Características del pimiento Escorpio variedad Trinidad
Trinidad Moruga Scorpion (pimienta Trinidad Scorpion) es una variedad de chile. Debe su nombre a su lugar de nacimiento y propiedades características. Su tierra natal es la región de Moruga en la isla de Trinidad en el Caribe.
Características del pimiento Escorpio variedad Trinidad
Característica de variedad
Pepper Scorpion Trinidad, otro nombre, Trinidad Bright Red, se refiere a plantas perennes, aunque en campo abierto se cultiva como planta anual.
La variedad es termófila, que se distingue por frutos relativamente grandes y alta productividad. Se debe tener cuidado al cultivar, cosechar y manipular la variedad Trinidate. Hay que tener especial cuidado al trabajar con semillas: están muy calientes.
La peculiaridad de esta variedad es su alta pungencia. Se consigue gracias a una sustancia llamada capsaicina. En los pimientos picantes de Trinidad, la capsaicina supera el millón de unidades Scoville. A modo de comparación, los pimientos rojos comunes tienen desde 3,000 unidades. La fragancia es una combinación de motivos florales y afrutados.
Descripción del arbusto
El arbusto es compacto, alcanza 1 m de altura. Las hojas tienen una forma redondeada y una superficie irregular y ligeramente irregular. El sistema de raíces es pequeño.
Descripción del feto
Los frutos tienen las siguientes características externas:
- el color es rojo brillante;
- de gran tamaño, unos 10 cm de diámetro;
- la forma es regordeta, irregularmente irregular, con una punta alargada distintiva.
Cuidado
Como todos los pimientos picantes, Morugsky es exigente con las condiciones ambientales. Es necesario proporcionarle un suelo fértil y bien fertilizado y un lugar de aterrizaje cálido y protegido del viento.
Sembrar y plantar
Se recomienda cultivar pimientos picantes a partir de plántulas. Si planea usar uno comprado, debe prestar atención al tallo. No debe ser demasiado delgado o amarillo. Si cultiva plántulas por su cuenta, debe encargarse de comprar semillas y preparar plántulas. Las semillas se plantan en febrero-marzo. Se transfiere a campo abierto en mayo, se planta a una distancia de 40 cm entre sí.
El suelo para Trinidad aguda debe estar bien fertilizado, preferiblemente compost bien podrido o fertilizante especial en una dosis de 50 g / 1 sq. m, luego excave bien, profundizando 15-20 cm.
Regando
En condiciones de calor, el picor del pimiento será más fuerte.
El picor de Moruga Trinidad depende de las condiciones de crecimiento. En condiciones secas y calurosas, las propiedades de horneado del pimiento serán máximas y, a la inversa, en climas templados, con riego constante, la pungencia disminuye significativamente y se manifiesta el sabor de la fruta. Debido al pequeño sistema de raíces, la capacidad de obtener nutrientes de las capas profundas es limitada.
La temperatura
Esta variedad de pimiento es una planta muy termófila y amante de la luz. Para el desarrollo adecuado del arbusto, la temperatura no debe ser inferior a 15 ° C, de lo contrario, el Escorpio comenzará a arrojar sus hojas, la nutrición de la planta se suspenderá. Responde al clima soleado.
Solicitud
Los pimientos de Escorpio, como la mayoría de los chiles, se cultivan para su posterior consumo:
- Fresco.La pimienta tiene un sabor extremadamente picante, por lo que el consumo fresco solo es posible en cantidades limitadas agregándola a las ensaladas.
- Por tratamiento térmico. Se añade principalmente como condimento a todo tipo de platos y salsas. Bajo la influencia de las temperaturas, la pungencia y las propiedades horneadas de la fruta se reducen, quedando notas especiadas, que pueden dar singularidad a cualquier plato, así como un aroma único.
- Conservación. Se puede utilizar para algunos tipos de ensaladas para el invierno, así como para tinturas de encurtidos y pimientos.
También son posibles otros usos. Entonces, en casa, se usa en la industria militar para la fabricación de cartuchos de gas lacrimógeno. Una pintura especial está hecha de capsaicina, que se utiliza en la construcción naval. Se utiliza para cubrir los fondos de los barcos para evitar la acumulación de almejas.
Enfermedades y plagas
Debido a la pungencia excesiva, las plagas no le molestan.
De las enfermedades, se puede observar la podredumbre gris o los esclerocios de esclerotinia. En las primeras manifestaciones de la enfermedad, el arbusto se trata con medios especiales, pero si tenemos en cuenta la presencia de frutas, no es deseable rociar con productos químicos: es mejor usar soluciones preparadas a base de plantas como el ajo, la ortiga. etc.
Conclusión
La pimienta de la variedad Escorpio pertenece a las variedades costosas de élite, tiene características de sabor únicas, pero se distingue por sus altas propiedades de horneado. Quema las manos incluso a través de guantes de látex. Debe tener mucho cuidado al cultivar Trinidate Scorpio, manténgalo alejado de los niños y los animales, lávese bien las manos. En caso de contacto con los ojos, enjuáguelos inmediatamente con leche y busque atención médica.