¿Cuáles son las razas de pollos de engorde?
Para obtener mucha carne de ave en poco tiempo, los criadores han desarrollado cruces especiales. Analizaremos las razas más populares de pollos de engorde de granja, que se pueden cultivar tanto en condiciones de cría masiva como en pequeñas granjas.
Razas de pollos de engorde
Características de las aves
No existe nada parecido a una raza de pollos de engorde en la ciencia. En la literatura profesional, las razas de pollos de engorde de granjas se denominan cruces o híbridos. Al igual que las plantas, las aves han absorbido las mejores cualidades parentales que no pueden transmitir a sus crías.
Los pollos de engorde de una raza de granja aumentan de peso rápidamente y a los 3 meses van al matadero. A diferencia de los adultos, tienen carne dietética tierna, sin el sabor de una especie específica. Se pueden obtener más productos de una canal que de los pollos de granja convencionales.
Tienen una alta productividad y se mantienen fácilmente en condiciones creadas artificialmente.
Los representantes de todo el país son reconocidos por su gran tamaño. A la edad de 2 semanas, los pollos aumentan al menos 1,5 kg, y a los 5 meses pesan de 4 a 5,5 kg. Las principales características son las siguientes:
- extremidades cortas;
- cuerpo compacto;
- carácter tranquilo.
La producción de huevos en los híbridos está poco desarrollada, aunque las hembras incuban perfectamente los polluelos. Las gallinas flemáticas no se escapan de la puesta y, sin caprichos, terminan la incubación natural. El problema de visualización más común es cayendo sobre patas debido al rápido crecimiento de peso.
Selección extranjera
Las primeras razas de pollos entre los pollos de engorde se criaron en Inglaterra. Los agricultores notaron que al cruzar individuos de diferentes razas de carne, se pueden obtener pollos que crecen rápidamente y aumentan de peso. ¿Qué híbrido es mejor? Analicemos los principales favoritos.
ISA F15
El Isa Hubbard es una raza francesa original que es extremadamente popular entre los productores de carne. Los pollos compactos con una cabeza pequeña tienen plumaje blanco y pigmentación de piel amarilla. Las hembras tienen un pecho ancho y musculoso, mientras que los machos tienen uno mediano. Los pies fuertes pueden soportar fácilmente el peso del híbrido.
¿Cuál es la singularidad de esta raza especial? Los profesionales clasifican a los pollos de engorde como carne y huevo... Además de los productos tiernos, el agricultor también recibe un huevo grande de alta calidad. Si crea condiciones de vida favorables y proporciona a la mascota una nutrición adecuada, el ave se mantiene sin problemas.
La descripción de la cruz indica que todos los individuos demuestran un excelente aumento de peso sin costos significativos. Gracias al cuerpo compacto, los polluelos tienen una tasa de supervivencia. Los pollitos se adaptan rápidamente a cualquier clima, por lo que tienen una gran demanda.
En la semana 7, las hembras alcanzan los 2,6 kg y los machos, casi 3,5 kg. Muchos agricultores sacrifican su ganado a la edad de un mes. Esta función ahorra alimento, lo que le permite recibir productos terminados mucho antes.
Arbor Acres
¿Hay nuevas razas de pollos de engorde? Recientemente, el híbrido Arbor Akers (Aikres) ha sido popular entre los agricultores.Pertenece al grupo Isa Hubbard, pero tiene algunas características distintivas.
La característica dice que los pollos mestizos son aves grandes con plumas blancas y piel amarilla. El enorme esqueleto transporta fácilmente la enorme masa. Los individuos tienen piernas cortas y fuertes, piernas y muslos muy desarrollados. En un cuello pequeño, hay una cabeza mediana con un peine en forma de hoja.
La raza es considerada una de las mejores y más productivas. Los pollos desarrollan músculo rápidamente, por lo que al mes su peso alcanza casi los 2 kg, y después de 10 días - 3. Los criadores pacientes pueden obtener enormes canales, que crecen hasta 6000 g. La carne baja en calorías tiene un sabor dulce sutil y no causa alergias.
Al comprar pollitos, debe ser consciente de sus debilidades. A menudo, los videos solo hablan de los pros, olvidándose de indicar los contras. Para hacer crecer una cruz sin problemas, hay que tener en cuenta la termofilia de las aves. A las más leves fluctuaciones de temperatura, los jóvenes se ponen "tristes" y enferman. Para aquellos que buscan aprovecharlo al máximo, deben considerar el contenido apropiado.
Maestro gris
Un interesante cruce extranjero, que se utiliza tanto como fuente de carne como para la producción de huevos. Los criadores franceses recibieron un ave sin pretensiones y resistente. Con el cuidado y el mantenimiento adecuados, la tasa de supervivencia de los pollitos se acerca al 99%.
La característica dice que los gallos pueden alcanzar los 7 kg y las hembras, casi 4 kg. Las mascotas tienen una deliciosa carne jugosa sin aromas extraños y baja en grasas. A diferencia de otros pollos de engorde, los representantes de la especie comienzan a poner a las 28 semanas, su productividad es de hasta 300 piezas por año.
Un rasgo característico de la variedad es el color del plumaje. La mayoría de las veces, las cruces de carne son blancas, pero las gallinas Master Gris te sorprenderán con una mezcla de tonos grises. Los especímenes ásperos y regordetes pueden vivir como en jaulas, y en aviarios.
Chica astuta
Ideal para la cría casera para principiantes. Para el crecimiento y la ganancia de masa, no necesita hacer mucho esfuerzo y comprar mezclas profesionales. Los pollitos se desarrollan de forma natural sin problemas, con una mínima tasa de mortalidad.
La característica principal de la cruz son las plumas rojas o marrones. Los pollos grandes y brillantes alcanzan un peso de 4 kg y los machos, 7 kg. En la foto, pueden ser reconocidos por su pecho ancho y sus piernas cortas y macizas.
Muchas granjas practican la cría de ganado joven para huevos. Durante el año, la gallina ponedora da un poco más de 240 piezas, mientras que la masa de un ejemplar es de al menos 70 g, no todas presentan tales indicadores. razas de huevos.
Sasso XL 551
Para los amantes del sabor original de la carne, los criadores franceses presentaron una forma inusual que sabe a caza. Los pájaros rojos con piel y patas amarillas no tienen pretensiones en el cuidado y la alimentación, por lo que echarán raíces en cualquier hogar.
Los pollos de engorde de esta raza se pueden criar en libertad. Los pollos aumentan de peso bien alimentándose de pastos. A los 100 días, la masa supera los 4 kg. En el mismo período, las gallinas comienzan a poner huevos grandes: de 80 a 95 g.
La tasa de crecimiento inicial está ligeramente por detrás de las especies comerciales, pero están diseñadas para pequeñas explotaciones y pastoreo al aire libre. Las críticas de los agricultores propietarios de la cruz siempre son positivas. Después de encontrarse con el híbrido, muchos cambian a estas aves. Estos son pollos de engorde especiales, este tipo de razas dan a la salida más del 95% de la tasa de supervivencia, lo que los hace lo más rentables posible.
Selección nacional
Para obtener un cruce productivo, no es necesario comprar costosos materiales importados. Nuestros científicos crían regularmente razas interesantes que se convierten en dignos competidores. Echemos un vistazo a los mejores.
COBB-500
Un híbrido popular de pollos, popularmente llamado "policía". Una característica de la raza de pollos de engorde es la piel de color amarillo brillante, por lo que los productos tienen una gran demanda entre los consumidores. Después de 6 semanas, los pollitos han alcanzado los 2,5 kg y están listos para el sacrificio.
Puedes reconocer a los polluelos por sus enormes patas y su plumaje blanco. Tienen senos anchos.En una manada, los individuos prácticamente no difieren en forma y características: la diferencia entre un macho y una hembra es de hasta 500 g.Los pollos tienen una producción pobre de huevos.
A diferencia de otros cruces, los polluelos de esta especie se complacen con una buena supervivencia y no tienen problemas digestivos. El bajo costo del producto terminado se logra debido a la excelente relación entre el pienso utilizado y la carne obtenida.
ROSS-308
Un híbrido único que es extremadamente popular. Con una alimentación adecuada, los pollos ganan más de 50 g por día. La formación activa de masa muscular le permite obtener aproximadamente 2,5 kg de carne dietética en la semana 7.
Las aves compactas con plumaje blanco tienen buena productividad. Un rasgo característico de la especie es la piel pálida y el pecho ancho. Los adultos pueden complacer a los propietarios con una producción de huevos muy alta: alrededor de 185 huevos por año.
Los pollos tranquilos no son caprichosos en relación con la comida, por lo tanto, no reaccionan bruscamente a los cambios en la dieta, pero los granjeros experimentados recomiendan no experimentar y prefieren mezclas profesionales. En este caso, se excluye la muerte y el peso aumentará sin problemas.
ROSS-708
Cual es la mejor raza? Los criadores domésticos han desarrollado un cruce único que combina todas las características positivas de los pollos de engorde populares. Pero la principal ventaja de las aves es la madurez temprana. Una comparación de híbridos mostró que un mes después del nacimiento, el peso de los pollos alcanza los 3 kg.
Debido al hecho de que los animales jóvenes no tienen tiempo de madurar, el producto terminado tendrá la piel pálida. Los individuos pueden ser reconocidos por sus poderosas patas gruesas y un pecho ancho y pesado. Todo el ganado tiene plumaje blanco estándar.
El precio de los pollos siempre es más caro que el de COBB-500 y ROSS-308, por lo que debe elegir proveedores avícolas de confianza. Para una máxima eficiencia, se recomienda alimentar a los pollos con mezclas profesionales. Los bebés son vulnerables solo en las primeras semanas y luego se adaptan a las condiciones.
Competidor-3
Otro cruce doméstico tiene excelentes características. No es tan famoso como COBB o ROSS, pero es muy productivo. Para obtener pollos de carne, es necesario cruzar aves de raza. Plymouth Rock y de Cornualles.
Los pollitos se distinguen por la máxima vitalidad y uniformidad del ganado joven en términos de peso vivo. El crecimiento diario es de al menos 50 g, por lo que a las 6 semanas los pollos alcanzan un peso de 2 kg. Si sigue todas las reglas de mantenimiento, en 35 días puede enviar el ganado al matadero.
A partir de los 5 meses, las gallinas comienzan a poner. En promedio, la productividad alcanza las 160 copias por año. Las hembras producen excelentes púas, aunque la mayoría de las veces se envían individuos para carne.
Pollo de engorde-M
Para obtener una cruz, se cruzan Adler Silver con Yerevan Red. El resultado es un pájaro compacto con patas cortas. El peso de los machos alcanza los 3 kg y las hembras, 2,5.
Una raza versátil que se crió hace relativamente poco tiempo, se utiliza para obtener tanto carne como huevos. El tamaño pequeño del cuerpo le permite colocar a más personas en un solo lugar. Los bajos costos de alimentación y el campo libre hacen posible criar pollos de engorde en parcelas personales.
La producción de huevos alcanza su punto máximo en el primer año, luego la productividad comienza a disminuir. La carne tiene un agradable aroma y jugosidad. Las desventajas de la raza incluyen una tendencia a la obesidad rápida, por lo que se recomienda no sobrealimentarlos después de los 6 meses.
Características crecientes
Las razas de aves de las granjas de pollos de engorde siempre aumentan de peso rápidamente, pero a una edad temprana son más vulnerables. Para evitar problemas, debes tener en cuenta todas las sutilezas del cuidado y la alimentación. Analicemos los puntos importantes.
Local
Para criar pollos, debe pensar en el gallinero de antemano. En las grandes fábricas, las razas de carne se cultivan en jaulas y en los hogares hay suficiente pajareras... El cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas protegerá a los animales jóvenes de la muerte.
La temperatura ambiente no debe bajar a 18 ° C ni superar los 24 ° C. Durante las primeras 48 horas, los pollitos se mantienen a 32 ° C.Cualquier fluctuación repentina provocará estrés y enfermedad.
La humedad en el gallinero es del 70%. No se deben permitir corrientes de aire o congestión. Para un crecimiento activo en las primeras semanas, proporcionan iluminación las 24 horas, luego la reducen gradualmente en 3 minutos: para el momento del sacrificio, las horas de luz del día son 17 horas.
Alimentación
Mucha gente piensa que las razas de pollos de engorde, como los cerdos, se comen de todo. Tales errores conducen al hecho de que la diarrea comienza en el ganado, ocurre una muerte masiva. La digestión sensible reacciona a los nuevos aditivos, por lo que los profesionales prefieren criar ganado en mezclas especiales.
En las condiciones de la parcela personal, los pollos de cruces de carne se alimentan en varias etapas.
- Elemental. Después del nacimiento, la dieta es la misma que la de las razas normales.
- Proteína. A la edad de 5 días, la cantidad de alimento proteico aumenta gradualmente.
- Carbohidrato. Después de 12 días, parte del grano se puede reemplazar con papas hervidas.
- Alta en calorías. Después de un mes, se mejora el valor nutricional de la dieta.
Si sigue todas las reglas, a las 7 semanas los polluelos alcanzan los 2,5-3 kg. Para evitar la obesidad, se recomienda reducir la cantidad de porciones y aportar más verduras. Se agregan regularmente complejos de vitaminas y minerales.
¿Qué razas son las mejores? Los criadores nacionales y extranjeros se deleitan constantemente con trabajos interesantes. Las recomendaciones dadas le permitirán elegir el cruce de carne óptimo.