Brucelosis en vacas
Una de las enfermedades más comunes en el ganado es la brucelosis en las vacas. La brucelosis también se puede diagnosticar en ovejas, cabras y cerdos, pero no ocurre en aves de corral. Es importante destacar que la brucelosis en el ganado puede ser una fuente de peligro para los humanos, transmitiéndose en caso de contacto de este último con un animal enfermo o por el consumo de leche y carne de ganado infectado. No se recomienda tratar la brucelosis en vacas, ya que no trae los resultados deseados, pero empeora los síntomas y la situación cuarentenaria actual.
Brucelosis en vacas
La esencia de la enfermedad.
La brucelosis también se llama fiebre maltesa (en algunos casos, fiebre caprina), y esta enfermedad es provocada por la bacteria del mismo nombre, cuya naturaleza fue descubierta por primera vez en la cabra maltesa y descrita en 1887 por un médico en el campo militar. , D. Bruce.
Una bacteria resistente al medio ambiente puede estar activa hasta por 2 meses desde el momento en que ingresa al cuerpo del animal. En la lana del ganado, permanece tenaz durante al menos 4 meses. Cuando se encuentra en las capas del suelo, la brucella permanece viable hasta por 3,5 meses.
Una bacteria del género Brucella infecta el cuerpo humano a través de la penetración a través de la piel y las membranas mucosas, a través del tracto respiratorio. Comer alimentos contaminados provoca enfermedades porque la infección permanece activa durante mucho tiempo en el agua y los productos lácteos no pasteurizados.
El grupo de riesgo de brucelosis incluye a los trabajadores agrícolas que están en contacto directo con los animales, incluidos los veterinarios, las lecheras y los granjeros.
En el cuerpo de las vacas, la brucelosis comienza a desarrollarse después de que hasta 10 o más microbios ingresan a través de microgrietas en la piel y membranas mucosas, a los órganos digestivos a través del alimento y el agua potable, a los órganos respiratorios debido a una comunicación cercana con los individuos enfermos. El patógeno de la brucelosis que ha ingresado al cuerpo a través de una herida abierta atraviesa el sistema linfático y luego ingresa a la sangre de un ternero o vaca.
A temperaturas elevadas que van de 60 a 65 ° C, brucella muere después de 15 minutos; media hora, cuando se alcanza el punto de ebullición, la muerte de la infección ocurre instantáneamente. A bajas temperaturas, la capacidad de Brucella para mantenerse activa puede mantenerse hasta 7 días en la leche; en productos cárnicos congelados, permanece durante 5 meses. La luz solar directa y el tratamiento químico desinfectante tienen un efecto perjudicial sobre el proceso infeccioso.
Síntomas y curso de la infección.
La brucelosis en las vacas puede tomar una de tres formas, que incluyen:
- manifestado de forma aguda, que dura de 1 a 2 meses, y su curso depende del estado del sistema inmunológico de un animal en particular,
- la etapa subaguda de la enfermedad se manifiesta dentro de los 3 meses,
- en una condición crónica, el agente causante de la enfermedad en el cuerpo del animal progresa a partir de los 3 meses o más.
La patogenia de la brucelosis a menudo tiene una forma crónica de manifestación de la enfermedad.
Cuando se presenta brucelosis en vacas, se observan síntomas específicos de la enfermedad:
- disminución del apetito y actividad en el ganado, disminución de la productividad.
- inflamación de las articulaciones en las extremidades anteriores (bursitis), abscesos en las extremidades posteriores, cuya apariencia se puede ver en la foto,
- abortos espontáneos frecuentes en vaquillas, que representan hasta el 50-90% por hato, y ocurren con mayor frecuencia alrededor de los 7 meses,
- el nacimiento de terneros muertos o no viables, un retraso en la liberación de la placenta en el momento del parto,
- en casos raros: aumento de la temperatura corporal en las vacas,
- los toros enfermos tienen orquitis.
Durante el curso de la brucelosis, las vacas pierden peso. A veces, la infección conduce a la aparición concomitante de endometritis en animales. Si la inmunidad de los animales es demasiado baja, acompañada de malas condiciones de alojamiento y nutrición, la presencia de otras infecciones, un ternero o una vaca pueden morir por brucelosis.
Debido a que la infección se propaga entre los bovinos a un ritmo acelerado, si aparecen los primeros síntomas, no se realiza el tratamiento: para evitar consecuencias más graves, se recurre al sacrificio sanitario de los animales.
Los síntomas en las vacas en presencia de brucelosis son bastante borrosos, por lo tanto, a menudo no es posible diagnosticar la enfermedad con un solo signo obvio. Para hacer un diagnóstico certero, se realizan pruebas de laboratorio.
Diagnósticos
Un veterinario o el propio propietario pueden sospechar una dolencia debido a la mayor incidencia de abortos espontáneos en animales. Para un diagnóstico preciso, optan por las pruebas de laboratorio, que se pueden realizar:
- método bacteriológico,
- método serológico,
- método alérgico.
Un embrión abortado o leche o sangre de una vaca se toma como material para diagnóstico e investigación.
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La prueba de aglutinación de Wright es la forma más accesible de determinar la presencia de brucelosis en un animal, durante la cual se monitorea el antígeno tomado para la reacción.
Prueba alérgica
Para identificar el agente causante de la enfermedad, la abortina se introduce en el cuerpo del animal, según la reacción a la cual, después de un día, a veces después de 2, pero no más tarde de 3, se estudia y se llega a una conclusión sobre la presencia o ausencia de la enfermedad. En el caso de una reacción positiva, hay una hinchazón en el lugar de la inyección. Sin embargo, al utilizar este método, no se debe olvidar que en el caso de brucelosis transmitida por una vaca, el animal seguirá dando una reacción positiva al fármaco.
Esquema de control de enfermedades
El tratamiento de las vacas contra la infección aún no ha confirmado su efectividad, no se han encontrado medicamentos efectivos contra la enfermedad. La forma más eficaz en la lucha contra la brucelosis en las vacas para mantener un ganado sano no es el deseo de curar a los animales, sino el sacrificio sanitario de los enfermos, si existe un diagnóstico.
Es posible reducir el riesgo de una enfermedad en la granja tomando medidas preventivas.
Vacunación
La vacunación sigue siendo la forma más eficaz de evitar la brucelosis en comparación con tratar de tratar a los animales. La vacuna se vacuna de forma voluntaria todos los años.
Creando un ambiente de apoyo
La cría de animales debe cumplir con los requisitos sanitarios e higiénicos necesarios, que requieren la desinfección completa de los establos donde haya personas enfermas y el reasentamiento oportuno de los animales enfermos. Cuando hay casos de abortos espontáneos en vacas, los individuos sanos son trasladados a otros locales aislados para que los restos de los cadáveres abortados no ingresen a su cuerpo con agua y alimento.
Precauciones humanas
La brucelosis, característica del ganado, es peligrosa para los humanos.Como resultado de la infección al comer leche o carne de un animal enfermo en humanos, bajo la influencia del agente causante de la enfermedad, se interrumpe el trabajo del corazón, los vasos sanguíneos, el sistema digestivo y los órganos urinarios.
Para prevenir la adquisición de productos lácteos y cárnicos en condiciones epidemiológicamente desfavorables y áreas de brucelosis, se pueden y deben tomar una serie de medidas adicionales, incluidos los siguientes métodos de procesamiento:
- someter la carne a un tratamiento térmico durante al menos 3-4 horas,
- hierva la leche y cocine a fuego lento durante al menos 10 minutos,
- Elaborar productos a partir de leche solo después de pasteurizarla.
En los humanos, los síntomas de la enfermedad aparecen no antes de 2-3 semanas después de que el patógeno ingresa al cuerpo. A veces, este período de manifestación de la infección se retrasa hasta un mes. Los primeros signos serán:
- debilidad y malestar
- alta temperatura
- apareció dolor en la región temporal,
- dolores en las articulaciones,
- pérdida de peso rápida,
- la aparición de un deseo constante de beber.
El curso de la brucelosis en humanos y los síntomas característicos se pueden rastrear hasta por 4 meses, durante los cuales se lleva a cabo el tratamiento. En este caso, se puede observar un período agravado de infección, que pasa en forma de un aumento de la temperatura a 40 ° C, aumento del dolor, a menudo hay una pérdida de conciencia debido a una interrupción en el funcionamiento del sistema nervioso, se notan alucinaciones.
Con mayor frecuencia, la brucelosis afecta a hombres en el grupo de edad de 25 a 35 años. La proporción de enfermos entre hombres y mujeres es de aproximadamente 6: 2. Los casos de la enfermedad en niños son raros: hasta un 2%.
La prevención ayuda a evitar contraer una infección, que implica el uso de ropa y zapatos especiales cuando se trabaja con ganado. Además, a las personas en riesgo se les ofrecen vacunas.