Miel de algodoncillo: beneficios y daños, como distinguir una falsificación
Para la mayoría de los jardineros, Euphorbia es una maleza maliciosa y difícil de eliminar. Sin embargo, para los apicultores que saben lo útil que es la miel obtenida de esta planta, esta es la planta más deseable en el jardín. A veces incluso se planta específicamente para obtener más productos medicinales para las abejas.
Miel de algodoncillo: beneficios y daños, como distinguir una falsificación
Descripción de algodoncillo
Euphorbia es difícil de confundir con otros. Hojas triangulares de color verde brillante con espinas, jugo blanco que se destaca en el corte, flores sin pretensiones de color amarillo verdoso. Venía de África lejana, pero hace mucho tiempo se asentó en todo el territorio de la antigua CEI.
La planta florece durante todo el verano, especialmente durante las estaciones secas y cálidas. Si hay un colmenar cerca, la euforbia se convertirá en una fuente de néctar sabroso y saludable. Sus propiedades curativas son difíciles de sobreestimar y puede obtener dicho producto durante todo el verano.
Características de la miel
La miel de algodoncillo es una de las variedades de estepa más raras, aunque también se obtiene en las regiones del centro de Rusia. El color del producto es oscuro con un tinte marrón ambarino. Difiere en un ligero amargor en sabor y una peculiar astringencia. El aroma es débil, no pronunciado.
El proceso de cristalización es muy largo, de 1 a 2 años. Hasta este momento, la dulzura tiene una consistencia líquida y luego se vuelve espesa y viscosa.
El sabor del producto también cambia con el tiempo: el amargor desaparece gradualmente. Esto se debe a la volatilidad del yodo en su composición. El período de recogida es de junio a agosto. Depende de la región donde crezca el algodoncillo.
Composición
La característica principal de la miel de algodoncillo es que contiene yodo. Esto afecta levemente al sabor (da amargor), pero los beneficios del producto son mucho mayores.
La fructosa y la sacarosa están en equilibrio, el contenido calórico total se calcula de la siguiente manera:
- 1 cucharadita - 38 kcal
- 1 cucharada. l - 110 kcal
- 1 cucharada. (200 ml) - 632 kcal
- 1 taza (250 ml) - 790 kcal
También hay hierro en esta dulzura, por lo que es el mejor fármaco formador de sangre. Después de una cirugía o lesión, el producto ayuda a restaurar rápidamente el volumen de sangre original. Las proteínas y los aminoácidos, así como diversas enzimas, lo convierten en el más beneficioso para su salud.
La miel también es rica en vitaminas. Su contenido en diferentes tipos de productos apícolas varía. El manjar de algodoncillo contiene vitaminas en las siguientes proporciones (por 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0.02
- B9 - 0.03
- PP - 0,8
- C - 45
Propiedades curativas
Debido al contenido de yodo, el néctar de algodoncillo es capaz de combatir las enfermedades causadas por la falta de este importante elemento.
- Será útil para cualquier enfermedad de la glándula tiroides y trastornos metabólicos, con problemas de memoria y actividad cerebral.
- Puede reducir significativamente las manifestaciones de la esclerosis y mejorar el rendimiento mental de una persona.
- Tiene un efecto rejuvenecedor, promueve una mejor regeneración celular.
En caso de mala condición de la piel y el cabello, se recomienda consumir miel durante un mes.
Beber agua tibia con néctar por la mañana es necesario para personas con hemoglobina baja y tendencia a resfriados.
La miel repone la deficiencia de yodo
También es útil para enfermedades de órganos como:
- estómago;
- vesícula biliar;
- hígado;
- intestinos
- órganos del sistema genitourinario.
La miel alivia el dolor de muelas. Vale la pena sumergir un palo de baño en él y lubricar un diente adolorido; el dolor desaparecerá. Esto, por supuesto, no reemplazará el tratamiento, pero ayudará a soportar una visita al médico.
Un vaso de leche tibia con néctar por la noche te ayudará a conciliar el sueño rápidamente y también a sobrellevar los resfriados.
Si a los primeros síntomas lubrica un lugar con picazón con miel, el herpes no se desarrollará y el labio no se inflamará.
¡Importante! El efecto de usar miel se notará solo si la bebe en cursos, durante varias semanas o meses.
Solicitud
Es mejor usar miel en su forma pura, sin someterla a un tratamiento térmico. La mayoría de los microelementos y vitaminas ya se descomponen a + 60 ° C. Incluso poniendo una cucharada de dulzura viscosa en el té caliente, puede reducir sus propiedades beneficiosas varias veces.
En repostería y repostería casera, prácticamente carece de propiedades curativas. En el horno, al hornear, el producto se calienta demasiado y todos sus beneficios desaparecen.
El manjar debe comerse fresco y frío; esta es la única forma de contar con un efecto curativo.
Los médicos a menudo recomiendan beber néctar diluido en agua tibia (no caliente) con el estómago vacío. Esta bebida "despierta" todo el cuerpo, sintoniza todos los órganos para que funcionen, aumenta el nivel de hemoglobina. Además, su uso regular por la mañana reduce significativamente la propensión a los resfriados.
ContraindicacionesI
La única desventaja de la miel es su alta alergenicidad. Por lo tanto, las personas propensas a las alergias no deben usar miel.
Si la reacción no se confirma clínicamente, puede probar una pequeña cantidad del producto y controlar los síntomas.
Los niños muy pequeños (menores de un año) no deben recibir miel natural. Lo mismo ocurre con las mujeres embarazadas. Estas dos categorías son las más sensibles a los alérgenos, es importante no provocar una reacción durante este período.
Debido a sus propiedades para disminuir la presión arterial, no debe ser ingerido por pacientes hipotensos. En personas con presión arterial baja, el consumo descontrolado de néctar puede provocar una crisis hipotónica.
Cómo distinguir una falsificación
El néctar de algodoncillo natural tiene un tono chocolate negro. Debe ser líquido, con inclusiones de polen apenas perceptibles. Si el producto es sólido y confitado, tiene al menos un año. Sin embargo, esto no significa que esa miel sea mala. Se ha demostrado científicamente que es el único producto que puede durar para siempre. Se conservan todas sus propiedades útiles.
Este dulce tiene un sabor especial: ácido, con amargor. A veces, los apicultores sin escrúpulos diluyen el producto con agua para obtener más volumen. Es fácil de comprobar dejando caer un poco sobre un papel. Si aparece una mancha húmeda alrededor de la gota, se agregó agua después de la recolección.
El néctar natural fluye de la cuchara de manera uniforme, sin sacudidas, formando una torreta en la superficie. Se puede enroscar en una cuchara girándola varias veces en el frasco.
El producto artificial gotea o gotea en gotas separadas y se alisa inmediatamente. Esto se aplica a todas las especies, independientemente de la variedad.
Videos útiles
La euforbia de la miel puede convertirse en una fuente de componentes medicinales. El producto es muy útil, pero, desafortunadamente, rara vez se encuentra en su forma pura. Algunos apicultores han aprendido a plantar esta planta específicamente para obtener un producto valioso. Ahora cada vez más personas podrán disfrutar de su sabor original y apreciar sus propiedades medicinales.