Cómo saber cuánto pesa un huevo de gallina sin cáscara

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Si va a criar pollos no solo para complacer su propio paladar, sino también para reponer su billetera, debe averiguar cuánto pesa un huevo de gallina sin cáscara y con él, porque el precio del producto. y la categoría a la que pertenece están en directo en función de su tamaño.

¿Cuánto pesa un huevo de gallina sin cáscara?

Valor de marcado

El huevo debe estar marcado antes de enviarlo a la tienda. La marca se puede ver directamente en la carcasa o en el paquete, consta de 2 caracteres. El primero indica la frescura del producto, el segundo indica la categoría y peso aproximado.

1. C significa "cantina", es decir con un plazo de más de 7 días desde la fecha de demolición.
2. D - "dietético", o, en otras palabras, el producto más fresco "solo" de un pollo. Después de 7 días se convierte en "cantina".

La categoría se designa con números: 1, 2 y 3, o con las letras O y B. En el equivalente europeo, los signos se verán así: M (1), S (2, 3), L (O) y XL (B). O significa "selectivo" y B - la categoría más alta. El peso medio de cada categoría se muestra en la tabla:

Si hablamos de productos estándar, una mirada a su etiquetado debería informar sobre sus características. En las tiendas normales, lo más probable es que todo el mundo haya visto (y visto) huevos etiquetados como c1 o c2 (es decir, un huevo de mesa de 1 o 2 categorías).

Peso sin carcasa

La cáscara rara vez se usa para cocinar, por lo que es bastante natural que los compradores estén interesados ​​en la pregunta, ¿cuánto pesan las yemas y las claras sin la cáscara en un solo huevo de gallina? Peso medio de la cáscara: 10% del peso total de un huevo crudo.

El caparazón no es tan inútil como parece (recuerde esto la próxima vez que lo tire). El caparazón es una fuente de calcio, que es beneficioso para la salud y el crecimiento de las aves de corral. Los dueños ingeniosos, en lugar de comprar suplementos en las tiendas de mascotas, agregan conchas trituradas al alimento para mascotas con plumas. La cáscara se usa en otras esferas de la vida, por ejemplo, a partir de ella, hacen alimentos para plantas y cosméticos.

¿Cuánto pesa la yema y cuánto es la proteína?

el peso de proteína en un huevo es el 55% de la masa y la yema es el 35%. Como puede ver, la mayor parte de la masa es proteína y, a su vez, consta de un 90% de agua. El agua se evapora gradualmente durante el almacenamiento a largo plazo y, en consecuencia, el peso disminuye. Esta es la pregunta de por qué la masa en un huevo de gallina comprado en una tienda es menor de lo que debería ser. La pérdida de peso es inevitable, por lo que no debes considerar este momento como una estafa. Considere cuánto pesan la yema y la proteína en la mesa:

Algunos datos interesantes para tener en cuenta

1. El peso del producto crudo y duro se mantiene prácticamente igual, excepto por el peso de la cáscara.
2. El peso medio sigue siendo el peso medio.Sucede que las gallinas ponen huevos "sin formato". A veces, los periódicos en papel y las publicaciones en línea comienzan literalmente a llenarse de informes de que la gallina de alguien puso un huevo que pesaba solo 5 g (¡esto es menos que una codorniz!) Y noticias sobre la aparición de un huevo que pesa más de 200 g. Tamaños sin formato en nuestro La tabla, por supuesto, no están incluidos, pero los propietarios de aves de corral deben estar al tanto de tales casos (y buscar con anticipación las direcciones y números de teléfono de las personas que participan en ingresar nuevos registros en el Libro Guinness de los Récords).
3. Por cierto, ahora el proverbio "una gallina negra tiene un huevo blanco" se ha vuelto algo irrelevante. Ahora gallina negra no puede poner un huevo blanco, sino azul o verdoso. El color de la cáscara depende de la raza, pero la composición mineral del producto "multicolor" es la misma que la del blanco normal.
4. Colesterol: ¿un mito o no un mito? Algunas personas que hacen dieta tienen miedo al colesterol en las yemas. En realidad está ahí, pero no tanto como dicen los mitos. En otras palabras, puede ser consumido por quienes están a dieta, pero, por supuesto, en cantidades limitadas. Se cree que un día puede permitirse una tortilla con 1-3 yemas o la misma cantidad de productos cocidos.

Los beneficios de los huevos son indudables, basta con leer la lista de sustancias útiles que contienen para estar seguro de ello. Así que cómelos y elige productos de la mejor calidad, ya que ahora está claro cómo descifrar signos incomprensibles en la cáscara. Ahora sabes cuánto pesa un huevo, los beneficios y peligros de este producto.