Variedades de pudrición de papa.
Una cosecha de papa cultivada en su parcela de jardín no es fácil de conservar hasta la primavera, incluso si toma todas las medidas para garantizar un almacenamiento a largo plazo. Por varias razones por las que las verduras almacenadas comienzan a deteriorarse, el primer lugar lo ocupa la pudrición de la papa.
Variedades de pudrición de papa.
Podredumbre seca
La enfermedad fúngica más común de los cultivos de hortalizas en las zonas del sur y sureste, así como en el Lejano Oriente ruso, es la pudrición seca de las patatas por fusarium. El peligro de la pudrición seca es que puede dañar hasta el 40% de toda la cosecha de papa. El segundo nombre de esta enfermedad fúngica es la pudrición marrón de la papa por fusarium.
El agente causante de la enfermedad por fusarium seco de las hortalizas, que provoca la pudrición de los tubérculos, es un hongo que daña los tubérculos y el sistema radicular de una planta, propagándose a través del suelo contaminado a través de residuos de vegetación y con tubérculos de papa infectados.
Señales
Los signos principales de la pudrición bacteriana marrón de la papa se pueden encontrar en la etapa de floración de la planta:
- el nivel superior de las hojas del arbusto de papa comienza a iluminarse y, posteriormente, se seca,
- el nivel inferior del follaje se vuelve marrón, en condiciones de alta humedad puede adquirir una floración con un tinte rosa o naranja,
- se observan anillos vasculares en la sección del tallo,
- Los tubérculos afectados por la enfermedad de Fusarium seca se vuelven opacos, con un tinte gris y marrón, manchas-manchas internas ligeramente deprimidas, debajo de las cuales se seca la pulpa de la papa y la cáscara de la parte superior se arruga.
El resultado de la infección de la papa con la enfermedad de Fusarium seca es el secado completo de la planta: los tubérculos enfermos no germinan bien en forma de brotes filamentosos delgados.
Podredumbre húmeda
Los agentes causantes de la pudrición bacteriana húmeda de la papa son las bacterias saprofitas que infectan los cultivos de raíces debilitados por plagas y otras enfermedades.
La enfermedad se manifiesta exclusivamente durante el período de almacenamiento del cultivo, cuando se superan las condiciones de temperatura y no se observan las condiciones de ventilación.
Un factor que contribuye al desarrollo de la enfermedad en los tubérculos de papa es el cultivo de hortalizas en suelos anegados.
Señales
Los principales síntomas de daño a los tubérculos de papa son:
- descomposición de los tejidos de los tubérculos de papa afectados y su posterior crecimiento en una masa mucosa,
- olor acre pútrido específico de los tubérculos infectados.
Cuando se plantan papas infectadas durante el invierno, se puede esperar una pudrición húmeda durante el crecimiento en las etapas iniciales después de la siembra. El suelo frío es un factor provocador. La presencia de material de siembra podrido se convierte en una fuente de infección para los tubérculos debilitados (dañados y congelados) y luego se propaga a los sanos.
Podredumbre anular
La enfermedad es causada por bacterias.
La derrota de los tubérculos de papa con pudrición anular ocurre en la etapa de formación del cultivo de raíces, en el proceso de daño a los vegetales con métodos mecánicos de cosecha y con el contacto directo de los tubérculos de papa cosechados con las puntas infectadas. La pudrición anular es provocada por una bacteria aeróbica.
Señales
Los patógenos comienzan a llenar los anillos vasculares de los tubérculos vegetales al final del período invernal y al comienzo de la primavera, y esto se convierte en la causa de la descomposición, cuyos signos incluyen:
- crecimiento excesivo de un tubérculo de papa podrido en una masa viscosa blanca,
- olor desagradable de verduras,
- huecos dentro de la pulpa de la papa.
Hasta el momento de cortar los tubérculos, es posible adivinar la derrota de la planta por el marchitamiento de los tallos individuales en el arbusto común:
- aparecen manchas marrones en los extremos de las hojas,
- en algunos casos, el follaje se vuelve blanco debido a la falta de clorofila en él,
- el follaje del nivel superior se vuelve amarillo y se riza,
- la superficie de la placa de la hoja se vuelve moteada,
- la capa inferior de hojas se marchita y se vuelve poco profunda, los bordes de las hojas se curvan hacia arriba.
Los tubérculos de papa que se ven débilmente afectados por la pudrición del anillo son casi indistinguibles en apariencia de los cultivos de raíces saludables; sin embargo, en el tamaño transversal, puede ver líneas amarillas que pasan a lo largo del anillo vascular, los tejidos se ablandan.
Esquirol
Blackleg se desarrolla bajo la influencia de microbios que se asientan en las malezas y luego se propagan a los cultivos de hortalizas. En este caso, la actividad de los microbios se mantiene a una temperatura de 2 ° C a 32 ° C.
Señales
Es imposible determinar visualmente la presencia de signos de daño en los cultivos de raíces de papa en las primeras etapas.
La pierna negra, según la descripción, muestra síntomas al crear condiciones favorables para ella en forma de aumento de la humedad o sequedad excesiva. Además, entre los signos más comunes de presencia de microbios se encuentran:
- ennegrecimiento del fondo del arbusto de papa,
- coloración amarillenta de las hojas,
- marchitez general de la planta,
- tubérculos podridos con piel oscura y grietas,
- líquido con un olor oloroso característico.
Como resultado, en la parte de la raíz, la pata negra comienza el proceso de ablandamiento de los brotes, los tubérculos de papa se cubren con manchas negras y comienzan a pudrirse. Los arbustos infectados se pueden sacar fácilmente de la capa de suelo. De las secciones de los tallos, la secreción mucosa es visible.
Medidas de control de la pudrición
Es importante almacenar las verduras correctamente.
Las medidas para combatir varios tipos de pudrición de la papa se encuentran en el tratamiento y los métodos preventivos.
Para evitar la activación de hongos putrefactos, no es de poca importancia cumplir con las reglas generales para almacenar verduras en el sótano o en el balcón de la casa. La creación de condiciones favorables le permite detener su activación, inhibiendo el desarrollo en la etapa de reposo.
Prevención general
Las principales medidas preventivas implican una serie de medidas simples y oportunas:
- equilibrio de fertilizantes en el cultivo de patatas, lo que permite el desarrollo de la resistencia de las plantas a las enfermedades, evitando un exceso de componentes nitrogenados y la inclusión obligatoria de potasio,
- usar tubérculos saludables para plantar comprados a vendedores confiables,
- plantar un cultivo de hortalizas en suelo sin cabeza, evitando las tierras bajas, donde hay un exceso de humedad,
- Evitar los métodos mecánicos de recolección, que provocan daños frecuentes en los tubérculos, rechazo de las patatas dañadas cuando se transfieren al almacenamiento.
- plantar abonos verdes que actúan como fertilizantes orgánicos,
- cumplimiento de las normas de rotación de cultivos y almacenamiento de hortalizas.
Prevención por tipo de patógeno
Las medidas de control tomadas para la prevención terapéutica dependen del tipo de patógeno.
Contra la podredumbre parda
No existen medicamentos para combatir la pudrición seca (marrón). El material de siembra para la protección contra enfermedades se trata previamente con fitosporina (50 g por 100 kg), bactofito (hasta 0,5 kg por 100 kg).Antes de colocar las patatas para el almacenamiento, las verduras a menudo se tratan con 0,2 litros de "Maxi KS", proporcionado por 1 tonelada.
Contra la podredumbre húmeda
La pudrición bacteriana deja de desarrollarse si crea un régimen de almacenamiento óptimo para las verduras, de 1 ° C a -2 ° C, y garantiza una buena ventilación. En condiciones tan desfavorables para los patógenos, las bacterias permanecen inactivas. Durante el almacenamiento, las raíces podridas se eliminan junto con las vecinas.
Como tratamiento, se recomienda tratar las patatas con ceniza seca o roca fosfórica (unos 10 kg por tonelada de patatas).
Contra la podredumbre anular
Además de los métodos agrotécnicos básicos para el tratamiento preliminar de las plantas en la lucha contra los patógenos, los jardineros usan preparaciones fungicidas, que prefieren para combatir las enfermedades, tratando los tubérculos antes de plantarlos y antes de colocarlos para su almacenamiento.
Contra la pierna negra
Es posible deshacerse del microbio que causa la enfermedad tratando los tubérculos con sustancias insecticidas o fungicidas como TMTD. Se recomienda tomar estas medidas antes de embarcar.