Cuidado del ajo de primavera en el jardín.
El ajo de primavera se utiliza en cocina, medicina popular y cosmetología. No es difícil cultivarlo y el almacenamiento no será una molestia. Considere cómo cultivar ajo de primavera en el país, a qué variedades debe prestar atención y cómo almacenarlo adecuadamente en invierno.
Cuidado del ajo de primavera en el jardín.
Antes de continuar con la descripción del proceso de cultivo de un cultivo, hablemos de la diferencia entre el ajo de invierno y el ajo de primavera. El ajo de invierno se planta antes del invierno, el ajo de primavera, que también se llama ajo de verano, se planta en primavera. La diferencia entre estos tipos de cultivos de hortalizas es que las variedades de invierno no difieren en el mantenimiento de la calidad, mientras que las variedades de primavera permanecen hasta la primavera. Exteriormente, un bulbo de ajo de primavera no se diferencia de un bulbo de ajo de invierno.
Fechas de aterrizaje
El ajo de primavera se planta en la primavera. Determina cuándo plantar ajo de primavera según las condiciones climáticas. Tan pronto como el suelo se calienta a 5-6 ° C, comienzan a plantar el cultivo. No demore la siembra, ya que el ajo de primavera se desarrolla peor a temperaturas superiores a 10 ° C que a 5-6 ° C. Además, a una temperatura del aire de 10 ° C o más, el crecimiento de sus hojas se ralentiza. Como regla general, un régimen de temperatura adecuado es a fines de abril. En regiones con clima frío, es mejor plantar un cultivo en la primera década de mayo.
Otro punto importante es la humedad del suelo. La formación de raíces exitosa ocurre siempre que haya una cantidad suficiente de humedad, por lo tanto, es imposible retrasar la siembra de clavos o plántulas. Se plantan en un suelo viscoso.
El ajo de primavera no teme a las heladas de primavera a corto plazo. Esto significa que no debe tomar ninguna medida para calentar los aterrizajes.
Selección de suelo
El ajo de primavera se cultiva en suelos neutros. Los suelos franco arenosos y francos son los más adecuados. Al mismo tiempo, en el otoño, los fertilizantes se aplican necesariamente al suelo, por lo tanto, a partir de ese momento, se determina dónde plantar el ajo.
El mejor fertilizante para este cultivo es el compost. Por cada 2 m2 m. hacer un balde de abono o humus. También se agregan al suelo cenizas de madera y fertilizantes minerales. Por 1 metro cuadrado. m debería tener 3 vasos de ceniza y 20 g de fertilizantes. La elección se detiene en fertilizantes minerales complejos.
El ajo de primavera es una planta amante de la luz a la que no le gusta el viento. Debe cultivarse en un sitio que satisfaga ambos requisitos tanto como sea posible. A la planta especialmente no le gusta el viento frío del norte. En áreas bajas, donde se retiene la humedad, la planta se pudre.
La rotación de cultivos
La rotación de cultivos es una medida agrotécnica importante para este cultivo. No se puede cultivar una planta en la misma zona todos los años. Los suelos se infectan con enfermedades fúngicas y bacterianas típicas del ajo. Además, las larvas del parásito permanecen en el suelo. El lugar de aterrizaje se cambia cada 3-4 años.
Otra necesidad de cambiar la parcela se debe a que el ajo toma ciertos nutrientes del suelo, por lo que el suelo para el cultivo de este cultivo se vuelve pobre.
La planta necesita nitrógeno, fósforo y potasio. En consecuencia, los cultivos que requieren otros nutrientes deben plantarse antes y después del ajo. Los mejores precursores del ajo de primavera son la calabaza, el pepino, el repollo o la calabaza. También está permitido plantar ajo después de hierbas, cereales y legumbres.
No plante repollo, guisantes o frijoles cerca de la planta. Oprime estas culturas. Las fresas, grosellas, pepinos, patatas, grosellas, rosas, gladiolos o tulipanes se convertirán en buenos vecinos.
Selección de variedades
Plantar, cultivar y cuidar el ajo de primavera no causará muchos problemas si elige la variedad adecuada. Los mejores hoy en día son las siguientes variedades de ajos tiernos: Gulliver, Yelenovsky, Casablanca, Solent, Veleten, Alkor, Flavor. Todos son resistentes a las enfermedades fúngicas. Echemos un vistazo más de cerca al rendimiento y el período de maduración de cada variedad.
- Gulliver. Es una variedad de punta de flecha grande. Gulliver necesita de 85 a 95 días para madurar. El peso del bulbo varía entre 100-120 g. El bulbo consta de 4-5 dientes. La variedad tiene un gran diámetro de bulbo. Productividad: 98 toneladas por hectárea.
- Yelenovsky. El período de maduración de esta variedad rusa sin brotes es de 90 a 95 días. El peso del bulbo varía entre 13 y 36 g. En un bulbo se forman hasta 6 dientes. Productividad: 32 toneladas por hectárea.
- Casablanca. El período de maduración de la variedad criada en Holanda es de 85 a 90 días. El peso del bulbo varía entre 45 y 50 g. En una cebolla de tamaño mediano, se forman de 8 a 12 dientes. Productividad: 90 toneladas por hectárea.
- Solent. El período de maduración de esta variedad inglesa grande y sin brotes es de 108-112 días. El peso del bulbo varía entre 80-130 g En un bulbo se forman de 9 a 18 dientes. El rendimiento de la variedad Solent es de unas 20 toneladas por hectárea.
- Veleta. Esta variedad ucraniana sin brotes es adecuada tanto para la siembra de primavera como de otoño. A diferencia de las variedades de invierno, se mantiene bien en invierno. La variedad necesita de 87 a 90 días para madurar. El peso del bulbo varía entre 30 y 50 g. Un bulbo de tamaño mediano consta de 8 a 10 dientes. Productividad: 20 toneladas por hectárea.
- Alcor. El período de maduración de esta variedad rusa, que da flechas, es de 85-95 días. El peso del bulbo varía entre 15 y 35 G. En un bulbo se forman de 4 a 6 dientes. Productividad: 30 toneladas por hectárea.
- Sabor. Esta es una gran variedad francesa que no se dispara. Período de maduración: 90-95 días. La masa del bulbo, que parece inusual debido a la disposición de los dientes en 2 filas, varía entre 70 y 80 g. En un bulbo se forman de 15 a 20 dientes pequeños. Productividad: 40 toneladas por hectárea.
Las variedades que disparan la flecha se propagan por clavo y semillas. Se cultiva un solo diente a partir de las semillas, de las cuales, después de plantar, crece una cabeza de ajo en toda regla. La reproducción de variedades sin rayas se produce con clavo. No dan semillas.
Aterrizaje
El ajo sube rápidamente
Convencionalmente, la siembra de ajo de primavera se puede dividir en varias etapas. Detengámonos en cada uno de ellos por separado.
- Antes de plantar ajo de primavera, debe preparar el material de siembra. Las cabezas se dividen en dientes. Los dientes pequeños no son adecuados para plantar. Solo son adecuados para cultivar semillas. Todo el material de siembra se empapa durante 12 horas en una solución de nitroammophoska (6 g por 1 litro de agua). 30 minutos antes de plantar en el suelo, los clavos se sumergen en una solución débil de permanganato de potasio. El ajo se remoja para acelerar el proceso de formación de raíces. La variedad es apta para el cultivo en Rusia central.
- Antes de plantar ajo de primavera en el suelo, prepare un sitio. La preparación previa a la siembra incluye aflojar y evaluar la humedad del suelo. El aflojamiento se realiza con un rastrillo. A continuación, analizan el grado de humedad del suelo. El área no debe estar excesivamente húmeda. Si es necesario, deje que la tierra se seque.
- Los surcos se hacen para plantar hortalizas.Según los estándares agrícolas, la distancia entre las filas debe ser de aproximadamente 27 cm. El cultivo se planta a una profundidad de 3-3,5 cm. Según el esquema de plantación, la distancia entre los dientes debe ser de al menos 6 cm. Los dientes grandes son dispuesto a una distancia de 10 cm.
- Se dispone el material de siembra. Se coloca en la superficie del suelo, no se presiona. De lo contrario, el suelo inhibe el desarrollo del sistema radicular.
- El material de siembra está cubierto de tierra. La siembra de ajo de primavera no termina ahí. Las camas se nivelan ligeramente con un rastrillo y se cubren con una capa de mantillo. Para el acolchado, se usa humus, que satura la tierra con nutrientes. Una alternativa es el compost o la turba.
Las primeras hojas aparecen entre 10 y 14 días después de la siembra. El desarrollo activo de las hojas comienza cuando la temperatura sube a 10-14 ° C.
Para aumentar el rendimiento del cultivo, un mes antes de la siembra, los clavos se trasladan a una habitación más fría (bodega o garaje, por ejemplo).
Cuidado
Cuidar un cultivo de hortalizas incluye regar, alimentar, aflojar el suelo y destruir las malas hierbas. El aflojamiento de las camas se realiza el segundo día después del riego. Durante el aflojamiento, se lleva a cabo el deshierbe.
Regando
Debe regar las camas con moderación, desde el primer día después de la siembra, de lo contrario, la cultura se pudrirá. Dependiendo de las condiciones climáticas, a principios de la primavera, el riego se realiza 1-2 veces por semana, y más cerca del verano, 3-4. Una vez que se ha formado el bulbo, la frecuencia de riego se reduce a 1 vez por semana. Como regla general, la formación del bulbo termina después de la aparición de 6 hojas. El riego se detiene en la segunda quincena de agosto.
La falta de humedad se puede juzgar por las puntas secas de las hojas. Los cultivos de hortalizas se riegan exclusivamente con agua sedimentada. Asegúrese de aflojar el suelo después de regar: la corteza terrestre evita la penetración en el aire.
El mejor vestido
El aderezo de ajo de primavera implica la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales en el suelo. La primera vez que se alimenta la planta después de la aparición de los primeros brotes. Esto debería ser fertilización con nitrógeno. El gordolobo, los excrementos de pájaros o las infusiones de hierbas servirán. Está permitido simplemente esparcir humus en las camas. Después de la alimentación, se realiza el riego. No es deseable alimentar a las plantas con estiércol fresco.
A los 14 días se realiza una segunda alimentación del cultivo de hortalizas. Implica la introducción de fertilizantes minerales líquidos. Se da preferencia a los fertilizantes complejos.
Después de la formación de 6 hojas, se realiza una tercera alimentación. Implica la introducción de fertilizantes de fósforo y potasio. Se puede utilizar ceniza de madera. Una opción alternativa son los fertilizantes minerales. La alimentación de cenizas se puede continuar hasta mediados de agosto.
Al cultivar cultivos en tierras fértiles y bien cultivadas, puede prescindir del aderezo.
Limpieza y almacenaje
La vida útil del ajo de primavera depende de qué tan correctamente se recolecte la cosecha y se prepare para el almacenamiento.
Limpieza
Para comprender cuándo cosechar el ajo de primavera, debe controlar el estado de las hojas. En una cultura madura, se vuelven amarillos y se marchitan. Como regla general, el ajo de primavera se cosecha en la segunda quincena de septiembre. En las regiones del sur, la cultura se desentierra antes que en el noroeste del país. Puede acelerar el proceso de maduración del cultivo. Para hacer esto, cada hoja se ata con un nudo. Las hojas deben estar atadas en nudos débiles. Esta acción se realiza 30 días antes de la cosecha.
Excave la cosecha solo en climas soleados. Durante la limpieza, actúan con cuidado: el daño mecánico de los dientes afecta negativamente su calidad de conservación. No vale la pena cosechar del jardín inmediatamente después de la cosecha. Debe secarse al aire libre durante 40-60 minutos. Si el suelo está húmedo, extienda el cultivo sobre una lona.
La recolección se puede realizar manualmente o con equipo especial.
Almacenamiento
Después de la cosecha, el ajo se envía al ático o al garaje para que se seque.Puede secar las cabezas maduras al aire libre, pero deben estar debajo de un dosel. La exposición a la luz solar directa afecta negativamente la vida útil del cultivo. Las cabezas se pueden secar en redes o colgar. Si el secado se realiza en estado suspendido, las cabezas se atan en paquetes de 4-5 piezas.
Después de terminar el secado de la cosecha, cortamos las hojas secas y tejemos las cabezas en trenzas. Para conservar la cosecha en casa hasta la primavera, las hojas se cortan a una distancia de 6-8 cm del cuello. Puede almacenar los cultivos en bolsas de lino o cajas de cartón, pero el ajo trenzado dura más que el ajo en bolsas o en caja.
Enfermedades
En la primavera, es importante proporcionar al cultivo de hortalizas el cuidado adecuado, de lo contrario, se verá afectado por una dolencia.
La naturaleza de la enfermedad está determinada por la apariencia de la planta.
Enfermedades por hongos
Las enfermedades más comunes son fusarium, pudrición blanca, óxido, pudrición del cuello, moho negro y verde. Todas estas enfermedades son causadas por hongos. Puede identificar enfermedades fúngicas por la apariencia de las hojas. Aparecen manchas amarillas en ellos, que se oscurecen con el tiempo. Los dientes se vuelven llorosos y comienzan a pudrirse, o se marchitan y se secan.
El tratamiento de estas enfermedades es imposible: debe destruir las plantas afectadas. La principal medida preventiva es la observancia de la rotación de cultivos y el uso de buen material de siembra. Después de la siembra, las plantas enfermas crecen de los dientes afectados.
Enfermedades virales y bacterianas.
Estas enfermedades son menos comunes. Los dientes dañados por enfermedades bacterianas están mal almacenados. Su trasero se pudre o aparecen llagas. Los síntomas de las enfermedades virales son crecimiento lento, deformación y cloroticidad de las hojas.
Para tratar las dolencias enumeradas, se utilizan pesticidas. La última elaboración se realiza 30 días antes de la cosecha. Una medida preventiva es el tratamiento del material de siembra con TMTD.
Plagas
Los cultivos de hortalizas son susceptibles al ataque del nematodo del tallo, la mosca de la cebolla, la polilla de la cebolla, el escarabajo de la hoja de la cebolla y el molinillo de cebolla. Para la prevención y control de plagas se utilizan plaguicidas. También existen remedios caseros, pero son ineficaces.