Los principales aspectos de la cría de ovejas.

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La cría de ovejas es necesaria para obtener lana de alta calidad, así como leche y carne sabrosas. La cría de ovejas en el mundo tiene una demanda especial, en Rusia ha ganado una popularidad particular, ya que nuestros inviernos son especialmente duros y puede salvarse de las heladas severas con la ayuda de ropa abrigada de piel de oveja.

Reglas de cría de ovejas

Actualmente, la cría de ovejas en Rusia se está desarrollando rápidamente, hay una explicación completamente lógica para esto, porque esta rama de la cría de animales es flexible y no requiere costos iniciales impresionantes. Además, las ovejas no necesitan mucho espacio.

Si organiza la cría de ovejas correctamente desde el principio, puede obtener un negocio bastante rentable y rentable. Descubriremos cuáles son las características de la cría de ovejas en Rusia, cómo organizar su negocio correctamente, si es rentable criar ovejas, cuál es la rentabilidad de la cría de ovejas en la actualidad. En general, toquemos los fundamentos sobre los que se asienta el desarrollo mundial de la cría de ovejas.

Características de la cría de ovejas en Rusia.

La cría de ovejas es una ocupación bastante extendida en el mundo. Si consideramos el desarrollo de la ganadería ovina por países, el líder indiscutible del sector es China.

En cuanto al desarrollo de la cría de ovejas en Rusia, se puede realizar en cualquier rincón de nuestro país, desde el punto más extremo norte hasta el sur. Por lo tanto, la cría de ovejas en Rusia se extiende por todas las regiones del país. Un obstáculo solo puede ser el hecho de que las ovejas no toleran la humedad y la alta humedad, porque en tales condiciones las ovejas pueden enfermarse debido al debilitamiento de la inmunidad y una disminución de la resistencia a las enfermedades, lo que afecta negativamente la cría de ovejas.

Las ovejas son difíciles de tolerar la humedad y la alta humedad.

Como se mencionó anteriormente, no se requiere una inversión de capital inicial para el funcionamiento normal de una granja con ovejas de pedigrí. En cuanto al éxito del negocio, lo positivo es que la lana de oveja tiene demanda en la Federación de Rusia, al igual que el queso de oveja y los productos cárnicos. Las ovejas maduran lo suficientemente rápido, como resultado, a partir de los 8 meses, el cordero se puede poner en carne, lo que garantizará una ganancia rápida.

Aquí están las estadísticas sobre el desarrollo de la cría de ovejas por regiones de la Federación de Rusia en la tabla:

Cómo organizar la alimentación

Para la organización adecuada de la cría de cabras y ovejas en el hogar, es importante organizar correctamente la alimentación de los animales domésticos. Esto tendrá un efecto positivo en la salud de las personas que crían ovejas en la granja, en la rapidez con que ganarán peso y en la calidad de la lana. Idealmente, una oveja reproductora debería estar pastando durante la mayor cantidad de tiempo; las verduras frescas son el alimento ideal para las ovejas.

Organización de la alimentación de las ovejas

Las ovejas pueden pastar durante más de la mitad del año calendario, unos 170 días al año. Sin embargo, es necesario cambiar con cuidado el pienso de pasto, introduciéndolo gradualmente, para no provocar problemas digestivos. Cualquier área verde puede usarse como pasto en verano; casi cualquier pasto servirá para las ovejas. Sin embargo, además de los alimentos a base de hierbas, es importante enriquecer el alimento con vitaminas y minerales: esto tendrá un efecto positivo en la salud de las ovejas. La dosis de tales medicamentos debe calcularse estrictamente de acuerdo con las instrucciones, así como en función del peso de la oveja o el carnero.

En cuanto a la alimentación invernal, el principal producto será la avena y el heno, a lo que el ganadero ovino deberá añadir premezclas y forrajes. La base es la tasa de consumo de aproximadamente 2-3 kg de heno seleccionado, aproximadamente 1 kg de paja, así como grano de alimentación de al menos 700 g por 1 individuo. Además, no te olvides de las vitaminas y minerales del complejo.

¿Cuál debería ser el lugar para las ovejas?

Las ovejas y los carneros no necesitan un espacio excesivo; puede ahorrar significativamente en el área. Al mismo tiempo, esto no significa que las ovejas estarán tan densamente asentadas que no podrán moverse con normalidad. Una plantación excesivamente apretada contribuirá al desarrollo de muchas enfermedades, incluida la sarna, el daño de varios parásitos y la propagación temprana de otros patógenos de enfermedades.

Sala de ovejas

El criador de ovejas debe crear condiciones tales en la habitación que no esté húmeda ni húmeda. También es importante mantener la limpieza: a medida que se ensucia, debe limpiar el redil y cambiar completamente el piso del piso. Dependiendo de cuán escrupulosamente se mantenga el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas, la calidad de la lana también cambiará para mejor. Además, al construir una habitación, debe tener en cuenta que las paredes de las granjas de ovejas o granjas deben lavarse, desinfectarse y blanquearse periódicamente, mientras se usa piedra caliza.

Cómo elegir una raza de oveja

Por supuesto, el éxito de la cría de ovejas dependerá en gran medida de la raza elegida. Entonces, en Rusia, Bielorrusia y otros países de la antigua URSS, las ovejas de la raza Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya y Tsigayskaya se compran con mayor frecuencia para la cría. Argali, Arkhar y Mouflon están más relacionados con los carneros salvajes, rara vez se encuentran ovejas de pedigrí que se crían en ellos.

Elegir una raza de oveja

Las razas anteriores tienen una gran demanda, ya que tienen una lana excelente y producen una carne excelente, sabrosa y tierna, que siempre está en demanda.

¿Qué enfermedades son típicas de las ovejas?

Como todos los organismos vivos, las ovejas son susceptibles a enfermedades, por lo que el propietario debe vigilar de cerca los más mínimos cambios en la salud del ganado. Es posible entender que algo anda mal con una oveja o un carnero por los siguientes signos:

• pasividad;
• falta de apetito;
• mala apariencia;
• membranas mucosas secas;
• alteración de la marcha, etc.

El propietario debe controlar la salud de las ovejas.

Entre los factores más comunes que causan condiciones dolorosas, se acostumbra distinguir los siguientes:

• inexactitudes en la nutrición;
• virus o infecciones;
• condiciones incorrectas de detención.

A una oveja enferma le encanta comerse su propia lana. Esto sugiere que el animal carece de ciertas sustancias y microelementos en su nutrición. Si se ingiere una gran cantidad de lana en el estómago de una oveja, los bezoares pueden bloquear el esófago.

Los corderitos a menudo padecen enfermedades como la dispepsia.Suele presentarse en animales jóvenes debido a que la hembra portadora de crías no ha comido adecuadamente. Es posible sospechar el desarrollo de esta dolencia por diarrea prolongada y deterioro general de la conciencia. Como tratamiento, el hambre preventiva se usa durante 8-10 horas, luego al animal se le administra una solución salina en un volumen de 200 ml cada 3-5 horas.

Cómo recortar correctamente una oveja

Para vender la lana de oveja lo más cara posible, debe aprender a cortarla correctamente. En general, hay una determinada tecnología que no es nada difícil de aprender.

¿Con qué frecuencia se debe esquilar una oveja? Es necesario hacer un corte de pelo, según la raza, 1 o 2 veces al año. En cuanto a los corderos jóvenes, cuya lana no es tan gruesa, deben cortarse estrictamente una vez al año en el otoño, la raza no juega un papel aquí.

Debe pensar en un corte de pelo cuando el animal haya acumulado una cantidad suficiente de grasa en la línea del cabello, luego el proceso de corte es más fácil y el cabello es suave y agradable al tacto. Asimismo, para la comodidad del corte, se recomienda no permitir el pastoreo en vísperas del procedimiento en áreas contaminadas para que no quede suciedad en la lana. Antes de cortar directamente, debe eliminar cualquier objeto extraño de la línea del cabello, por ejemplo, bardanas u otros restos de plantas.

Cizallamiento

Para los cortes de cabello, se utilizan máquinas especiales o el procedimiento se realiza con tijeras, por supuesto, la primera se considera la forma más conveniente y rápida. Además del hecho de que la máquina le ahorra tiempo, como resultado de tal corte de pelo, es posible obtener un vellón con el pelo más largo posible.

Es poco probable que la mascota esté encantada con lo que está sucediendo, por lo que la oveja debe estar inmovilizada. Se recomienda colocarlo en una superficie, luego vendar 3 extremidades con fuerza. Se recomienda comenzar un corte de pelo desde la cabeza, luego bajar hasta el área del cuello, abdomen e ingle. Solo después de eso, debe proceder a recortar los lados y la parte posterior, donde está la mayor parte de la lana. La máquina debe llevarse lo más cerca posible de la piel, pero al mismo tiempo debe moverse para no causar dolor al animal.

El consejo para los criadores de ovejas novatos establece que la lana obtenida del vientre y las patas se considera inferior, por lo que debe almacenarse por separado del vellón de alta calidad.

Una vez finalizado el procedimiento, es necesario secar la lana y luego batirla con cuidado para eliminar el polvo y otros elementos extraños. Para facilitar el almacenamiento y el transporte, la lana debe enrollarse en un rodillo, habiendo recogido previamente los bordes irregulares.

Leche de oveja

Además de la carne y la lana, la oveja reproductora da leche, cuyas propiedades beneficiosas son conocidas por la humanidad desde hace mucho tiempo. Entre otras cosas, tiene un agradable sabor dulzón. Si comparamos su composición con la leche de vaca más común, entonces la leche de oveja es varias veces superior en todos los aspectos.

La leche de oveja no se puede almacenar durante mucho tiempo: comienza a agriarse ya en el cuarto día después de la producción de leche.

La leche de oveja es especialmente importante para las personas alérgicas: muchos rechazan la leche de vaca en favor de la leche de oveja. La leche de oveja, a juzgar por las reseñas, sabe mejor y tiene un sabor más delicado, y los productos elaborados sobre esta base son los mismos.

Todas estas propiedades positivas hacen que el producto sea indispensable en el mercado lácteo, como resultado, el criador de ovejas tiene la oportunidad de ganar mucho dinero con su venta.

Cómo sacrificar una oveja correctamente

Además de la lana y la leche, la oveja da una excelente carne después del sacrificio. En este procedimiento, es importante cumplir con todos los requisitos sanitarios y veterinarios, las principales tecnologías y normas, esta es la única forma de obtener un producto verdaderamente de alta calidad.

Los criadores de ovejas experimentados no recomiendan alimentar a las ovejas en la víspera del sacrificio. Esto se debe al hecho de que al cortar la carcasa, el contenido del intestino complicará significativamente el desmontaje de la carne, se han filmado muchos videos y fotos sobre esto.Además, dicha carcasa es difícil de desangrar y no es digerida. los alimentos pueden contaminar la carne. No hay restricciones de agua.

El sacrificio directo de una oveja se lleva a cabo cuando el animal es colgado de las patas o colocado en un banco. Con un movimiento brusco de la mano, perforan el cuello de un individuo con un cuchillo cerca del pabellón auricular y luego disecan las principales arterias sanguíneas cercanas. La canal debe permanecer en este estado durante al menos 5-7 minutos, esto es necesario para que la sangre fluya.

Cómo sacrificar una oveja

Después de eso, debe comenzar a cortar la cabeza, ligar el esófago y separar aún más la piel. Esto se hace correctamente, partiendo del abdomen, es allí donde se realiza la primera incisión. Después de eso, se hacen cortes en las extremidades, es a partir de ellos que comienza el proceso de separar la piel de la carne. Para hacer esto, debe usar cuchillos especiales que minimicen el riesgo de arruinar la piel. Después de quitar toda la piel, debe dejarse solo por un tiempo.

Después de 2 horas, puede comenzar a conservar las pieles, mientras que debe decidir de antemano cómo se hará. Actualmente, se considera el tipo de conservación más común, o, como también se le llama, salado húmedo.

Es importante mostrar la oveja al veterinario antes del sacrificio: esto ayudará a asegurarse de que el animal esté completamente sano y no habrá problemas con la venta de su carne.

Elaboramos un plan de negocio para la cría de ovejas.

Un negocio exitoso, como cualquier producción, debe comenzar con un plan de negocios detallado o un proyecto de cría de ovejas, que pensará en todo hasta el más mínimo detalle. Por lo general, para el cálculo se usa la raza de oveja más popular, Romanovskaya. En cuanto al local, este no es el artículo más caro, ya que las ovejas no requieren mucho espacio. El lugar de pastoreo debe ser grande, porque una oveja necesita al menos 1 hectárea en promedio.

El siguiente rubro de gasto son los salarios de los trabajadores de una finca o finca. Cualquier trabajo debe ser remunerado. A razón de 300 cabezas, se necesitará un veterinario, una persona que ordeñará las ovejas y un pastor. A continuación, debe cuidar los lugares donde se venden los productos y debe pensar de inmediato tanto en la carne como en la lana.

A continuación se muestra un ejemplo de cálculo de un plan de negocio para la cría de ovejas, en el que se toma como ejemplo una explotación que consta de 300 cabezas:

• Arrendamiento de terrenos para construcción: alrededor de 50 mil rublos. en el año.
• Construcción de un redil de invierno para acomodar animales, teniendo en cuenta todo el equipo necesario: alrededor de 80 mil rublos.
• Salario para empleados - 500 mil rublos. en el año.
• Compra de alimentos por un año a un precio de costo: 120 mil rublos.
• Gastos de fuerza mayor - 140 mil rublos.

En total, resultan alrededor de 900 mil rublos, que deben invertirse inicialmente, y esto no tiene en cuenta el costo del animal en sí.

En cuanto a los ingresos que perciba el criador de ovinos, la ganancia consistirá en los siguientes conceptos:

• Producción de carne: alrededor de 500 mil rublos. por cien cabezas.
• Venta por peso vivo: alrededor de 600 mil rublos. por cien ovejas.
• Producción y venta de lana: alrededor de 120 mil rublos.

En total, hay un beneficio en la conducción de la cría de ovejas y una producción organizada adecuadamente de aproximadamente 1,22 millones de rublos. Por lo tanto, un criador de ovejas novato puede ver claramente qué tan rápido se pagan todos los costos.

En conclusión, se puede decir que la cría de ganado ovino y caprino es un negocio rentable y rentable que se puede realizar durante todo el año.