Descripción de la raza de oveja Edilbaevskaya.
Agricultores experimentados crían ovejas y ovejas para obtener carne gourmet de calidad. Pero vale la pena señalar que el sabor depende no solo de las condiciones en las que se mantuvo el animal, sino también de la raza y la familia. En particular, la raza de ovejas Edilbaevskaya es famosa por sus peculiaridades y características individuales.
Características de la raza de ovejas Edilbaevskaya.
Origen
Por primera vez, esta raza se mencionó hace más de 200 años. Los criadores locales en la parte occidental de Kazajstán abordaron seriamente el tema de la cría y la posibilidad de desarrollar una raza universal de Edilbay, que se suponía que iba a hacer una revolución, el resultado de las actividades de los pastores fue más que exitoso. Para ello, utilizaron algún truco, cruzando la cola gorda (oveja con una capa de grasa en exceso depositada en la parte posterior del cuerpo, por encima de los muslos) con grandes rebaños de ovejas de Astracán, que ya eran famosas por su grave peso y elevado peso. producto de calidad. Gracias a tales experimentos, ya a fines del siglo XIX, esta familia se hizo ampliamente conocida y extendida en todos los territorios cercanos.
En la antigüedad, los habitantes de Kazajstán estaban acostumbrados a llevar un estilo de vida nómada, por lo que todo el ganado vivía en las mismas condiciones. Es por eso que hoy en día las ovejas Edilbaevskie sorprenden con su capacidad para soportar las malas condiciones climáticas y moverse fácilmente distancias bastante impresionantes sin perder peso.
Los residentes locales entendieron lo difícil que es mantener y alimentar a los animales en condiciones nómadas. El sol abrasador no perdonó a nadie, por lo que prácticamente no había acceso a la hierba fresca y jugosa, y tuvieron que contentarse con los recursos disponibles. Cabe señalar que los indicadores no disminuyeron, sino que, por el contrario, crecieron. Como resultado, había muy pocos ríos, embalses y agua potable fresca. El clima seco permitió adaptarse a las peores situaciones.
Características y apariencia
Los carneros de Edilbaevskie son animales de cola gruesa. Con la edad, la cola gorda crece y cuanto más viejo es el carnero, más se deposita la capa grasa y grasosa.
La aparición de la raza de ovejas Edilbaevskaya.
El propósito principal de la "bolsa" es el mismo que el de la joroba de un camello. Allí se acumula grasa, que se utiliza como un medio adicional para mantener un ciclo de vida normal en un período desfavorable cuando el cuerpo de la oveja no recibe la cantidad requerida de alimento concentrado. El peso de la cola gorda está limitado a 15 a 30 kg.
Opciones
A la cruz, el crecimiento de estos animales puede ser de 75 a 80 cm, la longitud del cuerpo en sí es proporcional a la altura, aproximadamente 77 cm En algunos representantes, la circunferencia del pecho puede alcanzar la marca máxima y convertirse en aproximadamente 1 m. La masa de las reinas es menor que la inherente a los carneros en unos 30-50 kg:
- peso de la oveja - hasta 100 kg;
- peso del ariete - hasta 150 kg.
Color y color
Las ovejas Edilbaevskie se distinguen por un tono de color especial.En alguna literatura se puede encontrar la opinión de que existen ovejas de varios colores. De hecho, después de haber estudiado cuidadosamente la foto, puede distinguir claramente 2 contrastes principales: tonos negros y marrones.
Dependiendo de la edad y las características genéticas, el pelaje puede cambiar de tono, volverse un par de tonos más oscuro y más brillante.
Las ovejas de la raza Edilbaev no difieren en la pureza de la sangre, la característica actual de la especie es el resultado de cruces frecuentes con otras variedades en el pasado.
Lana de cordero
La mejor opción es cortar el pelaje y el cabello una vez cada seis meses, lo mejor de todo: 2 veces cada 10 meses, esto asegurará un cuerpo limpio y no contribuirá al desarrollo de enfermedades ni a la reproducción de bacterias. La mitad de la lana está bajada. Es resistente y muy grueso, por lo que se usa ampliamente en muchas áreas.
Este producto se utiliza para coser alfombras y prendas exteriores duraderas de lana natural. De un carnero, puede cortar hasta varios kilogramos de cabello, por lo general estamos hablando de 2-3 kg.
Características de la construcción de la carrocería
Esta raza de oveja se distingue por su gran forma de cuerpo redondeado, la ausencia de cuernos o su presencia en una etapa temprana de desarrollo. La cabeza de los corderos Edilbaevskiy es pequeña, alargada y de forma regular. Nariz jorobada, dientes adaptados para masticar alimentos secos y plantas no suculentas.
Las piernas de los individuos son móviles y muy fuertes, a pesar de que son delgadas, el cuerpo es flexible, la columna es fuerte y fuerte. Una de las características de las que la raza de ovejas Edilbaevskaya puede enorgullecerse es la enorme parte posterior del cuerpo. Las ovejas de pedigrí Edilbaevskie son resistentes y muy fértiles.
Comportamiento
Las ovejas de la raza Edilbaevskaya, a diferencia de otros representantes de esta familia, se comportan con bastante calma en diversas situaciones estresantes. Siempre están en manada y tratan de no alejarse mucho de otros animales. Además, vale la pena señalar que estos son corderos inteligentes y entrenados, tienen reflejos y reacciones bien desarrollados a lo que está sucediendo, mientras que no son salvajes y no le temen a todo en una fila.
Corderos de raza Edilbaevskaya
Moderadamente activos, en la medida en que su peso y tamaño lo permitan, los animales no pierden peso, son fácilmente influenciados por los humanos y los agricultores no tienen que dedicar tiempo y esfuerzo extra a la domesticación. Aunque las características de la disposición también pueden depender de las condiciones en las que crecieron las mascotas. En los recursos de Internet, puede ver una gran cantidad de videos que muestran claramente el comportamiento de los corderos en una situación determinada.
Productividad
El producto cárnico es el principal indicador de la productividad reproductiva de estas ovejas. Las características y los indicadores de calidad de la carne pueden afectar significativamente el precio y el costo de la carne de ovino de cola grasa. Si cría carneros Edilbaevsky de cola gruesa en grandes cantidades, esto puede traer beneficios considerables para los propietarios de la granja.
La carne, según el tipo de pienso, no contiene más del 9% de grasa, lo que influye positivamente en el sabor de un plato elaborado con cordero. A los seis meses, los corderos pueden alcanzar un peso de unos 65 kg y ya dan un buen rendimiento cárnico. Si hablamos de peso vivo, entonces es de hasta 35 kilogramos, 6 de los cuales son grasa y grasa corporal.
Leche de oveja
La leche es uno de los productos más consumidos, mientras que la leche producida por la oveja Edilbaevskaya es extremadamente valorada en Kazajstán.
La mayoría de las veces se utiliza para preparar platos locales tradicionales. A menudo, se trata de quesos de diversas variedades caras. En 12 meses, una oveja grande, sana y fértil puede producir hasta 180 litros de leche.
Cría de ovejas Edilbaevsky
Para aquellos que planean participar seriamente en la cría de esta raza, se debe decir que en la categoría de fertilidad no es inferior a sus parientes de otras familias. El embarazo en estas mascotas es bastante fácil, dura un promedio de 5-5.5 meses, para ser más precisos, 21 semanas. Las ovejas se preparan para el parto principalmente en invierno, las crías son pequeñas, hasta 3 corderos a la vez.Unos días antes del inicio del parto, la oveja se manifiesta inquieta, bebe agua activamente o, por el contrario, pierde el apetito y el interés por la comida.
Los expertos recomiendan preparar cuidadosamente al animal antes del parto, facilitando así el nacimiento del bebé. Para hacer esto, debe trabajar duro y eliminar el exceso de vello entre las piernas de la futura madre. Unas horas antes de que comience el trabajo de parto, es importante cambiar la ropa de cama y agregar agua fresca y limpia.
El parto se produce muy rápido: dura aproximadamente media hora. Para que la descendencia esté sana y no presente anomalías, se recomienda buscar los servicios de un veterinario. La reproducción correcta de una raza de este tipo muestra un alto porcentaje de supervivencia de la descendencia.
Condiciones de detención
La limpieza y el orden son la clave para el bienestar del ganado de un gran porcentaje de producción de carne al final. Los carneros Edilbaevskie de cola gruesa no requieren atención especial para ellos mismos y son exigentes con las condiciones de detención. Pero vale la pena señalar que un mayor porcentaje de humedad en la habitación donde viven puede tener un efecto negativo en el bienestar general del animal. La lluvia y los pantanos pueden causar problemas con los cascos o los nudillos, inflamación e infecciones.
Alimentación y dieta
Las ovejas necesitan un acceso constante a los pastos. Pueden encontrar restos de plantas comestibles incluso después de la primera helada. La oveja Edilbaevskaya bajo una fina capa de nieve puede satisfacer plenamente todas sus necesidades nutricionales.
Las ovejas de cola grasa de esta raza deben ser alimentadas con plantas y alimentos de diferente composición para saturar su cuerpo con las sustancias y aditivos necesarios, que contribuyen al crecimiento y desarrollo completo. La lista de estos productos puede incluir:
- cultivos de raíces de diversas plantas forrajeras y cultivos;
- granos y cereales ricos en fibra;
- torta, salvado, sobras y tallos de la cosecha del año pasado;
- heno, hierbas, cereales, plantas frescas.
La raza de oveja Edilbaevskaya también se distingue por el hecho de que ciertamente necesita agregar impurezas, aditivos y concentrados fortificados a su comida, para que las personas no se enfermen y coman bien. Además, en la vida de un animal como la raza de oveja Edilbaevskaya, la sal juega un papel muy importante, ayuda a sobregrabar todo el forraje y las sobras de comida que las ovejas encuentran en el pasto.
Aplicación de la raza
Hoy en día, esta raza se utiliza muy activamente para estudiar todas las características de la estructura del cuerpo de dicho ganado. Los criadores y veterinarios están realizando investigaciones y están listos para presentar el desarrollo de nuevas especies con la participación de ovejas Edilbay. Los científicos han demostrado que la resistencia y el buen rendimiento en el procesamiento de productos de desecho se transmiten completamente a nivel genético, por lo que las ovejas de esta familia a menudo participan en la cría.
Hoy, el costo de un cordero de un par de meses puede alcanzar varios miles de rublos.