La cría de ovejas como negocio

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La cría de ovejas como negocio es obviamente la elección correcta, porque este nicho de cría de ganado puede llamarse una mina de oro. Muchos agricultores comenzaron con la cría de ovejas, ya que las inversiones financieras en la primera etapa no son tan impresionantes como para la cría de vacas o cerdos. En este artículo, intentaremos cubrir las preguntas básicas sobre cómo iniciar un negocio de ovejas para un agricultor novato.

La cría de ovejas como negocio

Información general sobre la cría de ovejas

Cada año se venden en el mundo unas 8 toneladas de cordero fresco y esta cifra aumenta cada año. En cuanto a la cría de ovejas en Rusia, no todo es tan optimista aquí: en la actualidad, esta industria está reviviendo después de muchos años de pausa.

Si observa la etapa de desarrollo de esta industria ganadera, la mayor parte del ganado es propiedad de individuos: alrededor de 9 millones de ovejas, 5 millones de rublos. pertenecen a diversas empresas del sector agrícola, los 1,5 millones restantes pertenecen a explotaciones agrícolas.

Cómo empezar a planificar su negocio

Si ha optado por un negocio de ovejas, debe tener en cuenta que tendrá que ocuparse no solo de la cría directa de animales, sino también en parte de cuestiones legales; esto debe incluirse en el plan de acción. Lo primero de lo que debe ocuparse es registrar la empresa como una finca campesina, una finca campesina. Se trata de una organización que une a todos los empresarios que se dedican al cultivo y comercialización de productos ganaderos. Esto también se aplica a la cría de ovejas como negocio para principiantes.

Vale la pena decir que no es necesario abrir una entidad legal, no es estrictamente obligatorio, el procedimiento se parecerá en muchos aspectos a la creación de un empresario individual ordinario. La única diferencia es que el procedimiento de registro en fincas campesinas será obligatorio, lo que es una sorpresa inesperada para muchos emprendedores de nueva creación.

Documentos que deben prepararse para un agricultor novato:

• solicitud de registro como finca campesina, debe adjuntar una copia del pasaporte del fundador de la finca campesina;
• un poder notarial certificado por un notario en el MFC;
• el talón de un recibo por el pago de todos los derechos necesarios, es decir, que se está formando una nueva economía;
• original y copia del pasaporte e IK; para aquellos que no son ciudadanos de la Federación de Rusia, es suficiente presentar un permiso de residencia;
• un documento que acredite que el SES dio el visto bueno para la creación de la finca.

Las ventajas de la cría de ovejas

Cualquier negocio, en cualquier industria que se cree un negocio, debe pensar hasta el más mínimo detalle de acuerdo con el plan, tener en cuenta todos los costos y formas de obtener ganancias, es decir, debe elaborar un plan de negocios para cría de ovejas para carne y para otros fines.

Como se mencionó anteriormente, la cría de ovejas es un nicho en desarrollo, que actualmente se encuentra en una fase de recuperación. Esto se puede atribuir a varios factores. Por ejemplo, una oveja pertenece a la categoría de animales sin pretensiones; para criar ovejas, se requiere una mínima intervención humana.Además, las ovejas no se enferman con tanta frecuencia, lo que tiene un efecto positivo en el número de cabezas de ganado.

Las ventajas de la cría de ovejas

También vale la pena mencionar la nutrición, que es una parte muy costosa. Estos animales no solo no están acostumbrados a clasificar la comida, sino que pasan mucho tiempo en los pastos; tendrá que pagar solo por alquilar un lugar si el suyo no está disponible. Aunque no debemos olvidar que los animales todavía necesitan ser engordados para que su peso sea máximo. Para el engorde, se utiliza un pienso especial, que puede comprar en tiendas veterinarias o prepararlo usted mismo.

También es importante que una persona no necesite comprar una gran cantidad de ganado a la vez, puede comenzar con una docena o varias docenas de ovejas.

Contras de la cría de ovejas

A pesar de la impresionante lista de ventajas, existen, por supuesto, desventajas que no se pueden ignorar al analizar la industria de la cría de ovejas. Por el momento, hay que decir que la rentabilidad de la industria es bastante baja, solo alrededor del 15%, lo mismo se aplica a las ganancias. Muchos agricultores abandonan la cría de ovejas tan pronto como se encuentran con este problema.

Estas cifras, aunque no tan rápidamente, siguen aumentando. Además, para obtener la máxima rentabilidad, es importante organizar todo correctamente y no ahorrar en los principales gastos, que implican la organización del mantenimiento, la alimentación, la esquila y el sacrificio del animal. Si todo está organizado correctamente, los beneficios y ganancias serán estables.

Cómo organizar un pastizal y un redil

Como se mencionó anteriormente, las ovejas pasan más tiempo en el pasto, por lo que debe prestar la debida atención para encontrar un buen lugar. Por lo general, la tasa se toma como un cálculo de 1 hectárea de pasto por individuo, esta área se necesita durante un año. Por lo tanto, después de una multiplicación elemental del ganado por la norma, se puede obtener un área de pasto aproximada.

Organización de pastos

En cuanto al redil, aquí no se requieren edificios especiales, la habitación debe ser lo más simple posible. Si la granja de ovejas casera está ubicada en un pueblo o aldea, entonces un cobertizo de madera común o una granja casera vieja será suficiente. Ni siquiera tiene que equipar el redil con un sistema de calefacción, ya que la oveja tolera bastante bien los inviernos severos. Si el invierno es especialmente frío, entonces puede arreglárselas con una estufa de barriga común.

Características de la cría de ovejas de pedigrí.

En los errores de cálculo del plan de negocios, es necesario tener en cuenta la condición más importante para la compra de ovejas y carneros. De acuerdo con las recomendaciones de agricultores experimentados, es mejor comprar animales en granjas probadas, donde no se venderá un individuo enfermo o sin pedigrí y habrá todas las condiciones para verificar la salud del animal. Te costará más, pero en el futuro te salvará de muchos problemas.

Para no enfrentar el problema del cruce dentro del género, lo mejor es cruzar individuos de diferentes granjas.

Es mejor comenzar con la raza más común en Rusia: la oveja Romanov, que pertenece al tipo de carne. La cría y la cría de ovejas para la carne como negocio generalmente comienza con esta variedad en particular. También puede intentar comprar varios individuos de la rusa de pelo largo, también se siente muy bien en nuestras latitudes, aunque su especialización es más limitada: la mayoría de las veces es criada por leche y lana.

Métodos de cría de ovejas

Con un mantenimiento adecuado y una nutrición equilibrada, una oveja puede vivir hasta los 25 años, pero la edad reproductiva no dura mucho: solo unos 8-9 años, aunque, por supuesto, hay excepciones a la regla cuando es posible. hacer crecer un animal sexualmente maduro hasta una edad más avanzada.

En cuanto a los métodos de cría, hay varios de ellos:

• Dilución introductoria. También se le llama sangre. En Rusia, muchas personas prefieren criar ovejas de esta forma particular, ya que permite en poco tiempo mejorar significativamente el rendimiento de la raza, y se requiere un solo cruce, nada más.
• Fábrica, también se le llama reproductiva. Se utiliza en los casos en que el animal no presenta las características inherentes a una determinada raza. Esto suele suceder si se compran razas que no son adecuadas para el clima y las condiciones meteorológicas existentes.
• La cría de ovejas como negocio de adquisición. Se utiliza cuando es necesario cambiar la dirección del ganado. Por ejemplo, reconvertir ovejas de lana gruesa en ovejas de lana fina o al menos de lana semifina. Este método suele denominarse indígena, ya que la raza cambia radicalmente.
• Método industrial. Se utiliza para producir carne de cordero joven. El animal se sacrifica a una edad temprana, generalmente cuando alcanza los 8 meses de edad.
• Método variable. Aquí, la fecundación de la hembra se producirá alternativamente por diferentes machos, que pertenecerán a la misma dirección: carne o lana.

Reclutamiento de personal

Es poco probable que una sola persona pueda hacer frente a la economía por sí sola. Por lo tanto, inmediatamente después de la compra directa de ganado, debe cuidar al personal. Por lo general, se toma 1 persona por cada 300 cabezas de oveja para el cálculo del trabajo. Esto solo se aplica a los pastores.

Además del pastor, la finca también necesita un veterinario, una lechera y un esquilador, porque el trabajo con lana de oveja y de carnero debe hacerse correctamente. En total, se requerirán 4 especialidades en una granja casera; en tales condiciones, el cuidado de las ovejas será suficiente.

Características de la venta de productos.

Como resultado de la cría de ovejas, puede obtener carne, leche y lana. Los tres productos tienen demanda, y la lana de cordero ocupa el segundo lugar en demanda. Cabe decir de inmediato que es poco probable que se establezca la venta de leche en cantidades industriales: su procesamiento debe completarse pronto, lo que no se puede decir de la carne. Por lo general, los establecimientos de catering, los mercados, los bazares y las barbacoas compran con entusiasmo el cordero, porque el kebab de cordero tiene un sabor único.

Carne de oveja

Por supuesto, no debe contar con la misma demanda que el cerdo o la ternera. Pero con la organización correcta de las ventas, puede establecer el buen funcionamiento de la empresa.

El aspecto financiero del problema

Como se mencionó anteriormente, al principio debe elaborar un plan de negocios, y solo después de eso, comenzar a comprar equipos y alimentos. A continuación se muestran los elementos de costo por 300 cabezas. Todas las cantidades están en rublos.

• arrendamiento de tierras - alrededor de 120 mil rublos;
• construcción y equipamiento de las instalaciones del redil: alrededor de 110 mil rublos;
• el salario anual de los trabajadores es de aproximadamente 500 mil rublos;
• elementos imprevistos: alrededor de 80 mil rublos. en el año.

Después de sumar todas las cantidades, resultan alrededor de 810 mil rublos. Es esta cantidad la que se necesita para iniciar un negocio de ovejas y carneros.

Pasemos ahora a la descripción de la parte de ingresos. Los ingresos consistirán en:

• Ventas de ovinos por peso vivo. Si vende alrededor de 100 animales por año, entonces con el costo de un animal alrededor de 5 mil rublos, puede ganar alrededor de 500 mil rublos. en el año.
• Venta de vellón, es decir, lana de oveja: alrededor de 150 mil rublos. en el año. Esto también incluye la venta de cuero para su posterior procesamiento.
• Venta de cadáveres de ovinos. Aquí, la cantidad será la suma de la cantidad de cadáveres (alrededor de 50 cabezas) multiplicada por 100 rublos. por 1 kg. En promedio, sale alrededor de 500 mil rublos.

Como resultado, por 1 año de cría de ovejas, los ingresos son de aproximadamente 1 millón 150 mil rublos. Además, si resta los costos de esta cantidad, todas las inversiones de capital iniciales se amortizarán en 1-1.5 años.

Vale la pena decir que todas las cifras son aproximadas, pueden cambiar hacia arriba o hacia abajo, dependiendo de una razón u otra. Además, mucho dependerá de las características específicas de la región en la que se lleve a cabo el negocio. Por ejemplo, criar ovejas en el sur de Rusia es menos costoso. Si comparamos estas cifras con la media de otros sectores ganaderos, este es un indicador bastante bueno. Por lo tanto, es posible tener éxito en la cría de ovejas, porque es rentable mantener una granja de ovejas.