Características de los pavos de engorde para carne.

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El engorde de pavos para carne toma una de las etapas importantes en la cría y crianza de aves de corral en una granja privada, porque este proceso depende directamente de si el ave tendrá tiempo para ganar el máximo peso posible para el período de sacrificio y ha ganado un excelente valor nutricional de la dieta. carne.

Características de los pavos de engorde para carne.

Enfoques para la alimentación de aves adultas

Hacer crecer un pájaro matanza en casa posible a diferentes edades. El crecimiento de las crías se engorda hasta el momento en que la cría de las aves de corral deja de ser rentable económicamente para la granja y se decide dónde colocarlas. Las granjas utilizan el engorde de pavo casero para la carne en uno de tres tipos: carne, manteca de cerdo o combinado. Si las personas mayores sacrificadas optan por pavos de engorde, entonces un pavo sano es adecuado para la carne y los tipos de engorde combinados. Por lo general, el exceso de machos y animales jóvenes se incluye en el matadero. Que no está sujeto a crianza.

Una revisión de las razas de pavos que son más atractivas para el engorde de carne mostró que el bronce del norte del Cáucaso blanco y pavos de pecho ancho bronce, pollos de engorde de la raza Big-6.

El período más adecuado para el engorde de ganado adulto es desde finales del verano (agosto) hasta mediados de otoño (octubre). Además, todo el proceso de cultivo se divide en dos períodos principales:

1. El primero se refiere a aves de corral al aire libre. Con este contenido, los pavos deben alimentarse al menos tres o cuatro veces al día. La dieta utiliza mezclas húmedas de harina y cereales. En ausencia de la posibilidad de que las aves estén en libertad, su frecuencia diaria de alimentación aumenta en una más.
2. El segundo período es el tiempo antes de la matanza inmediata del ave. Durante este tiempo, los pavos se mantienen solo en interiores y no se les permite salir. La dieta de las aves de corral en el segundo período de engorde para la carne está dominada por piensos con una mayor proporción de componentes proteicos y piensos compuestos. Diluir la dieta nutritiva con puré húmedo con harina. La cantidad de alimento que consume diariamente el pavo debe ser de al menos 0,8 kilogramos.

El plazo para engordar pavos adultos para la carne es de al menos 20 días, un mes.

Pavo en crecimiento

Los pavipollos de pavo para carne se cultivan con mucha más frecuencia y se toman para el engorde en carne como regla general, al comienzo de la primavera, para que durante el período de verano puedan crecer y ganar el peso deseado. Sin embargo, la cría tiene un enfoque fundamentalmente diferente del método utilizado para el engorde de aves adultas. El engorde de pavipollos para carne suele comenzar cuando cumplen los cuatro meses de edad y recurren a un método obligatorio intensivo, que asume que:

• durante todo el período de engorde del ganado joven, el ave se mantiene exclusivamente dentro de las instalaciones o en jaulas, sin dar la oportunidad de moverse activamente,
• la temperatura ambiente no cae por debajo de 35-37 grados, y los indicadores de humedad se mantienen al 75 por ciento,
• En los primeros días, la sala contará con iluminación las 24 horas, lo que le dará visibilidad a los comederos y bebederos de aves,
• hasta la edad de ocho semanas, la carga ganadera es de hasta 10 individuos por metro cuadrado, durante las próximas ocho semanas, su número se reduce a cinco, y luego se pueden dejar tres.

Carne deliciosa

Los pavitos de pavo reciben alimentos complementarios a la fuerza dos veces al día: se les alimenta con gránulos hechos de pan y una variedad de albóndigas, que se preparan con leche y harina de maíz (debe haber una quinta parte), harina de avena (al menos un 15 por ciento). , salvado de trigo y harina de cebada (en una cuarta parte), levadura industrial (alrededor del 2-3 por ciento) y sal (1 por ciento). Cómo hacer correctamente esta comida complementaria en casa, puedes ver el video.

Tal alimentación forzada, en combinación con alimentos básicos, permite alimentar a las aves con un aumento en el volumen diario de la ración de alimento en aproximadamente un 15-25 por ciento y la ganancia de peso diaria promedio de las aves hasta 100 gramos.

Los pavitos de pavo se alimentan de carne durante 15-25 días.

Composición y cantidades de la ración de pienso para aves jóvenes y adultas

El puré húmedo se compone principalmente de mezclas de harina y hierbas frescas picadas. Los productos lácteos que contienen proteínas y el requesón, los residuos de huevo se agregan allí. Puede utilizar cualquier grano para alimentar pavos con pasto libre.

La ración diaria para ganado joven debe basarse en los siguientes indicadores para 6-7 o más kilogramos de peso de ave, respectivamente:

• maíz, cebada, avena - 250 - 300 - 350 gramos,
• cultivo de cereales - 70-70-80 gramos,
• verduras (zanahorias, calabaza, remolacha, nabos) - 50-50-60 gramos,
• patatas hervidas - 100-100-100 gramos,
• salvado de mijo - 40-50-50 gramos,
• desperdicio de alimentos - 100-100-100 gramos,
• harina - 10-10-15 gramos,
• mariscos - 10-10-10 gramos,
• sal - 2 - 3 - 3 gramos.

Se proporciona arena y grava al ave libremente. Aproximadamente medio día antes del sacrificio para obtener carne, el pavo se alimenta completamente y se transfiere solo para beber.

Composición y volúmenes de la ración de pienso para pavitos de pavo

Los estándares para el engorde de pavitos de pavo deben proporcionarlos diariamente en una proporción porcentual:

• proteínas crudas - 22-23 por ciento,
• energía de intercambio - 13,0 MJ por kilogramo,
• fibra cruda: hasta un 3 por ciento,
• ceniza bruta: hasta un 7 por ciento,
• calcio - 0,9 por ciento,
• fósforo - 0,7 por ciento,
• sodio - 0,12 por ciento,
• metionina - 0,45 por ciento,
• lisina - 1,1 por ciento.

Se puede proporcionar un complejo mineral de este tipo si sigue aproximadamente la dieta de los pavipollos de pavo, que se indica en la tabla:

En los primeros cinco días de vida, los pavitos incluyen adicionalmente un huevo en una cantidad de hasta 3 gramos por día y requesón 2 gramos por día. Desde los seis días de edad hasta las tres semanas, los pavitos aumentan la tasa diaria de productos de cuajada a 10 gramos y el huevo se excluye de la dieta.

Inicialmente, durante los primeros diez días, la alimentación se realiza a intervalos de al menos dos horas.

Como mezcla de alimento para las dos primeras semanas, un puré de huevos rallados preparado por uno mismo con la adición de harina de maíz o harina de trigo, con cebollas verdes picadas y zanahorias picadas, junto con gachas de mijo, es adecuado para las dos primeras semanas. En los primeros tres a cinco días, dicha comida se entrega en hojas de papel, y luego los pavitos se transfieren a la alimentación automática desde pequeños recipientes. Cómo cocinarlo en una economía privada, puedes verlo en el video.

A partir de los diez días de vida, los pavitos se introducen en ortigas y tréboles frescos, dientes de león y alfalfa en cantidades ilimitadas.

Después del período de dos semanas, el alimento para pavos debe consistir en cereales triturados (alrededor del 60 por ciento del volumen de alimento), legumbres (alrededor del 25 por ciento), girasol (hasta el 2 por ciento) y tiza (hasta el 5 por ciento).

La transición a seis comidas al día ocurre a la edad de 1 mes, a cuatro comidas al día, al llegar a la edad de 2 meses.

De cuatro a cinco meses después de dicho engorde, el pavo joven está listo para el sacrificio.