Reglas de cosecha de ajo en 2019
Las verduras se cosechan a menudo de acuerdo con el calendario lunar. Los recolectados en la luna menguante son más frescos y saludables, se almacenan por más tiempo. La cosecha de ajo en 2019 tiene una serie de características que se recomienda que todos los jardineros observen.
Reglas de cosecha de ajo en 2019
Tiempo de recogida
La variedad de invierno madura 100 días después de la germinación. La recolección debe realizarse teniendo en cuenta a qué tipo de ajo pertenece. Hay 2 tipos de verduras:
- invierno - plantado en otoño (en septiembre u octubre);
- primavera - sembrado en primavera.
El ajo de invierno se cosecha a mediados de julio. La primavera se suele recolectar a finales de agosto. La recolección se realiza en un día cálido. Debe controlar cuidadosamente las tapas: si aún no es amarillo, debe posponer la recolección.
Suburbios de Moscú
Para que la cosecha se almacene durante mucho tiempo y con alta calidad, es necesario conocer el momento óptimo de cosecha. El tiempo de siembra en 2019 es a fines del otoño. En la región de Moscú, la cosecha de este año debería ser a finales de julio o principios de agosto. Si el verano es caluroso, puede hacerlo antes.
Un signo de la maduración del ajo es la superficie agrietada de las inflorescencias. Esto se puede determinar al notar el color amarillento de la planta.
Se recomienda cosechar la verdura de manera oportuna, de lo contrario, la membrana tegumentaria y la cabeza pueden agrietarse. En tal situación, comience inmediatamente a secar y salar. Después de la cosecha, el ajo se seca durante varios minutos y luego se almacena.
Hay días propicios para la cosecha. Dependiendo del signo del zodíaco en el que se encuentre la luna, también se determina el momento para esto. Así, los buenos días son:
- 23-27 de julio;
- 19-25 de agosto;
- 8, 9, 16, 21, 25, 26 de septiembre;
- 3, 6, 15, 19, 22, 25 de octubre.
El tiempo de maduración en la región de Moscú puede variar debido a las condiciones climáticas y las características de la variedad.
Ural
Sacando el ajo seco
La limpieza en los Urales se distingue por varios factores. Un cultivo de invierno suele madurar 100 días después de la germinación. Las especies invernales de esta zona madurarán a finales de julio. La primavera madura en septiembre.
Al igual que con el cultivo de cebollas, debe dejar de regar el jardín 2-3 semanas antes de recoger la verdura. La cosecha de verano se recoge después del invierno. Según las recomendaciones del calendario lunar, la primavera se cosecha del 20 de agosto al 10 de septiembre.
En los Urales del Sur, la variedad de verano se planta en primavera. La maduración de una verdura puede ser determinada por las hojas. Amarillo y seco: indica que el ajo está listo para ser cosechado.
Siberia
La recolección de hortalizas en Siberia tiene ciertas peculiaridades. El clima de esta región es diferente al resto. El invierno se caracteriza por heladas severas, la primavera se considera rápida y el verano es corto. La recolección en esta región se realiza a finales de julio o principios de agosto.
Primero, el ajo se seca, luego se recoge y se almacena suspendido hasta que se sequen los troncos.
Cosechar ajo prematuramente en 2019 puede resultar en una cosecha inmadura. Los dientes pueden volverse insípidos y oler a humedad. Si hace esto más tarde de la fecha de vencimiento, puede dar lugar a la revelación de las cabezas en el suelo.
La recolección en Siberia se realiza un poco más tarde, a diferencia de otras regiones.Debido a la llegada tardía de la primavera, el tiempo de cosecha se cambia. Esto lleva al hecho de que la verdura no se puede almacenar durante mucho tiempo.
Reglas de limpieza
Los diferentes tipos de ajo tienen sus propias características de ensamblaje. La primavera, que se considera verano, "da señales" antes del inicio de la maduración. El follaje amarillento indica que está listo para la cosecha. Normalmente su plazo es la segunda quincena de agosto. El invierno se considera una especie de invierno. Puede recoger verduras tan pronto como note algunos signos:
- agrietamiento de la superficie de las inflorescencias;
- coloración amarillenta de las hojas inferiores;
- secado de las escamas de los bulbos.
La especie de invierno se recolecta a finales de julio. Si la verdura muestra signos de madurez, debe comenzar a cosechar de inmediato. Debe realizarse en clima seco y cálido. No se recomienda retrasar la recolección de ajos. Los términos tardíos amenazan con reducir la calidad del producto. Existe el riesgo de que se almacene mal.
Un cultivo demasiado maduro se caracteriza por la rotura de escamas y la división de las cabezas en dentículos.
Es mejor no dejar una bombilla dañada para guardarla. Se recomienda recolectar con una horca o una pala. Luego, la verdura se deja secar. Las cabezas y raíces se sacuden del exceso de tierra.
Secado y almacenamiento
El ajo se seca en días soleados durante 5 días. Si el clima es húmedo, esto debe hacerse en un lugar bien ventilado. Durante el día, es mejor secarlo al sol, por la noche, para llevarlo a una habitación cálida. Cuando el cultivo está seco, es necesario podar las raíces y los tallos.
Clasifique las cabezas por tamaño antes de guardarlas. La primavera se mantiene a una temperatura de 16 a 20 ° C. Invierno - de 2 a 4 ° C. No deje la verdura en un lugar húmedo: el cultivo puede estar sujeto a diversas enfermedades.
Es mejor almacenar la verdura en trenzas. Se tejen con ajo así: se dejan la cebolla y el tallo y se quitan las hojas. El final de la trenza termina con un lazo. Es mejor almacenar la cosecha en racimos largos, redes, cestas de mimbre y cajas de madera.