Características de los pepinos partenocárpicos.
Los pepinos son un cultivo de hortalizas muy popular por su sabor y propiedades dietéticas. La planta se cultivó durante mucho tiempo, hace más de 4 mil años. Pero crecer siempre ha sido problemático porque Los pepinos son muy exigentes con la temperatura y la humedad, son susceptibles a enfermedades y dependen de la polinización por insectos. La variedad de pepino partenocárpico es una gran oportunidad para evitar una situación en la que los costos de material y mano de obra del cuidado del cultivo no se amorticen debido a la escasa producción de frutos en veranos frescos y lluviosos.
Características de los pepinos partenocárpicos.
Los partenocárpicos son principalmente pepinos de invernadero. La polinización es un problema en los invernaderos. El proceso de polinización artificial de flores requiere mucho tiempo y esfuerzo para los jardineros. Este tipo de pepino hace que el cultivo sea menos laborioso con un resultado más garantizado.
Descripción de la variedad
"Parthenocarp" es una palabra de origen griego. Traducido significa: "parthenos" - "virgen", "karpos" - "fruto", literalmente "feto virgen", es decir. la formación de frutos vegetales sin fertilización. El partenocarpio se conoce en muchos cultivos hortícolas y hortícolas. Hay partenocárpicos de manzana, pera, mandarina, uva, tomate y muchos otros cultivos.
Las propiedades partenocárpicas se fijan genéticamente de diferentes formas (influencia mecánica, térmica, electromagnética). Como cualquier híbrido, incluso si los partenocárpicos producen semillas, no pueden emerger y convertirse en una planta adulta.
El pepino partenocárpico se encontró de forma natural en la naturaleza en China y Japón. A mediados del siglo XX, los criadores recibieron los primeros híbridos de partenócraps creados artificialmente. Inicialmente, tales plantas no fueron ampliamente aceptadas, ya que Zelentsi tenía una longitud inusual para los jardineros: hasta 40 cm. Con el tiempo, aparecieron variedades con el tamaño de fruta habitual.
Diferencia de las variedades autopolinizantes.
Muchos jardineros identifican erróneamente los pepinos partenocárpicos y los autopolinizadores. Los primeros forman frutos en flores de tipo femenino sin polinización en absoluto, por lo tanto, las semillas a menudo están completamente ausentes en los frutos. La probabilidad de cuajado de frutos es del 50 al 90%.
A diferencia de ellos, los pepinos autopolinizadores tienen flores en las que están presentes tanto pistilos como estambres, es decir, no hay división en masculino y femenino. Se produce la autopolinización, lo que resulta en la formación de frutos con semillas.
Su rasgo común: ni uno ni otro dependen de las condiciones climáticas, obra de los insectos.
Ventajas y desventajas
Además del hecho de que los pepinos partenocárpicos producirán cosechas incluso en ausencia de insectos polinizadores, tienen otras cualidades importantes para el consumidor:
- los frutos de tales pepinos están nivelados, casi no difieren en tamaño;
- continuamente, dan frutos durante un largo período,
- las verduras tienen un gran sabor, no hay rastros de amargura, que se encuentra tan a menudo en estas verduras;
- apto para consumo fresco, encurtido, encurtido, ensaladas enlatadas;
- durante mucho tiempo, los frutos conservan su color verde brillante, no se vuelven de color marrón amarillento cuando están maduros;
- el rendimiento del cultivo tiene una buena calidad de conservación, adecuado para el transporte.
Entre los partenocárpicos, existen variedades con fructificación en bouquet o racimo, cuya peculiaridad es que se forman varios ovarios simultáneamente en las axilas de las hojas.
Pero también hay desventajas. Sucede que cuando tales plantas son polinizadas por abejas, las semillas se atan en alguna parte de la fruta y el pepino se deforma, adquiriendo la forma de una pera, rizándose.
Variedades
Los pepinos se pueden dividir por tiempo de maduración.
Hay variedades partenocárpicas de pepinos con propiedades pronunciadas y propiedades parcialmente expresadas. Estos últimos se distinguen por el hecho de que en las pestañas hay flores femeninas que no necesitan polinización y flores que se polinizan de la forma habitual. Si ha elegido esta variedad, debe cultivarla junto a las plantas que forman las flores masculinas para aumentar el grado de polinización.
Dependiendo del momento de la maduración, estos híbridos no polinizados se distinguen:
- temprano: fructificación en 36-40 días después de la germinación;
- medio - después de 45 días;
- tarde - después de 50 días.
Las variedades Sprinter con un arbusto débilmente ramificado se distinguen por una fructificación temprana. Pero después de 1,5 meses, las pestañas deberán retirarse después de un regreso amistoso de la cosecha. Las variedades fuertemente ramificadas tienen una larga temporada de crecimiento, la cosecha se puede recolectar hasta octubre.
El uso de zelents también puede ser diferente: para preparar ensaladas, encurtir y conservar, universal, el más adecuado para el consumo crudo y el tratamiento térmico.
Cría
Recordemos que no es recomendable cultivar partenocárpicos en campo abierto, porque la polinización por insectos puede provocar la deformación de la fruta y un deterioro del sabor (aparición de amargura). Aunque existen híbridos versátiles diseñados para uso en invernaderos y exteriores. El cultivo de pepinos partenocárpicos tiene sus propias características.
Preparación de semillas
Si las semillas compradas no han sido sometidas a un tratamiento especial, necesitan preparación: remojo y endurecimiento.
Para prepararse para la germinación, las semillas se colocan en un paño húmedo. No se debe permitir que se seque durante el día hasta que las semillas eclosionen. Se puede utilizar un bioestimulador especial para hidratar. El uso de una solución débil de permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno ayudará a descontaminar la semilla y al mismo tiempo estimulará la germinación.
Para endurecer las semillas, se colocan en una bolsa junto con una servilleta y se envían al refrigerador durante 1-2 días.
Cultivo de plántulas
Las variedades se pueden cultivar de dos formas.
Las variedades de pepinos partenocárpicos se cultivan en plántulas y sin plántulas. En el primer caso, las copas de turba se utilizan para sembrar semillas (las plántulas de pepino se trasplantan dolorosamente). La tierra está precalentada (se puede encender).
El material de siembra se sella a una profundidad de 2-2,5 cm. La temperatura hasta los primeros brotes se mantiene a 25-27 ° C. Tan pronto como aparecen los brotes, se puede reducir a 18-23 ° С, y por la noche, hasta 16 ° С. Regar regularmente con agua tibia.
Las plantas se trasplantan al invernadero en el que se han desarrollado al menos 5 hojas verdaderas (alrededor de 3-4 semanas de edad). La temperatura en el invernadero debe ser de al menos 14-16 ° С
Creciendo sin semillas
Las semillas de plantas se pueden sembrar en las camas directamente en el invernadero. Si no se calienta, debe esperar hasta que el suelo se caliente a 15 ° C. Los pepinos son un cultivo termofílico, las semillas simplemente pueden no brotar.
El cultivo, especialmente el pepino partenocárpico, responde a la fertilidad del suelo. En los cursos de formación en hortalizas, se recomienda mantener un pH de 6-7. Al preparar el suelo, generalmente se aplica estiércol, hasta 10 kg por 1 metro cuadrado. Tasas de aplicación de fertilizantes minerales por 1 m2. M:
- nitrógeno - 18 g;
- fósforo - 25 g;
- potasio - 20 g;
- magnesio - 5 g (se dan todos los estándares para la sustancia activa).
La siembra (o la plantación de plántulas en copas) en el suelo se realiza de acuerdo con el esquema: 0,5 m entre los arbustos, 1,5 m - entre las filas. Debe prestar atención al tipo de arbusto, si la planta se ramifica con fuerza, entonces necesita mucho más espacio para una buena iluminación.
Cuidado
La formación de pepinos partenocárpicos es diferente a la de sus homólogos habituales. Primero, no se pellizca el brote central, al menos hasta que alcanza la altura del enrejado (unos 2 m). No deje más de 6 brotes laterales de hasta 30 cm de largo, los superiores de hasta 50 cm.
Dado que las propiedades del partenocarpio son más pronunciadas en la parte superior del tallo, para una fructificación abundante en la parte inferior de las axilas, se eliminan todas las hojas y los ovarios.
Las tasas y la frecuencia de riego dependen de la etapa de crecimiento y la variedad de la planta. Durante el período de germinación y formación de ovarios, se lleva a cabo un riego moderado. Con la aparición de los primeros pepinos, la cantidad de agua debajo del arbusto aumenta de 4 litros a un cubo 2-3 veces por semana. Los agrónomos aconsejan regar las variedades de encurtidos y pepinillos con más frecuencia.
Reglas de riego
Las principales reglas para regar son las mismas que para los pepinos comunes:
- agua tibia;
- agua en la raíz;
- elija el momento adecuado: antes del comienzo de la fructificación, por la mañana, después del comienzo, por la noche.
La fertilización con sustancias inorgánicas se alterna con la materia orgánica. La primera vez se introduce después de la formación de 4 hojas, repitiéndose cada dos semanas.
Frecuencia de recolección: pepinillos al menos una vez cada tres días, encurtidos - diariamente. Si no cosecha a tiempo, no se formarán nuevos ovarios y los frutos se secarán.
Conclusión
El híbrido partenocárpico (F1), según muchos jardineros, requiere mucho cuidado, pero el resultado es un alto rendimiento de muy buena calidad. En los últimos años han aparecido nuevos híbridos, aptos para invernaderos y campo abierto.
Todos tienen la oportunidad de elegir la mejor opción para sí mismos: de acuerdo con el tiempo de maduración, el grado de manifestación de las propiedades, de acuerdo con el propósito y las características de la fruta.