Cómo debe realizarse la incubación de los huevos de gallina

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Si está planeando comenzar un negocio de pollos de engorde, la única forma de obtener la cantidad requerida de aves jóvenes cada mes es incubar huevos de gallina. No se requieren gallinas para incubar pollitos artificialmente. La tarea principal del agricultor es crear el microclima adecuado en la incubadora.

Incubación de huevos de gallina

Lo que necesita saber para una incubación exitosa

Muchos aspirantes a avicultores piensan que es suficiente con comprar incubadora, tráelo a la casa, ponga huevos allí, y después de un tiempo los polluelos eclosionarán, se convertirán en pollos sanos y hermosos, como resultado, será suficiente con venderlos y disfrutar de la riqueza.

Pero esto no sucede, para criar un crecimiento joven viable, se necesitan ciertas habilidades y una base de conocimientos teóricos. En cada etapa de incubación (hay cuatro en total), pueden surgir problemas imprevistos, como resultado de los cuales los embriones mueren antes de que puedan convertirse en un ave.

La cría de pollos, incluso en una incubadora doméstica, es un proceso tecnológico complejo en el que el régimen de temperatura juega un papel clave:

• Si el clima de incubación es más cálido de lo esperado, los embriones comenzarán a desarrollarse más rápido de lo habitual, todos los polluelos de la cría resultarán de un tamaño anormalmente pequeño, además, muchos tendrán la presencia de un cordón umbilical que aún no ha tenido tiempo de crecer demasiado. Habiendo logrado reducir el suministro de calor a tiempo, la situación se puede salvar.
• Si hace demasiado frío en la incubadora, los polluelos nacerán al día siguiente de la fecha programada. La movilidad de los pollitos congelados será significativamente menor que la de sus homólogos nacidos en condiciones normales. Pero tan pronto como se calienten, todo volverá a la normalidad.

Un sobrecalentamiento o enfriamiento muy fuerte de los huevos puede provocar la muerte de los embriones, por lo que debe controlar constantemente la temperatura en el recipiente y ajustarla si es necesario.

La humedad también es importante:

• Si el aire en la cámara está seco, los pollitos morderán antes de tiempo, lo que resultará en que los pollitos pesen menos de lo normal.
• Si la humedad es alta, la aparición de los polluelos en el mundo, por el contrario, se retrasará ligeramente. Y si al mismo tiempo también hace frío en la cámara, existe el riesgo de que los pollitos nacidos se peguen al caparazón con la piel y el pico.

Al criar pollos artificialmente en casa, debe tenerse en cuenta que las incubadoras domésticas no siempre pueden mantener la misma temperatura en todas las partes del contenedor, incluso si las instrucciones del dispositivo contienen información diferente. Para que todos los embriones se desarrollen de manera uniforme, el orden de los huevos en la bandeja se cambia periódicamente.

Para proporcionar la humedad necesaria en la incubadora, puede instalar bandejas con agua a temperatura ambiente.Si el aire de incubación se vuelve lo suficientemente húmedo, simplemente cubrir el recipiente será suficiente para bajar este ajuste cuando sea necesario, por lo que siempre puede deslizar la tapa ligeramente hacia un lado o quitarla por completo.

La humedad óptima para los pequeños electrodomésticos utilizados en el hogar es del 50-65%. Su aumento excesivo suele ir acompañado de una baja temperatura del aire, y cuando este indicador disminuye, el aire en el recipiente, por el contrario, está excesivamente caliente.

Requisitos para huevos incubados

La incubación de huevos de gallina o de gallina debe realizarse solo a partir de las mejores muestras, que deben seleccionarse y almacenarse de acuerdo con recomendaciones especiales.

Masa y apariencia de la concha

En casa, debes tomar una balanza y averiguar la masa de cada huevo. Al criar pollos de engorde, este indicador no es el más importante, pero si es posible, estas características también deben tenerse en cuenta.

Pero necesitas mirar muy de cerca el caparazón. No funcionará para incubar pollitos sanos en una incubadora si los huevos inicialmente tienen muchas rayas claras y oscuras en la superficie exterior. Como regla general, esto sucede si las gallinas ponedoras se alimentan con un producto de baja calidad.

Defectos identificados después de la ovoscopia

Una forma universal de probar los huevos de gallina es iluminarlos con un ovoscopio. Si no desea gastar dinero en la compra de un dispositivo, puede hacerlo usted mismo fácilmente con medios improvisados. Hay muchos artículos en la red, fotos y videos que muestran la tecnología. creación de ovoscopio.

Con la ayuda de un haz de luz direccional, puede ver dónde hay un crecimiento, una cavidad, una grieta e inclusiones no deseadas en el huevo. Incluso un defecto detectado indica que el material de origen no se puede incubar:

• Si coloca un huevo roto en un recipiente, el ave no crecerá, ya que el material perderá toda la humedad y el embrión morirá muy rápidamente.
• Las muestras con una muesca en la cáscara conducirán a aproximadamente lo mismo, pero no hay necesidad de apresurarse a desecharlas: puede intentar deshacerse del defecto con la ayuda de pegamento de almidón.
• El embrión se desarrolla de forma inadecuada y en un huevo con cáscara deformada.

El ovoscopio puede mostrar el estado de la cámara de aire, lo que indica la frescura del producto original. A la luz, la cámara parece una mancha oscura no lejos del lado romo del huevo, se destaca fuertemente sobre el fondo del resto del contenido:

• si la cámara es pequeña, el producto es fresco,
• si la mancha es grande, el producto está rancio.

En el segundo caso, los huevos no son aptos para la incubación, ya que los embriones en ellos se desarrollarán muy lentamente.

Durante la transiluminación, los huevos deben torcerse por todos lados. Si se nota que la yema se desplaza bruscamente hacia el extremo romo o afilado, significa que la cuerda (chalaz) que la sostiene está desgarrada y esta muestra no es adecuada.

Como desinfectar

Antes de colocar el producto en el recipiente, se debe limpiar a fondo de suciedad con un trapo empapado en una solución de manganeso. Luego, los huevos deben desinfectarse.

El procesamiento industrial generalmente se lleva a cabo con vapor de formaldehído. Para hacer esto, mezcle formaldehído, agua y permanganato de potasio en proporciones iguales. Para procesar un metro cúbico, es suficiente tomar 30 ml de cada sustancia.

El recipiente con la solución se coloca rápidamente en una cámara especial, los huevos seleccionados ya deberían estar allí. Después de unos segundos, como resultado de una reacción violenta, un gas corrosivo, formaldehído, comenzará a desprenderse del recipiente. Como cámara, puede usar una caja de madera ordinaria, que no tiene grietas y se cierra muy herméticamente. El procedimiento dura aproximadamente 30 minutos.

Este método es adecuado si el agricultor tiene una gran producción de animales jóvenes. Si la granja utiliza una pequeña incubadora doméstica, se puede prescindir de formaldehído mediante desinfección húmeda con una solución acuosa de lejía al 30%.Inmediatamente antes de poner los huevos en la incubadora, debe colocarlos en el líquido desinfectante preparado durante unos minutos.

Cómo almacenar huevos para la incubación.

Para el almacenamiento, debe colocar el material en las celdas con el lado romo hacia arriba. La habitación donde se planea almacenar el producto debe estar limpia y fresca (temperatura óptima - 18 ° C). Al mismo tiempo, la humedad del aire debe mantenerse constantemente en el rango de 80-85%. Si se requiere un almacenamiento prolongado, es mejor bajar ligeramente la temperatura.

El tiempo máximo de almacenamiento del material de partida es de 6 días después de que la gallina ponedora lo haya pospuesto. Pero los frutos se desarrollan mejor en especímenes que no tienen más de 2 días.

Cómo poner huevos correctamente en una incubadora

Cada incubación siempre comienza con la carga de las bandejas con material de partida. Se puede hacer en cualquier momento del día, aunque la mayoría de los agricultores prefieren hacerlo al final de la tarde.

Después de sacar los huevos de un almacenamiento fresco, es imperativo colocarlos en un lugar cálido durante 1-2 horas y solo luego transferirlos a una incubadora.

Esquema de marcador Pato y huevos de gallina:

• Los ejemplares muy grandes se colocan primero y los polluelos nacen más tarde.
• después de 6 horas se coloca un producto de tamaño mediano.
• Después de otras 6 horas, una línea de huevos pequeños.

Si se hace correctamente, los polluelos nacerán al mismo tiempo. Para simplificar el proceso, es mejor seleccionar todos los huevos de tamaño mediano a la vez como material de partida.

Etapas de incubación y condiciones de temperatura

Antes de colocar el producto, cada bandeja de la incubadora debe calentarse a temperatura ambiente (25-27 ° C).

La incubación debe realizarse en cuatro etapas:

• Etapa 1: período de 1 a 7 días,
• Etapa 2: el período de 8 a 11 días,
• Etapa 3: el período de 12 días hasta el primer chillido de los polluelos que aún no han nacido.
• Etapa 4: el período desde el primer chillido hasta la mordedura.

Tabla de modos de incubación de huevos de gallina en casa.

La tabla muestra claramente en qué condiciones se debe realizar la incubación de los huevos para que los embriones se desarrollen correctamente. Si tiene miedo de olvidar algo o perderse una fecha importante, puede crear un calendario electrónico en su teléfono y marcar la hora y los días allí para los trámites necesarios.

Primer paso

Las primeras 3 etapas deben mantener los huevos a una temperatura de 37,7 ° C y una humedad del 50% o un poco más. En estos días, los huevos deben voltearse cada 60 minutos (las gallinas lo hacen constantemente en condiciones naturales).

Es muy bueno si su modelo de incubadora tiene una función de rotación incorporada, de lo contrario, debe abrir el recipiente y girar con cuidado cada huevo. Siempre debemos tratar de cumplir con estas simples reglas y el cronograma de desplazamiento de manera oportuna. Es imperativo cambiar la posición de los huevos para que los embriones no se adhieran a las paredes de los huevos y no mueran.

Periódicamente durante todo el período de incubación, necesita ovoscopiapara ver si el embrión se está desarrollando correctamente. En la primera transiluminación, un sistema circulatorio bien desarrollado debe ser claramente visible, cubriendo más de la mitad de la superficie de la yema. El embrión en sí todavía está oculto dentro del plasma. Si se notan huevos en desarrollo anormal o aquellos en los que el embrión está ausente, es necesario sacarlos de la bandeja.

Segunda y tercera etapa

A partir de la segunda semana comienza la siguiente etapa de incubación, estos días el embrión necesita el volumen máximo de agua. El aire demasiado seco tiene un efecto perjudicial en el desarrollo de futuros pollitos. Un embrión ya es visible en la luz del óvulo y el alantoides se ha cerrado en el extremo romo.

En los días de la tercera etapa, se debe garantizar una buena circulación de aire, lo que promoverá el intercambio activo de gases y el metabolismo.Debemos continuar monitoreando el desarrollo del feto.

En ese momento, el embrión llenará casi todo el espacio, a excepción de la cámara de aire, bajo la cual (en condiciones normales) se debe extraer un tercio del huevo. Al final del tercer período, los polluelos comenzarán a chirriar dentro del huevo y se estirarán hacia su extremo afilado, tratando de romper primero la película de la cámara de aire y luego la cáscara misma.

Cuarta etapa

Y finalmente, la última, cuarta etapa. En este momento, los polluelos ya están listos para nacer y tu tarea es ayudarlos en esto. Para morder fácilmente, es importante asegurarse de que la temperatura en la cámara se mantenga constantemente alrededor de 37,2 ° C y la humedad sea de al menos el 78%. Si el dispositivo tiene una función de ventilación, debe encenderlo dos veces al día, de lo contrario, debe ventilar la incubadora usted mismo (el proceso debe demorar unos 20 minutos). A partir del día 18, los huevos no necesitan ser volteados, siempre deben estar de lado a una buena distancia entre sí.

Entre otras cosas, es importante prestar atención a cómo chillan los polluelos. Con el desarrollo normal del feto, el sonido del caparazón debe salir uniforme, suave, no demasiado fuerte. Si los polluelos comienzan a gritar con todas sus fuerzas, entonces tienen frío.

Antes de la eclosión, el pollito comienza a desplegarse en el sentido de las agujas del reloj y a picotear el caparazón. Para los animales jóvenes sanos, este trabajo no es difícil, la cáscara se rompe en trozos grandes y después de 3-4 picoteos se forma una ruptura en el huevo y nace el pollito. Si nunca has visto cómo aparecen los pollos, puedes ver videos sobre este tema, que puedes encontrar en Internet como quieras.

La incubación dura un promedio de 3 semanas (21 días). Los pollitos de los huevos cargados simultáneamente en el dispositivo deben nacer todos el mismo día con una diferencia de varios minutos a varias horas. Después de que nacen los polluelos, debe examinar y seleccionar cuidadosamente el ave.

Pollitos sanos:

• piernas fuertes y fuertes,
• pelusa brillante,
• ojos saltones,
• mirada clara,
• picos cortos.

Las mascotas deben moverse activamente y responder a sonidos extraños. Es importante examinar cuidadosamente los vientres de los polluelos, verificar que el cordón umbilical esté blando. Si se nota un ligero aumento en el abdomen, en el que hay pequeños coágulos de sangre secos cerca del cordón umbilical, no hay necesidad de apresurarse a desechar el pollo de engorde, en el futuro la situación puede volver a la normalidad. Lo mismo se aplica a los bebés, cuyo color de plumas no es demasiado perfecto (pálido, opaco).

Si los polluelos están muy débiles, deben sacrificarse inmediatamente. No debe perder un tiempo precioso en una mala cría, es mejor prestar más atención a los individuos viables. Los grumos eclosionados deben mantenerse en la incubadora hasta que se sequen, luego debe moverlos a incubadora (para estos fines, es adecuada una caja o caja de cartón).

Los principales errores de los avicultores durante la incubación, que pueden provocar una alta mortalidad de los animales jóvenes, son los siguientes:

• mala calidad de los huevos de gallina seleccionados,
• modo de incubación incorrecto,
• almacenamiento demasiado prolongado del material de origen.

La tarea principal de la incubación es, teniendo en cuenta todas las sutilezas, crear el microclima correcto en el que el desarrollo de los embriones se llevará a cabo de manera oportuna y armoniosa. Cualquier dispositivo, incluso completamente automatizado, requiere un monitoreo constante al menos 3 veces al día. Debe recordarse que incluso si todos los parámetros están configurados correctamente, nadie está asegurado contra el mal funcionamiento del equipo.