueño, ayuda con las enfermedades del sistema circulatorio. Tiene un efecto beneficioso sobre los genitales y el sistema reproductivo, mejorando su función.
La pimienta se usa ampliamente en cosmetología. Forma parte de productos que tienen un efecto rejuvenecedor y tónico.
Contraindicaciones de uso.
A pesar de la gran cantidad de propiedades medicinales del pimiento largo picante de la India, es mejor abstenerse de usarlo en presencia de cualquier inflamación en el cuerpo. La especia debe excluirse por completo al planificar el embarazo (tiene un efecto anticonceptivo) y la menstruación.
Conclusión
Los pimientos largos picantes de la India son adecuados para el cultivo solo para aquellos que tienen tiempo suficiente para cuidarlos. Cultivándolo en casa: no solo encontrará una maravillosa planta ornamental, sino también un almacén de sustancias útiles para la prevención y el tratamiento de diversas dolencias.