Raza de vaca Hereford
La raza Hereford es famosa por sus toros, que son los productores de ganado del mundo en la cría de animales. La carne de Hereford es famosa por su excelente sabor.
Raza hereford
Sobre la raza Hereford
De acuerdo con la clasificación existente en la cría de animales, la raza de vacas Hereford pertenece a la dirección de la carne, por lo tanto, entre los principales indicadores que a menudo interesan a los criadores, se puede notar:
- aumento rápido del peso corporal;
- la posibilidad de criar en las condiciones tanto de una granja privada como a escala industrial;
- modestia en el uso de piensos;
- la dócil naturaleza de los toros;
- excelente calidad de reproducción;
- características gustativas de los productos cárnicos obtenidos.
Se basa en la sangre de razas rojas criadas en Inglaterra en el siglo XVIII, porque el ganado de la rama Hereford lleva los genes de un traje rojo oscuro.
El nombre hereford proviene del nombre de la pequeña patria de los animales descritos: el condado inglés de Herefordshire. Por el momento, se pueden encontrar representantes de la raza de ganado Hereford en la cría de ganado de Australia, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda. Esta raza también se cría en el territorio de Rusia en las regiones de Siberia y el Lejano Oriente.
El precio de Hereford se calcula en función de la edad del ganado. La siguiente tabla muestra el costo promedio:
| Edad | Peso | Precio |
| Terneros suspendidos (hasta 8 meses) | peso a partir de 25 kg y más | 130 frotar / kg |
| Aquellos que cambiaron a nutrición no general (a la edad de un año) | toros - peso 0,2-0,32 t novillas - peso hasta 0,27 t | 300 rublos / kg |
| 1,5 años y mayores | toros - peso 0,43 t novillas - peso 0,4 t | 500 rublos / kg |
Señales externas
Los gobios Hereford crecen a la cruz hasta 1,20-1,30 m con una longitud corporal de 1,5 m, tienen un pecho ancho hasta 65 cm de profundidad y una circunferencia de 1,95-1,97 m., 9 a 1,3 toneladas. Las vacas pesan un poco menos. . La masividad, los músculos bien desarrollados, el tamaño impresionante y la coherencia proporcional de los toros Hereford se pueden notar en las fotos, lo que demuestra vívidamente que se convierten en toros de pleno derecho. Además, la raza de ganado Hereford se caracteriza por otras características distintivas. Por lo tanto, la descripción de la apariencia sugiere que el ganado de carne debe tener:
- cuerpo rechoncho en forma de barril con una región dorsal recta;
- papada que sobresale hacia adelante;
- columna cervical corta;
- extremidades cortas de constitución firme.
La piel de los animales es elástica y está cubierta con un suave vellón.
El color de la raza se manifiesta en el color principal del cuerpo. La cabeza y la parte inferior del cuerpo, incluido el vientre, son de color blanco.
Atractivo de la raza para los criadores.
La raza de vacas Hereford se distingue por altos indicadores de vitalidad y puede aclimatarse fácilmente en nuevas condiciones de mantenimiento. Gracias a estas características, además de tener en cuenta el componente estético y las buenas características reproductivas de la descendencia, Hereford se ha convertido en un residente frecuente de las granjas.
Los gobios de Hereford son uno de los representantes más destacados, utilizados activamente en el trabajo de reproducción, transmitiendo las características cualitativas genéticamente fijadas de la raza a las generaciones posteriores.
Las crías de Hereford son resistentes a la supervivencia, las muertes entre los terneros Hereford recién nacidos se observan en casos raros, el parto en vaquillas generalmente no tiene complicaciones.
No espere que la raza de vacas Hereford traiga mucha leche. Estos representantes generalmente no se ordeñan y se crían no tanto para la leche, sino únicamente para obtener nuevas crías, cruces y carne. El rendimiento letal es del 60 al 70%. Los toros de Hereford dan carne de mármol.
Las revisiones de los criadores señalan no solo el rápido aumento de peso de los animales, sino también sus altas tasas de fertilidad y longevidad. El ganado Hereford mostró buenos resultados en la resistencia de los animales a las enfermedades infecciosas.
Entre las desventajas notadas por los criadores, se puede mencionar la glotonería de los representantes de esta raza. Durante la invernada del ganado, un Hereford de 15 individuos es capaz de destruir hasta 200 toneladas de heno. Pero la carne resultante es nutritiva y jugosa, con una capa distribuida uniformemente, por lo tanto, la granja a menudo está lista para tales costos de forraje, asumiendo qué indicadores se pueden lograr con las vacas Hereford y qué carne de calidad.
Características del contenido
La naturaleza no agresiva que muestra Hereford hace que sea fácil mantener el ganado no solo en grandes instalaciones, sino también en espacios reducidos. Por regla general, se trata de paseos abiertos o edificios de fácil construcción. Entre las principales condiciones para mantener el ganado Hereford se encuentran la ausencia de corrientes de aire y la sequedad en la habitación.
La excelente capa de grasa de los animales y la piel densa protegen al ganado del frío, por lo que está permitido mantener y alimentar al aire libre incluso al comienzo del período invernal. Durante el verano, el mejor lugar para un Hereford es un pastizal.
Por lo general, los herefords tienen corrales para vacas y terneros alrededor del perímetro, y los abrevaderos están ubicados en el centro. Se proporciona un recinto de hotel para animales jóvenes, donde se alimentan con el fin de criar crías y engordar.
Separado de todos los animales, se ubica un corral de partos, donde las vacas se mantienen varios días antes del parto programado y una semana después del nacimiento de la descendencia. Las vacas alcanzan la madurez sexual a la edad de 2-3 años.