Los beneficios y daños del pimiento.

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Los pimientos vienen en muchas variedades. Esta característica la hizo tan famosa. Hay varias de las especies más conocidas que las amas de casa suelen utilizar para cocinar. Estos son pimientos morrones, morrones amargos o chiles. Los tipos de cultivo difieren en apariencia, sabor, composición y uso culinario.

Los beneficios y daños del pimiento.

Descripción de la verdura

Otro nombre es pimiento picante o ají (guindilla - pimiento rojo).

La pimienta pertenece a las plantas a base de hierbas de la clase Capsicum de la familia de las solanáceas. No está relacionado con la pimienta negra, que pertenece a la familia Pepper. Las variedades de esta cultura se dividen en amargas y dulces.

Dependiendo de la variedad, las verduras pueden ser de varias formas y tamaños. El arbusto es bajo, de unos 0,5 m, con hojas ovaladas de diferentes tamaños.

El color de los frutos es diferente: de verde oscuro a rojo brillante. Las flores son grandes, pueden crecer en racimos o solas. Las corolas son blancas y verdes.

Un cultivo de hortalizas autóctonas de América. Se cultiva en todo el mundo. A la verdura le encanta el calor y mucha humedad. Crece bien a una temperatura de 18-25 ° C, en un suelo bien fértil.

Estructura y valor nutricional

100 g de pimiento rojo amargo contienen:

• alrededor de 40 kcal;
• 0,4 g de grasa;
• 1,9 g de proteína;
• incluye hidratos de carbono 7,3 g.

Capsicum también contiene las vitaminas necesarias:

• 0,6 mg de vitamina A;
• 0,5 mg de vitamina B6: la vitamina más importante de un vegetal, ayuda al metabolismo de los aminoácidos - los aminoácidos son esenciales para la formación de proteínas, controla la salud humana y preserva la juventud durante muchos años;
• vitamina C - 140 mg;
• vitamina K - 14 mcg.

Los pimientos picantes contienen minerales:

1. Potasio - 320 mg. Una persona lo necesita para una buena función cerebral y también ayuda al funcionamiento del corazón, los músculos y elimina las reacciones alérgicas.
2. Manganeso - 0,19 mcg.
3. Cobre - 130 mcg. El cobre es muy útil para el cerebro humano, tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso y participa en los procesos metabólicos del cuerpo.
4. Entre los ácidos grasos, el omega se aísla en una cantidad de 0,33 g.

Variedades de variedades.

América es el lugar de nacimiento del pimiento rojo. Incluye todos los pimientos picantes y picantes. Hay aproximadamente 500 variedades en todo el mundo. Los frutos son de una variedad en la que se dividen en sabor, color, apariencia y picor. Entre las más famosas se encuentran 5 variedades.

1. La variedad Anaheim es verde, alargada. Hay nitidez, pero suave.
2. Variedad de plátano: la piel es delgada, la forma es larga. No hay muchas semillas dentro del pimiento. Este tipo de verdura se usa a menudo para condimentar.
3. Cayena: piel arrugada, forma retorcida. El aroma es ácido y el sabor es bastante picante.
4. La variedad Padrón tiene forma retorcida. Los frutos son bastante amargos, a menudo se utilizan para condimentos salados.
5. El serrano es de color rojo y de forma alargada. Tiene un sabor ligeramente amargo.

Cualidades útiles

Si no abusa de la verdura, solo será beneficiosa.Ayuda a normalizar la circulación sanguínea en el cuerpo, restaurar el sistema respiratorio y mejorar la función intestinal.

Los frutos del pimiento rojo ayudan en la producción de la hormona de la alegría en el cuerpo humano. Por ejemplo, las endorfinas, que inhiben el estrés y aumentan la inmunidad.

La pimienta es ampliamente utilizada

Contiene agentes antibacterianos, antidiabéticos y analgésicos.

La verdura también tiene aspectos tan positivos:

• normaliza el trabajo del corazón: reduce la cantidad de colesterol, por lo que también se reducen las posibilidades de aterosclerosis y trombosis;
• el pimiento rojo ayuda a perder peso: no muchos pueden conocer esta característica, la verdura controla el metabolismo correcto, separa las células grasas;
• ayuda con los dolores de cabeza;
• a menudo se usa para prevenir enfermedades del estómago e intestinos: alivia la inflamación, mata todas las bacterias en el cuerpo que contribuyen a la aparición de gastritis;
• normaliza la presión;
• previene resfriados y diversas enfermedades infecciosas;
• el pimentón se utiliza para la psoriasis y la diabetes;
• una verdura roja picante es muy útil para los hombres: restaura y fortalece la fuerza masculina; aquellos que usan esta cultura de vez en cuando podrán aumentar significativamente sus niveles de testosterona;
• Los beneficios los proporciona la pulpa del fruto y sus semillas: las semillas contienen muchas vitaminas y microelementos.

Aplicación en cosmetología.

El pimiento rojo se usa no solo en la cocina, sino también en cosmetología. La verdura tiene un efecto positivo en el cabello y las uñas. La fruta se agrega a menudo a champús y mascarillas para el cabello.

Además, existen pastas dentales que contienen pimienta, porque mejora el estado de las encías. Dado que las frutas ayudan a perder kilos de más, se agregan a cremas especiales anticelulíticas.

Aplicación en medicina tradicional

Las infusiones o ungüentos basados ​​en esta cultura son de gran utilidad para aquellas personas que padecen poliartritis, gota y reumatismo. El ungüento curativo no es difícil de preparar en casa.

Para preparar la pomada, tome una tintura de pimiento rojo, que puede comprar en la farmacia o prepararse usted mismo. También para la pomada, tome aceite vegetal en partes 1: 3 y mezcle todo. La pomada se usa para frotar el cuerpo durante los períodos de heladas. Para preparar la tintura, tome los siguientes ingredientes:

• 5 frutas frescas o 5 secas;
• luego se cortan en trozos pequeños o se muelen con una licuadora;
• el producto resultante se vierte con alcohol o vodka 0,75 l;
• la bebida se transfiere a un lugar oscuro durante 10-14 días;
• todos los días es necesario batir el recipiente para que los productos se mezclen bien;
• después del tiempo asignado, la tintura se filtra y se toma.

Se puede agregar tintura casera a las mascarillas para el cabello por 1 cucharada. l.

Aplicación durante el embarazo

Se permite el consumo de pimienta para mujeres embarazadas. Ayudará a eliminar las molestias durante el embarazo. Por ejemplo, náuseas o vómitos. Pero no debe comer mucho, porque los alimentos picantes, por regla general, causan acidez estomacal en las mujeres embarazadas, beben muchos líquidos y encogen el útero.

Una mujer que está amamantando a un bebé también puede comer una verdura picante. No dañará al niño ni a la madre.

Uso infantil

Los niños de 12 a 13 años pueden comer pimientos picantes. Pero preferiblemente no demasiado picante. A esta edad, el estómago del niño es sensible a los nuevos sabores, por lo que puede quemarse.

Daño vegetal

Además de los beneficios, el chile también es perjudicial. Puede provocar alergias en una persona. Está prohibido usarlo para personas con tales problemas:

• si una persona tiene una forma grave de enfermedad cardíaca, arritmia y angina de pecho;
• está prohibido usar pomadas o cremas si hay heridas o rasguños en la piel;
• el vegetal no debe entrar en la membrana mucosa del cuerpo; después de eso, causará irritación o quemaduras.

Si a una persona le encanta comer pimienta, debe saber qué beneficios y daños traerá al cuerpo y estudiar cuidadosamente toda la información al respecto.Básicamente, tiene un efecto positivo en el cuerpo humano si se consume en cantidades razonables.