Tecnología de pellizco de tomate
La calidad de los frutos de tomate y la velocidad de su maduración depende de qué tan correctamente y en qué momento se realizó el pellizco de los tomates. Los residentes de verano experimentados dan una respuesta positiva inequívoca a la pregunta de si es necesario pellizcar los tomates, porque este procedimiento, junto con el pellizco, afecta el sabor de las verduras.
Tatiana Orlova (Candidata de Ciencias Agrícolas):
Pinchar (perforar tomates) tiene como objetivo acortar el período de crecimiento de la parte vegetativa de las plantas de tomate y redirigir los nutrientes a las frutas en maduración. Por un lado, este procedimiento reduce el rendimiento potencial del arbusto, pero permite que maduren los frutos ya cuajados. En las regiones del sur del país, se lleva a cabo solo en variedades indeterminadas (con crecimiento ilimitado) para detener el crecimiento a una cierta altura, de modo que las plantas de tomate no toquen la superficie del techo del invernadero con hojas. Los tomates determinados (arbustos) crecen solo en regiones frías.
Tecnología de pellizco de tomate
El propósito de pellizcar
Pellizcar tomates es el procedimiento para cortar la parte superior de una planta de tomate. Pellizcar los tomates cultivados significa eliminar los puntos de crecimiento.
El propósito de pellizcar tomates es:
- mejorar las características de calidad del cultivo de tomate,
- acortar el período de maduración de las verduras y aumentar la duración de la etapa de fructificación de los tomates,
- mejorando la calidad de la nutrición mineral de la planta y logrando una buena iluminación.
- reduciendo la cantidad de frutos deformados de baja calidad, ya que el pellizco actúa como un medio para inhibir el crecimiento y redirigir las fuerzas principales a la formación de vegetales.
Para las variedades altas, la eliminación de la parte superior del arbusto es obligatoria.
El procedimiento de pellizco puede provocar un marchitamiento temprano y también causar la muerte completa de un cultivo de hortalizas si no sabe cómo pellizcar los tomates.
Tatiana Orlova (Candidata de Ciencias Agrícolas):
Todas las operaciones verdes (pellizcar, pellizcar, romper) deben realizarse con las manos o herramientas limpias, porque Las enfermedades virales y por micoplasmas se pueden transmitir con la savia de las plantas.
Reglas básicas
¿Cómo pellizcar los tomates correctamente? Es necesario hacer esto con cuidado, para que se realice cada acción, siempre que se conserve el cultivo de hortalizas. Los puntos de crecimiento se eliminan con la ayuda de tijeras de podar agrícolas, que cortan la parte superior del tallo del tomate, dejando 2 hojas por encima del último racimo de tomate con el ovario de la fruta ya en él.
A menudo, pellizcar tomates altos no deja más de 7-8 pinceles de tomate con ovarios formados. Si los elimina en exceso, el arbusto de tomate se debilitará y se marchitará, las características cualitativas y cuantitativas del cultivo disminuirán.
El procedimiento se puede realizar temprano por la mañana o por la noche. Esto permitirá que la herida formada después de la extracción se apriete. Además, para una curación rápida después de pellizcar, la herida se rocía con ceniza en polvo o ceniza.
Tecnología de formación
Hay varias formas de cultivar un tomate.
¿Cómo dar forma a los tomates correctamente? Hay varias formas:
- La formación de una planta de tomate se realiza en un tallo; la tecnología asume pellizcos durante toda la temporada de verano.
- Formación de una planta en dos tallos en invernadero o en campo abierto. Con este cultivo, junto con el tallo principal, el último brote se deja en la parte superior: un hijastro. Este método da un mayor rendimiento, sin embargo, ralentiza el período de maduración de las verduras, que en algunos casos no tienen tiempo de madurar antes del inicio de las heladas. La tecnología no se recomienda para variedades de maduración tardía.
- Formación en 3 tallos. Según este método, quedan 2 de los procesos de hijastros más potentes. Esta tecnología para la formación de tomates es adecuada para el cultivo de variedades de maduración temprana que tienen tiempo de madurar en períodos biológicos establecidos.
Gasto de tiempo
La época en que los veraneantes van a pellizcar tomates suele ser los últimos días de julio o los primeros de agosto. Se recomienda que el procedimiento se lleve a cabo regularmente, desde los primeros días de la etapa de desarrollo activo del cultivo vegetal.
Eliminar los puntos de crecimiento en la etapa de germinación de las plántulas de tomate y pellizcar los tomates jóvenes directamente en el alféizar de la ventana permite obtener verdes densos en las plántulas y estimular el desarrollo del sistema de raíces de una plántula joven.
Hay una diferencia en el tiempo en un invernadero y en suelo abierto.
En condiciones abiertas
Se recomienda pellizcar los puntos de crecimiento en la parte superior de los tallos de tomate cuando se cultiva un cultivo de hortalizas en campo abierto un mes antes de la etapa de maduración biológica completa de los tomates. La fecha límite es entre los últimos días de julio y mediados de agosto.
En condiciones de invernadero
Cuando se cultivan tomates en un invernadero, el pellizco se realiza más tarde, la razón de esto es la duración de la maduración de las verduras. Por lo general, la eliminación de los puntos de crecimiento del tomate en el invernadero cae en septiembre-octubre, en algunos casos se retrasa hasta noviembre.
Conclusión
Ahora sabe cómo pellizcar tomates y por qué es necesario. Se deben seguir todas las recomendaciones para que el procedimiento sea exitoso.
