Comer toronja para la diabetes
La toronja es una fruta cítrica que es un híbrido de un pomelo y una naranja. Tiene un sabor amargo con un amargor característico. La planta pertenece a los árboles de hoja perenne. La toronja para la diabetes tipo 2 es útil para comer con moderación en ausencia de contraindicaciones.
Comer toronja para la diabetes
Composición y propiedades útiles del producto.
100 g de fruta contienen las siguientes sustancias:
- proteínas - 5 g;
- grasas - 5 g;
- carbohidratos - 8.5 g;
- pectina - 0,7 g;
- ceniza - 1,2 g;
- agua - 85 g;
- fibra - 1,73 g.
Composición de vitaminas:
- vitamina C;
- ácido violeta;
- riboflavina;
- tiamina;
- alfa y beta caroteno;
- retinol;
- niacina.
Componentes útiles en pomelo (por 100 g):
- calcio - 23 mg;
- hierro - 1,12 mg;
- zinc - 0,13 mg;
- fósforo - 20 mg;
- potasio - 130 g;
- magnesio - 10 mg;
- cobre - 0,2 mg;
- manganeso - 0.01 mg.
El contenido calórico de la fruta es de 25 kcal por 100 g de producto. El índice glucémico es 29. Esto le permite usar toronja con diabetes tipo 2 fresca y procesada en jugo. El producto se utiliza como aditivo en platos de carne, pescado y verduras. El jugo recién exprimido se usa para encurtir, lo que no aumenta el índice glucémico del plato.
Efecto curativo
Los efectos de la toronja también son terapéuticos generales. Las sustancias en la fruta tienen un efecto antiviral, mejoran el funcionamiento del sistema nervioso y mejoran la inmunidad.
El jugo de toronja normaliza el sistema cardiovascular, mejora la calidad de la sangre y previene la formación de coágulos sanguíneos. Además, el agente limpia el hígado y los riñones de sustancias nocivas y actúa como diurético.
Pomelo para la diabetes
La toronja reduce los niveles de glucosa
Comer pomelo con diabetes tipo 2 puede ser preventivo y terapéutico. El bajo índice glucémico y las propiedades beneficiosas del producto son beneficiosas para los diabéticos, ya que afectan el nivel de glucosa en sangre y bajan su nivel.
La fruta contiene mucha fibra. Su beneficio radica en la normalización de los procesos digestivos. Esto ralentiza la absorción de carbohidratos, lo que eleva los niveles de azúcar y permite que el cuerpo lo procese mejor.
La toronja contiene naringina, que le da un sabor amargo. Esta sustancia es un antioxidante que mejora la absorción de insulina en los tejidos internos.
En los diabéticos, los procesos metabólicos en el cuerpo se normalizan, lo que mejora su estado general. El beneficio de la fruta se extiende al estómago: reduce la acidez.
La toronja con diabetes mellitus tipo 2 y 1 se bebe diariamente en forma de jugo, 150-220 ml antes de las comidas. No puedes usar miel o azúcar con él. Los jugos tienen un índice glucémico más alto que las frutas de las que están hechos. La toronja cruda se consume a razón de 100-150 g por día.
Platos con pomelo para diabéticos
Para revelar las propiedades de la toronja y no aumentar el nivel de glucosa en sangre, los platos se preparan a partir de alimentos bajos en calorías con un índice glucémico de menos de 60.La fruta da una buena combinación con variedades de manzanas sin azúcar, viburnum y espino amarillo.
La fruta se utiliza como complemento de postres o ensaladas. La toronja se agrega al helado hecho con ingredientes bajos en grasa.
La mermelada también se elabora a partir del producto. Es bueno para los diabéticos y conserva todas sus propiedades beneficiosas cuando se cocina.
Para hacer mermelada, necesitas:
- 2 toronjas;
- 400 ml de agua;
- 15 g de sucedáneo del azúcar (está prohibida la fructosa).
La fruta se hierve hasta que el líquido esté espeso y suave. Luego agregue el sustituto de azúcar, mezcle e insista en un lugar fresco durante 3 horas. En caso de diabetes, comen de 30 a 40 g de esta mermelada al día.
Para preparar toronjas al horno, necesita:
- 1 pomelo entero
- 15 g de sustituto del azúcar;
- 20 g de mantequilla baja en grasa;
- 2 nueces
- un puñado de canela.
Dividir la toronja en 2 partes iguales, quitar la amarga. A la pulpa se le aplica mantequilla, edulcorante y canela. Hornea por 15 minutos. a bajas temperaturas para mantener las propiedades beneficiosas.
Contraindicaciones
Está prohibido comer pomelo con diabetes mellitus en los siguientes casos:
- intolerancia individual a la fruta;
- alergia a la niringina;
- aumento de la acidez del estómago;
- tendencia a la acidez estomacal;
- úlcera;
- inflamación del tracto gastrointestinal.
Además, la toronja está contraindicada para diabéticos menores de 10 años: el efecto activo de los componentes puede dañar el cuerpo. Es necesario introducir el producto en la dieta de forma gradual para comprobar si se produce una reacción alérgica.
Conclusión
Para la prevención y el tratamiento de la diabetes mellitus, la toronja se consume a diario. Su composición reemplaza complejos medicinales, vitamínicos y minerales, y también resiste enfermedades infecciosas.
Para elegir una fruta de calidad, debe prestar atención a la presencia de daños y al color de la piel. No debe haber manchas en él. Es mejor guardar las frutas en el frigorífico.