¿Es posible regalar una berenjena a un niño?
Cualquiera que tenga hijos está interesado en qué productos se le permite dar a un niño pequeño. Se cree que la berenjena se puede regalar a un niño desde una edad temprana, pero los errores en la introducción de verduras de solanáceas traerán un daño irreparable al cuerpo de una persona pequeña.
Berenjena en la dieta de los niños.
Beneficio
Entre las sustancias útiles para un cuerpo joven en crecimiento, la composición incluye:
- agua - más del 91%;
- ácido ascórbico: aproximadamente 5 mg por 100 g de producto;
- ácido orgánico;
- pectina;
- Vitaminas del grupo B: tiamina, B-caroteno, riboflavina, ácido fólico;
- minerales y oligoelementos: flúor, sodio, yodo, calcio y otros.
La berenjena fortalece el tejido óseo y restaura las articulaciones cartilaginosas debido al contenido de fósforo, zinc y cobre. El hierro tiene un efecto beneficioso sobre la composición de la sangre, el sistema cardiovascular del bebé y le da a la piel un ligero brillo. El potasio ayuda a normalizar el equilibrio agua-sal en el cuerpo.
Las propiedades positivas también incluyen un leve efecto diurético. Ayuda a estimular la secreción de bilis y, por su alto contenido en fibra, mejora los procesos digestivos y elimina toxinas del organismo, además de eliminar el exceso de líquido.
La verdura contiene solo 21 kcal cruda, 2 kcal guisada y hasta 24 kcal horneada. Después de secar o congelar, todas las sustancias útiles se conservan en las frutas. La berenjena para niños es un producto indispensable y necesario en la dieta, pues el valor de los nutrientes que componen la fruta ha sido confirmado por muchos médicos.
Desventajas
Los beneficios de la berenjena para un niño son invaluables, sin embargo, introduzca este vegetal en la dieta con precaución.
La berenjena contiene una sustancia llamada solanina, que se acumula a medida que madura la verdura. La concentración de la sustancia nociva en las solanáceas demasiado maduras es demasiado alta. Está estrictamente prohibido darle frutos de berenjena demasiado maduros a un niño, porque en casos frecuentes esto conduce a una intoxicación grave del cuerpo.
Además, la verdura es difícil de digerir y crea una carga en la glándula digestiva aún frágil del bebé.
Berenjena en la dieta
Se recomienda dar la verdura a niños a partir de los tres años.
Entonces, ¿a partir de qué edad se permite regalar berenjenas a un niño? Las berenjenas no deben introducirse en la dieta de un niño de un año. De acuerdo con las recomendaciones de la mayoría de los médicos pediatras, su conocimiento debe posponerse hasta la edad de 3 años. Pero a qué edad puede dar berenjenas a los niños, los padres deciden por sí mismos. A veces, la primera prueba ocurre a los 2 años. En este caso, es mejor tomar muestras de huevos de berenjena.
Al comprar una verdura para una comida infantil, preste atención a los siguientes criterios:
- debe ser joven;
- la piel es suave y tiene un brillo vivo;
- sin daños, abolladuras o manchas oscuras;
- raíz verde en el tallo.
La regla principal al cocinar para bebés es el tratamiento térmico de la verdura. El tiempo del cual debe ser de al menos 30-40 minutos.
Para un niño, la mejor forma de preparar las comidas serán trozos de berenjena cocidos al horno o hervidos a baño maría.Los guisos de verduras que incluyen varios otros vegetales además de la solanácea, como tomates o papas, también son una buena opción de comida para los niños pequeños.
La berenjena rellena de carne de pollo o magro de pescado y granos de arroz es uno de los platos más sabrosos y saludables.
Reacciones corporales
Las berenjenas se clasifican como alimentos hipoalergénicos, pero después de consumirse por primera vez, pueden ocurrir reacciones alérgicas. Los efectos secundarios de tomar las comidas de las solanáceas están determinados por:
- indigestión;
- vómitos
- erupciones
- picazón de la piel;
- desgarro
- tos;
- nariz que moquea;
- hinchazón en el área de la cara.
Si aparecen tales síntomas, vale la pena eliminar inmediatamente la verdura del menú del niño. El segundo intento de introducción en la dieta se lleva a cabo no antes de un mes después del primero.
A veces existe un tipo de alergia acumulativa. La sintomatología es similar a la habitual, pero se manifiesta después de varias comidas, o en el caso de que el bebé haya consumido berenjena durante varios días seguidos. Si identifica una alergia, asegúrese de comunicarse con un pediatra o un alergólogo. Las consecuencias pueden ser un shock anafiláctico e incluso fatales.
Conclusión
Las primeras comidas del niño con berenjena deben controlarse estrictamente. Cuando se prepara adecuadamente y se consume con moderación, su bebé se beneficiará del producto dietético.