Arco de batun perenne

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La cebolla es una planta perenne del género de las cebollas. A veces se le llama puño, tártaro, chino. La patria de la planta es Asia. El batun salvaje se encuentra en Siberia, China, Japón. La especie tolera bien las bajas temperaturas, por lo que es adecuada para crecer en latitudes del norte. No forma bulbos reales, como cebollas. Se cría exclusivamente para verduras.

Cebolla

Descripción de la especie

La cebolla es una especie perenne que crece y da frutos en un área durante 10-12 años. La mejor cosecha se obtiene dentro de los 3-4 años posteriores a la siembra, luego los arbustos crecen con fuerza y ​​la cantidad de masa verde disminuye. Para aumentar los rendimientos, es necesario plantarlos.

Las hojas del batun son casi las mismas que las de las cebollas: son fistulosas, puntiagudas en las puntas, pero más grandes. La pluma crece hasta una altura de 40-50 cm y su circunferencia alcanza 1,5-2 cm. Se forman de 3 a 7 hojas en una planta. El aspecto de esta cebolla se puede ver con más detalle en la foto y el video.

El batun no forma una cebolla real. En la parte inferior solo hay un ligero engrosamiento, los botánicos lo llaman falso bulbo. El trampolín tolera bien las heladas, puede invernar fácilmente a una temperatura de -40 ° C. Comienza a desarrollarse ya a los 11 o 13 ° C, las semillas comienzan a germinar a una temperatura de -2 ° C. Las primeras plumas se pueden ver inmediatamente después de que el suelo comienza a descongelarse. La masa verde tolera fácilmente las heladas a corto plazo hasta -6 ° C.

Con los años, los arbustos crecen con fuerza. Se pueden formar hasta 30 ramas en una planta. Las hojas se vuelven más pequeñas, por lo que se recomienda plantar cebollas a tiempo. El cultivo de la cebolla se practica tanto como planta anual como perenne. La cultura no tiene pretensiones, su cuidado es simple, incluso para los principiantes no es difícil de hacer frente. La planta se puede propagar fácilmente si los arbustos viejos se dividen y se trasplantan a una nueva cama.

Es posible cultivar no solo al aire libre: es fácil plantar la cebolla en el invernadero e incluso en el alféizar de la ventana. Dado que crece bien a bajas temperaturas, el invernadero puede ser muy común, con un calentamiento mínimo.

Plantar cebollas por semillas

¿Cómo cultivar un montón de cebollas a partir de semillas? No hay dificultades particulares en esto. Se siembra en primavera o finales de verano. Puede plantar semillas a fines del otoño, octubre o noviembre. La siembra en marzo o abril produce cosechas en julio o agosto. La siembra de otoño o principios de invierno permite cortar los greens tempranos el próximo año casi inmediatamente después de que se derrita la nieve.

Preparando las camas

Antes de plantar la cebolla de semilla, debe preparar adecuadamente la cama del jardín. A la planta le encanta la luz, por lo que no puede plantarla en un lugar sombreado. El trampolín es amante de la humedad, a diferencia de las cebollas. Si el suelo está demasiado seco, la pluma será poco profunda y tendrá un sabor demasiado amargo. En áreas secas, las plantas necesitan un riego regular. El suelo debe estar bien fertilizado unos días antes de plantar. Por 1 metro cuadrado. m utilizar la siguiente composición de alimentación:

• estiércol bien podrido - 4-6 kg;
• nitrato de amonio - 7-9 g;
• superfosfato - 8-11 g;
• sal de potasio - 5-7 g.

Lo mejor es sembrar la cebolla después de las papas, los tomates, el repollo, los guisantes, los frijoles y otras legumbres. Estas plantas no agotan el suelo, sino que, por el contrario, lo enriquecen con sustancias útiles. La cultura crecerá mal después del ajo, zanahorias, cebollas. En un sitio así, no puede plantar un montón de cebollas con semillas o plántulas. Si planea plantar temprano, es mejor preparar la cama en el otoño.

Técnica de siembra

¿Cómo y cuándo sembrar cebollas? Ya hemos dicho que esta especie es muy resistente. Las plántulas aparecen a temperaturas mínimas positivas y las semillas pueden soportar una ola de frío significativa. Para cosechar verduras en verano, puede sembrar cebollas a principios de marzo o durante el deshielo de febrero. Si planea cosechar el próximo año, la siembra se realiza a mediados de agosto.

Para cultivar cebollas a partir de las semillas del año pasado, deben humedecerse antes de sembrar hasta que los primeros brotes se hinchen y aparezcan. El recipiente con la semilla se mantiene a temperatura ambiente, el agua se cambia 2-3 veces al día. Es mejor poner las semillas en una gasa o un trozo de tela natural, entonces el líquido no se evaporará rápidamente.

En el jardín, las ranuras se hacen con una profundidad de 2-3 cm. La distancia entre ellas debe ser de 20-30 cm. Para 1 sq. m necesitas 1.2-1.6 g de semillas (280-320 uds.). Las semillas se bajan al suelo a una profundidad de 1.5-3 cm, se cubren con una capa delgada de tierra en la parte superior, se apisona ligeramente y se nivela el lecho. El riego cuidadoso se realiza con una regadera con pequeños agujeros. Cuando aparecen los brotes, hay que aclararlos para que la cebolla crezca bien. La distancia óptima entre dos plantas es de 6-9 cm.

Cultivo de plántulas

Le encanta cultivar cebollas a partir de semillas para plántulas. La propagación de plántulas es más adecuada para plantas anuales. Una cebolla de este tipo se ve afectada por enfermedades con mucha menos frecuencia que las perennes. Puede obtener una buena cosecha en una temporada. La siembra de semillas en un recipiente en el alféizar de la ventana comienza en abril, trasplantando a campo abierto, a mediados de junio.

Cómo sembrar plántulas

Las semillas se preparan de la misma manera que para plantar en el suelo. Puede estratificarlos en el refrigerador durante 2-3 días. El suelo para las plántulas de cebolla-batun es adecuado de la siguiente manera:

• suelo de césped - 1 parte;
• humus - 1 parte;
• ceniza de madera: 2 tazas por cubo de mezcla;
• Aderezo mineral para cultivos de jardín: 70-75 g por cubo.

Llenan la tierra en una caja, hacen surcos de 6-8 mm de profundidad. La distancia entre ellos es de 4-5 cm. También se recomienda plantar las plántulas en vasos de plástico o macetas con un diámetro de 5-6 cm. Las semillas se siembran en ranuras o 4-6 piezas en tazas (la profundidad de siembra de la semilla es de aproximadamente 1 centímetro), luego rocíelos con tierra y se coloca una capa de arena con un grosor de 3 mm en la parte superior. El riego después de la siembra debe ser delicado, a través de un rociador, después de lo cual el recipiente se cubre con una película.

Cuidado de las plántulas

Cuidar las plántulas de cebolla-batuna es simple. Es necesario cumplir con las temperaturas correctas en diferentes períodos de la temporada de crecimiento, regar las plantas con moderación y alimentarlas periódicamente. Aquí hay una guía rápida paso a paso:

• Tan pronto como la cebolla sube, el recipiente se transfiere a un lugar brillante y bastante frío (9-13 ° C).
• En el futuro, el régimen térmico se mantiene en el nivel de 13-15 ° C durante el día y en el nivel de 10-12 ° C durante la noche.
• Las horas de luz diurna para las plántulas deben durar al menos 14 horas, por lo tanto, la iluminación artificial debe organizarse, en los primeros días, las 24 horas, luego de 6 am a 8 pm.
• El riego debe ser moderado, sin encharcar el suelo.
• Una vez cada 2 semanas, las plántulas se alimentan, se diluyen con 2 g de sal de potasio y superfosfato en un balde de agua.
• Después de la aparición de hojas reales, los brotes se adelgazan para que haya una distancia de unos 3 cm entre las plantas.
• Una semana antes del trasplante al jardín, se realiza el endurecimiento, las macetas se sacan a la calle.

Al cultivar plántulas, no hay problemas especiales.Lo principal es que los arbustos no crecen demasiado densamente, no se paran en una corriente de aire, porque entonces serán débiles, no echarán raíces bien en el jardín y darán una cosecha exigua.

Desembarque en el sitio

¿Cuándo plantar cebollas en el jardín? La siembra al aire libre se realiza a mediados de junio. Para ese momento, deberían haber pasado 60 días desde la aparición de los primeros brotes. Las plantas ya tienen 3-4 hojas y el grosor del tallo en su base es de 3-4 mm. El suelo del sitio debe ser neutro o ligeramente ácido. Vale la pena aplicar fertilizantes de la siguiente composición 1-2 semanas antes de plantar (cálculo por 1 m²):

• compost o humus - 5 kg;
• sal de potasio - 15-20 g;
• superfosfato - 30-40 g;
• nitrato de amonio - 25-30 g.

¿Cómo plantar un manojo de cebollas correctamente? En las camas, cavan agujeros de 10-15 cm de profundidad a una distancia de 10-12 cm entre sí y 20 cm entre dos filas. Cada planta se planta cuidadosamente en un hoyo separado, se rocía con tierra y se riega. Si las plántulas crecieron en macetas, la distancia entre los agujeros se hace un poco más, se pueden trasplantar 3-4 arbustos de cebolla en un agujero. Después de plantar las plantas, se realiza un riego moderado.

Como puede ver, plantar y cuidar la cebolla y sus plántulas no es difícil. No es necesario asignar grandes áreas para el cultivo de plantas. Lo principal es que hace fresco en la habitación donde se crían las plántulas. Si no hay tal lugar en la casa, la habitación debe ventilarse regularmente. Puede cortar cebollas cultivadas a partir de plántulas a mediados del verano.

Cuidado de las plantas

Cultivar y cuidar las cebollas batun no es difícil. La cultura no requiere inversión de tiempo y energía. Cinco o seis veces durante el verano necesita aflojar la tierra en el jardín, es mejor hacerlo después de la lluvia, mientras quita las malas hierbas. Para quitar las malas hierbas y aflojar el suelo con menos frecuencia, puede colocar mantillo de turba o paja. Riegue la cebolla cada dos días en clima seco y 1-2 veces a la semana en clima lluvioso.

Puede lograr altos rendimientos si alimenta y fertiliza las cebollas de vez en cuando. Una vez por temporada, se vierte con gordolobo diluido 1:10 con agua o excrementos de pollo en una dilución 1:15. Cada 3-4 semanas, los arbustos se vierten con ceniza de madera.

A veces, la cebolla se ve afectada por enfermedades y plagas. Los más comunes son:

• mosca de la cebolla;
• polilla;
• mildiú velloso (mildiú velloso).

Para controlar las plagas, las plantas deben rociarse con karbofos o fufanon. El tratamiento de los arbustos con una solución concentrada de sal común ayuda bien. El mildiú polvoroso es una enfermedad fúngica. Puede combatirlo con una solución de sulfato de cobre, el fungicida HOM recibió buenas críticas. Para vencer completamente la enfermedad, necesitará 2-3 tratamientos con un intervalo de 10 días. Si las plagas u hongos no se han retirado, debe cortar y desenterrar todas las plantas, plantar nuevas en este lugar después de 5 años.

Cosecha

La cebolla batun es un tipo de cultivo agrícola bastante temprano. Las plantas perennes se pueden cosechar por primera vez en abril o principios de mayo. En el primer año de crecimiento, después de plantar en primavera, los verdes aparecerán en la segunda mitad del verano. ¿Cuántas veces se puede recortar una pluma? Durante la temporada, es fácil recolectar 3-4 cosechas del jardín, si cuida bien la planta.

Las cebollas se cultivan exclusivamente por el bien de una pluma; no forma bulbos reales. La poda de las hojas verdes se realiza en la base, después de 40-50 días volverán a crecer por completo. Las plumas pueden crecer hasta 40-50 cm de longitud. Pero es mejor recolectarlos cuando la altura alcanza los 20-25 cm: entonces están más sabrosos y mejor conservados, no se agrieten.

La última cosecha se lleva a cabo a más tardar a mediados de agosto. La poda posterior debilita los bulbos. Si la cebolla se cultiva durante un año, se retira por completo de las camas en los primeros días del otoño. La hoja de cebolla batun se vuelve amarilla a mediados de septiembre. Durante este tiempo, suficientes sustancias útiles tienen tiempo para acumularse en las raíces que ayudarán a la planta a sobrevivir a la estación fría. No es necesario tapar la cebolla para el invierno, tolera bien las heladas.Puede desenterrar algunos de los bulbos y plantarlos en casa en el alféizar de la ventana, como resultado, puede disfrutar de hierbas deliciosas y saludables durante todo el invierno.

Los beneficios de la planta

La cebolla tiene propiedades beneficiosas que se utilizan tanto en la medicina oficial como en la tradicional. Contiene más vitamina C que las cebollas comunes, lo que ayuda mucho con la deficiencia de vitamina en primavera; la planta también contiene caroteno, que tiene un efecto positivo en el estado de la piel, uñas, cabello y membranas mucosas. Otras vitaminas incluyen niacina, riboflavina, tiamina, que regulan el metabolismo y tienen un efecto positivo en el sistema nervioso. Las hojas también contienen potasio, magnesio, mucho hierro, aceites con ésteres, que le dan a la cebolla un sabor y olor a quemado específico.

Onion-batun tiene efecto anestésico, diaforético, tónico y antihelmíntico. Se utiliza como agente hemostático, antiséptico. Las propiedades de la cebolla-batuna se utilizan activamente en el tratamiento complejo y la prevención de enfermedades como:

• gota;
• patología del hígado;
• aterosclerosis;
• Alta presión sanguínea;
• disentería.

Tiene cebolla batida y contraindicaciones de uso. No se recomienda su consumo en personas con gastritis, úlceras de estómago y duodenales, inflamación aguda y crónica del páncreas.

Variedades de cebolla

Entonces, descubrimos cómo cultivar cebolla correctamente. Ahora hablemos de sus variedades. Las variedades de cebolla-batuna se criaron en diferentes países, en nuestro tiempo hay más de dos docenas de ellas. Convencionalmente, esta especie se divide en dos subespecies: rusa y japonesa.

Variedades rusas

Las cebollas rusas tienen hojas de color verde oscuro, bastante ásperas y de sabor picante. Crecen en longitud de 30 a 40 cm, se ramifican fuertemente. La subespecie tolera bien las heladas, se puede cultivar en climas fríos. Aquí hay una descripción de las principales variedades de cebollas batun rusas:

• Mayo cebollas. El período de maduración es tardío, la resistencia a las heladas es alta (la planta no muere ni siquiera a -45 ° C en un invierno sin nieve). El sabor es picante, se pueden cosechar 200-400 g de hojas de un arbusto.
• Gribovsky 21. Se distingue de una alta productividad, el follaje es de color verde claro, las flechas se forman tarde, el sabor de las verduras es suave.
• Trinidad. El tiempo de maduración es medio, el follaje está cubierto con una densa flor cerosa, el sabor es medio agudo.
• Cebolla de invierno rusa. El tiempo de maduración es medio, la altura de la hoja es de 50 cm, el sabor es débil, alta resistencia a las heladas.

Variedades japonesas

El batun japonés crece a una altura menor. Las puntas de las hojas se caen al final de la temporada. La pulpa de las verduras es suave y tierna, el sabor es semi-picante. La resistencia al invierno es alta, pero más baja que la de la variedad rusa. Hay 4 tipos de cebollas japonesas: Ro, Senju, Kujo y Kaga. El más popular en Japón es Senju. Tiene un sabor suave y un aroma rico, las flechas crecen de 50 a 70 cm. Ro y Kaga tienen un sabor medio picante, maduran muy temprano. Kujo es la más pequeña de todas las variedades y tiene un sabor semi-picante. Sobre la base de los tipos japoneses, se obtuvieron las siguientes variedades:

• April vagabundo 12. Las hojas son grandes, pero tiernas, no se vuelven ásperas durante mucho tiempo. Madura temprano, rendimiento: 200-300 g por arbusto, sabor medio picante.
• Long Tokyo. Las hojas pueden crecer hasta 60 cm de altura, el tiempo de maduración es promedio, el sabor es fuerte, la resistencia a las heladas es alta, las plagas rara vez se ven afectadas por la variedad.
• Gato largo y blanco. Los períodos de maduración son medios, la variedad crece rápidamente, el rendimiento y la resistencia a las heladas son altos, las hojas son largas con un sabor semi-picante.
• Ensalada 35. Puede cortar la primera cosecha a principios de la primavera, las hojas son largas, hasta 20 cm, no se vuelven duras durante mucho tiempo. La variedad rara vez se enferma, pero se dispara demasiado pronto.

También se conocen otras variedades de cebolla. Los más populares de ellos son la familia Ural, ternura, intérprete, guapo, bien hecho, desfile. Se diferencian en términos de maduración, sabor, rendimiento y requisitos para el cultivo. Dado que el cuidado del cultivo es sencillo y no requiere grandes gastos, la cebolla se está volviendo cada vez más popular.Se puede plantar en un huerto, casa de campo, en casa en un balcón o alféizar de la ventana, en un invernadero o invernadero. Batun también se cultiva a escala industrial.