Contenido calórico del pepino
Los pepinos se consideran una verdura de verano, aunque puedes comprarlos fácilmente en invierno. Se compran para preparar varios platos. El contenido calórico del pepino es pequeño, por lo que es muy utilizado en dietética. Considere cuántas calorías tiene un pepino para diferentes métodos de cocción.
Contenido calórico del pepino
Composición química y BZHU
Las frutas molidas son útiles porque se cultivan en invernaderos domésticos o en jardineras. Contienen una cantidad mínima de productos químicos nocivos, a diferencia de los comprados. Los pepinos importados pueden contener metales y concentrados, por lo que a la hora de elegir verduras en la tienda es mejor darle prioridad al productor de tu país.
El 95% del pepino verde es agua. La verdura tiene un alto contenido de enzimas, que aceleran el metabolismo. Por tanto, conviene consumirla con carne. Los frutos contienen vitaminas: C; A, B5, B9, PP, pero los valores máximos de vitamina K (en 1 pieza - 20% se refiere a la ingesta requerida por día). La fruta es fuente de fibra, que estimula los intestinos.
La acumulación de oligoelementos en él es pequeña y oligoelementos, mucho más. Estamos hablando de Ca, H, Na, Mg y K. En 100 gramos de fruta, 147 mg de potasio, que es el 7% de la ingesta diaria. Preocupación por la BZHU. El contenido de grasas en una fruta fresca es de solo 0,1 g, las proteínas ocupan - 1 g. Los líderes son los carbohidratos: 2,8 gramos.
Contenido calórico de una verdura
Para saber cuántas calorías tiene un pepino, consulte la tabla.
| Vista | Contenido calórico (kcal) en 100 gr |
| Fresco | 15 |
| Salado | 11 |
| Ligeramente salado | 11 |
| Marinado | 16 |
| Bochkova | 18 |
| Jugo de pepino | 14 |
| Enlatado | 16 |
| Pepinillo de pepino | 12 |
| chino | 14 |
| Angurian | 44 |
| africano | 14 |
El contenido calórico de un pepino está determinado por su composición química. Después de todo, como las grasas, los carbohidratos y las proteínas se acumulan en pequeñas cantidades, es por eso que tiene un pequeño BJU. No necesita preocuparse por un conjunto de calorías: el contenido calórico de un pepino fresco sigue siendo pequeño, independientemente de su preparación. Y no importa dónde se cultive la fruta: en un invernadero o en un jardín, todavía no cambiará su valor energético.
En fresco
Los pepinos son adecuados para alimentos dietéticos.
El contenido calórico de una fruta fresca es de solo 15 kilocalorías por 100 g. A menudo, no se incluye en el diario dietético. Puede usar la verdura de manera segura para aquellos que controlan cuidadosamente el estado de su peso. Muchos están interesados en el contenido calórico de una verdura en la composición de comidas preparadas. Por ejemplo, el contenido calórico de los panecillos con pepino pelado (Kappa maki) es de solo 90 kcal por 100 gy la grasa es de 0,85 g.
En salado
Después del proceso de salazón, a menudo se usan para ensaladas, platos calientes, guarniciones e incluso se agregan a las salsas. El contenido calórico de los pepinos según este método de cocción es incluso menor que el de los frescos. Solo una verdura tiene 11 kcal.
Los frutos pequeños y densos con piel delicada y sin semillas grandes se consideran un manjar especial.
En ligeramente salado
Los pepinos ligeramente salados se pueden encontrar en varias cocinas de todo el mundo. Se preparan mediante una salazón de corta duración. Tiempo de salazón y las distingue de las saladas. Almacene dicho producto en bancos.El contenido calórico de los pepinos ligeramente salados es de solo 11 kcal por 100 g.
En escabeche
Los pepinos en escabeche se utilizan a menudo como aperitivo. Después de todo, se combinan tanto con carne como con pescado. El contenido nutricional de los encurtidos es de 16 kcal por 100 g. Al mismo tiempo, proteínas - 2,5 g, grasas - 0,28 g y carbohidratos - 1,79 g.
En jugo de pepino
El jugo de pepino se utiliza como jugo fresco recién exprimido. El jugo en sí es rico en vitaminas y minerales. Debe beberse para la gota y el dolor articular. Estabiliza la presión arterial y ayuda a mejorar la visión. Y al mismo tiempo, su contenido calórico de jugo es de solo 14 kcal.
Ingesta diaria
Los nutricionistas prescriben una dieta para algunos pacientes, en la que es necesario comer vegetales verdes. Pero al mismo tiempo es necesario combinarlo con comidas que contengan una gran cantidad de proteínas. Si se altera este equilibrio, puede comenzar la irritación de las paredes del estómago.
Si mantiene la igualdad entre verduras y cereales, entonces los pepinos frescos deben consumirse en grandes cantidades. En cuanto a los encurtidos y salados, su número debería ser limitado. Se permite consumir no más de 200 gramos por día.
Propiedades útiles del pepino.
- satura la piel de la cara con agua, lo que le da una especie de efecto refrescante;
- alivia la hinchazón de los ojos;
- trata las quemaduras solares leves;
- ayuda a saturar el cuerpo con agua en verano, lo que ayuda a detener la deshidratación;
- limpia de varios depósitos dañinos y también elimina toxinas y toxinas;
- forma parte de un complejo con la prevención de la urolitiasis;
- con la ayuda de fisetinas, afecta el trabajo del cerebro, ingresando así en el proceso de rejuvenecimiento de sus células;
- tiene propiedades anticancerígenas;
- fortalece el sistema cardiovascular;
- mejora la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos;
- tiene propiedades antibacterianas.
Conclusión
El contenido calórico de un pepino es un indicador importante a la hora de seguir una dieta o mantener una nutrición adecuada. Además, los pepinos tienen un efecto beneficioso en el organismo, que se debe a la presencia de una gran cantidad de vitaminas y aminoácidos en su composición. Incluir un pepino al día en su dieta ayudará a su cuerpo a sanar.