Cualidades inusuales de la vaca escocesa.
Uno de los símbolos del estado norteño de Escocia es la vaca escocesa, un animal lindo con el pelo desgreñado y una disposición amable.
Vaca escocesa
Sobre la raza
Sabiendo al menos un poco sobre la ubicación de Escocia, no es difícil adivinar que las criaturas mimadas, incl. ganado, no hay lugar. Necesitan cualidades como la resistencia y la buena salud.
Como apareció
Las vacas escocesas proceden de vacas de montaña y, directamente, de vacas escocesas. Los primeros eran rojos, caracterizados por grandes dimensiones, los segundos no eran tan grandes, con pelaje negro.
La patria de esta especie de ganado fueron los territorios de las Hébridas Exteriores y las Tierras Altas de Escocia. Estas zonas montañosas destacan por el hecho de que el clima aquí está influenciado por el ciclón atlántico, el sol raramente brilla, soplan fuertes vientos, llueve a menudo y cae mucha nieve.
Pero fue en condiciones climáticas y paisajísticas tan difíciles que se crió la vaca escocesa Highland, Highland.
Dirección y productividad
A pesar del aspecto algo decorativo de la raza escocesa de vacas, se mantienen con el fin de obtener productos cárnicos. De ella sale muy poca leche, hasta 3, máximo - 5 litros por día, pero la carne es insuperable.
Todo gracias a la densa cubierta que proporciona calor al animal. Debido a esta característica, la vaca no necesita acumular grasa para no congelarse en invierno. La carne es dietética, pero nutritiva, y el nivel de colesterol es mínimo, de sabor similar al de la caza. Además, según las seguridades de los expertos, contiene gran cantidad de proteínas y hierro.
Descripción
Las dimensiones de las vacas escocesas son pequeñas, la altura a la cruz no es más de 130 cm y, a veces, incluso 110 cm. El peso de los toros es de aproximadamente 600-650 kg, novillas - 400-550 kg.
Las extremidades son fuertes y cortas, por lo que no es difícil correr por colinas y montañas. Los cuernos son afilados, curvados para defenderse de los depredadores. La cabeza está doblada en proporción al cuerpo. El cuello es corto, pero recto, con una cresta pronunciada. Los ojos están muy separados.
La espalda es redondeada. Pecho profundo, mediano, costillas curvadas.
Lana y color
La característica principal de los animales es un pelaje grueso y duradero, de unos 30 cm de largo, liso u ondulado, y una capa interna densa y suave. A veces, mirando sus fotos, especialmente si son terneros, la primera vez no se puede saber quién es: una vaca o un cachorro de oso. Para el invierno se vuelven aún más fuertes, pero en el verano, para no languidecer por el calor, se despojan de su "abrigo de piel".
Otro "punto culminante" en su apariencia es su largo flequillo. Cae justo en todo el hocico. Sin embargo, crece no solo por su belleza, sino también por su protección: de insectos, viento, lluvia, etc.
Dado que el comienzo de la raza fue puesto por dos vacas diferentes, su gama de colores es diversa:
- negro;
- marrón, marrón claro;
- blanco;
- pelirrojo;
- ante;
- marrón.
Incl. se pueden ver animales.
Cuidado
Criadas en las condiciones climáticas más favorables, las vacas alpinas escocesas pueden pasar el invierno en habitaciones no aisladas. Además, las vacas incluso duermen tranquilamente, tumbadas en la nieve, por lo que este ganado, excepto en Escocia, puede mantenerse en diferentes zonas climáticas, debido a que tiene una alta característica adaptativa. Estos individuos se recomiendan para las regiones templadas y septentrionales.
En las granjas, se erigen pequeños cobertizos para no mantener al animal bajo el sol abrasador o la lluvia torrencial. Solo los terneros recién nacidos y sus madres necesitan calor y consuelo.
Además, prácticamente no es típico que se enfermen. Lo mejor de todo es que se sienten en libertad de pastar, mantenerlos atados junto a ellos es una mala idea.
Comida
Los "escoceses" se contentan con cualquier pastura. En invierno, cuando no hay libre acceso a las hierbas, se les da pienso compuesto, verduras, etc.
Si las vacas tienen mucha hambre, pueden comer fácilmente hierba áspera o arbustos duros. Este alimento no es adecuado para ningún otro ganado.
En general, el costo de su mantenimiento es bastante bajo.
información adicional
Por simple curiosidad, así como para aquellos que estén pensando en aumentar el número de ganado disponible con una o dos mujeres escocesas, será interesante conocer más información sobre ellas.
Propagar
Además de su tierra natal, Escocia, las vacas se distribuyen en Australia, Canadá y América del Norte, en Europa Central, Escandinavia. Pero en países que son ex miembros de la URSS, son raros.
pros
La raza Scottish Highland tiene muchas ventajas. Las principales ventajas ya se han mencionado anteriormente, pero no se limitan a esto.
Además de un mantenimiento sencillo y una salud excelente, las vacas escocesas son madres cariñosas, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la seguridad de las crías. Aunque la productividad de la leche de la vaca es baja, pero lo es. Gracias a la lactancia a largo plazo, los terneros son fuertes y no se enferman. No tienen patologías genéticas.
Además, las vacas viven bastante tiempo: unos 25 años. Conservan su capacidad reproductiva hasta casi los 20 años y son perfectamente capaces de reproducirse sin la intervención del propietario.
La carne de los escoceses resulta excelente, incluso con una dieta modesta. El crecimiento de la masa muscular es elevado. A la edad de 2-2,5 años, el toro ya está listo para el sacrificio.
Desventajas
Una vez más, esta no es una vaca lechera, lo que muchos ven como su principal inconveniente.
Tanto el toro como la novilla aumentan de peso lentamente, por lo que la alimentación intensiva para el sacrificio temprano no se trata de ellos. Por cierto, se alimentan del área abierta, por lo tanto, si no hay forma de expulsar a los "escoceses" para que pacen en un vasto prado, es mejor buscar otra raza.
Tienen buena adaptabilidad, pero no se recomienda tomarlos para regiones demasiado cálidas. ¿Por qué torturar a un animal verdaderamente norteño?
Personaje
La raza es muy tranquila y amigable. Es cierto que es mejor no acercarse a una persona recién parida con un bebé a su lado. Como se dijo, sus instintos maternos están bien desarrollados y, protegiendo a la descendencia, las novillas se vuelven agresivas.
El costo
Debido al hecho de que las vacas escocesas de alta montaña son un fenómeno raro en el territorio de Rusia y los estados vecinos, su costo es alto. El monto por individuo varía alrededor de $ 5,000, pero el problema es que es muy difícil encontrar un ejemplar de cría.
Hay comunidades escocesas cuyas actividades están destinadas exclusivamente a la cría y conservación de las especies de pura raza. Un becerro de una organización de este tipo cuesta alrededor de $ 600, un adulto - $ 1200-1300.
Datos interesantes
Una vez, los escoceses consideraron a la raza Highland como una vaca lechera. Solo con el tiempo, cuando aparecieron ejemplares con gran producción de leche, se convirtió exclusivamente en carne.
Después de los 10 años de edad, la carne de la novilla se considera inadecuada para la alimentación.
La pubertad en las vacas ocurre solo después de 3 años. El peso de un bebé recién nacido es de 20-25 kg.
Los "escoceses" se pueden encontrar en los zoológicos como un animal inusual y divertido.
Estos cuernos pueden restaurar hectáreas de pastos: hacen palanca en las capas superiores del suelo con sus poderosos hocicos y cuernos afilados, mordisquean pastos duros, lo que hace posible que crezca nueva vegetación. De esta forma, ya se han salvado las áreas protegidas de la República Checa, los prados escoceses de alta montaña, etc.