Características de las patatas Kiwi
El ingrediente principal de muchos platos son, por supuesto, las patatas. La variedad de variedades permite elegir verduras ideales para cocinar, freír, guisar y otros platos igualmente deliciosos. Para disfrutar de las patatas jóvenes, se cultivan hortalizas tempranas y se toman variedades de un período de maduración posterior para el almacenamiento invernal. Pero hay una variedad, cuya descripción incluso los agrónomos saben poco, esta es la papa Kiwi. Rara vez se encuentra en las tiendas y más aún en los mercados, pero si los jardineros han logrado comprarlo y cultivarlo, entonces le dan la respuesta más positiva a este vegetal.
Características de las patatas kiwi
Características de las patatas
La variedad fue creada por el método de crianza habitual. Y el hecho de que no sea dañado por plagas solo confirma que sin la creación de OGM, se pueden lograr resultados fantásticos sin alterar el genoma de plantas y animales. El material hereditario contenido en las células sigue siendo el mismo y contiene información biológica sobre todas las características de los organismos.
La variedad Kiwi prácticamente no exige la composición del suelo y es capaz de dar frutos en suelos francos y francos arenosos. En las zonas de césped se obtiene un buen rendimiento de productos comercializables.
La principal diferencia con otras variedades es la apariencia de la papa. La cáscara de la verdura tiene una estructura en forma de red similar a la del kiwi. También hay otras características interesantes.
- Las patatas kiwi son especies de maduración tardía.
- Se puede cultivar en todo el país.
- El rendimiento comercializable de tubérculos es superior al 95%.
- La variedad es transportable.
Desde el momento de la emergencia hasta la maduración completa, pasan al menos 130 días. Para la cosecha de papas jóvenes, estos términos se pueden reducir, pero luego el rendimiento de cien metros cuadrados no superará los 200 kg.
Con el cuidado adecuado, 1 kg de material de siembra producirá más de 20 kg de producción. Este es un muy buen resultado. Pero su resultado está influenciado por la humedad del suelo. En clima seco, se requiere riego constante, al menos 4 veces durante la temporada de crecimiento, según lo recomendado por la descripción del cuidado de la planta.
La característica que dan los agrónomos afirma que esta variedad es extremadamente rara y el precio de la siembra de tubérculos es alto.
Si existe la oportunidad de comprar semillas de papa, entonces es adecuado para plantar en casi todo el país. Pero la mayoría de las veces, estas papas se encuentran en los jardines de los residentes de la zona media y las regiones de Kuban, en la región de Moscú y en el Territorio de Krasnodar.
Ventajas de la variedad Kiwi
Se ha recopilado mucha información diferente sobre las características de esta papa.
- Propagado solo por tubérculos.
- Tiene inmunidad a casi todos los virus, enfermedades y plagas.
- Se requiere materia orgánica, fósforo y potasio para fertilizar las parcelas.
- Posee una productividad excepcional.
- No tiene pretensiones en el cuidado.
El tratamiento térmico de los tubérculos durante la cocción, es deseable realizar al menos 40 minutos. Durante este tiempo, las patatas se hierven por completo y se obtiene un puré esponjoso.
Cada persona tiene su propio concepto de calidad y en base a él se forman las características de la fruta. Pero la mayoría de la gente está de acuerdo en que el kiwi sabe bien en la periferia del tubérculo, pero el medio tiene poco o ningún sabor.
La característica específica de esta hortaliza solo permite el cultivo tuberoso. Nunca hemos plantado semillas para obtener un material varietal de alta calidad. Pero esto no es obligatorio. Todos los tubérculos de esta variedad producen frutos bastante grandes, que pesan alrededor de 300 g. Las papas medianas alcanzan un peso de 200 g, pero no hay tubérculos pequeños en absoluto.
La descripción de las cualidades positivas de la verdura se puede terminar con la asombrosa capacidad de la planta para repeler plagas. Algunas personas comunes se inclinan a argumentar que esta propiedad solo distingue a las variedades transgénicas. Pero con respecto a la papa Kiwi, puedes estar completamente seguro de que no es un organismo modificado genéticamente.
Desventajas de las patatas kiwi
Hay muy pocas desventajas de esta variedad.
Una pequeña desventaja que se puede corregir fácilmente es que las patatas deben hervirse durante mucho tiempo. El riego abundante, cuando es necesario que la humedad alcance una profundidad de 0,5 m, también puede considerarse una molestia. Pero estas son solo las características del cuidado para las que todo jardinero debería estar preparado.
Descripción del arbusto
La variedad de patata Kiwi tiene tallos altos que superan los 80 cm. El arbusto tiene hasta 6 tallos, acanalados, con una gran cantidad de ramas de segundo orden. Son de color verde, con una mezcla de amarillentos en la parte inferior.
Los tallos están cubiertos de hojas desde la base misma del arbusto. Las placas foliares están ligeramente disecadas, son del tipo patata, con muescas en el borde. Las hojas de color verde esmeralda son rugosas, cubiertas de pelos.
Se forman inflorescencias simples en la parte superior de los tallos. Las flores, fusionadas con pétalos en la zona de la base de la corola, alcanzan los 2 cm de diámetro. Su color es lila brillante. Los estambres son amarillos y compactos. El pistilo sobresale 0,5 cm.
La planta se poliniza de forma natural y cuaja una pequeña cantidad de bayas. Las semillas maduran mal y las bayas, en su mayoría, se caen. No sirven de nada porque la propagación de semillas de la variedad no es adecuada para la planta en cuestión.
Descripción de los tubérculos
La descripción de los tubérculos puede comenzar con el hecho de que más de 15 frutos maduran en un nido de frutos, de forma alargada con polos redondeados. La piel es fina, tiene una estructura de malla, rugosa al tacto. El color de los tubérculos es marrón claro. Los ojos son pequeños, ubicados en depresiones apenas perceptibles.
La pulpa es firme, blanca, con un tono ambarino. El contenido de almidón de los tubérculos es de aproximadamente el 17%, el contenido de azúcar es bajo: 0,1%. El corte no se oscurece durante mucho tiempo.
Durante la cosecha mecánica, los tubérculos no se dañan por impacto o compresión. Las abrasiones se suavizan rápidamente apretando la superficie de la herida con una sustancia seca con almidón. El sitio de la lesión no se presta a la descomposición. Los tubérculos maduros se almacenan bien durante mucho tiempo. Según las revisiones de jardineros experimentados, este período puede alcanzar los 2 y 3 años. Pero, ¿los amantes de las verduras comunes querrían comprobar esto en la práctica? Cultivan patatas para el consumo, no para el almacenamiento a largo plazo.
Para las ensaladas, es necesario cocinar las verduras un poco menos, luego las frutas conservarán su estructura y no se desmoronarán al cortarlas. En los primeros platos, las patatas se pueden cocinar al gusto de la anfitriona. Si a la familia le encantan las sopas espesas, las cocinan más tiempo, si prefieren que las rodajas conserven su forma, entonces cocinan los platos por menos tiempo.
Algunos consumidores afirman que esta verdura no tiene sabor, mientras que otros dicen que tiene un sabor dulce y agradable.
Biocell es parte de los tubérculos, no es absorbido por el sistema digestivo del gusano de alambre y el nematodo del quiste dorado. Las hojas de la papa están cubiertas de pelos que evitan que el escarabajo de la papa de Colorado ponga huevos. Y esta vellosidad no permite que los insectos adultos lleguen a las hojas y se las coman.
Mantener la calidad y la resistencia a los daños permite transportar productos a largas distancias para su venta. Esto significa que las papas Kiwi exóticas crecerán no solo entre los productores de papas que recolectan variedades raras, sino también en las parcelas de otras personas.
Preparando el suelo para plantar
El suelo necesita estar preparado
Se prepara una parcela para patatas en el otoño. Algunos productores de patatas traen hasta 45 cubos de estiércol podrido por cada cien metros cuadrados y lo excavan a una profundidad de 20 cm. Puede agregar fertilizantes de nitrato de amonio y potasio al estiércol, 20 g de cada sustancia.
El segundo método consiste en sembrar abono verde en la zona como:
- centeno de invierno;
- mostaza;
- legumbres
- alfalfa.
Todas las plantas se entierran en el suelo durante la excavación, en el otoño. Solo los cultivos de invierno se podan con una azada en la primavera, antes de plantar los tubérculos.
Cuando la temperatura del suelo alcanza los 10 ° C a la profundidad de plantación, puede preparar el sitio marcándolo en filas. Están orientados paralelos a la línea Norte-Sur. Deje al menos 60 cm entre las filas, tk. los arbustos de la planta son exuberantes y se extienden. La distancia entre los agujeros es de unos 30 cm y su profundidad es de 12 cm.
Algunos expertos recomiendan cultivar patatas Kiwi con el método holandés: doble cresta. Cada cresta consta de 2 filas, la distancia entre las cuales debe ser de aproximadamente 30 cm, así como entre los tubérculos. Se dejan al menos 70 cm entre las crestas para que las plantaciones se puedan procesar con pequeños equipos de jardinería. Si no existe tal técnica, entonces el trabajo se realiza con una azada.
Preparación de tubérculos
Un mes antes de la siembra, es necesario sacar las patatas de siembra del almacenamiento y calentarlas a una temperatura de 20 ° C durante unos 2 días. Luego coloque los tubérculos en cajas en 2 filas y déjelos para que germinen. La temperatura ambiente no debe descender por debajo de los 10 ° C. Las cajas se exponen a la luz para el paisajismo para ayudar a que los brotes crezcan más fuertes.
A una altura de ojos de 3 cm, las patatas se pueden plantar en el suelo si no hay amenaza de heladas. Puede procesarlo con estimulantes del crecimiento como Epin. No se necesita tratamiento con insecticidas.
Cuidado de las plantas
Todos los jardineros, incluso los principiantes, pueden proporcionar a las papas todo lo que necesitan para una buena fructificación.
- Riega las plantaciones al menos 3 veces.
- El aflojamiento del suelo se realiza después del riego o las lluvias.
- El deshierbe se realiza a medida que crecen las malas hierbas.
- Con un período de 10 días, se realiza el aderezo: 3 veces por temporada.
Si llueve mucho, no es necesario regar las patatas Kiwi. Solo cuando el suelo se seca a una profundidad de 25 cm se puede regar el área.
Es necesario aflojar el suelo con cuidado. La mayor parte del cultivo se encuentra en la superficie. Con el método de cultivo holandés no se realiza aporque. Es solo que ambos lados de las crestas están cubiertos con tierra desde el espacio entre filas hasta una altura de 25 cm.
La descripción y características de la planta dice que los fertilizantes se aplican en medio de las crestas o cerca de cada arbusto en un verano lluvioso. En meses secos, se combina con riego. Para el aderezo, se toman fertilizantes minerales complejos, que incluyen urea, sales de potasio y fosfatos.
Para el aderezo orgánico, las soluciones se preparan de forma independiente. El estiércol y el agua se agregan 1: 1 a un recipiente grande, dejándolo durante 2 semanas, en una habitación cálida, para la fermentación. La mezcla fermentada se vuelve a diluir con agua 1:10 y se vierte sobre las patatas.
Cosecha y almacenamiento
La recolección se realiza con mayor frecuencia a finales de otoño, cuando los tubérculos alcanzan la madurez técnica. 2 semanas antes de esto, se cortan los tallos a una altura de 10 cm y se quitan las puntas. Después de la cosecha, las patatas se secan y se clasifican. Inmediatamente se deshacen de los tubérculos en los que hay signos visuales de podredumbre. Los cortes se secan y almacenan por separado o se consumen.
El resto del producto se clasifica para patatas de siembra y almacenamiento. Ambas partes se llevan a las bodegas. En invierno, debe inspeccionar ocasionalmente las papas y quitar las papas podridas.
Enfermedades
La planta es única en el sentido de que no es dañada por virus de cultivos de solanáceas como:
- tizón tardío;
- costra común;
- macrosporiosis;
- mosaico de hojas;
- pudrición circular de la fruta.
Incluso con un exceso de humedad en el suelo y el aire, la infección de las papas con estos virus casi nunca ocurre.
Conclusión
Cuando se cultiva en sus propias parcelas, la variedad de papa Kiwi puede sorprender gratamente al jardinero. Estructura atractiva e interesante, los tubérculos agradarán en varios tipos de procesamiento culinario. El principal argumento para que esta variedad se instale en su jardín será un rendimiento excepcionalmente alto. Y el factor de que no se necesitan pesticidas para su exitosa vegetación permitirá poner sobre la mesa platos que sean ecológicos y sabrosos.