Ovejas salvajes y domésticas

0

2007

Calificación del artículo

Las ovejas son rumiantes del orden artiodáctilo, la familia bovina, el género carnero. Viven en estado salvaje solo en el hemisferio norte. Habitan principalmente zonas montañosas. La especie fue domesticada hace más de 8000 años. Las ovejas se crían por el bien de la carne, manteca de piel de oveja valiosa y pieles. De su leche se obtiene un delicioso queso. Hoy en día, la cría de ovejas es una de las principales áreas de la agricultura en varios países.

Descripción de carneros

Descripción general de la especie

La palabra "carnero" vino del griego al ruso, donde "bario" significa "ganado menor". Los carneros salvajes y domésticos son muy similares entre sí. La apariencia puede diferir según la especie y la raza, pero los animales tienen muchas similitudes y características biológicas similares:

• longitud del cuerpo - 1,4-1,8 m;
• peso - de 25 kg a 220 kg;
• altura - 65-125 cm;
• cabeza con hocico alargado y ligeramente puntiagudo, a menudo con nariz jorobada, completamente cubierta de pelo;
• los labios son delgados y muy móviles;
• la frente está decorada con cuernos largos y retorcidos, en los machos son más masivos que en las hembras, algunas razas domésticas no tienen cuernos;
• los ojos están ubicados a los lados de la cabeza, las pupilas son rectangulares, el ángulo de visión en esta especie es de 270-320 °, los animales pueden ver lo que sucede detrás de la espalda sin girar la cabeza, la visión binocular está poco desarrollada;
• el sentido del olfato está bien desarrollado, que los machos utilizan para reconocer a las hembras durante el estro, y las ovejas, para reconocer a los corderos recién nacidos;
• la audición es excelente, les permite escucharse entre sí y el acercamiento de los enemigos a gran distancia;
• hay 32 dientes en las mandíbulas de los carneros domésticos, en los salvajes el número de dientes puede variar;
• el gusto está bien desarrollado, el animal elige y come la planta agridulce, ignora la amarga;
• el cuerpo es cilíndrico, cubierto de lana gruesa;
• las piernas son uniformes y altas, adaptadas para caminar por llanuras y montañas;
• cola de 7-15 cm de largo, más corta en ovejas domésticas;
• el pelaje es rizado y largo (5-20 cm), consta de un pelo protector y un pelaje interno, las razas de lana fina tienen solo un pelaje interno, los machos pueden tener un collar esponjoso en el cuello;
• color de pelaje de blanco a negro con diferentes tonos de gris y marrón.

Las ovejas se caracterizan por un dimorfismo sexual pronunciado. Los machos (carneros) son mucho más grandes que las hembras (ovejas). Los cuernos de los machos son grandes, pueden alcanzar casi 2 m de longitud y se ven muy impresionantes en la foto. Los cuernos de las hembras no son tan largos y gruesos; algunas razas domésticas no los tienen en absoluto.

Estilo de vida, comportamiento y reproducción.

Los carneros viven en grupos, un rebaño de ovejas puede tener de 10 a varios cientos de individuos. Si el cordero está aislado, experimenta estrés, a menudo se enferma y muere rápidamente. El líder de la manada es el carnero más grande, la jerarquía es estricta, determinada por el tamaño de los cuernos.

Los animales descritos se alimentan de varios tipos de hierbas, arbustos, hojas de árboles, bayas, en invierno pueden comer musgo, líquenes. Las ovejas no tienen pretensiones en la comida, las especies silvestres pueden sobrevivir en lo alto de las montañas, en los desiertos, donde el suministro de alimentos es escaso. Los individuos están activos por la mañana y por la noche, a veces por la noche, y durante el día descansan a la sombra.

Las ovejas viven en grupos y se alimentan de pastos.

Un complejo sistema de señalización ayuda a las ovejas a comunicarse. Los sonidos incluyen balidos, bufidos, gruñidos y, a veces, los animales incluso chillan. El cordero macho hace fuertes sonidos de trompeta durante la temporada de reproducción. Las hembras pueden gruñir durante el parto. El balido es la principal señal de comunicación, principalmente entre los cachorros y los padres. Además, con la ayuda de los balidos, los animales se llaman entre sí en la manada.

La madurez sexual de las ovejas y los corderos ocurre entre 1,5 y 3 años, en las especies silvestres más tarde que en las domésticas. La temporada de reproducción en las regiones del sur comienza a fines de julio, en el norte en octubre o noviembre. Los carneros organizan peleas entre ellos por la hembra, para que ella entienda cuál de ellos es el más digno. Solo los representantes más fuertes se aparean. Durante este período, los machos son muy peligrosos.

El embarazo dura 5 meses. La hembra de carnero salvaje da a luz 1-2 corderos, domesticados - 2-3, en algunos casos y más. Desde los primeros minutos, el cachorro se pone de pie y se aplica muy rápidamente al pezón. En los primeros días, las hembras con cría se esconden en lugares apartados, pero después de una semana salen a pastar a otras ovejas. Los corderos se alimentan de leche hasta por 3-4 meses, en seis meses el cordero ya es completamente independiente.

Carneros salvajes

Hay muchas variedades de carneros en la naturaleza. Su hábitat ocupa casi todo el hemisferio norte. Hoy en día, la mayor cantidad de animales se observa en las regiones montañosas de Oriente Medio, Turquía, Afganistán y Pakistán. Puede encontrarlos en la región de la cordillera tibetana, en Altai, el Cáucaso, en las montañas Tien Shan, en la llanura de Siberia Occidental. Las ovejas viven en América del Norte, desde México hasta Canadá y Alaska. Se cree que las especies silvestres de Europa se extinguieron hace unos 3.000 años. Ahora solo hay especies domésticas salvajes en Grecia, España, Malta, Chipre. Pero no todos los zoólogos están de acuerdo con esto.

No se ha desarrollado una clasificación unificada de especies silvestres. Algunos investigadores tienen en cuenta las propiedades del exterior, otros prestan atención a la cantidad de cromosomas. En carneros, varía de 50 a 58 parejas. Además, incluso en un individuo en diferentes celdas, puede diferir. Las especies con diferentes números de cromosomas pueden cruzarse y producir descendencia fértil. A veces, la oveja turcomana de la estepa y el buey almizclero se consideran erróneamente como estas especies. De hecho, estos animales pertenecen a la familia de los bovinos.

Variedades de carneros salvajes

Hasta la fecha, se conocen los siguientes tipos de ovejas salvajes:

• Muflón europeo. Vive en Cerdeña, Córcega, en algunos países del sur de Europa. Pesa 50 kg, tiene una altura de 125 cm, en verano tiene un color rojo, y en invierno es castaño, con el vientre blanco. En los machos los cuernos miden unos 65 cm de largo, en sección triangular, en las hembras están prácticamente ausentes.
• Muflón asiático. Vive en India, Irán, Asia Central, Transcaucasia, Turquía. Pesa unos 80 kg, su altura está dentro de los 90 cm, su longitud es de 150 cm. Los cuernos de los machos están retorcidos, la circunferencia en la base es de casi 30 cm, en las hembras son mucho más pequeños. El color en verano es rojo con un tinte marrón o amarillo, en invierno es oscuro. En el dorso hay una raya oscura característica con pelos de guardia blancos.
• Muflón chipriota. Un carnero salvaje casi extinto que vive en Chipre. Los animales pesan 25-35 kg, su altura es de 65-75 cm, la longitud de su cuerpo es de unos 110 cm. La cabeza peluda de carnero está decorada con cuernos retorcidos de unos 50-60 cm de largo. El color es de marrón oscuro a dorado, el hocico y las puntas de las pezuñas son blancas, hay una raya negra en la espalda.
• Urian. Vive en las regiones montañosas de India, Afganistán, Pakistán, Irán, Kazajstán, países de Asia Central. Peso: alrededor de 85-90 kg, altura aproximadamente un metro, longitud: 145-151 cm, los cuernos son gruesos, hasta un metro de longitud, el grosor en la base es de más de 30 cm, se retuerce en espiral. El pelaje es de color marrón claro en verano, se oscurece en invierno. Los urios y los muflones pueden cruzarse entre sí, produciendo descendencia fértil.
• Argali. Vive en las regiones centrales de Asia, en el este de Siberia. El más grande de todos los carneros salvajes. Pesa 65-120 kg, su altura es de 90-120 cm y su longitud es de unos 2 m.Los cuernos enormes en los machos pueden alcanzar los 190 cm. Los colores del pelaje varían de arena a gris y marrón. En la naturaleza, hay 9 subespecies de Argali.
• Borrego cimarrón. Su hábitat corresponde a nuestras regiones orientales de Siberia. El peso del animal es de 60 kg a 150 kg, la masa de las hembras es de 33-65 kg. Crecimiento: un poco más de un metro. El cuerno está torcido en un anillo, liso, sin muescas transversales, su longitud es de 1.3-1.8 m. Tanto el carnero como la oveja tienen cuernos. El pelaje de la espalda es de color marrón oscuro, en marcado contraste con el vientre blanco.
• Un carnero de la especie borrego cimarrón. Vive en Canadá, EE. UU., Hasta la costa de California. Pesa 70-140 kg (hembra - 50-90 kg). Los cuernos de los machos miden más de un metro, retorcidos en un anillo, las hembras tienen forma de hoz. El pelaje es de color marrón arena, marrón o negro. Hay una especie de cimarrón de montaña y desierto, el desierto es una versión reducida enana de la montaña.
• Carnero de patas delgadas de Dall. Otra especie americana, que lleva el nombre de su descubridor. Vive en el norte del continente. El peso de los animales es de unos 140 kg, la longitud es de 1,4-1,6 m. Los cuernos son rizados, más de un metro de largo. Hay dos subespecies de oveja: con lana blanca y gris.

El carnero salvaje y las ovejas prefieren vivir en un área limitada, con un área de aproximadamente 30-40 km, como la cabra montés. En invierno, la oveja montañesa desciende de los picos a los valles, donde hay más comida. Durante la temporada de cría, el rebaño de ovejas es pequeño, con unos 30 individuos. En invierno, los animales se reúnen en grandes grupos de 500-1000 animales.

Oveja domestica

Los muflones se consideran los antepasados ​​de todas las ovejas domésticas. Tienen datos externos similares y el mismo número de cromosomas. Anteriormente, el origen también se deducía de los urianos, pero ahora esta teoría ha sido descartada. La gente ha estado criando esta especie durante más de 8000 años. Han ocupado un lugar firme en la cultura de muchos pueblos. Todo el mundo conoce los antiguos mitos griegos sobre el vellocino de oro y los argonautas. Aries está incluido en las constelaciones zodiacales. El antiguo dios egipcio Amón y el dios fenicio Baal estaban representados en forma de oveja. Incluso en los juegos de computadora modernos ARK y M8, este personaje está presente.

El carnero de piedra se usaba a menudo para decorar lápidas en Armenia y los países del Medio Oriente. Los antiguos guerreros cubrían los escudos con pieles de oveja y escribían a sus enemigos: "¡Caerás, mi espada te matará!" Los arqueólogos encontraron cráneos de animales en excavaciones de templos paganos y altares en diferentes partes de la Tierra. La cría de ovejas es ahora muy popular donde el Islam está muy extendido. Este hecho puede estar relacionado con el hecho de que esta religión prohíbe el uso de carne de cerdo.

El estilo de vida de las ovejas domésticas y salvajes es similar. Tanto esos como otros se reúnen en manadas. En los grupos, la jerarquía se expresa claramente: la cabeza es el macho, cuya gran cabeza de carnero está decorada con los cuernos más poderosos. Los animales prefieren pastar por la mañana y por la noche. La apariencia depende mucho de la raza. Se distinguen los siguientes grupos (teniendo en cuenta la productividad):

• Carne. Estas razas aumentan de peso rápidamente, pueden alcanzar una masa de más de 200 kg, su carne es baja en grasa y el rendimiento después del sacrificio es alto.
• Carne y lana. Además de las buenas características de la carne, los corderos tienen un pelaje grueso y largo.
• Productos de carne. Estos carneros son carnes pesadas y bastante grasas.
• Grasiento. La característica principal de tales razas es una cola grasa desarrollada en la parte posterior del cuerpo, de la cual se pueden obtener hasta 5-6 kg de grasa.
• De lana. Estos corderos son criados por el bien de la lana, su peso es pequeño, pero el pelo es muy largo y grueso, luego de un corte de pelo y peinado obtienen varios kilogramos de vellón.

Según la calidad del vellón, la raza de ovino se divide en:

• De lana fina. Estos animales tienen solo una capa interna, su longitud puede exceder los 15-20 cm.
• Lana semifina. Tienen el pelo protector, pero no es demasiado grueso y más bien suave.
• De pelo tosco. Estas ovejas tienen pelos de guardia gruesos, ásperos y alargados.

Razas de lana fina: proveedores de lana de élite de alta calidad, a partir de la cual se fabrican costosos productos de piel. Una buena almohada, una colcha, un cubrecolchón, una chaqueta, un abrigo de piel están hechos de lana de oveja de lana semifina.Se cosen colchones, pantuflas, botas de fieltro, plantillas, almohadillas para monturas de caballos de lana gruesa, se hacen alfombras y otros productos. También se utilizan pieles de animales. Se pueden usar para hacer sombreros de astracán, como el de Shevchenko en un autorretrato, abrigos de piel, abrigos de piel de oveja y otras cosas de cuero. Dicen que la lana y las pieles de oveja tienen un efecto curativo para la radiculitis, la artritis y otras propiedades útiles.

Según el método de cría, las razas de ovejas se dividen en primitivas o aborígenes y culturales. Las razas primitivas se han criado mediante métodos de selección popular durante siglos. Los culturales han aparecido en los últimos 100-200 años; en su creación se utilizaron enfoques científicos. Hay decenas de variedades en el mundo. Éstos son los más populares:

• Romanovskaya;
• Texel;
• Suffolk;
• Dorper;
• Camerún;
• Karakul;
• Tashlinskaya;
• Tashlinskaya;
• Edilbaevskaya;
• Caucásico del Norte;
• Kuibeshevskaya.

Hay una gran cantidad de ovejas domésticas en China. El cinturón de reproducción se extiende a Australia, India, Irán, Nueva Zelanda e Inglaterra. Las ovejas se crían en el Cáucaso, en la parte sur de Rusia, Asia Central. La raza se elige en función de para qué se cría el ganado.

Cuidado y mantenimiento

Un carnero de pura sangre doméstico es un animal sin pretensiones, es fácil cuidarlo. Los principales requisitos son una superficie de pasto suficiente y una vivienda espaciosa. El rebaño pasa la mayor parte del año en el pasto. También organizan un corral, puede estar abierto, con una puerta, en la que hay una manija confiable para cerrar. Para pastar una oveja o cordero se necesita 1 hectárea de tierra. Debe haber un depósito cerca del sitio de pastoreo; el animal necesita alrededor de 10 litros de agua por día.

Las ovejas y los carneros necesitan un cuidado adecuado

En invierno, el rebaño se mantiene en un redil. Para 10 hembras con corderos, se necesitan 40 m² de superficie. El carnero tribal o los carneros se mantienen en cuartos separados, deben estar separados por tabiques para que los machos no peleen. La temperatura en el establo debe ser de al menos 9 ° C, no se deben permitir corrientes de aire: son perjudiciales para las ovejas. Cuando se construye una granja en regiones cálidas, no se proporciona calefacción. Se debe realizar un buen aislamiento en áreas frías.

Alimentación

Alimentar al ganado no es difícil: comen casi cualquier planta. En verano, la hierba verde es suficiente para ellos, siempre que el pastor lleve al rebaño a pastar durante al menos 13 horas al día. En invierno, los animales deben alimentarse con alimentos naturales. Las ovejas incluyen en la dieta:

• Pienso jugoso: ensilaje y tubérculos (remolacha, patata, zanahoria, etc.).
• Forraje: heno y paja.
• Pienso concentrado: cereales, maíz, guisantes y otras legumbres, salvado, tortas.

Los carneros se dan tres veces al día. Las cenas no deberían ser demasiado satisfactorias. Antes de verter concentrados en el vivero, los animales deben ser regados. La cantidad y proporción de alimento depende del propósito para el que se crían los animales. Para un buen crecimiento del pelaje, las hierbas y el heno deben prevalecer en la dieta. Al engordar para el matadero, dan concentrados, tortas oleaginosas y heno de leguminosas.

El apareamiento está previsto para finales de primavera o principios de otoño. Es aconsejable cruzar individuos de la misma raza. Se permite la reproducción de 2 a 3 machos y se esterilizan los carneros que no son aptos para el apareamiento. La castración se realiza antes de la pubertad, a los 5-6 meses.

5 meses después del apareamiento, aparecen corderitos. Un carnero doméstico hembra puede dar a luz a 2-3 cachorros al mismo tiempo. El proceso dura aproximadamente media hora, la placenta se separa fácilmente. Si el parto es difícil, se inyecta oxitocina a las hembras y se extrae el feto con las manos, pero esto rara vez es necesario. Las ovejas alimentan a los corderos hasta 2-3 meses, después de lo cual las crías se transfieren a la alimentación de adultos.

Si las hembras se ordeñan, las crías se destetan antes. Pero el destete demasiado rápido y la transferencia al alimento para adultos pueden ser perjudiciales, los corderos desarrollan dispepsia, cetosis, insuficiencia renal y los indicadores de aumento de peso disminuyen. A menudo, los corderos destetados se ven afectados por gusanos (anélidos y tenias), infecciones intestinales.

Beneficios de crianza

Un rebaño de ovejas domésticas se amortiza muy rápidamente. El costo de la alimentación es mínimo, la oveja crece muy rápido, los animales jóvenes pueden enviarse al matadero a los 7-8 meses. Puede obtener varios kilogramos de lana de razas de lana. Los cortes de pelo se realizan dos veces al año. Una granja de ovejas puede comenzar con varias docenas de individuos y, después de un par de años, el rebaño crecerá a cientos e incluso miles. Como en cualquier negocio agrícola, la cría de ovejas tiene sus pros y sus contras, pero aún hay momentos más positivos. Hay enormes beneficios de los animales, puede obtener los siguientes tipos de productos:

• carne;
• grasa de oveja;
• lana;
• piel;
• leche, mantequilla y queso;
• estiércol para fertilización.

¿Cuánto vale un cordero? El precio depende en gran medida de la raza y el propósito de la adquisición. Puede comprar una oveja adulta viva para el sacrificio a 110-200 rublos por kilogramo de peso vivo. Un cordero pequeño puede costar 2000-4000 rublos. No es ningún secreto que las razas más caras son las merinas. Las ovejas Elite de lana fina para la cría se venden por varios cientos o incluso miles de dólares. Es mejor comprar ovejas de granjas especializadas a la edad de 3-4 meses.