Características de los precios de la patata en 2019
El precio de la papa en 2019 aumentó debido a la escasez de un producto nacional provocada por las condiciones climáticas, un aumento en los costos de almacenamiento y las importaciones de vegetales extranjeros. Para compilar una imagen completa, es necesario considerar los datos sobre los indicadores del valor de la cultura de años pasados y los que se presentan en los medios de comunicación hoy.
Características de los precios de la patata en 2019
Situacion del mercado
El segundo lugar en la economía rusa pertenece a la agricultura, que repone anualmente el presupuesto en 5,5-6 billones de rublos. y más. La posición de liderazgo en la industria la ocupa la producción de cultivos (54%).
El consumidor ruso valora las patatas al mismo nivel que el trigo y están incluidas en la lista de productos primarios. Esto le permite establecer los límites de los aumentos de precios con un aumento irrazonable en los indicadores en ciertas regiones.
Un cambio importante en la política de precios de la papa fue la excelente cosecha de 2015-2016, que colapsó el mercado agrícola y provocó pérdidas para todas las empresas medianas y pequeñas. El precio promedio de 1 kg de cultivos de hortalizas en el período de invierno fue de 10 rublos, y en el período de primavera-verano, de 6 rublos.
Ha surgido una situación de emergencia debido a cálculos incorrectos y un aumento de la superficie cultivada. Fue posible corregir las consecuencias y prevenir el superávit posterior mejorando la política agrícola del país. Así resultó:
- mejorar la calidad del producto;
- para crear complejos de procesamiento;
- construir rutas de exportación.
Indicadores 2017
Los datos de Rosstat indican un aumento en los indicadores minoristas promedio en un 24%. El pronóstico, publicado en diciembre de 2016, dio sus frutos, pero con errores menores. El motivo principal se llamó el agotamiento de las existencias, que se han conservado desde la cosecha de 2015, pero la formación del cultivo está influenciada por factores externos e internos que son más difíciles de calcular.
En la primavera, cuando se agotaron las existencias antiguas y las nuevas aún no estaban maduras, el producto se importó de otros estados. El principal socio en cuestiones de suministro es Egipto (40% del total).
En 2017, hubo escasez de cultivos de hortalizas nacionales. Fue el resultado de la discrepancia entre las cifras establecidas en la Doctrina de Seguridad Alimentaria y los ingresos reales a las instalaciones de almacenamiento de los campos de papa. El aumento de los precios depende directamente de los requisitos establecidos por los socios extranjeros.
Las razones internas del aumento de costos fueron los costos de almacenamiento y transporte. El factor principal en la disminución de la cantidad de producto interno fue la inestabilidad de las condiciones climáticas en toda Rusia. La temporada de siembra se retrasó debido a la primavera extremadamente fría y las fuertes lluvias redujeron la calidad de la cosecha.
El informe anual de Rosstat mostró el costo promedio de las papas por región, que ascendió a 12 rublos. por 1 kg, y las cifras del año pasado oscilaron entre 6 y 10 rublos.
Precio de la papa en 2018
El clima influyó mucho en el precio de la papa
El pronóstico decepcionante de los expertos sobre el impacto del clima en el retraso de la temporada de aterrizaje se hizo realidad.La siembra de 2017 se llevó a cabo en las regiones del sur no antes de marzo, y en las regiones del norte, de mayo a junio. El área sembrada ha disminuido en un 5% y la demora promedió más de 14 días en todo el país.
Las lluvias prolongadas no mejoraron la situación, sino que solo acortaron la temporada de crecimiento del tubérculo. Esto redujo la vida útil de la cosecha, lo que provocó una disminución en la calidad de los productos vendidos.
Al resumir los resultados anuales, se mostró que la temporada de venta de papa fue alta en términos de precios. Los indicadores promedio de entregas al por mayor en Rusia en el segundo mes de la primavera de 2018 aumentaron un 25%. Los cultivos de hortalizas se almacenaron a 8-10 rublos y se vendieron en la primavera de 2018 a partir de 15 rublos. por 1 kg.
Predicciones para 2019
Un pronóstico decepcionante espera al consumidor en 2019, ya que el precio del producto aumentará.
El crecimiento será provocado por el agotamiento de las existencias internas, la superficie sembrada, cuya superficie disminuyó un 3-5% en 2018.
La cosecha recolectada se distingue no solo por su escasez numérica, sino también por su baja calidad. Esto último fue facilitado por las condiciones climáticas, que acortaron la temporada de crecimiento.
Los precios para la nueva temporada se fijarán teniendo en cuenta los recursos gastados en almacenamiento y transporte de productos. Los cultivos de tubérculos deben mantenerse bajo ciertas condiciones, lo que requiere costos de alquiler, manteniendo el microclima y los recursos energéticos.
El transporte de invierno no está completo sin alquilar un costoso transporte térmico. El aumento de los indicadores de precios (previsto en 40-50 rublos por 1 kg) continuará hasta la última década de mayo o las primeras semanas de junio. A continuación, se abrirá la temporada de patatas tiernas, que procede de los huertos domésticos.
Según informes de los medios
Los últimos datos indican que en 6 regiones del Distrito Federal Ural, las existencias de hortalizas se agotarán antes del inicio de la nueva cosecha. No podrán prescindir de suministros adicionales (especialmente en regiones con escasez de suministros agrícolas).
La región de Tyumen cosechó tubérculos de un área que no excedía las 2.5 mil hectáreas. Esto no cubre las demandas de los consumidores, por lo que se realiza un suministro de importación, lo que incide en la subida de precios.
En el mercado durante los últimos 1,5 meses de 2019, se registra un aumento sistemático en el costo de los productos. En el momento de la recolección, hubo una disminución, ahora las etiquetas de precios han agregado 2 rublos cada una, que oscilaron entre 29.5 y 35 rublos. por 1 kg. La sequía de 2018 provocó una escasez del producto, lo que provocó un salto de precios en los mercados desde Siberia hacia las regiones centrales del país.