Raza de pollo Barbezieux de Francia
La raza de pollos Barbieuzeux se crió en Francia hace muchos siglos. En el siglo XVIII estuvo casi perdido, pero a principios del siglo XX fue restaurado. Los pollos pertenecen a la dirección de la carne y la carne. Se crían en granjas de élite, ya que la carne de gallo se considera un manjar, se suministra a los restaurantes más caros. La raza es muy famosa tanto en Francia como en el extranjero. Llegó a Rusia a principios de la década de 2000.
Raza de pollo Barbezieux
Descripción de la raza
La característica principal de los pollos Barbesier es su gran crecimiento y gran tamaño. Este es uno de los mas altos razas modernas... En cada movimiento de estas aves, se siente fuerza y poder. Además, su plumaje negro se ve muy impresionante en el contexto de un enorme peine carmesí y lóbulos blancos de las orejas.
Aquí hay una breve descripción de la raza y las características de la apariencia de los pollos franceses:
- La cabeza es grande, bastante ancha.
- La vieira es alta, en forma de hoja, con dentículos pronunciados, se mantiene recta o cae hacia un lado.
- Los pendientes son alargados y grandes.
- Vieira, pendientes y rostros de un brillante tono carmesí.
- Los lóbulos de las orejas son grandes, ovalados, blancos, que contrastan con las plumas negras y los rostros carmesí de las gallinas y los gallos.
- Los ojos son grandes, expresivos, de color marrón con un tinte rojo.
- El cuello es alargado, bien desarrollado.
- El cuerpo es poderoso y musculoso.
- La espalda se ensancha, se inclina ligeramente hacia atrás.
- Los hombros son moderadamente prominentes.
- Las alas están paralelas a la espalda, apretadas contra los lados.
- La barriga es convexa
- Los muslos son fuertes, muy bien desarrollados.
- Las patas son gruesas, altas, de color azul lila.
- El plumaje es negro, marrón o se permiten manchas de color marrón oscuro, en los gallos, un tinte verde.
Las desventajas de los pollos de pura sangre se consideran violaciones de las proporciones corporales, pequeña altura y peso, plumas de un color diferente, a excepción de las patas grises estándar. El personaje de Barbesieu es relativamente tranquilo. No son agresivos, pero sí muy activos y curiosos. Caminan por el patio todo el tiempo, buscando animales pequeños y granos, estudiando todas las grietas. Los pollos y los gallos no vuelan, por eso su masa es demasiado grande.
Productividad de la raza
Los pollos de la raza Barbesier son universales, por este rasgo han sido apreciados por los agricultores durante más de una década. Dicen que la cría de estas aves ayudó a un criador de aves de corral francés a hacer tal fortuna que pudo comprarse un viejo castillo. Se recomienda tener estas aves en hogares privados y en pequeñas granjas, donde es posible proporcionar un campo libre.
Las características de productividad y los principales indicadores en pollos son los siguientes:
- El crecimiento de los gallos es de 70 cm, de las hembras - 60 cm.
- La masa de los machos es de 4,5 kg y más, las hembras de 3,5 kg y más.
- La cantidad de huevos por año es de 160-200 huevos.
- La masa de un huevo es de 75 a 90 g.
- Los pollos comienzan a poner a los 5,5-6 meses.
La carne de los pollos Barbesier tiene un tono rojo específico y es muy sabrosa. Es apreciado por gourmets de todo el mundo. Los gallos pueden aumentar de peso hasta los 14 meses y las gallinas, hasta los 12 meses. Los huevos son muy grandes, incluso con una producción media de huevos, su peso total es igual al peso anual de los huevos de las mejores razas de ponedoras. La productividad cambia poco a lo largo del año. Los pollos se apresuran incluso en período de muda y durante el frío invernal. Para hacer esto, debe proporcionar iluminación a las mascotas durante al menos 12 a 14 horas al día.
Los pollos son resistentes a muchos enfermedades, la tasa de supervivencia de aves jóvenes y adultas es muy alta. Toleran perfectamente la humedad, ya que fueron criados en una región con mucha humedad. Los resfriados tampoco son terribles para los pollos y no afectan su productividad.
Ventajas y desventajas de la raza.
Como cualquier otra raza, los pollos Barbesier tienen una serie de ventajas y desventajas, aunque las ventajas son mayores que, de lo contrario, la raza no habría sobrevivido a un segundo nacimiento. Las ventajas de esta variedad incluyen:
- Productos de la más alta calidad, especialmente carnes.
- Buen desempeño en el negocio del huevo y la carne.
- Resistencia a enfermedades.
- Tolerancia a cualquier clima, especialmente a los húmedos.
- Un gran porcentaje de supervivencia de los pollitos.
- Bonita apariencia.
La raza francesa también tiene sus inconvenientes. Los pollos son malas gallinas de cría, por lo tanto, a menudo necesitan incubadora... Los pollos empluman durante mucho tiempo, requieren calentamiento a largo plazo. La estatura alta puede causar enfermedades de las articulaciones de las piernas... Con la edad, la calidad de la carne de pollo disminuye, por lo que se recomienda enviar pollos para el sacrificio a más tardar entre 2 y 2,5 años.
Características de mantenimiento y alimentación.
La raza de pollos Barbesier es bastante modesta. El contenido debe ser solo con caminar. Las casas cerradas y las jaulas de cría no son adecuadas. No se pueden instalar más de 3 personas en 1 m². Nidos Disponga a una altura de 40-50 cm con un área de 40-45 cm². Debe haber 1 nido para 10-15 gallinas. La arena se hace estándar, a partir de paja o virutas, con una mezcla de ceniza de madera o cal hidratada. Cámbielo parcialmente, elimine solo la capa superior.
El gallinero debe estar bien ventilado e iluminado, la calefacción es opcional. Es importante asegurarse de que no haya corrientes de aire en la habitación y basura estaba siempre seco: esto ayudará a evitar problemas con las patas en pollos y gallos. La zona para caminar se hace espaciosa. La cerca no debe ser alta, ya que los pollos apenas vuelan. Puede sembrar césped en el sitio, esto le permitirá ahorrar en alimentos en el futuro.
Debe alimentar a los pollos Barbesier 4 veces al día, estrictamente por horas. En verano, la mitad de la dieta consiste en hierba fresca, cogollos y verduras. Se debe dar más grano en invierno. Por la noche, siempre se les alimenta con alimentos ricos en calorías: avena o maíz. Se administra puré húmedo para la segunda o tercera alimentación. Es recomendable incluir en la dieta alimentos ricos en proteínas: reverso, caldo de carne, pescado o desperdicios de carne, gusanos de sangre, lombrices de tierra. En los meses de verano, los pollos encuentran muchos de estos productos ellos mismos.
La raza Barbesier es muy alta. Para evitar que los huesos y las patas sufran tal carga, debe haber una mayor cantidad de minerales en el alimento. Es mejor dar complejos listos para usar en una farmacia veterinaria. Puede reemplazarlos con suficiente tiza, conchas, grava, sal de mesa, carne y hueso o harina de pescado rica en calcio y fósforo. En invierno y primavera, las gallinas se alimentan con vitaminas premezcladas, que aumentan la producción de huevos.
Pollos de cría
Las gallinas barbezier son malas madres y gallinas, por lo que es mejor confiar en los huevos de las hembras de otras razas o incubar los pollos en una incubadora. Con cualquier método, puede obtener una descendencia buena y saludable. La tasa de incubabilidad y supervivencia de los pollos alcanza el 98-100%. Al alimentar y criar animales jóvenes, vale la pena seguir las siguientes reglas:
- Los pollos empluman tarde, por lo tanto, no pueden ser liberados afuera hasta que cumplan 3-4 semanas de edad, deben mantenerse calientes a una temperatura de 28-32 ° C.
- Los polluelos crecen muy rápido, lo que ejerce mucha presión sobre los huesos y las articulaciones. Los suplementos minerales están incluidos en la dieta desde los primeros días, lo mejor es comprar los ya preparados.
- Para asegurar un crecimiento estable, la alimentación debe ser adecuada. Los primeros días a las gallinas se les da un huevo cocido, requesón con muchas verduras picadas, maíz, avena y cebada. Al final de la primera semana, se conectan las verduras hervidas.
- Para prevenir enfermedades, todos los pollitos deben vacunarse a las 8 semanas de edad.El calendario y la lista de vacunas no diferirán de los utilizados en otras razas.
¿Cuánto cuesta un huevo para incubar, pollos y gallinas Barbesier adultas? Esta raza es bastante cara. El precio de un huevo es de 100-200 rublos. Los pollos diarios pueden costar 250-350 rublos y más. El precio de los pollos mensuales es de 600 a 800 rublos, y los pollos y gallos adultos son de 1500 a 2000 rublos. Si se dedica profesionalmente a la cría de Barbezieu, encuentra lugares para vender carne y huevos (en su mayoría restaurantes de prestigio o tiendas con productos exclusivos), puede ganar mucho dinero con la raza francesa.