Ganso gris y sus variedades.

0

2840

Calificación del artículo

El ganso gris es el antepasado de todas las razas domésticas europeas. El pájaro aún vive en estado salvaje y, afortunadamente, no tuvo tiempo de entrar en las páginas del Libro Rojo. El área ocupa casi todo el hemisferio norte, desde el norte y centro de Europa hasta el Lejano Oriente, desde América del Norte hasta partes de China. Domesticado hace más de 2000 años, presumiblemente en Egipto o el Medio Oriente. Desde entonces, las aves de corral han sido el segundo ganado más grande del mundo después de los pollos.

Ganso gris

Ganso gris salvaje

Los gansos grises salvajes son aves que viven cerca de cuerpos de agua, nadan bien, pero obtienen su alimento principal en tierra. Los individuos anidan en diferentes regiones de Europa y Asia, vuelan hacia el sur durante el invierno. En las regiones de la tundra y en el norte de Europa vive el ganso frijol, que en apariencia es similar al gris, pero pertenece a una especie diferente. El ganso gris salvaje en la foto y el video se parece a uno doméstico, pero su tamaño es más pequeño y su cuerpo es más musculoso.

Estos son los principales parámetros de este tipo:

• Longitud del cuerpo: 70-90 cm.
• El peso de los gansos grises salvajes es de 2,1 a 4,5 kg, las hembras son más pequeñas que los machos.
• La envergadura es de 147-180 cm.
• Las plumas son grises con un tinte marrón, un patrón ondulado en la barriga y el cuello, en la parte posterior las puntas de las plumas tienen un borde blanco.
• El pico es rosado o anaranjado.

El gran ganso gris salvaje se alimenta principalmente de plantas. Su dieta incluye pasto verde, cereales, bayas, algas. Las aves silvestres nadan y se zambullen bien, pero prefieren pasar la mayor parte del tiempo en tierra.

Los gansos llegan a los sitios de anidación cuando todavía hay nieve. La temporada de apareamiento comienza un poco más tarde, con el inicio del calor. El nido lo construye solo la hembra, ella elige lugares secos, pero rodeados de agua al máximo. Utiliza cañas, ramitas, pasto seco y el suyo propio como material de construcción. Hay 4-12 huevos en una nidada, son incubados exclusivamente por un ganso. Los polluelos aparecen después de 28 días, se secan bajo las alas de su madre y, después de 1-2 días, pueden nadar y buscar comida por sí mismos.

A finales de junio o principios de julio, los gansos salvajes comienzan a mudar. Durante este período, ni los animales jóvenes ni las aves silvestres pueden volar, por lo que se esconden en lugares apartados. En agosto, las plumas crecen, los polluelos maduran y los gansos vuelven a reunirse en bandadas. Aproximadamente desde mediados de septiembre (en las regiones cálidas de octubre a noviembre), comienza la migración hacia el sur.

Esta especie puede ser domesticada atrapándola durante el período de muda, pero las aves no pierden sus instintos y vuelan en el otoño. El próximo año bien pueden volver a la persona. Para evitar que los gansos se vayan volando, necesitan cortarse las alas.

¿Cuánto tiempo viven los gansos salvajes? Su esperanza de vida en la naturaleza es de 4-5 años. En un área donde las condiciones son favorables, las aves pueden vivir hasta 8-10 años. Se permite la caza de esta especie migratoria, pero solo en una temporada determinada, para cada región es diferente. Para disparar es necesario tener una licencia.

Ganso gris grande

La raza de grandes gansos grises comenzó a crearse en los años 30 del siglo pasado en Ucrania. Finalmente se formó solo después de la guerra.Al crear la raza, se cruzaron las variedades Toulouse y Romny. A veces, esta ave también se llama "cardenal gris". Aquí hay una breve descripción del gran ganso gris y su apariencia:

• La cabeza es grande con contornos masivos, el pico es ancho, anaranjado con una mancha rosada en la punta.
• El cuello es de tamaño mediano.
• El cuerpo es ancho.
• El pecho es profundo y bien musculado.
• Hay 2 pliegues de grasa en la barriga.
• Las plumas de la espalda, el cuello y la cabeza son más oscuras que las de los lados y el pecho, el vientre es blanco.
• Los machos pesan 7-9,5 kg, las hembras - 6-6,5 kg, los pichones a las 9 semanas - 4,5 kg.
• La cantidad de testículos por año es de 30 a 40 piezas, la masa de uno es de 160 a 180 g.
• La tasa de incubabilidad y supervivencia de los pollitos es del 75%.

Puede observar más de cerca cómo se ve un gran ganso gris en la foto. Esta raza tiene muchas virtudes. Los pollitos se recuperan muy rápidamente, lo que reduce significativamente el tiempo de mantenimiento y los costos de alimentación. La buena alimentación y el cuidado pueden aumentar la producción de huevos hasta 60 piezas por año y la tasa de supervivencia de los pollitos hasta un 80-85%. Un ganso bien alimentado es un verdadero gigante que pesa entre 10 y 11 kg. Una gran raza gris de gansos se alimenta bien de hígado de foie gras. Se puede mantener tanto en potrero como en pastos, no necesita reservorio.

La cría de grandes gansos grises no es particularmente difícil. Las hembras son excelentes gallinas, el porcentaje de huevos fertilizados es alto. En promedio, se obtienen 15 pichones de un ganso en granjas por temporada. Si conecta la cría en una incubadora, se puede aumentar la cantidad de animales jóvenes. Es rentable realizar el engorde hasta los 9-10 meses. Durante este tiempo, se utilizan 2-2,5 kg de grano y 6,5-9 kg de alimento jugoso por kilogramo de peso. Para un negocio exitoso, el ganado debe ser de 50 a 100 piezas.

Tambov gansos grises

Al comienzo de la guerra, los gansos ucranianos fueron llevados a la región de Tambov a la planta de cría de Arzhenka. Allí prosiguieron los experimentos sobre el cruce de las aves Ramen y Toulouse. Luego, la raza se cultivó exclusivamente "en sí misma", se utilizó la impronta. Por lo tanto, se formó un nuevo ecotipo de una gran raza gris de gansos. Los pájaros fueron nombrados "gansos grises de Tambov". Ahora estos dos ecotipos se llaman Borkovsky, o ucraniano, y los gansos esteparios Tambov gris, o ruso.

Se criaban grandes gansos grises del tipo estepario en pastizales sin reservorios. Su selección tuvo en cuenta las condiciones de detención. El gran ganso gris Tambov tolera mejor las heladas, crece bien incluso con escasez de alimento. En apariencia, las variedades de la misma raza difieren poco. Así es como se ve el ganso gris de Tambov y una descripción de esta raza:

• La cabeza es grande, aplanada, con un pico anaranjado ancho y acortado.
• El cuello es de tamaño mediano.
• El cuerpo es poderoso, ensanchado, el pecho es profundo.
• Las alas están bien desarrolladas, las patas son medianas, musculosas.
• Plumaje de tonalidad desigual, ligeramente más claro en los lados y en el pecho.

Las características alimentarias de ambas variedades son similares, algunos incluso creen que este es un tipo de raza. Las aves superaron a sus padres Romny y Toulouse en términos de valor económico. Los gansos grises de Tambov son muy adecuados para crecer por el bien de la grasa y el hígado de ganso. Incluso con comida escasa, la canal es jugosa, la grasa se acumula en grandes cantidades en los pliegues del vientre.

El hígado alcanza los 350-450 g con una buena alimentación. Las variedades húngara, italiana, holandesa y de las Landas tienen mejores indicadores de rendimiento que el gran ganso gris, pero la tasa de supervivencia de estas razas en el clima del norte es menor, son más susceptibles a diversas enfermedades. , y son más exigentes en cuanto a las condiciones de conservación.

Raza Kuban

El ganso gris de Kuban es una raza relativamente nueva que compite con los gansos grises grandes, principalmente en términos de producción de huevos. Los fundadores fueron los gansos chinos y de Gorki. Esto significa que por las venas de la gente de Kuban fluye sangre no sólo de pájaros grises salvajes, sino también del ganso de nariz seca o nudosa salvaje. El ganso doméstico gris Kuban tiene las siguientes características:

• la cabeza es grande (hasta violaciones de las proporciones corporales);
• pico con un pequeño bulto en la base;
• el cuello es corto, bellamente curvado;
• el pecho sobresale con la rueda hacia adelante;
• las piernas son cortas, musculosas;
• desde la corona en la espalda hasta la cola misma hay una raya negra (un rasgo característico de la raza).

Los gansos de la raza gris Kuban son inferiores en masa a sus parientes grandes. El peso de los gansos grises de Kuban a los 2 meses es de solo 3,55 kg. Un macho adulto tiene 5,5 kg y una hembra, 5 kg, pero la cantidad de huevos es mucho mayor, hasta 80 piezas por año. Un huevo pesa en promedio 140-160 g. La popularidad de la raza se debe al hecho de que tolera perfectamente las heladas, la humedad y rara vez se enferma. Según este indicador, los Kubans son significativamente superiores tanto a Tambov como a los grandes gansos grises ucranianos. Se crían en Siberia, en el Lejano Oriente, y se importan a la región de los Urales.

Gansos mirgorod

Los gansos blancos y grises de Mirgorod son otra raza que se cría en el territorio de Ucrania. No tiene valor industrial, se cultiva con mayor frecuencia en granjas privadas. Se utiliza para cruzar con otras razas. Aquí hay una característica y descripción de las aves Mirgorod:

• La cabeza es mediocre, hay una billetera debajo de la garganta.
• El pico es corto, de color naranja con una marca gris o negra en la punta.
• El cuello es regordete, de longitud media.
• El cofre es ancho.
• Cuerpo compacto.
• Las patas son cortas, lo que hace que los gansos parezcan rechonchos.
• El peso del macho es de 5,4 kg, la hembra de 4,5 kg, la cría a los 5 meses es de 4,5 kg.
• La cantidad de huevos es de 14-16 piezas por año.
• La tasa de incubabilidad y supervivencia de los pollitos es del 80%.

Tanto la alimentación de gansos grises grandes como la dieta correcta de los gansos Mirgorod pueden mejorar significativamente los indicadores de peso corporal. Los gansos a veces alcanzan los 7 kg y los gansos, 8 kg. La principal ventaja de esta raza ucraniana es el mantenimiento sin pretensiones, buena tolerancia a las duras condiciones climáticas. El gallinero ni siquiera necesita estar aislado durante el invierno. A pesar de esto, el número de ganado de los gansos Mirgorod está disminuyendo. Están siendo reemplazados por variedades más productivas.

Gansos húngaros

La raza húngara se usa a menudo para mejorar el peso de los gansos grises grandes. Ella se divorcia de sí misma. Llegó a Rusia en los años 80 del siglo pasado. Por el momento, se encuentra con mayor frecuencia en Bashkiria. Algunas granjas Bashkir se dedican específicamente a preservar el acervo genético de la raza.

Los gansos húngaros se obtuvieron cruzando gansos de Pomerania y Emden. Hoy la raza se ve así:

• La cabeza es media, con el pico anaranjado.
• El cuello se acorta.
• El estuche es compacto y extendido.
• El cofre es ancho y profundo.
• Las piernas son metatarsianos cortos, masivos y anaranjados.
• El plumaje es blanco.
• El peso de los machos es de 7 kg, las hembras son de 5,6 a 6 kg, los pichones de dos meses pesan 4,2 kg, los de tres meses pesan 4,8 kg.
• La producción de huevos alcanza los 40-42 huevos por año.
• La incubabilidad de los pichones es del 65-70%.

La raza húngara se utiliza a menudo para obtener un hígado que, con una buena alimentación, pesa 450 g. También se crean híbridos a partir de estos gansos. Se cruzan con Tierras, grises grandes y otras razas. Estos híbridos están recibiendo muy buenas críticas de los avicultores dondequiera que vayan. El cultivo de la raza es rentable porque es de importancia industrial. En las condiciones de las granjas privadas, estas aves también se crían.

Como puede ver, muchas razas se criaron sobre la base de la variedad salvaje. Algunos de ellos ahora están perdiendo su relevancia, en su lugar aparecen otros nuevos. Grandes gansos grises, Kuban, Lands, Húngaros son muy prometedores. Al mismo tiempo, el ganado de sus "padres": Toulouse, Pomerania, Emden, Romny - está disminuyendo. Después de familiarizarse con las principales características de las aves, puede elegir qué raza es mejor para usted.