Qué hacer si los huevos de gallina tienen cáscaras adelgazadas y debilitadas
La densidad y el grosor de la cáscara es uno de los indicadores más importantes de la calidad de los huevos. En las instalaciones industriales, existe un sistema de control especial que incluye una serie de medidas que indican la calidad del producto. Esto se debe al hecho de que la fina cáscara de los huevos de gallina reduce su precio, ya que se vuelven inseguros para el consumidor.
Cáscaras delgadas y débiles en huevos de gallina.
En realidad, hay muchos factores que determinan el grosor del caparazón. En algunos casos, los pollos no reciben suficiente cantidad de ciertas sustancias, y en otros, los individuos pueden enfermo... El control de calidad de la cáscara puede ayudar a preservar no solo los huevos, sino también la salud de las gallinas. La cáscara más delgada está en huevos de codorniz.
Razones para adelgazar la cáscara del huevo
De hecho, los factores que determinan el grosor y la resistencia de la cáscara de los huevos son bastante variados. Entonces, estos parámetros pueden ser diferentes en diferentes razas y cruces de pollos, sin embargo, en condiciones normales, el contenido de los huevos de gallina aún estará protegido cualitativamente, independientemente del tipo de ave, por lo tanto, en primer lugar, debemos hablar de patología. cambios.
Es necesario comprender que el caparazón es un producto bastante complejo, cuya creación requiere ciertos recursos. Para la formación de la cáscara del huevo se consumen 3 macronutrientes biogénicos:
- nitrógeno;
- calcio;
- fósforo.
Sin embargo, tampoco vale la pena descuidar los oligoelementos, cuyo contenido en el cuerpo del ave es mucho menor que los anteriores, de lo contrario tampoco estarán en los huevos. El aporte de estos elementos químicos es significativo, por lo que es necesario vigilar de cerca que entren también en la dieta de los pollos.
En total, se aíslan 6 microelementos que inciden en la formación de la cáscara del huevo: zinc, cobalto, cuprum, ferum, manganeso y yodo. Sin estas sustancias, la formación de un caparazón en toda regla es imposible.
¿Qué provoca el adelgazamiento de la cáscara?
Por lo general, la razón por la que los huevos tienen una cáscara débil es la falta de los elementos químicos mencionados anteriormente. Entre otras cosas, la vitamina D, que también puede denominarse vitamina "del sol", es de gran importancia en este contexto. Es muy necesario para la asimilación de macro y microelementos.
La falta de vitamina D conduce al hecho de que el ave no puede utilizar los elementos obtenidos de los alimentos. En última instancia, esto puede afectar no solo a los huevos, sino también a la salud de las aves adultas, lo que lleva al desarrollo de una serie de enfermedades, principalmente raquitismo y enfermedades de los huesos.
Sin embargo, la causa más común es una proporción incorrecta de fósforo a calcio. Por lo general, los pollos normalmente necesitan de 3 a 5 veces más Ca que P. Entre otras cosas, la falta de calcio afecta el desarrollo de la osteoporosis.
Solución al problema
Cuando se sepa por qué se observa el caparazón blando, puede comenzar a pensar qué hacer con él. Se debe tener cuidado de que los pollos reciban la cantidad adecuada de macro, microelementos y la vitamina D antes mencionada.Para ello, se pueden incluir en la dieta los siguientes alimentos:
- Para aumentar la cantidad de calcio recibido: cáscaras de huevo molidas, piedra caliza, tiza, requesón, ceniza de horno, piedra caliza y roca de concha.
- Si necesitas aumentar la cantidad tanto de calcio como de fósforo, es perfecto harina de huesos y fosfatos que contienen Ca.
- La principal fuente de nitrógeno es la sal de mesa.
Sin embargo, debes tener mucho cuidado con esto último. Las partículas grandes de sal, así como su exceso, pueden provocar el envenenamiento de los pollos y la muerte. En verano, es aconsejable limitarse al nitrógeno obtenido de las plantas herbáceas: trébol, acedera, plátano, pasto azul de pradera y diente de león.
En cuanto al calcio, hay que decir que se gastan habitualmente unos 2,1-2,3 g de este elemento en la formación de la cáscara y su contenido.
Pero hay que tener en cuenta que el pollo sólo puede utilizar hasta el 50% del calcio que recibe, por lo que es necesario duplicar el valor anterior. Para que una cáscara muy fina se endurezca, el ave debe recibir de 4,4 a 4,6 g de este macronutriente por día.
Cómo y cuándo introducir alimentos complementarios para fortalecer el caparazón
Se recomienda alimentar con alimentos emplumados ricos en calcio después de la cena. Esto permitirá que los pollos consuman de manera óptima el elemento, teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas.
Además, para que el caparazón sea fuerte, es aconsejable alimentar a los pollos con piedra caliza por la mañana, y después del almuerzo, aproximadamente a las 14-15 horas, con roca de concha. Esto se debe al hecho de que este último producto, que ingresa al cuerpo, se retiene en el tracto gastrointestinal durante un período más largo que la piedra caliza.
Sin embargo, en algunos casos, las cáscaras frágiles son solo uno de los síntomas de una determinada enfermedad. En tal situación, es poco probable que sea posible fortalecerlo sin curar al ave. Primero, se recomienda asegurarse de que los pollos no se enfermen con las siguientes enfermedades, porque el problema con el caparazón son precisamente ellos:
- micoplasmosis;
- bronquitis infecciosa;
- NÓTESE BIEN;
- gripe aviar;
- ORZUELO;
- encefalomielitis aviar.
Entre otras cosas, se debe tener cuidado para garantizar que las aves de corral no se vean afectadas por problemas mentales. El estrés y el miedo, como la enfermedad, pueden contribuir a la mala salud de las aves, lo que a su vez conduce al adelgazamiento de la cáscara de los huevos. Sin una vida tranquila, fortalecer el caparazón será extremadamente difícil de lograr.
Es genial alimentar a las aves correctamente y controlar su salud, pero puede que no sea suficiente si no hay suficiente vitamina D. No se le llama "soleado" por nada. El caso es que se suele sintetizar gracias a los rayos que caen sobre el cuerpo. Para evitar una deficiencia y prevenir un defecto en los huevos, es necesario darles a las gallinas la oportunidad de caminar en el verano bajo el sol. Si el problema surgió en invierno, se recomienda dar a los pollos preparaciones especiales que contengan vitaminas: trivitamina y tetravit.