Codorniz texas blanca

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La codorniz de Texas, o faraón de Texas, es una raza de carne de alto rendimiento. Su peso es uno de los mayores de todas las variedades de esta especie. La producción de huevos es bastante baja, pero esto se compensa completamente con la productividad de la carne. El mantenimiento y crianza de la codorniz es sencillo, se recomienda tanto para el cultivo industrial como doméstico.

Codorniz de texas

Descripción de la raza

La codorniz blanca de Texas es un pollo de engorde con una estructura corporal correspondiente. Los pájaros son grandes, robustos y musculosos. Aumentan de peso muy rápidamente, aunque en algunos casos pueden llegar a ser obesos. Es bastante fácil distinguir esta variedad por su apariencia. La descripción de la apariencia de la codorniz de Texas y sus características son las siguientes:

• La cabeza es normal.
• Los ojos son oscuros.
• El pico es claro, a veces tiene la punta oscura.
• El cuello es corto.
• El cuerpo es regordete, lleno, de pequeño crecimiento.
• El pecho sobresale con fuerza hacia adelante.
• La espalda se ensancha, se dobla en un arco.
• Las piernas están bien desarrolladas y bien musculosas.

La codorniz de Texas es albina, el color es blanco, hay pequeños puntos negros en la parte posterior de la cabeza, a veces se encuentran esparcidos por todo el cuerpo, formando un patrón de mármol. Al comprar codornices, debe elegir individuos que tengan pocas manchas negras. También debe observar bien la estructura del plumaje: debe ser esponjoso, un poco suelto. Estas aves aumentan de peso mejor. Puede ver la apariencia y las características de las codornices blancas de Texas en la foto.

Productividad de la raza

El antepasado de la codorniz blanca de Texas fue la codorniz blanca japonesa e inglesa. Además, se utilizaron otras razas en la cría. De los pájaros ingleses, el tejano recibió un plumaje blanco y un buen aumento de peso. La especie de pollos de engorde cuenta con las siguientes características de producto:

• Un ave viva pesa una media de 400 g.
• La masa de la carcasa terminada es de 250-260 g.
• Baja producción de huevos: alrededor de 120-160 huevos por año.
• Peso del huevo - 12-14 g.
• Las hembras comienzan a apresurarse a los 50-60 días.

Algunas personas pueden aumentar de peso hasta 550 g, pero estas codornices no son adecuadas para la cría. Su peso se consigue principalmente por su alto contenido en grasas. La tabla de aumento de peso de los pollitos muestra que aumentan de peso muy rápidamente. El cadáver de codorniz del faraón tiene un tono claro, la piel es amarillenta. La carne contiene más de 20 elementos útiles y vitaminas, bajo contenido de colesterol. Se recomienda para la nutrición dietética de niños, alérgicos, con patologías cardíacas y enfermedades gastrointestinales.

Ventajas y desventajas de la raza.

La raza de codorniz de Texas está ganando terreno rápidamente. Esta es una de las razas más prometedoras para la cría industrial en cualquier condición climática. Puede tener aves en casa si el objetivo principal del cultivo es obtener carne. La raza tiene muchas ventajas, aquí están las principales:

• Crecimiento rápido y ganancia de masa.
• Buen gusto y características compositivas de la carne.
• Sin problemas con los oviductos.
• Contenido poco exigente.
• Mantenimiento sencillo con un coste mínimo.
• Buen aspecto de la canal.
• Las plumas se desprenden fácilmente de la piel.
• Aunque la codorniz se apresura mal, el peso de sus testículos es mayor que el de otras razas.

Como cualquier raza, el tejano tiene una serie de desventajas. Las desventajas incluyen:

• Baja producción de huevos.
• La fertilización de los huevos no es demasiado alta.
• Consumo de alimento relativamente alto.
• Es difícil determinar el sexo de una codorniz de Texas.
• Los machos son demasiado pasivos.
• Los polluelos a menudo nacen débiles.

La mayoría de las deficiencias se compensan por completo con las ventajas de la raza, por lo que es tan popular entre los avicultores y recibe constantemente críticas positivas. Por lo que vale la pena comprar estas aves para su granja.

Contenido de codorniz

Para la cría de codornices, es suficiente asignar un establo con un área de 10-15 m². En una habitación así, es realista contener más de cien pájaros. Las celdas se compran o fabrican a mano. El ancho de la caja debe ser de 40 cm, la longitud - 90 cm y la altura - 20 cm (a mayor altura, las codornices pueden romperse la cabeza). Para 1 codorniz en una jaula, se asignan 50 cm² de área. Si el ganado se alimenta activamente, los machos y las hembras se alojan por separado. En la parvada parental, no debe haber más de 2 codornices hembras por 1 macho.

Los comederos y bebederos de metal están conectados al exterior de las jaulas. La rejilla frontal debe tener espacios tales que solo la cabeza pueda penetrar, pero no pueda atravesar todo el cuerpo. En la parte inferior se colocan bandejas especiales para la recogida de huevos y excrementos. Deben revisarse y limpiarse de manera oportuna, sin esto habrá un olor desordenado en la casa. Las codornices blancas de Texas son bastante resistentes a diversas enfermedades. Pero el cuidado inadecuado y la suciedad en las células pueden desencadenar infecciones.

Mantener las codornices de Texas requiere una iluminación, ventilación y control de temperatura adecuados. A las codornices no les gusta la luz brillante, las jaulas no deben colocarse cerca de la ventana. Lo mejor es equipar la casa con una lámpara fluorescente con una potencia de aproximadamente 25 kW. La temperatura ideal en el gallinero es de 18-22 ° C, en invierno vale la pena proporcionar calefacción. También se requiere buena ventilación, pero sin corrientes de aire. La humedad del hogar debe mantenerse entre un 55% y un 65%.

Alimentación de codornices

Alimentar codornices blancas de Texas es fácil. Un centenar de aves comen unos 4,5 kg de pienso al mes. Para ese momento, los polluelos están ganando suficiente masa, alrededor de 1,5 meses, hasta que las codornices comienzan a mudar, pueden enviarse al matadero. Si la hembra se apresura bien, se la puede mantener hasta 7-8 meses.

En las granjas industriales, prefieren utilizar piensos preparados para pollos de engorde. Incluyen granos triturados de maíz, cebada, trigo, salvado. Aproximadamente el 30% son suplementos proteicos (carne, huesos y harina de pescado, harina de soja, lisina). Además, el pienso compuesto incluye suplementos minerales y vitaminas. Cultivar una casa de codornices de Texas con piensos compuestos ya preparados también es rentable, porque su costo no es tan alto, y hasta la edad de matanza solo se necesitarán 9-10 kg por cien cabezas.

En casa, usted mismo puede preparar comida para codornices. Para hacer esto, debe tomar partes iguales de harina de maíz, trigo y cebada, agregarles harina de carne y huesos, tiza, sal y aceite de girasol sin refinar. También en casa, las codornices se alimentan con verduras: papas hervidas, zanahorias, remolachas, en el verano dan calabacín, calabaza, pasto verde. Para una alimentación intensiva, los guisantes hervidos son muy adecuados. Puede mezclar pescado picado, caldo en la comida.

Cría de codornices

La cría de codornices de Texas solo es posible en una incubadora. Como la mayoría de las razas domésticas, ha perdido su instinto de incubación. En primer lugar, debe formar una bandada parental. Dado que los machos de Texas no son muy activos, no se les debe agregar más de 2 hembras. El contenido más amontonado conduce al hecho de que el porcentaje de fertilización de los huevos disminuye. Es necesario tomar huevos hasta 3-4 meses, luego las aves reproductoras se envían al matadero y se forma una nueva bandada.

Antes de replantar, debe determinar el sexo de la codorniz blanca de Texas.No siempre es fácil distinguir entre aves, ya que el color y el tamaño de machos y hembras son aproximadamente iguales. Para distinguir individuos, es necesario examinar cuidadosamente la cloaca. En las hembras, tiene un tinte azulado, en los machos es rosa. Además, los machos tienen un pequeño nódulo, si lo presionas, un líquido amarillo espumoso comenzará a sobresalir de la cloaca. La determinación del sexo se realiza mejor a las 8 semanas de edad.

Los huevos para la incubación de la raza codorniz blanca de Texas no deben almacenarse durante más de una semana. Si coloca un material de siete días en una incubadora, la incubabilidad será del 80%, para uno de diez días: 60%, es posible que los polluelos no nazcan de los huevos más viejos. Para incubar pollitos, puede usar una incubadora estándar, pero debe colocar una bandeja especial para huevos pequeños con una rejilla. Temperatura de incubación - 38-38.5 ° С, humedad - 65-70%. Las codornices eclosionan después de 16-17 días.

Cuidado y alimentación de animales jóvenes

Cuanto mejor sea el cuidado de las codornices parrilleras blancas, más sobreviven. Durante la primera semana, los bebés se mantienen en una incubadora o caja con calefacción. La temperatura debe ser de 33-35 ° C. En la segunda semana, la temperatura se reduce a 30-32 ° С, en la tercera, a 26-28 ° С. La humedad se mantiene al 60-70%. La habitación debe estar bien ventilada, puede procesarla de vez en cuando con una lámpara ultravioleta.

Los pollitos de codorniz para asar comen desde las primeras horas de vida. Primero, se les da un huevo cocido, de 2-3 días agregan cuajada a la dieta, al menos 2 g por cabeza. Después de 4 días, dan sémola de maíz picada, verduras, salvado de trigo. A los 8 días, comienzan a mezclar el alimento para los pollos de engorde y a las 2 semanas por completo se les transfieren los pollitos. Desde el mes han estado comiendo comida para adultos.

Las codornices para asar crecen muy rápidamente. A los 1,5-2 meses se envían al matadero. Antes de eso, se realiza una selección, las mejores hembras y machos se dejan para la cría, y el resto se envía a un engorde intensivo. Las aves de diferentes sexos se alojan en jaulas separadas, alimentadas con mezclas altas en calorías que consisten en cereales, guisantes hervidos y suplementos proteicos.

¿Cuánto cuesta una raza de codorniz de Texas? Los huevos para incubar se pueden comprar por 15-20 rublos, los pollitos diarios cuestan alrededor de 40 rublos. El precio de las codornices semanales es de 60 rublos y las codornices mensuales son de 140 rublos. Una codorniz de Texas adulta cuesta 220-240 rublos. En la mayoría de los casos, los precios de esta variedad son más altos que los de otras razas. Esto se debe a la gran masa de codorniz asador blanco de Texas y su alta productividad.

Al comprar, debe elegir cuidadosamente una granja avícola y una granja de patio trasero. Es recomendable leer reseñas sobre el criador, averiguar cuánto tiempo ha estado criando la raza. Tampoco está de más considerar cuidadosamente las fotos y videos de codornices de Texas, para no comprar una cruz con baja productividad.