Gallina de Guinea pura sangre doméstica

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Las gallinas de Guinea son aves de corral nativas de África. El nombre se traduce como "pájaro real". La historia de la domesticación de esta especie es muy larga. Por primera vez comenzó a criarse en Europa en la antigüedad. Luego, el ganado doméstico casi desapareció, la cría se reanudó solo en el siglo XV. Hasta ahora, la pintada es un ave bastante exótica en las granjas caseras, a pesar del alto valor de la carne y los huevos. El principal país de cría es Francia, son populares en Alemania, España y algunos otros países europeos.

gallina de Guinea

Descripción de la especie

¿Dónde vive la gallina de Guinea libre y qué tipo de ave es? Las gallinas de Guinea se encuentran en las regiones áridas de gran altitud de África. Habitan bosques bajos, sabanas y estepas cubiertas de arbustos, intentan anidar en lugares apartados y densos matorrales. La base de la nutrición de las aves son semillas y tallos de plantas, mosquitos, escarabajos, gusanos, pequeños reptiles y roedores.

El ave salvaje africana tiene 23 especies, las más famosas son el buitre pintada y el moteado gris, también se conocen el bosque y el crestado. El segundo fue domesticado, se criaron unas 20 razas de él. En algunas regiones, se cazan gallinas de Guinea salvajes. Después de todo, puedes atrapar un pájaro con tus propias manos; en muchos países, poblaciones enteras fueron destruidas de esta manera.

En apariencia, el pájaro se parece un poco a un pollo, un poco a un pavo. Puedes ver mejor cómo se ve la gallina de Guinea en la foto. Aquí hay una descripción general y una descripción de las aves domésticas y silvestres de esta especie:

• La cabeza y el cuello están completamente desnudos.
• Hay un crecimiento córneo en la parte posterior de la cabeza.
• Pico de ganchillo, medio
• Dos procesos carnosos son visibles debajo del pico, la llamada "barba" o "pendientes".
• Cuerpo grande
• La espalda está bien redondeada.
• La cola se baja, se conecta suavemente con la espalda.
• Alas acortadas, con puntas redondeadas.
• El color depende de la raza, la mayoría de las veces con manchas grises.

Mucha gente pregunta cómo lloran las gallinas de Guinea. Estos pájaros son bastante ruidosos, su voz es áspera, algo que recuerda a un crujido o crujido. No a todo el mundo le gusta el grito de las pintadas domésticas. Por lo tanto, los agricultores prefieren mantenerlos alejados de sus propios hogares. Para algunos, el sonido es tan perturbador que incluso pueden soñar. La interpretación de los sueños dice que escuchar la voz de una gallina de Guinea en un sueño presagia un divorcio, pero lo que los astrólogos no lograrán.

Las gallinas de Guinea son aves semisalvajes, por lo que requieren mucho espacio para caminar. Los machos no son agresivos, pero cuando se mantienen junto con las gallinas, pueden participar en peleas con los gallos. En las peleas suelen ganar los gallos, pero al cabo de unos días se vuelven a repetir las peleas. Dicen que del cruce de gallinas y pintadas se obtiene un híbrido, pero nadie lo ha visto. Las gallinas de Guinea vuelan bien, porque les construyen corrales altos. Puedes cortar las alas.

Productividad de la gallina de Guinea

La cría y la cría de gallinas de Guinea en casa son cada vez más populares. Por supuesto, la población de esta especie no es tan grande como la de pollos, patos, gansos e incluso pavos.Pero cada vez más agricultores prestan atención a las aves reales. El caso es que tienen una carne muy valiosa. La pechuga contiene aproximadamente un 95% de aminoácidos, en los pollos de engorde esta cifra es un poco más del 80%. La carne y los huevos de gallina de Guinea también tienen un contenido de hierro muy alto.

La carne sabe a caza, suave y tierna. La cocina francesa, por ejemplo, no puede prescindir de ella. El faisán tiene una carne similar. Los huevos tienen cáscaras muy gruesas y se pueden almacenar a 10 ° C hasta por seis meses. Además, los testículos de Guinea son muy beneficiosos.

La productividad de las aves reales en la granja vale la pena, ya que no tienen pretensiones y comen poco. Aquí están las principales métricas de productos:

• El peso de la gallina de Guinea macho es de 1,6 a 1,9 kg, la hembra es de 1,5 a 1,7 kg
• Producción de huevos: 80-180 huevos por año.
• La masa de un huevo es de 40 a 45 g.
• Forma de huevo en forma de pera
• El color de los testículos es marrón o rojo pardusco, moteado.

Las gallinas de Guinea comienzan a precipitarse desde finales de febrero y terminan en la segunda quincena de septiembre. La producción de huevos comienza a los 6-7 meses y dura hasta 2-3 años. Por lo tanto, se recomienda que la manada parental para la cría de gallinas de Guinea en casa se mantenga durante dos temporadas. No debemos olvidar que esta especie de ave tiene hermosas plumas decorativas. Se ven especialmente originales en la raza moteada de gris. El color principal es gris oscuro, en el centro de cada pluma hay un punto blanco rodeado por un borde negro.

Por supuesto, la productividad de diferentes tipos de gallinas de Guinea no se compara con la productividad de otras aves de corral. Pero no saque una conclusión apresurada, es muy rentable criarlos y cultivarlos. El costo de una carcasa de un kilogramo y medio es de aproximadamente 1000 rublos, y una docena de huevos cuestan entre 200 y 300 rublos. No debemos olvidar que el almacenamiento de huevos está permitido durante 6 meses.

Razas de gallinas de Guinea

A lo largo de los siglos de cría de gallinas de Guinea en casa, se han criado muchas razas. Se diferencian en color y patrón de plumaje, peso vivo, producción de huevos. La mayoría de las especies están adaptadas a climas fríos. A continuación se muestran las características de las razas de gallinas de Guinea y una breve descripción de ellas.

Raza moteada gris

La raza de gallinas de Guinea con manchas grises es la más popular. No es muy productivo, pero es completamente modesto, tiene magníficas plumas decorativas. Son de un tono gris oscuro, con manchas blancas bordeadas por un borde negro. Las rayas negras son claramente visibles en las alas en vuelo. Los aretes debajo del pico son escarlata brillante y el crecimiento en la parte posterior de la cabeza es azul.

El peso de la gallina de Guinea moteada hembra es de aproximadamente 1,6 kg, el macho - 1,8 kg. Se pueden distinguir entre sí por el hecho de que el macho tiene una cabeza más grande, un tubérculo debajo del pico es más pronunciado y más grande que un pendiente. El indicador de producción de huevos de la raza moteada gris tiene un promedio, en el nivel de 80-90 huevos por año, el peso de un testículo es de aproximadamente 45 gramos. Las propiedades de porte bien se conservan hasta 3 años, luego se necesitan aves jóvenes.

Gallina de Guinea siberiana blanca

La gallina de Guinea siberiana se adapta muy bien al clima frío. La raza fue criada sobre la base de moteado gris, descendiente de padres albinos. Una característica distintiva de la especie es el plumaje blanco mate. La productividad es ligeramente superior a la de las manchas grises. Durante un año, puede poner hasta 120 huevos, un ave adulta pesa 1.6-1.8 kg. Si las pintadas blancas están bien cuidadas y bien alimentadas, se recuperan muy rápidamente.

Gallina de Guinea color crema o ante

La raza es muy joven, recién ha comenzado a reproducirse. Como en el caso anterior, la pintada gris moteada, que tenía una mutación, se convirtió en su antepasado. A diferencia de las especies siberianas, las plumas de estas aves en el pecho son de un delicado tono crema, en la parte posterior, gris con una mancha blanca, el cuello está desnudo. Esta raza está en proceso de formación, no puede presumir de sus altos indicadores alimentarios. El peso varía de 1,5 a 1,7 kg, no hay demasiados testículos, hasta 70-80 piezas por año, con un peso de hasta 45 g.

Gallina de Guinea azul

La pintada azul doméstica es una raza rara con alta productividad. La pluma de la gallina de Guinea tiene una tonalidad especial, lila o azul.En este contexto, las motas son claramente visibles, que forman filas y rayas uniformes en las alas. Los machos pesan 1,5-2 kg, mientras que las hembras pesan 2-2,5 kg. Las gallinas ponedoras ponen 120-150 huevos por año, de color marrón, con pequeños puntos negros, con una cáscara muy dura. La masa de los testículos es de 40 a 45 g. Desafortunadamente, la cría y el mantenimiento de esta raza en casa aún no es popular, rara vez se encuentra en el patio trasero.

Gallina de Guinea blanca del Volga

La gallina de Guinea blanca del Volga se cría a partir de la raza blanca siberiana. Es particularmente adaptable. El plumaje es blanco, sin matices cremosos ni amarillentos. La productividad de la variedad Volga tiene un peso promedio de aves de 1,65 kg a 1,75 kg, producción de huevos en el rango de 85-90 piezas por año, las ponedoras individuales pueden poner 100 piezas. La eclosión de los polluelos es un poco más del 50%.

Zagorskaya de pecho blanco

La gallina de Guinea de la raza de pecho blanco de Zagorsk también proviene del moteado. Una característica distintiva de la variedad es un plumaje blanco y monocromático muy exuberante en el pecho y la barriga, piel de color amarillo claro. Los indicadores de producto son bastante buenos. Las hembras pesan 1,7-1,9 kg, los machos 2-2,2 kg. Durante un año, la hembra lleva 120-140 testículos, conserva estos indicadores hasta 2-3 años.

Gallina de Guinea con cresta

La raza con cresta de gallina de Guinea proviene directamente de un antepasado salvaje y es bastante rara en casa. En la parte superior de la cabeza, los pájaros tienen un hermoso mechón de plumas, similar a un gorro. El color de las plumas es negro. El resto de la cabeza y el cuello están desnudos. El plumaje del cuerpo es oscuro con puntos blancos y un tinte azul. El pico es azul y su punta es amarilla. El peso de las aves es de aproximadamente 1,5 kg, la longitud del cuerpo está dentro de los 45-50 cm. El número de testículos por año es de 55-100 piezas, dependiendo del régimen de mantenimiento y alimentación.

Mantenimiento y cuidado

Te contamos cómo se ve una gallina de Guinea y qué razas se pueden ver con mayor frecuencia en los patios traseros. Ha recibido información sobre la productividad de la especie. Pero es recomendable aprender todo sobre las pintadas antes de comenzar con estas hermosas aves en casa. Solo el cuidado y el mantenimiento adecuados en el hogar pueden hacer que su cría sea rentable y rentable. Esto es especialmente importante para los agricultores novatos.

Las aves semisalvajes necesitan un campo libre, las jaulas no son adecuadas para ellas. Necesitan un área bastante grande, aproximadamente 30 m de territorio por individuo. El lugar debe estar abierto, con arbustos escasos y hierba alta. Una parcela en un campo o un prado pequeño es ideal para esto. Para evitar que las gallinas de Guinea domésticas se vayan volando, debe construir una cerca de dos metros alrededor del camino. Si no proporciona ganado de corral, llévelo a un cobertizo, su productividad disminuirá drásticamente: la cantidad de huevos disminuirá y la tasa de aumento de peso disminuirá. A través de este contenido celular es absolutamente rentable.

A pesar de que la pintada es un ave africana, tolera perfectamente el frío. La casa se puede construir sin calefacción. No más de 2-3 personas pueden vivir en un metro cuadrado. Es imperativo hacer que las aves reales de la pintada se posen para que no duerman en el suelo. La ropa de cama está hecha de serie para pollos. Su grosor debe ser de unos 10 cm. La paja con aserrín y turba es la más adecuada.

El gallinero para tener gallinas de Guinea en casa en verano puede ser móvil. En el corral, hacen con sus propias manos una casita con perchas, como una gran jaula, donde los pájaros pueden esconderse para pasar la noche. Por la mañana salen de la casa y pastan en los pastos todo el día. El ganado debe salir a dar un paseo desde el establo solo después de que las gallinas ponedoras hayan puesto huevos. De lo contrario, pondrán en cualquier lugar y simplemente se perderán una gran cantidad de huevos.

En invierno, la gallina de Guinea debe mantenerse en un establo estacionario. Si lo calienta, puede prevenir muchas enfermedades, resfriados y aumentar la productividad del rebaño. Pero esta condición es opcional. Las luces del gallinero se encienden a las 7 de la mañana en invierno y se apagan a las 10 de la noche. Puede mantener esta especie con otras aves, las pintadas y las gallinas se llevan bien, se sienten bien con los pavos.Incluso en climas fríos, las aves se beneficiarán de las caminatas en un aviario libre de nieve.

Alimentando gallinas de Guinea

La dieta de las gallinas de Guinea en el hogar varía según la temporada, el propósito de las aves específicas (de engorde o de la parvada parental). En verano, las aves pueden conseguir algo de comida por su cuenta. Están felices de picotear hierba verde, insectos, incluso cazar pequeños roedores y lagartijas, el escarabajo de la patata de Colorado es destruido por la gallina de Guinea. En invierno, el grano es la base de la dieta, pero no debes olvidarte de las verduras. Aquí hay un menú diario aproximado para una persona durante los meses de primavera, durante el período de puesta intensiva de huevos:

• Avena - 20 g
• Salvado de trigo - 20 g
• Granos de cebada molidos - 20 g
• Mijo picado - 10 g
• Granos de maíz molidos - 20 g
• Harina de carne y huesos o desechos secos de pescado - 20 g
• Zanahorias ralladas - 20 g
• Heno (mejor trébol) - 15 g
• Agujas de coníferas verdes - 15 g
• Levadura para piensos - 6 g
• Aceite de pescado - 3 g
• Conchas trituradas - 5 g
• Ortiga fresca - 30 g

En invierno, la cantidad de heno aumenta a 25 gramos por día por individuo, ya que no hay vegetación en este momento. Las agujas son una parte muy importante de la dieta, especialmente en invierno. Contiene mucha vitamina A, que las gallinas de Guinea necesitan para un desarrollo normal. A finales de febrero, los suplementos vitamínicos deben incluirse en el menú. Una vez finalizado el período de puesta de huevos, se debe cortar la cantidad de alimento, especialmente grano, para que las gallinas de Guinea no se vuelvan obesas en casa. Entonces disminuirá la producción de huevos, la fertilización de los huevos y la eclosión de los polluelos.

Alimente a la manada tres veces al día, en un solo lugar y a la misma hora. Entonces se mantendrán en el corral y no huirán. Lo mejor es darle la comida a las 6, 12 y 16 horas. Puede cambiar este tiempo de 1 a 2 horas. El menú de la primera y última comida es principalmente a base de granos; para el almuerzo, dan verduras y verduras. Cuanto más come la gallina de Guinea en verano, mejor tolera el invierno. Se agrega a la dieta gradualmente, llegando al final a casi 10 g por día.

Enfermedades de la gallina de Guinea

No se puede contar todo sobre las pintadas en casa sin contar las patologías que se dan en esta especie. La identificación oportuna de los síntomas, la prevención correcta a menudo pueden salvar un ganado entero. Las enfermedades de las gallinas de Guinea domésticas son infecciosas y no infecciosas. Las infecciones incluyen las siguientes patologías:

• Tricomoniasis. Causada por el parásito intracelular Trichomonas. Se manifiesta por diarrea, pérdida de apetito, gallinas de Guinea enfermas gritan tranquilamente, sin ayuda oportuna mueren en pocos días
• Pasteurelosis. Causado por bacterias, los síntomas principales son diarrea gris amarillenta, inactividad, fiebre alta
• Pillorosis. Muy a menudo, todo el rebaño, tanto adultos como polluelos, muere a causa de la enfermedad. En las aves, el comportamiento cambia, aparece diarrea blanco-amarilla, la coordinación se ve afectada.
• Micoplasmosis. La enfermedad es causada en las gallinas de Guinea por protozoos, el tracto respiratorio se ve afectado. Los principales síntomas son tos, dificultad para respirar, estornudos, secreción nasal.
• Gusanos A menudo pasan de forma asintomática, en casos avanzados, el ave crece mal y gana peso, pierde actividad, las plumas se vuelven opacas.

Las enfermedades no transmisibles más comunes son:

• Dispepsia
• Avitaminosis
• Oftalmitis
• Rinitis
• Gota

Si cuidas adecuadamente al ave, le das de comer alimentos frescos y mantienes limpio el gallinero y el aviario, no se enfermarán. La vacunación oportuna los protegerá de las infecciones. Si ocurre una epizootia peligrosa en la manada, todo el ganado se envía al matadero. La habitación está completamente desinfectada. Será beneficioso para la gallina de Guinea si consulta a su veterinario a tiempo. Quizás el pájaro pueda salvarse. Después de todo, solo un médico puede determinar de qué está enferma la gallina de Guinea y qué necesita para su tratamiento.

Cría de gallinas de Guinea

En la cría de gallinas de Guinea, el plantel parental se selecciona cuando los polluelos tienen 6 meses. Para 5-6 hembras, un macho es suficiente para criar un ganado completo. Esta especie tiene una característica que facilita la reproducción.Las hembras ponen huevos fertilizados durante otros 20 días después del apareamiento. Incluso si el macho muere, se enferma o es sacado de la casa, el material para la incubación se puede recolectar durante casi un mes más.

Es mejor llevar huevos para la reproducción en la granja de origen a fines de abril o principios de mayo. Los machos se aparean con éxito cuando la temperatura exterior sube a 17-20 grados. Incluso si la hembra se apresura, los testículos están vacíos hasta finales de abril y no es posible incubar los polluelos.

La cría de gallinas de Guinea en casa puede ser un desafío. El hecho es que el instinto maternal en las aves se reduce, no se sientan bien en el interior del nido. No todas las gallinas incuban bien los huevos. Por lo tanto, un pavo o un pollo grande de la raza gallo se usa a menudo como gallina de cría. Después de colocar los huevos, se puede confiar a las aves la crianza de las crías. También es posible que las cesáreas salgan en una incubadora. Las condiciones son las mismas que para los huevos de gallina, solo que aumentan ligeramente la humedad. La eclosión ocurre en 21 días.

Si un pavo incuba huevos, los polluelos recién nacidos lo siguen voluntariamente y se esconden debajo de sus alas. El único problema es que un pavo puede sacar a pasear a los pollitos en tiempo húmedo y los pequeños cobayas se resfrían. Por lo tanto, durante las lluvias, la gallina con los polluelos se mantiene en el interior, sin dejarlos salir al aviario. La gallina no es tan buena madre, las diminutas pintadas se acostumbran peor. Pero también puede criar a los hijos de César. El problema se puede resolver colocando manualmente los pollitos debajo de las alas de pollo. Después de un tiempo, comienza a llamarlos y los polluelos corren tranquilamente hacia su madre adoptiva.

Alimentación y cuidado de animales jóvenes.

La mayoría de las veces, los agricultores compran gallinas de Guinea a diario y las alimentan hasta el otoño. Con esta técnica, debes cuidar el adecuado cuidado y alimentación de las crías. La habitación donde viven las gallinas debe estar seca y bien iluminada. En los primeros 3 días, la temperatura debe mantenerse allí a 35 grados, hasta el décimo día - 31 grados, hasta la tercera semana se reduce a 27 grados, y a los 30 días los jóvenes se sienten bien en el interior a 21 grados. Es mejor utilizar una incubadora para criar polluelos de gallina de Guinea.

En los primeros días, las gallinas de Guinea se alimentan con un huevo cocido y mijo al vapor. Luego, se agregan al menú verduras finamente picadas, granos germinados y salvado de trigo. A las tres semanas, ya puede dar trigo crudo molido, avena, cebada. Por mes, los animales jóvenes se transfieren a la alimentación de adultos. Para un desarrollo normal, la dieta incluye aceite y harina de pescado, levadura, vitaminas. Las cesáreas crecen rápidamente, ya a los tres meses pesan más de 1,5 kg, y a los 4 en la mayoría de las razas alcanzan su peso completo.

¿A cuánto asciende la asignación diaria del César? El precio depende de la raza, la cantidad de individuos comprados, que van de 120 a 200 rublos por cabeza. Un huevo para incubar cuesta entre 60 y 70 rublos. El precio de las pintadas adultas es de 500 a 700 rublos por individuo. Teniendo en cuenta el alto precio de la carne, el bajo consumo de pienso (alrededor de 3 kg por kilogramo de peso vivo), se puede entender lo rentable que es mantener la gallina de Guinea en casa. Es mejor comenzar a reproducirse con la compra de pollitos de un día (al menos 20 piezas), formar una parvada parental y tener su propia descendencia el próximo año.