Diferencias entre limón y lima
Una pregunta interesante es cuál es la diferencia entre limón y lima, porque tienen mucho en común. Ambas frutas tienen propiedades beneficiosas.
Diferencias entre limón y lima
El origen de los cítricos
El limón se diferencia de la lima en su origen. La patria del limón es China, India y las islas del Pacífico. Preferiblemente cultivada en climas subtropicales.
La cal comenzó a crecer en la isla de Malaca. Los cítricos se diferencian en que crecen en climas tropicales y a una altitud de más de 1000 m Si la fruta se cultiva en latitudes medias, la cosecha será mala. Hoy en día, los cítricos son comunes en las Antillas, México, India, Egipto.
Comparación de frutas
La diferencia entre el limón y la lima radica en el color de su cáscara.
La diferencia entre limón y lima es que el limón es un árbol de hoja perenne, cuyas plántulas alcanzan los 6-8 m, frutos en forma de huevo, tienen extremos redondeados. La lima es un arbusto, crece hasta 1-2 m, rara vez hasta 5 m, las frutas son más pequeñas que el limón, en buenas condiciones las frutas de la lima pueden alcanzar el tamaño de un limón.
Además, la diferencia entre es el color de la pulpa. La lima tiene pulpa verde con una estructura granular jugosa. El limón es de color amarillo, tiene un núcleo incoloro.
Los cítricos tienen un sabor similar. La lima es más amarga que el limón. Además, es amargo. La lima contiene mucho ácido ascórbico y es difícil de comer sin azúcar. A menudo se utiliza en la cocina para darle más sabor a un plato.
Características del almacenamiento de cítricos.
Los cítricos se almacenan en diferentes condiciones. La lima tiene una piel fina con una superficie lisa. Se almacena durante 2 semanas en un refrigerador a 0 ° -4 ° C, la humedad alta no es adecuada para la fruta. El limón tiene una vida útil de 2 a 3 meses, por lo que se usa con más frecuencia.
Las frutas deben elegirse por peso, la cantidad de jugo en los cítricos depende de esto: un cítrico más grande tiene más jugo. Al elegir una lima, debe observar el estado de la cáscara: debe ser elástica y tener un color verde. Si el limón es verde, significa que no está maduro.
Los beneficios de la lima y el limón.
La lima y el limón contienen mucho ácido ascórbico y vitamina C, la lima tiene más vitamina C, por lo que es más ácida. Durante el procesamiento, se pierde hasta un 60% de vitamina C; para su conservación y uso beneficioso, vale la pena consumir cítricos frescos.
Beneficios medicinales de los cítricos:
- tener un efecto calmante;
- retrasar el desarrollo de la aterosclerosis;
- tener un efecto terapéutico sobre el sistema respiratorio;
- estabilizar el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos;
- tener un efecto fortalecedor sobre las conexiones vasculares;
- eliminar sustancias nocivas;
- fortalecer el sistema inmunológico;
- prevenir la formación de células cancerosas;
- Colesterol bajo;
- mejorar la elasticidad de las articulaciones vasculares, debido a la presencia de vitamina P, pectinas y otros oligoelementos.
Propiedades útiles del limón.
El limón mejora el proceso de digestión
La pulpa del fruto del limón contiene una gran cantidad de elementos beneficiosos. Es un remedio para el escorbuto.La fruta contiene el 50% de la dosis de vitamina C necesaria para su consumo por día. Los cítricos son útiles para la falta de vitaminas, hipervitaminosis, enfermedades gastrointestinales, gota y dolor de garganta, trastornos metabólicos, hipertensión, problemas del sistema urinario, mejora el proceso de digestión, suprime el apetito excesivo.
En cosmetología, la fruta se usa en la producción de máscaras faciales, remedios para las pecas, en la lucha contra las manchas de la edad y las grietas en la piel se tratan con ella. El jugo de limón se usa para fortalecer el cabello.
Los beneficios de la lima
A diferencia del limón, la lima contiene ácido fólico, un complejo de vitaminas B, que estimula la inmunidad y apoya el funcionamiento saludable del sistema circulatorio. La fruta es útil para las mujeres embarazadas, el jugo de lima ayuda a hacer frente a la toxicosis.
Los cítricos tienen un efecto beneficioso sobre las funciones del sistema nervioso, calma el cuerpo, suprime la depresión. Se utiliza una mezcla de jugo de cítricos con 200 ml de agua y una cucharada de miel para eliminar sustancias nocivas y toxinas, mientras se combate la obesidad. Come con el estómago vacío.
Contraindicaciones
- gastritis;
- pancreatitis;
- úlcera gastrointestinal;
- forma aguda de jade;
- enteritis;
- intolerancia ácida;
- aumento de la acidez.
El jugo de lima tiene un efecto negativo sobre el esmalte de los dientes. Después de consumir cítricos, vale la pena enjuagarse la boca. Posibles manifestaciones de reacciones alérgicas: tos, erupciones cutáneas, secreción nasal.
Conclusión
La lima y el limón comparten una serie de diferencias y similitudes. La elección de la fruta depende de las preferencias individuales y las características individuales de los cítricos.