Características de la raza de vacas Kholmogory.
La raza de vacas Kholmogory es uno de los representantes resistentes al frío de la familia con cuernos. Se cree que apareció por primera vez en el siglo XVII, fue entonces, gracias a la selección y los experimentos genéticos, que se formó esta tribu. Como resultado, las vacas de esta familia se han vuelto más resistentes, su resistencia al frío, la lechosidad y el porcentaje de contenido de grasa de los productos han aumentado.
Raza de vacas Kholmogory
Colores y breve descripción
La raza de vacas Kholmogory tiene una pequeña gama de colores. A menudo hay 3 colores diferentes:
- el negro;
- blanco;
- negro y brillante (menos común).
La raza de ganado Kholmogory suele estar pintada de negro, como puede ver al mirar la foto en la red.
Las vacas de la raza Kholmogory son famosas por su estructura corporal bien desarrollada, y la masa de un adulto puede alcanzar los 540-570 kg, los toros son mucho más grandes, su peso es de hasta 1000 kg. Una de las características es que los jóvenes ya están naciendo bastante grandes. La novilla nace con una masa de aproximadamente 30-34 kg y el gobio pesa 37-40 kg.
La raza de vacas Kholmogory tiene sus propias características distintivas:
- formas suficientemente voluminosas;
- el esternón es de tamaño pequeño;
- las piernas están ligeramente torcidas, pero macizas y altas;
- contornos angulares del cuerpo;
- tamaño promedio de cabeza y cuello;
- espesor medio del cuerpo.
Es interesante que la raza de toros Kholmogory no requiera cuidados especiales, la dieta de sus representantes no es demasiado diferente a la de sus parientes.
Productividad
Muchos criadores se esfuerzan por obtener buenas características para mejorar la productividad y mejorar todos los indicadores y características, por lo que todos los criadores quieren adquirir una raza Kholmogory. La maduración en una novilla ocurre a los 30 meses, luego ya parra por primera vez y también se observa una mayor productividad de un producto lácteo.
Un toro castrado con buena alimentación y engorde puede sumar 1-1,5 kg por día. Es decir, durante el sacrificio, puede extraer hasta un 58%, máximo: 66-67%. Los gobios de la especie Kholmogory se mantienen separados: pueden ser agresivos.
En promedio, durante el período de lactancia, la raza de vaquillas Kholmogory puede traer hasta 3500-4000 kg, y si es una lechera-heroína, hasta 5000 kg. La vaca Kholmogory es considerada uno de los mejores productores de leche.
Contenido de grasa de la leche
El contenido de grasa de la leche, así como su calidad, son indicadores muy importantes a la hora de elegir una raza. Esta especie es famosa por sus excelentes características, por ejemplo, el contenido de grasa de la leche promedia 3.6-3.9%, el contenido de proteína es 3.2-3.6%.
Los indicadores de carne de las razas de vacas Kholmogory durante el sacrificio también son agradables con sus cifras: en promedio, 45-50% del peso corporal total; si es una novilla joven de 1-1,5 años - 55-66%.
La raza de vacas Kholmogory tiene los siguientes parámetros:
- altura de la cruz - 135-139 cm;
- profundidad del pecho - 70-75 cm;
- longitud del cuerpo - 160-165 cm;
- circunferencia del pecho - 195-200 cm;
- la circunferencia de la cuartilla es de 18-20 cm.
Cómo contener adecuadamente
La vaca no es difícil de mantener, se adapta bien a diferentes climas y condiciones de crianza, pero si no se siguen las normas y estándares de alimentación, afecta gravemente su salud.Primero, afecta la calidad de la leche: el contenido de grasa disminuye y aparece un sabor amargo. En segundo lugar, el período de lactancia disminuye, respectivamente, la producción de leche disminuye.
Para obtener buenos resultados de producción de leche, es deseable que la dieta de las vacas Kholmogory contenga tortas oleaginosas de lino y girasol, buen heno y una mezcla de gramíneas y cereales. Lo principal es que todo es de la mejor calidad.
Un ternero de esta raza, como cualquier niño, necesita cuidados especiales. Desde el nacimiento, los toros deben mantenerse con sus madres, pero después de 18-20 días, el ternero podrá alimentarse por sí solo y se transfiere a un establo con otros animales jóvenes.
Después de 8 meses, las vacas se forman en "equipos" separados (ganado), y cada una se selecciona su propia dieta y alimentación.
Ventajas y desventajas
Aspectos positivos de la raza: crecimiento y aumento de peso muy rápido, madurez inicial y buenas tasas de fertilidad, resistencia al clima y diversos tipos de enfermedades.
La creación de la raza de vacas Kholmogory tuvo como objetivo garantizar que fueran capaces de soportar heladas severas sin perder leche, masa y no enfermarse, lo que hoy les da un aspecto fuerte.
La desventaja es que las vacas tienen discapacidades corporales: patas torcidas, pechos pequeños y cuartos traseros enormes. Si hay una pequeña cantidad de pastos en la región, esto ciertamente afectará la producción de leche de la vaca.
Entonces, los representantes de la raza Kholmogory son resistentes al clima, tienen buena inmunidad. No tienen pretensiones en la comida, pero lo principal para ellos es la comida de calidad. Proporcionándole un puesto conveniente y suministros de heno ilimitados, a cambio, puede obtener un excelente productor lechero. Entre otras cosas, esta variedad tiene buena salud, un corazón fuerte y un físico poderoso, lo que ayuda a la raza Kholmogory a convertirse en una de las mejores.