Características de la raza de vacas de estepa roja.
El hombre se ha dedicado a la cría de animales durante mucho tiempo. Cabras, gansos, patos: la lista es interminable. Pero hay un animal especial entre los ayudantes domésticos, que es extremadamente popular entre los dueños cariñosos y les brinda muchos beneficios. Esto es una vaca. A lo largo de su vida, este animal abastece a una persona de leche, que es incomparable en su composición y nivel de utilidad con cualquier otro producto, y luego es fuente de carne no menos útil. Uno de los tipos más comunes de vacas domesticadas con cuernos grandes es la raza de vacas de estepa roja.
Raza de vacas estepa roja
¿Cuáles son los orígenes de la raza?
Las raíces de la aparición de la raza de estepa roja se remontan a finales del siglo XVIII. En aquellos tiempos lejanos, las tierras ucranianas formaban parte del Imperio Ruso, que estaba expandiendo activamente sus fronteras. Una de sus nuevas adquisiciones fue la península de Tavria, que hoy conocemos como Crimea. Fue allí, en el área del río Molochnaya, que fluía por el territorio de la provincia de Tavricheskaya, donde aparecieron los héroes de esta revisión. La fauna de este territorio no era muy diversa en el pueblo, por lo que los habitantes comenzaron a criar vacas de estepa roja.
Debido a la situación política rápidamente cambiante en el imperio, muchos campesinos comenzaron a cambiar su lugar de residencia. Los campesinos de Tavria no fueron una excepción. Y es bastante natural que durante el traslado a otro lugar, una nueva vaca roja de la estepa también deambulara junto con los aldeanos. Entonces, en el territorio de la región del Volga y Donbass, Kherson y Yekaterinoslav, aparecieron nuevos individuos. Aquí, la cría se llevó a cabo a discreción de los propietarios: ya sea en el marco de la especie o mediante más cruces con razas locales. La tierra natal de la vaca de la estepa tiene un clima cálido, por lo tanto, en otras regiones del Imperio ruso, no estaba particularmente extendido. Los habitantes de otras regiones criaron en gran medida descendientes de este grupo u otros tipos de ganado.
Que eran las vacas
Fue fácil para las vacas rojas de la estepa acostumbrarse a la vida en nuevas condiciones, mostraron su falta de pretensiones en la nutrición y el mantenimiento, resultaron ser resistentes a varios tipos de enfermedades, pero lo más importante, mostraron un alto rendimiento promedio anual de leche, ya que Como resultado de lo cual, como era de esperar, esta raza se hizo muy popular entre los criadores de ganado y se extendió ampliamente no solo en Ucrania, sino también en muchos otros países del mundo con un clima similar.
Con el paso del tiempo, las condiciones de vida y la situación política cambiaron. En 1923, esta variedad de compañeros domésticos de un habitante rural se registró oficialmente en la Unión Soviética. Hoy, la variedad descrita es una de las especies más populares en nuestro país. Es más numeroso en el territorio de Zaporozhye y en las regiones adyacentes del estado. Su leche deleita a niños y adultos de todo el mundo.
En las condiciones modernas, esta raza ha sufrido algunos cambios y, a diferencia de sus primeros representantes, no es solo lechera, sino que también tiene un cuerpo musculoso poderoso, que es especialmente apreciado por nuestros compatriotas.
¿Cómo es ella, estepa roja?
Las características generales de las vacas de la raza estepa roja merecen una atención especial. Inicialmente, la raza roja ucraniana tenía una serie de defectos externos. Las vacas tenían el pecho muy estrecho, el lomo hundido y la rabadilla colgando. Además, la musculatura no era muy fuerte, lo que daba un peso exiguo, y los individuos de la especie sufrían de piernas demasiado altas. Al cruzar desde hace más de cien años, las principales desventajas del exterior se han nivelado prácticamente y ahora las características de la raza son las siguientes:
- orientación lechera de la especie;
- músculos más desarrollados en comparación con los primeros representantes de la raza;
- buena resistencia en relación a las altas temperaturas del aire;
- fuerte inmunidad.
Detengámonos con más detalle en la apariencia de los individuos de la vaca de estepa roja. Se mencionó anteriormente que la estepa roja moderna es dueña de músculos magníficos. Y, sin embargo, el objetivo principal de estas mascotas rurales es la producción de leche, por lo que los expertos recomiendan que los carniceros elijan otras razas que muestren indicadores de peso más altos.
El peso medio de una vaca adulta de estepa oscila entre los 470 y los 530 kg. Un toro bien alimentado pesa entre 740 y 860 kg. En casos raros, su pariente reproductor puede alcanzar una masa de 1200 kg. Es el bajo peso lo que permite a las hembras producir leche de forma productiva. Los terneros de piel roja nacen pequeños y muy dependientes de su madre.
Descripción detallada
Los representantes de cuernos grandes del género son animales cuya cabeza es bastante ligera y su forma a veces es alargada. El pecho en los individuos es poco profundo, plano, rara vez rojo. Tanto la vaca como el toro tienen un cuello estrecho y ligeramente largo. La vaca roja de la estepa se caracteriza por un lomo largo y recto, una cruz aguda, un lomo potente y móvil. El problema con la raza es una parte trasera poco desarrollada, que a veces conduce a la aparición de defectos, por ejemplo, caída. Las patas de las vacas de esta especie son uniformes y fuertes, por lo que son muy estables en diferentes superficies y superan fácilmente los obstáculos.
La raza esteparia de vacas tiene una ubre glandular desarrollada que puede contener una gran cantidad de leche. El color es principalmente rojo, pero a veces los terneros nacen en una paleta de rojo claro y rojo oscuro. Los toros suelen ser más oscuros que la mitad hembra de la especie. La altura promedio de las vacas de la raza de estepa roja a la cruz es de aproximadamente 125-133 cm. Se pueden encontrar numerosas fotos para un conocimiento más accesible de la apariencia del individuo descrito en el dominio público en Internet. Una buena razón para elegir un ganado de esta raza en particular es una función reproductiva altamente desarrollada.
Los terneros de piel roja no nacen muy grandes y dependen mucho de la madre. Su peso oscila entre los 24 y los 33 kg. Pero con el contenido adecuado, después de seis meses, el bebé crece hasta los 180 kg.
En cuanto a la notoria lechosidad de la especie, depende del lugar de residencia de un individuo en particular y las condiciones de su crianza. La producción de leche promedio es de 2500-5000 litros de leche por año. Estos son indicadores bastante altos, especialmente en comparación con representantes de otras especies, especialmente porque la calidad de la leche no se ve afectada por su cantidad y da un contenido de grasa de hasta 3.6%. Un miembro tribal de una especie, con el cuidado adecuado, puede incluso aumentar estos números. Además, la leche de individuos de esta especie se caracteriza por un alto valor nutricional, saturación con oligoelementos y excelente sabor. Esto significa que la cría de vacas de la raza de estepa roja es un suelo fértil para cualquier agricultor.
Características de cuidado
El futuro propietario de una vaca de la raza de estepa roja puede estar seguro de que no incurrirá en altos costos de material, porque la mayoría de los individuos no tienen pretensiones.Especialmente si cerca del hábitat principal hay un pastizal con pasto, que es la dieta principal de las vacas. La vegetación es un producto valioso desde el punto de vista biológico. Sin embargo, el agricultor debe prestar atención al hecho de que en busca de un lugar adecuado para el pastoreo del ganado, no debe llevarlo demasiado lejos.
El caso es que cada kilómetro de recorrido de una vaca se puede convertir en 1 litro de leche. También es importante controlar qué tipo de agua bebe su mascota. Es posible una buena lactancia con una ingesta regular de líquido limpio y fresco. Las vacas de la raza de estepa roja tienen altas propiedades de adaptación, por lo que toleran bien el calor. Pero en invierno, la temperatura óptima para mantener es de 10-13 ° C. En este caso, la habitación debe estar seca, limpia, bien ventilada, sin corrientes de aire. Incluso en la estación fría, los expertos recomiendan organizar paseos de ganado pequeño.
La dieta de verano de la vaca de estepa roja, como ya se mencionó, consiste en pasto y pastos. Pero para el invierno, por supuesto, tendrás que preparar una gran cantidad de heno. Si es necesario con urgencia, un tercio de la comida se puede reemplazar con paja debido a la sencillez de la raza. Los agricultores experimentados aconsejan, además de la parte a base de hierbas, diversificar el menú de invierno de las mascotas con variedades forrajeras de cultivos de raíces. Es importante controlar la calidad de la comida que se le ofrece a la vaca. Si está en mal estado o tiene un olor desagradable, corre el riesgo de obtener leche con las mismas características. Para mantener la salud de la enfermera, periódicamente se le deben administrar preparaciones o complejos multivitamínicos. Deben contener vitaminas A, D, E. Para eliminar la deficiencia de sodio, que puede surgir como consecuencia de la nutrición vegetal, se puede dar sal.
Resumamos
Una de las características de la raza es una fuerte inmunidad: la raza de vacas de estepa roja acepta firmemente los ataques virales. Pero esta no es en absoluto una razón para rechazar la vacunación estándar de los animales contra enfermedades como la fiebre aftosa, el ántrax y el emkar. Dependiendo de la situación, es posible organizar medidas preventivas destinadas a combatir las garrapatas y las larvas de tábano.
En general, la cría de vacas de la raza estepa roja es un negocio muy rentable para los residentes rurales, agricultores y granjas de selección. ¡La sencillez, la resistencia y la lechosidad de los representantes de la especie hicieron del ganado una de las razas de ganado más populares en todo el espacio postsoviético! Si desea que su granja tenga una vaca “productiva”, ¡la raza de vacas de estepa roja es lo que necesita!