¿Es rentable el negocio del ajo?
Todo el mundo quiere tener su propio negocio rentable sin grandes inversiones financieras. El negocio del ajo es uno de esos. Atractivo para los emprendedores novatos es el alto rendimiento del cultivo, su sencillez y relativa resistencia a las condiciones ambientales.
¿Es rentable el negocio del ajo?
Características del cultivo de ajo.
El cultivo se planta en primavera u otoño. Como material de siembra se utilizan clavos o bulbos grandes y sanos. Para el ajo, necesita un área pequeña de campo abierto. Antes de plantar, las camas se cavan de 25 a 30 cm, se les aplican fertilizantes minerales y orgánicos.
Los dentículos se plantan en surcos preparados. Están precargados con arena y ceniza. Las plántulas de ajo de invierno aparecen a fines de marzo, el ajo de primavera a mediados de abril. La cultura no tiene pretensiones de cuidados. Las plantas necesitan un riego moderado cada 10 días, aderezo, aflojando el suelo y eliminando las malas hierbas. Para el cultivo de cultivos a escala industrial, es aconsejable utilizar sistemas de riego por goteo.
Condiciones para una rica cosecha
El ajo como negocio solo se beneficiará de altos rendimientos. Para que el indicador cumpla con los requisitos, es necesario cumplir con ciertos estándares:
- relieve plano sin depresiones y cerros;
- profundidad promedio de ocurrencia de agua subterránea;
- suelo neutro ligero;
- iluminación uniforme, sin sombras;
- protección contra el viento.
El rendimiento promedio es de 8-12 toneladas por hectárea, sujeto al riego por goteo del suelo. Sin riego, obtienen de 5 a 7 toneladas, cuidar el ajo, regarlo, alimentarlo requiere costos económicos, pero obtener un producto de calidad para la venta los cubre y genera ganancias.
¿Qué ajo es más rentable de cultivar?
A menudo surge la pregunta de qué ajo cultivar: invierno o primavera, y cuál es la rentabilidad de cada tipo.
Una cosecha de primavera se planta en abril o principios de mayo. La principal ventaja de las bombillas es su larga vida útil. El ajo de primavera no produce cosechas abundantes. El indicador se puede aumentar solo expandiendo el área de aterrizaje. Los bulbos y los clavos son pequeños.
El ajo de primavera tiene una larga vida útil.
El ajo de invierno se planta en octubre. El rendimiento del cultivo es alto, durante el invierno aumenta su resistencia a factores externos, se acumulan nutrientes. Los bulbos y los clavos son de gran tamaño. Cuando se cultiva un cultivo de invierno, siempre existe el riesgo de pérdida de cultivo debido a la congelación. Además, las bombillas se deterioran rápidamente, no toleran bien el transporte.
Vende verduras y semillas directamente. Para las semillas, son adecuados los dientes y los bulbos de ajos tiernos. La venta de bulbos como producto alimenticio es mejor para el invierno. El ajo de invierno grande en el almacén y en el mostrador no durará mucho. La venta se realiza inmediatamente después de la cosecha, limpieza y clasificación de los bulbos.
Mitos empresariales
El negocio agrario del ajo en condiciones de competencia abierta tiene una rentabilidad del 25-50%.
En el negocio de las hortalizas se observan superbeneficios cada 3-4 años, cuando la demanda del producto aumenta la oferta. El fenómeno está asociado al desbordamiento de capitales. Si se cultiva poco ajo, el precio sube y hay mucha gente que quiere cultivar y vender la cosecha. Al año siguiente, el mercado se satura con el producto y el precio cae. Los emprendedores están reorientando las empresas hacia una cultura diferente. El precio del ajo ha vuelto a subir.
Exportar producto
En los países europeos, el ajo cultivado por los agricultores nacionales no está muy valorado. Para cumplir con altos estándares, el cultivo debe pasar por las etapas de preparación:
- calibración;
- clasificación;
- limpieza manual de cada bombilla;
- embalaje;
- almacenamiento en frio.
De toda la cosecha, solo el 30-50% de los bulbos son seleccionados y permitidos para la venta, por lo que es difícil exportar productos, casi nadie lo logró sin experiencia en hacer negocios.
Conclusión
Para participar en cualquier negocio, incluido el ajo, para obtener el máximo beneficio de él, debe controlar de cerca el estado del mercado. Es importante aprender logística, gestión de recursos. Las habilidades ayudarán a optimizar los costos de producción sin perder la calidad del producto.
El cultivo de ajo tiene una alta rentabilidad, sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la presencia de condiciones normales para su crecimiento. Si no existen condiciones y recursos para proporcionarlos, es mejor optar por otras verduras.