Patatas laura
En el contexto de las condiciones climáticas rápidamente cambiantes en los países de Europa central y la antigua URSS, los mejoradores se enfrentaron a la cuestión urgente de cultivar una variedad de papa que tenga un alto rendimiento y resistencia a un clima severo. Los criadores de Alemania han logrado un éxito significativo en este asunto. En particular, basándose en los resultados de los estudios de mejoramiento, los empleados cultivaron una variedad que se denominó papa Laura. En cuanto a sus cualidades y características, Laura cumple íntegramente con los estándares exigidos.
Patatas laura
Descripción de la variedad Laura
Esta variedad se generalizó inicialmente entre los productores agrícolas de Europa: Lituania, Letonia, Estonia, Polonia y Alemania. Sin embargo, con el tiempo, las papas Laura también interesaron a los jardineros comunes en Rusia, donde esta variedad echó raíces rápida y exitosamente, incluso desplazando a la variedad de papa escarlata. Sin embargo, la variedad Laura tiene una característica: las papas no crecen muy bien en suelos donde el porcentaje de suelo negro es bajo, así como en regiones con sequías constantes.
Apariencia de patatas
El arbusto es de tamaño mediano, extendiéndose. La disposición de las hojas en el arbusto es intermedia, típica de esta cultura. La estructura y la superficie de la hoja están arrugadas. Las hojas mismas son de tamaño mediano, de color verde. El brote tiene muchas inflorescencias. Las flores de la planta son de color blanco y violeta claro. La variedad de papa Laura tiene frutos ovalados y ligeramente alargados. El tubérculo en sí está cubierto con una densa piel de color rojo oscuro, que es su característica externa.
La variedad es una de las variedades de piel roja más populares (como saben, la clasificación de los tubérculos se realiza por el color de la cáscara).
La pulpa de la variedad Laura tiene un color amarillo intenso, lo que indica un alto nivel de contenido de almidón en las frutas, en promedio alrededor del 16,4-16,5%. Este indicador indica que Laura pertenece a un cultivo con alto contenido de almidón, lo que tiene un efecto positivo en la palatabilidad. Los ojos de la variedad Laura son de tamaño mediano. El peso medio de la fruta es de 80-150 gramos. En longitud, la patata tiene un fruto de 70 mm o más.
Usos de las papas laura
Para su uso en alimentos fritos o hervidos, la variedad laura se puede usar antes de la madurez técnica establecida, después de aproximadamente 65-70 días, cuando el tamaño de los cultivos de raíces alcanza volúmenes significativos (cerca de 60-70 mm). Las frutas se pueden usar como alimento solo si la piel del tubérculo se separa sin esfuerzo durante la limpieza. Durante años, la práctica agrícola acumulada de plantar hortalizas indica que se siembran variedades tempranas y medias tempranas para utilizar frutos jóvenes como alimento en hogares y granjas privadas. En este caso, al cultivar la variedad Laura, debe cumplir con ciertas reglas.
Uno de los más importantes es no utilizar frutas que tengan las llamadas manchas verdes en la superficie o cuando estén peladas. Estas frutas no son aptas tanto para consumo humano como para uso técnico. La razón principal de la derrota de los tubérculos con manchas verdes es el almacenamiento inadecuado de los cultivos de raíces a la luz solar directa y, en consecuencia, el aumento de la temperatura del aire.
Si estudia en detalle la descripción de la variedad de papa Laura, está claro que el indicador de manchas verdes indica la formación de solanina en el tubérculo, una sustancia venenosa para animales y humanos. E incluso si esta sustancia está contenida en el tubérculo en pequeñas cantidades, pero cuando aparecen estos signos, no se recomienda comer la verdura. La exposición a la carne en conserva puede afectar negativamente el bienestar general de una persona. Las zonas climáticas más favorables para el cultivo de un cultivo de hortalizas de este tipo son las regiones central y noroeste de la Federación de Rusia. El rendimiento de esta variedad es bastante alto: de un arbusto puede obtener de 15 a 20 frutos grandes. Se pueden cosechar hasta 330 céntimos de frutos maduros en una hectárea.
Propiedades positivas
- A diferencia de la mayoría de las variedades semiprecoces, que no duran mucho, la variedad laura se puede almacenar y conservar sus cualidades beneficiosas durante un período de tiempo bastante largo. Como regla general, alrededor del 95% de los tubérculos se almacenan perfectamente durante todo el año, sujetos a condiciones de temperatura que oscilan entre 1 y 3 grados en un lugar oscuro y ventilado.
- La variedad considerada tiene en sus células una importante reserva natural de resistencia a diversas enfermedades virales, tales como: el virus Y, el nematodo y el enrollamiento foliar. Laura tiene una mayor resistencia al tizón tardío (tanto tubérculos como brotes). En general, la característica de la variedad Laura es solo positiva.
- La variedad es bastante resistente a diversos tipos de enfermedades que pueden ocurrir durante la maduración del fruto.
- Los frutos no cambian de sabor y color durante el tratamiento térmico.
Cualidades gustativas
Los frutos tienen un efecto curativo.
Las patatas Laura son una variedad de mesa y están clasificadas como grado alimenticio "B", lo que significa que la fruta es apta para el consumo humano o animal. Debido al porcentaje bastante grande de almidón en la estructura del cultivo de raíces, Laura es adecuada para hacer puré de papas y especialmente papas fritas, tan queridas por la mayoría de los europeos y residentes de los países de la antigua URSS. Las papas fritas hechas con Laura son especialmente rubicundas y crujientes, con excelente sabor y aroma.
Es por su sabor que Laura es apreciada por los productores, la variedad puede ser cultivada no solo para uso personal, sino también para la venta en volúmenes industriales.
La descripción indica que tal variedad tiene un espectro de cualidades medicinales para el cuerpo humano. Dado el alto porcentaje de contenido de almidón, cuando se consume en cantidades razonables, esta variedad confiere un efecto antiviral a todo el organismo. El jugo de la fruta amarilla, en combinación con su cáscara roja, ayuda a disminuir la presión arterial y también reduce los niveles de azúcar en sangre, lo cual es muy importante para las personas con diabetes mellitus. Laura contiene una amplia gama de vitaminas y microelementos útiles, que incluyen fósforo, calcio, vitaminas B y C.
Preparando tubérculos para plantar.
Como regla general, la siembra de esta variedad comienza en abril, cuando el suelo se ha calentado lo suficiente. Para plantar los tubérculos, debe preparar cuidadosamente el material de semilla. Para hacer esto, es necesario clasificar las semillas disponibles, eliminando los tubérculos no aptos para la siembra. Tanto los ejemplares deformados como los pequeños, podridos o afectados por enfermedades, pueden resultar inadecuados.
La siguiente etapa es la vernalización de los tubérculos, es decir, la germinación de los brotes durante 10-12 días al sol o a la luz.Luego es necesario tratar el material de siembra con medios especiales a base de cobre, zinc, boro o manganeso, y también realizar un grabado con preparaciones fungicidas especiales. No será superfluo tratar las semillas con una solución de giberelina.
Plantar patatas
Hay varias formas de plantar papas, pero como regla general, se utilizan dos principales: este es un método de cresta o suave. Con el método de la cresta, primero debe preparar el suelo: excave con cuidado el área seleccionada, luego limpie el suelo de malezas y nivele con un rastrillo (triturando grandes trozos de tierra). Si el suelo no es demasiado fértil, y también para aumentar el rendimiento, es recomendable fertilizar el suelo con humus o estiércol.
Luego debes recortar la tierra con un rastrillo. Luego es necesario hacer agujeros para plantar tubérculos con una pala o cultivador. Según la tecnología, es mejor plantar de 5 a 7 tubérculos por metro lineal. Con esta plantación se puede obtener el máximo rendimiento de la variedad Laura. Después de colocar los tubérculos en el suelo, puede agregar un poco de agua (solo si el suelo está seco). Después de regar, también se debe recortar la tierra.
Cuidado adecuado de las papas
Cuando brotan los primeros brotes, comienza el tratamiento de postemergencia de los arbustos. Para ello, se utiliza el método desgarrador. En esta etapa, es importante que las plantaciones no estén cubiertas de malezas, de las cuales las papas deben pelarse periódicamente. En esta etapa, es importante alimentar a los arbustos con sustancias nitrogenadas. La siguiente medida de cuidado importante es la reposición de fertilizantes que contienen potasio, ya que a menudo no es suficiente en el suelo, lo que significa que el crecimiento del cultivo puede ralentizarse significativamente y esto afectará el rendimiento.
Como fertilizante de potasio más popular, se puede utilizar potasio y magnesio para este propósito, lo que tiene un buen efecto sobre el rendimiento y la calidad de los frutos en la etapa de maduración, aumentando el nivel de almidón en ellos y por lo tanto el sabor. También puede tratar la siembra varias veces por temporada con varios medicamentos contra el tizón tardío, como el cuproxato. Se puede rociar con kinmix para contrarrestar el escarabajo de la patata de Colorado.