Lista de razas de carne de pollos
Los pollos domésticos se dividen en varias categorías industriales. Las razas de carne de pollos tienen una gran demanda. Algunos de ellos existen desde hace más de un siglo. Dichos representantes se ponen al día muy rápidamente con la masa, se distinguen por una baja producción de huevos. Si necesita encontrar información rápidamente, las razas de pollos de carne con fotos y descripciones se encuentran en muchas fuentes.
Razas de carne de pollos
Cual es la diferencia entre representantes
Las razas de carne de pollos no son en absoluto exigentes en la elección de alimentos y condiciones de vida. Los individuos de estas especies toleran bien las heladas. El único requisito es una gran sala de estar. Los pollos de razas de carne tienen un excelente apetito. La carne de estos pollos es muy sabrosa y nutritiva.
Además de las cualidades de la carne, la mayoría de los representantes tienen un plumaje excelente, por lo que a menudo se crían como decorativo... El físico de los pollos de razas de carne es poderoso, se distinguen por una postura majestuosa. Sus extremidades son grandes, pero no muy largas. El plumaje es suelto, agradable al tacto.
Los indicadores de peso récord para los machos son de 7 kg, que pueden ser la mayoría, en promedio, los machos alcanzan los 5 kg, los pollos de engorde pesan menos, en promedio 3-4 kg. La tasa de producción anual de huevos rara vez alcanza los 150 huevos, mientras que tienen un excelente instinto de eclosión, lo que les permite poner huevos y otras razas debajo de la codorniz. Los pollos de carne alcanzan la madurez sexual a los 6-9 meses.
La raza de pollos de carne masiva se cría en grandes fábricas industriales con producción de carne. En los hogares, las aves semestrales tienen más demanda. Estos individuos muestran resultados promedio en la producción de huevos, mientras aumentan de peso rápidamente. Si la pregunta es qué raza es mejor elegir, en Internet puede ver una foto con una descripción y elegir un pollo a su gusto.
Barbero
Raza de pollo Barbero es una de las razas de pollo francesas más antiguas y más carnosas. El lugar de nacimiento de las aves es Francia de ahí y el nombre. Los representantes se distinguen por un físico impresionante y un alto crecimiento. el peso de los machos alcanza los 5 kg, y las hembras - 4. El color de la pluma es negro, con un tinte verde metálico. la gallina pone huevos marrones.
La carne es apreciada por su elevado sabor. La raza se caracteriza por una tasa de producción de huevos bastante alta de 150-200 huevos por año. Los huevos son grandes, de color marrón, su peso es de 70-90 g. Tales indicadores dan razón para clasificar la raza como carne y huevo.
La desventaja de la raza es que no siempre es posible criar a sus representantes en casa. En las primeras semanas, los polluelos requieren un calentamiento constante, porque su plumaje no aparece de inmediato, a diferencia de otras razas. Las características estructurales hacen que los miembros del género sean más susceptibles a las enfermedades de las articulaciones. A pesar de esto, son bastante populares en Francia.
Faverol
El propio nombre dice que esta raza de pollos también tiene raíces francesas.Su peso corporal es ligeramente menor que el de los pollos anteriores, prácticamente en un kilogramo. Producción anual de huevos en el primer año 180 uds. A principios del siglo pasado, la carne de esta raza en particular fue comprada masivamente por restaurantes en Francia.
Las plumas están ubicadas sueltas en una dirección, por lo tanto, se crea la impresión de esplendor, lo que hace que los pollos sean visualmente aún más grandes. Las plumas incluso crecen en las extremidades. La mayoría de las veces, las hembras están pintadas en colores beige o salmón a lo largo de la espalda, y la caja torácica es blanca. El gallo está pintado de negro en la zona del cuerpo y tiene un collar blanco alrededor del cuello.
Los representantes de la raza, debido a su apariencia decorativa, a menudo se encienden por razones puramente estéticas. Su disposición tranquila es muy valorada. Se recomienda contenido de campo libre.
Brama
La raza se crió incluso hace más de 100 años en Estados Unidos. Los machos y las hembras son grandes y se distinguen por una postura orgullosa. La coloración del plumaje puede ser:
- gris claro;
- adular;
- negro;
- perdiz.
Cada color tiene sus propias características de rendimiento, por ejemplo, una gallina leonado muestra una mayor producción de huevos que una negra. el peso de los machos alcanza los 5,5 kg, y para los pollos, el peso corporal es de 3,5 kg. La carne es algo dura. La producción media anual de huevos es de unas 150 piezas.
El ave se adapta perfectamente a las condiciones climáticas frías, por lo que se cría con éxito en el territorio de la Federación de Rusia. Gracias a su hermoso plumaje, estas aves se crían cada vez más con fines decorativos. Sus fotos son simplemente fascinantes por su belleza.
Parrilla
Los pollos de engorde son principalmente razas de carne, las aves más populares en suelo ucraniano y en Rusia. La raza no ha sido reconocida como independiente, porque sus representantes no transmiten sus características a la descendencia, y los individuos solo pueden obtenerse mediante hibridación con otras especies. La tarea principal es obtener pollitos de maduración temprana con una gran masa y carne de alta calidad.
Los pollos de engorde se crían en grandes granjas avícolas y pequeñas granjas. Las principales ventajas de estos representantes son la exigencia en la elección de los alimentos y la rápida adaptación a las diferentes condiciones de vida. En poco tiempo, es posible obtener carne sabrosa, mientras se ahorra dinero en mantenimiento.
Muy a menudo, los pollos de engorde de la raza de carne se mantienen en cuartos semi-oscuros, en baterías de jaulas. El sacrificio de carne se realiza cuando las gallinas alcanzan los 3,5 meses. Tasa de aumento de peso y el sabor de la carne dependerá directamente de la dieta. Las ponedoras comienzan a poner huevos a los ocho meses de edad.
de Cornualles
Hace más de 100 años, los británicos desarrollaron esta raza de pollos para satisfacer las necesidades de producción. En los años 70, aparecieron pájaros en la Federación de Rusia. Los individuos grandes de carne pesan entre 3,5 y 5 kg. Ya a la edad de dos meses, el peso de los pollos es de 1,5 kg. Las ponedoras no difieren en alta productividad, pero incuban a los pollitos perfectamente.
El cuerpo de los representantes de esta raza se coloca horizontalmente, las patas son poderosas, cubiertas de plumaje. Las plumas suelen ser blancas. Hoy en día, los representantes de la especie se utilizan principalmente para criar nuevos. Los pollos para carne de esta raza no son la mejor opción.
Cochinhin
Hoy en día es muy común ver estas aves en granjas privadas. Su tierra natal es China. Los pájaros son grandes, de pecho ancho y lomo corto. Sus patas están cubiertas de plumaje, cortas, poderosas.
La masa de los machos varía de 4-5 kg, las hembras - 3-4. Las gallinas ponedoras pueden poner alrededor de 120 huevos que pesan 5 g por año.Los individuos de esta especie son particularmente resistentes, las gallinas pueden poner huevos incluso en heladas severas.
Pollitos
Si el área del gallinero no permite mantener grandes representantes de carne, entonces la carne de pollo de la raza mini será útil. Ventajas principales mini pollo:
- crecimiento rápido;
- buenos datos productivos;
- el mantenimiento y la alimentación son más que económicos;
- la capacidad de contener un método cerrado o abierto.
Como el resto de las razas de carne, el pollo tiene un físico mini magro. Es excelente para la cría doméstica. La tasa de supervivencia de los pollitos es del 95%.
Gudan
Otro inmigrante de Francia. Se distinguen por su apariencia original. La cabeza de las gallinas está decorada con un penacho. El color puede ser muy diverso: negro, perdiz, gris claro, leonado. El peso promedio es ligeramente más bajo que el de otros representantes: los gallos pesan 3,5 kg, muy raramente, 4 gallinas, un máximo de 3 kg.
Los huevos pesan 5-60 g, las ponedoras muestran una producción promedio de huevos de 160 piezas. En nuestros territorios, se crían solo en regiones cálidas, porque los individuos no se arraigan muy bien en condiciones frías. Se recomienda un mantenimiento espacioso o de campo libre. pajarera... La raza es más valorada por sus cualidades decorativas.
Funciones de selección
En primer lugar, para la cría casera exitosa de pollos de carne, es necesario asignarles un área grande. Mantener algunas razas es bastante costoso, por lo que muy a menudo los agricultores novatos no saben qué raza será la más adecuada. Dependiendo de la raza de pollos, la calidad de la carne será diferente, este hecho también debe tenerse en cuenta.
Es mejor buscar ayuda en un video donde mostrarán qué pollos de carne y darán una descripción de la raza, le permitirán averiguar los nombres de las razas y también estudiarán las características de cuidado y mantenimiento. Una gallina carnosa a menudo pone pocos huevos, pero es una gallina excelente, por lo que la cría de razas de carne no es un problema en absoluto. Los pollos de pura sangre de la mayoría de las especies se distinguen por sus altas tasas de supervivencia.
La venta de carne de pollo de alta calidad es un negocio bastante rentable. Si alimenta a los pollos correctamente, ya a los 2 meses puede obtener una canal comercializable en toda regla para el sacrificio. Los costos se amortizan muy rápidamente.
Funciones de alimentación
El éxito de la cría de pollos de carne dependerá de sus cualidades de cría. La mayoría de las especies ya a la edad de dos meses alcanzan un peso corporal de 1,5 kg. La alimentación debe ser abundante. La dieta debe incluir alimentos ricos en proteínas animales, proteínas y multivitamínicos.
La grava debe colocarse en cajas separadas en el gallinero. Varias veces a la semana, los pollos de 8 días a 45 días de edad, para prevenir enfermedades infecciosas, preparan una solución débil de permanganato de potasio y la administran como bebida. Este movimiento también ayuda a prevenir trastornos en el sistema digestivo. El menú de razas de pollos de engorde debe incluir:
- cebada picada;
- trigo finamente picado;
- sémola de maíz;
- soja;
- polvo de pescado o de huesos;
- levadura;
- alimentos ricos en calcio;
- sal.
Una buena alimentación equilibrada es la clave para obtener una buena carne rápidamente. Es necesario agregar más alimentos verdes a la dieta si la alimentación se realiza durante la estación cálida. En invierno, puede agregar tubérculos y repollo.