Reglas de cultivo de ajo
Las especias han ocupado durante mucho tiempo un lugar importante en la dieta humana, por lo que son plantadas tanto por grandes empresas agrícolas como por residentes de verano. El cultivo adecuado de ajo eliminará el más mínimo error en cualquier etapa de desarrollo. ¿Cuáles son las tecnologías probadas de cultivo de plantas? Echemos un vistazo a los métodos populares.
Reglas de cultivo de ajo
Procedimientos preparatorios
Para obtener una cosecha abundante, necesita conocer las características de su especia favorita. Sin un trabajo agrícola cuidadoso, la especie no podrá revelar completamente su potencial y el rendimiento de la variedad será mínimo. No hay muchos requisitos, pero la formación de la cultura depende de ellos.
Trama
Es mejor comenzar a cultivar ajo buscando un lugar adecuado. La planta es amante de la luz y no tolera la más mínima sombra. Plantar una especie bajo el dosel de los árboles o una cerca resultará en cabezas pequeñas y dolorosas incluso en especies tan grandes como la variedad Elefante. No se pueden colocar los lechos en las tierras bajas (la humedad se acumula) y en los cerros (el viento sopla el calor).
El sistema de raíces de la especia es muy débil, por lo que necesita el suelo más nutritivo. Al menos un mes antes del trabajo agrícola, el sitio se desentierra cuidadosamente, los residuos vegetales se eliminan y se alimentan. Como fertilizantes, se aplica al suelo lo siguiente:
- humus;
- ceniza de madera;
- potasio;
- fósforo.
Los agricultores experimentados prefieren no plantar ajo a otras plantas, sino formar camas separadas. Para los cultivos, son adecuados los suelos fértiles cultivados de tipo franco y franco arenoso con acidez neutra. Si la ubicación seleccionada no cumple con los criterios, se permite agregar arena y carbón triturado.
La rotación de cultivos
La tecnología de cultivo de ajo, como las cebollas de ajo, requiere que los agricultores realicen un trabajo teniendo en cuenta a los vecinos, predecesores exitosos o indeseables. Las plantas adecuadas se complementan entre sí en el jardín, ayudando a repeler plagas y resistir enfermedades. Un "dúo" exitoso permite devolver completamente la variedad.
Al elegir un lugar correctamente, asegúrese de prestar atención a los aterrizajes anteriores. La acumulación de microorganismos en el suelo conduce a una disminución significativa del rendimiento. Las reglas de rotación de cultivos prohíben plantar especias después de:
- especies bulbosas (flores, hortalizas);
- cultivos de raíces (nabos, remolachas);
- especias (cilantro, albahaca, menta, apio).
Después de las solanáceas, la calabaza o el repollo, puede sacar el máximo partido a su dinero. Las verduras de hoja, el perejil y el eneldo conviven perfectamente con las especias picantes. Es útil plantar zanahorias y espinacas cerca en la primavera. Está prohibido en camas adyacentes:
- lentejas
- frijoles;
- frijoles;
- soja;
- chícharos.
Material de semilla
El ajo se puede cultivar en casa.
El ajo, como las cebollas de ajo, se propaga por los dientes y las semillas infladas. Si en el primer caso la cosecha se obtiene en unos pocos meses, entonces la última opción permite encontrar una especia solo para el próximo año.Inicialmente, las semillas de la caja de la flecha se cultivan en conjuntos, que luego se convierten en cabezas completas.
Antes de embarcarse en trabajos agrícolas en cien metros cuadrados, es necesario clasificar cuidadosamente el material de siembra. Los dientes deben ser fuertes y estar libres de síntomas visibles de pudrición. Las cabezas grandes con tres lóbulos muestran signos de degeneración, por lo que no pueden tomarse para la reproducción. Las bombillas de aire deben ser grandes y resistentes.
Antes de plantar, el material se graba con cualquier fungicida adecuado con la adición de oligoelementos. El producto se diluye en agua de acuerdo con las instrucciones, después de lo cual las semillas se remojan durante varios minutos. Los métodos populares sugieren tratar el material con sal y sulfato de cobre.
Aterrizaje
El ajo se cultiva por diferentes métodos. Todo depende de cuándo quieras plantar la planta. La técnica de siembra de invierno y primavera se practica en Rusia, China y países europeos, lo que permite obtener una cosecha abundante con ciertas características de conservación de la calidad.
En la primavera
El trabajo agrícola comienza a mediados de la primavera, el 15 o 25 de abril, y puede plantarlo tanto con clavos secos como con brotes. La última opción implica obtener la cosecha un par de semanas antes de lo programado. Para hacer esto, las semillas se sumergen en agua tibia durante tres horas, después de lo cual se cubren con un paño húmedo y se dejan en el alféizar de la ventana hasta que aparezcan las raíces. Algunos artesanos prefieren "despertar" el cultivo en cilindros en hidroponía.
Comienzan a plantar cuando la temperatura del suelo primaveral alcanza los 7 grados. Para entonces, la nieve debería haberse derretido y debería establecerse un calor constante. Antes de la siembra, el suelo se desentierra y se riega abundantemente. El suelo debe estar húmedo, pero no lodo.
La profundidad del agujero está determinada por la altura del diente, multiplicada por dos. Por ejemplo, si una semilla estándar tiene 6 cm, entonces se saca un agujero por 12. Los especímenes germinados se plantan con mucho cuidado, tratando de no dañar las raíces. La acción se lleva a cabo según el esquema (en cm):
- espacio entre filas - 20;
- el espacio entre las camas es 50;
- distancia entre cabezas - 10.
Después de que se forma la siembra, es mejor cubrir el suelo con mantillo. Este es un procedimiento muy popular que ahorra tiempo de atención. El agricultor no necesita aflojar el suelo a menudo, eliminar las malas hierbas. Las plantas reciben un intercambio de aire natural, que es beneficioso para las raíces.
En invierno
La tecnología de cultivo de ajo de invierno es casi la misma que en primavera. La única excepción es el momento del evento, de septiembre a octubre, antes de la primera helada. Si comienza a trabajar antes, la cultura crecerá con fuerza y morirá por las heladas. Las plantaciones tardías no tienen tiempo para hacer crecer las raíces, por lo que se destruyen en invierno con los cambios de temperatura.
La parcela de especias se prepara dos semanas antes de la siembra. Se excava la tierra, después de lo cual se hacen grandes surcos. Se vierte una capa gruesa de una mezcla de arena gruesa y ceniza de madera en el fondo de las ranuras. La sustancia evita el contacto con el suelo y protege los dientes de la caries.
De acuerdo con la tecnología de cultivo de ajo de invierno, la siembra se lleva a cabo en agujeros profundos, de 0.10 a 0.15 m. Las camas deben cubrirse con mantillo de las heladas, mientras que el grosor no debe ser inferior a 2 cm. Se usa una mezcla de aserrín y turba como materia prima. En las condiciones de un pequeño invierno nevado, el suelo está cubierto con una película. El uso de invernaderos está permitido a escala industrial.
Cuidado
Una vez finalizado el trabajo de siembra, muchos agricultores se olvidan de la planta. La falta de atención siempre afecta negativamente al rendimiento. Para excluir errores, debe tener cuidado con la especia.
Recuerda fertilizar y regar el ajo.
Fertilizantes
Después de que han aparecido los primeros brotes en la primavera, el suelo se afloja cuidadosamente y se aplica fertilizante mineral u orgánico. El nitrógeno activa los procesos metabólicos, lo que contribuye al crecimiento y desarrollo de las cabezas. Las sustancias se diluyen en agua a la concentración deseada, después de lo cual se vierten lentamente en filas.Es importante que el líquido no penetre en las verduras jóvenes, de lo contrario puede haber quemaduras.
La segunda etapa de aplicación se lleva a cabo en la primavera, dos semanas después del primer procedimiento. Se diluyen dos cucharadas de fertilizante (nitrophoska o nitroammophoska) en un balde de agua. Cada metro cuadrado de cultivo se riega con tres litros de líquido.
La etapa final de vestimenta se lleva a cabo en julio. La formación de bulbos comienza este mes, por lo que se debe monitorear el proceso. El abono superfosfático se disuelve siguiendo la misma receta que en la segunda aplicación, pero se aumenta el riego a cinco litros por metro cuadrado.
Regando
El ajo, que es fácil de cultivar y cuidar, ama el riego. En las regiones del sur, se deben realizar al menos 7 eventos durante la temporada de crecimiento. Al regar en las regiones del norte, observan el contenido de humedad del suelo y la abundancia de precipitaciones. Una vez que los bulbos comienzan a madurar, es necesario acortar los procedimientos, de lo contrario, el mantenimiento de la calidad empeorará.
Por cierto, para mantener una humedad constante antes de la floración, puede utilizar un sistema de goteo. La tecnología agrícola de las grandes explotaciones proporciona unidades multifuncionales complejas. En casa, se utilizan equipos caseros para regar.
Además de aflojar el suelo y el riego, las flechas deben eliminarse del cultivo. Las plantas sin cápsula de aire consumen todos los nutrientes para formar cabezas, no semillas. Se dejan varios especímenes grandes como material de siembra futuro.
Cosecha y almacenamiento
Las hojas hablan de la madurez.
¿Cuánto tiempo se tarda en desarrollar y madurar una especia? Un cultivo plantado para el invierno está listo para cosechar 100 días después de la germinación. La mayoría de las veces, esta fecha será útil a fines de julio, y la primavera debe excavarse a principios de agosto. Si las hojas inferiores del ajo se vuelven amarillas, entonces este es un signo característico de maduración: los bulbos están cubiertos de escamas espesas, manchando un color específico de la variedad.
La señal para la cosecha será el amarilleo de las hojas, su alojamiento. Dependiendo del clima, esto puede ocurrir desde finales de agosto hasta mediados de septiembre.
La recolección se realiza en tiempo seco, por la mañana o por la noche. Es importante no aguantar hasta el último momento, de lo contrario, las cabezas demasiado maduras se deshacen en el suelo y tienen una mala calidad de conservación. Durante el procedimiento, cada arbusto se excava con una pala, después de lo cual las hojas superiores extraen cuidadosamente la planta. Está prohibido golpear la tierra del ajo en superficies duras.
Las muestras excavadas se colocan para que se sequen en un lugar cálido y sombreado durante 3-5 días. Las partes superiores no se cortan inmediatamente, de lo contrario, los asimilados naturales se destruirán dentro de la bombilla. Las flechas y el follaje se eliminan después de que el producto esté seco.
La especia de las semillas se cosecha una semana antes de la cosecha principal. Las cajas de aire se cortan, se atan en haces, se dejan en corrientes abiertas o en la ventana de una cabaña de verano para que "maduren". No se puede mantener el material de siembra bajo el sol y la lluvia.
No necesita mucho espacio para almacenar ajo de invierno y verano. Muy a menudo, las amas de casa recogen cabezas en trenzas, que cuelgan en los armarios y en la cocina. Puede cortar las tapas, dejando un tocón de 6 cm, y colocar los cultivos en cajas de cartón en el sótano.
Posibles problemas
Una especia picante es un cultivo sin pretensiones y, con un cultivo adecuado, se excluyen las enfermedades y plagas. Si alguien viola las reglas de rotación de cultivos, no calibra las semillas o planta las plántulas incorrectamente, entonces un resultado negativo no tardará en llegar. En un entorno doméstico, es fácil detectar el problema desde el principio.
Las enfermedades más comunes en el ajo son los hongos. Si la planta ha contraído una dolencia, entonces el tratamiento es inútil aquí. El micelio se extiende a lo largo de las hojas, las raíces y penetra en el suelo. No se pueden cultivar otras plantas en un área así sin un tratamiento previo con productos químicos.
Signos característicos de enfermedades.
- pudrición de los bulbos;
- llagas en los dientes;
- placa en la parte superior;
- muriendo de la parte superior de la planta;
- olor no placentero.
Los insectos más dañinos son las moscas de la cebolla y sus orugas. Además, trips, polillas y nematodos del tallo están involucrados en la destrucción de cultivos. Para ahuyentar a los parásitos, puede plantar caléndula y achicoria en el jardín.
La especia popular se arraiga bien en cualquier jardín. Cultivar ajo no será un problema si sabes plantarlo y cuidarlo. Gracias a nuestras recomendaciones, la alimentación, el riego y la limpieza no serán un secreto para ti.