Patos híbridos de engorde

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Los patos de engorde son aves híbridas que aumentan de peso muy rápidamente. Tienen una carne tierna y jugosa con un aroma maravilloso y diversos grados de contenido de grasa. La cría de patos es sencilla y económica, ya que van al matadero rápidamente. Para lograr un buen rendimiento alimentario, los pollos de engorde deben recibir una alimentación adecuada. Muchos cruces son estériles, por lo tanto, se necesitan razas parentales para la reproducción, por ejemplo, Pekín y Almizcle.

Pato de engorde

Razas de patos de engorde

Todas las razas de patos de engorde son híbridas. Los antepasados ​​son el pato almizclado de Pekín y americano, o pato Indo. Ambas razas madres tienen sus inconvenientes. El pato de Pekín es demasiado gordo. Además, estas aves son voraces y ruidosas. Las mujeres indo tienen un sabor específico a la carne, como la caza, no a todo el mundo le gusta. Tampoco toleran bien las bajas temperaturas. Los híbridos de estas razas carecen parcial o completamente de las deficiencias de los padres.

El propósito principal de la cría de estas aves era la dirección de la carne, porque los pollos de engorde aumentan de peso muy rápidamente. Aquí están las razas más comunes, una breve descripción y descripción:

• Mulardos franceses. Para criar esta raza, se cruzaron el draco almizclado y el pato de Pekín. Las aves se distinguen por un rápido aumento de peso, mientras que pueden comer cualquier alimento. Los mulardos son estériles, por lo tanto, se necesitan en interior y en Pekín para criarlos. Estos pollos de engorde son muy populares en Francia; aquí el hígado de ave se valora no menos que el hígado de ganso.
• Cherry Valley. Una de las razas más comunes, especialmente en hogares privados. Las aves aumentan de peso rápidamente, pesando 3 kg a los tres meses. Además, ponen bien (hasta 150 huevos por año) y dan descendencia, y no son estériles, como la mularda. Madurar en seis meses, un pato productivo se puede mantener hasta los 3 años.
• Medeo. Raza doméstica de pollos de engorde, que gana 3 kg en 2 meses. Además, esta carne de ave produce unos 150 huevos al año y se reproduce por sí sola.
• Patos Blagovarskie. El cruce de pollos de engorde apareció muy recientemente, en 1998. Se caracteriza por una alta productividad con unos costes de alimentación mínimos.
• Super M. La raza gana peso rápidamente y su carne tiene excelentes características cárnicas.
• Pollos de engorde negros de pecho blanco. La raza fue criada en Ucrania, su antepasado fue el pato de Pekín, el ucraniano local y el khaki-kembel. Esta especie no tiene pretensiones, su mantenimiento no es un fastidio, las aves se adaptan perfectamente a cualquier clima. Además, este pato es muy hermoso: un cofre blanco brillante se destaca sobre el fondo del cuerpo negro.
• Agidel. Los patos están adaptados para ser mantenidos en jaulas en granjas industriales, al mismo tiempo que se recuperan del pastoreo libre. Su carne es muy valiosa, contiene muchas sustancias útiles.

Como puede ver, hay muchas razas de patos de engorde. Algunos de ellos, como los mulardos blancos, no dan descendencia. Otros pueden usarse para producir no solo carne, sino también huevos, y la reproducción es posible incluso en casa. El aspecto de las diferentes razas de pollos de engorde se puede ver con más detalle en la foto y el video.El cultivo de todos los pollos de engorde tiene reglas similares, hablaremos de ellas a continuación.

Mantenimiento de patos de engorde

Criar patitos de engorde en casa no es un proceso muy difícil si sigue las recomendaciones. Para que las aves ganen peso rápidamente, para que no se vean afectadas por enfermedades, es necesario equipar adecuadamente el gallinero. El requisito principal para una casa de patos es un área suficiente (si la raza no está destinada a la cría de jaulas). En 1 m² se puede plantar:

• patitos desde el nacimiento hasta las dos semanas: 18-20 piezas;
• de 15 a 29 semanas - 10-12 patitos;
• pájaros adultos - 8-10 piezas.

Antes de instalarse en un pato, la habitación se desinfecta para prevenir enfermedades. La nave debe estar seca (humedad no más del 75%), con un buen sistema de ventilación (6 m³ / kg de peso de ave en verano y 1 m³ / kg de peso en invierno). El suelo se eleva 15-20 cm por encima del nivel del suelo, esto mejora la higiene y evita la humedad. El piso se rocía con cal esponjosa (0.5 kg por cabeza), que protege contra los microbios, reduce la humedad, luego se coloca una capa de turba y se coloca una capa de paja encima. Un ave por año necesitará unos 10 kg de ropa de cama.

Es muy importante mantener una temperatura normal en la habitación del pato desde los primeros días. En las primeras 2 semanas de vida, los polluelos necesitan una temperatura de 26-28 grados, luego se reduce a 18-20 grados. La iluminación en la casa con patitos de la primera semana de vida debe ser las 24 horas. Tienen miedo a la oscuridad y pueden cruzarse de miedo. En la segunda semana, la duración de las horas de luz del día se reduce gradualmente a 16-18 horas, desde la tercera semana a 10 horas.

Alimentación de patos de engorde

La alimentación adecuada de los pollos de engorde les permite criar aves de pleno derecho para el sacrificio en poco tiempo. En promedio, es rentable tener un pato hasta por 3 meses. Además, el consumo de alimento aumenta drásticamente y el peso se agrega mucho más lentamente. En casa, se utilizan con mayor frecuencia cereales y otros alimentos naturales. En las granjas industriales, se prefiere el pienso.

En la primera semana, a los patitos se les dan huevos duros, requesón, gachas y verduras picadas que se agregan gradualmente. Luego, agregan gradualmente granos y legumbres a la dieta, de modo que a las tres semanas se transfieran completamente al trigo, la cebada y el maíz con la adición de verduras. Las proteínas deben prevalecer en la dieta de los patitos durante los primeros días (hasta un 20%), luego su cantidad se reduce al 10-11% de la cantidad total de alimento. La alimentación adecuada de aves adultas en casa incluye:

• cereales, salvado - 45%;
• guisantes y otras legumbres: 10%;
• verdes - 40%;
• conchas marinas con tiza - 2,5%;
• aceite de pescado - 1,5%.

Se puede agregar grava a las mezclas de alimentos para ayudar a moler mejor el grano. También puede alimentar al pato con restos de comida fresca, verduras del huerto (calabacín, calabaza, repollo).

Si las aves se crían con piensos compuestos, en las primeras 3 semanas se les da uno inicial y luego se transfieren a la final. La alimentación proporciona las siguientes normas diarias:

• Primera semana: 93 g de alimento (st.).
• Segunda semana - 106 g (st.).
• Tercera semana - 154 g (st.).
• Cuarta semana - 206 g (fin.)
• Quinta semana - 215 g (fin.)
• Sexta semana - 240 g (fin.)
• Séptima semana - 252 g (fin.)
• Octava semana hasta el sacrificio - 256 g (fin.).

Cuando se cría una gran cantidad de patos, la alimentación con forrajes mixtos es más rentable que con cereales con aditivos, aunque en verano, cuando hay un jardín y un estanque, la comida se puede reemplazar parcialmente con hierbas y verduras, y los pollos de engorde pueden encontrar excelentes lenteja de agua en un estanque o cerca de un río, solo en En esta situación, el aumento de peso no será tan rápido y la calidad de la carne puede disminuir.

Cría de patos de engorde

Como ocurre con todos los híbridos, los patos de engorde pueden ser problemáticos. Por ejemplo, los mulardos de carne son generalmente estériles: por 100 huevos pueden tener 2 fertilizados, pero es poco probable que los pollitos sanos nazcan de ellos. Para obtener esta raza, necesita un pato de Pekín blanco y un draco almizclado. Muchos avicultores crean tal tipo de reproductores en casa, en los que hay 4-5 Pekines y 1 draco almizclado.

Puede haber problemas con la reproducción de otras razas.Los patos de engorde no siempre retienen el instinto maternal. Para ellos es difícil incubar y cuidar a los patitos, por lo que es mejor incubar a las crías en una incubadora. A veces, los huevos se colocan debajo de otro pato, que ha conservado bien sus cualidades maternas. Los huevos de Cherry Valley, los patos de Pekín y los patos de Berbería eclosionan bastante bien.

La incubabilidad de los patitos en estas razas varía del 60% al 80%. En los primeros días es muy importante mantener la temperatura de la casa en un nivel normal de 26-28 ° C. La iluminación en la primera semana se establece las 24 horas del día, luego la duración de las horas de luz del día se reduce gradualmente a 10-12 horas. Es importante comenzar a alimentar a los patitos en las primeras 18 horas, a veces hay que enseñarles a comer. Para hacer esto, alimente a los polluelos en la espalda, ya que ven mejor los objetos en movimiento. El régimen de alimentación en la primera semana es cada 2 horas, luego gradualmente se transfieren a la alimentación de 6 y 4 veces. A partir de la tercera semana, la comida se administra tres veces al día. Las normas alimentarias para los patitos se han dado anteriormente.

Enfermedades de los patos de engorde

Muchos patos de engorde son susceptibles a enfermedades, lo que dificulta su crianza, por lo que es tan importante mantenerlos en una nave limpia, espaciosa y con buena ventilación, y alimentarlos correctamente. Las patologías más comunes que se presentan en estas razas son:

• Conjuntivitis y úlceras en las mucosas. La patología puede estar asociada con una falta de vitamina A, si la alimentación es monótona, incluye poca vegetación y cultivos de raíces.
• Convulsiones, enlentecimiento del pulso. Esta condición es característica de una deficiencia de vitamina E, una gran cantidad de la cual se encuentra en los granos germinados.
• Enfermedad de Urovsky. Asociado a la falta de minerales en la dieta. Los patos comienzan a arrancarse las plumas, intentan comer guijarros, aserrín y otras cosas no comestibles.
• Cutickulitis. La enfermedad, típica de los patitos jóvenes, se acompaña de diarrea, falta de apetito, agotamiento gradual y puede provocar la muerte. Para la prevención, la dieta está enriquecida con vitaminas A y PP.
• Infecciones intestinales. Pueden afectar tanto a patitos pequeños como a patos adultos. La mayoría de las veces se asocia con la violación de las condiciones de detención, alimento sucio y mohoso, agua estancada. Para la profilaxis, los patitos reciben agua ligeramente teñida con permanganato de potasio.
• Resfriados y SARS. Los patos de engorde pueden resfriarse si hace frío en el gallinero, una corriente de aire, de vez en cuando surgen epidemias de enfermedades virales entre las aves. Los más frecuentes son el catarro y la onfalitis.

En caso de cualquier enfermedad infecciosa de los patos (intestinal o respiratoria), es necesario separar inmediatamente a los individuos enfermos y desinfectarlos en el gallinero. A veces, un pato enfermo simplemente se envía al matadero. En algunos casos, es necesario destruir toda la manada. Cuando las enfermedades están asociadas con la falta de vitaminas y microelementos, la alimentación debe revisarse y ajustarse, y deben agregarse complejos de vitaminas y minerales a la dieta.

Ventajas y desventajas de los patos de engorde.

Cultivar cualquier ave tiene sus ventajas y desventajas, los patos de engorde no son una excepción. Reciben buenas críticas de los avicultores, pero los agricultores experimentados también notan las desventajas de la cría. Las ventajas de estas razas incluyen:

• aumento de peso rápido;
• la capacidad de enviar aves al matadero en 60-90 días;
• buen sabor de carne;
• cuidado y mantenimiento sencillos;
• no es necesario mantener patos cerca del embalse;
• la posibilidad de tener jaulas y criar en grandes explotaciones.

Las desventajas incluyen dificultades en la reproducción y un instinto maternal debilitado, sensibilidad a las enfermedades. Algunos agricultores se quejan de que el consumo de pienso es demasiado elevado para algunas especies. Sin embargo, la popularidad de estas razas crece cada año. Cuando se mantiene una gran manada, la cría de pollos de engorde siempre es rentable.

Puede aclarar las reglas de mantenimiento, alimentación, sacrificio por foto y video. Tales materiales son especialmente útiles para principiantes. También en el video puede ver cómo construir un gallinero correctamente, equiparlo con comederos y bebederos.Antes de comenzar con los pollos de engorde, debe sopesar cuidadosamente los pros y los contras, elegir una raza para que la inversión valga la pena.