Vaca cebú
El cebú pertenece a los toros salvajes, siendo una de sus subespecies. Ocupa un puesto especial entre los representantes del ganado.
Vaca cebú
Acerca de los toros cebú
Los toros cebú salvajes, en comparación con la vaca europea común, no descienden del tur de pezuña hendida, que es el progenitor de muchos bovinos modernos. Cebú es su rama, que se separó de los primitivos toros salvajes de las rondas hace unos 300 mil años.
Los cebú son menos perfectos para uso agrícola que el ganado europeo, porque no se han mejorado en el proceso de cría.
Desde el siglo XX, la vaca cebú comenzó a cruzarse con los europeos. Tal apareamiento ha dado como resultado una mayor resistencia, resistencia a las altas temperaturas y resistencia a diversas enfermedades tropicales en las generaciones resultantes.
Un animal de raza pura, en comparación con las vacas europeas, aumenta de peso y crece con bastante lentitud, mientras que produce menos productos lácteos.
Características externas
De la foto de una vaca cebú, se nota de inmediato que hay rasgos distintivos característicos en su apariencia, cuya descripción distingue a este ganado de los representantes europeos:
- la característica principal es una gran joroba ubicada en la nuca del animal, que se puede cubrir con lana en los bordes,
- Otra característica distintiva del cebú son los pliegues de la piel que se han desarrollado en el área entre las extremidades anteriores.
Las fotos muestran lo peculiar que se ve el cebú. La formación de una joroba en ellos está asociada con dos tipos de músculos especialmente desarrollados: trapecio y romboides, que durante un largo período de tiempo pueden germinar fuertemente con una capa de grasa y renacer. La joroba de estos animales sirve como componente formador de grasa.
Además, en la foto de los animales cebú, cabe destacar que se diferencian de otros bovinos en su fuerte constitución, las imágenes de cebú también reflejan este momento. Tienen una cabeza estrecha y alargada con una parte frontal convexa con orejas caídas. Algunas razas difieren en el tamaño y la forma de los cuernos. Por ejemplo, el cebú somalí lleva cuernos en la cabeza.
Los animales pueden ser de diferentes colores: desde gris claro y negro hasta rojo y abigarrado.
Habitat
Los cebú se distribuyen principalmente en territorio indio. Las condiciones climáticas de los trópicos y subtrópicos son las más adecuadas para su residencia. Hoy en día, de las 70 razas que existen en el mundo, muchas se pueden ver en la isla de Madagascar. En la isla, la vaca con forma de cebú goza de un honor especial, representando uno de los símbolos del estado, y pertenece a lo sagrado, aunque su carne se come y sacrifica en rituales religiosos. Hay más animales en Madagascar que personas allí.
En el continente africano, existen varias razas obtenidas cruzando cebú con vacas europeas.
¿Quién le dio al mundo este ganado? Este país se considera Indonesia.La vaca cebú nacida en Indonesia se introdujo en el continente africano hace varios cientos de años y se convirtió en un objeto utilizado en ceremonias rituales. Además, los animales viven en el territorio de Azerbaiyán, una pequeña población también está representada en Brasil. El cebú se puede ver en los agricultores turcos e iraníes, en China y Corea. El animal extendido en Asia Central a veces se llama "cebú asiático".
Productividad y vida
El peso promedio de las vacas es de 0.25 toneladas, los toros - 0.150 toneladas Los indicadores de lechería en estos animales son bajos: son capaces de producir hasta 0.6 toneladas de leche para el período de lactancia anual con un contenido de grasa de 5.2-5.8%. El engorde mejorado y el cumplimiento de buenas condiciones de conservación aumentan la producción de leche anual media de 2,0 a 2,5 mil kg de leche con un contenido de grasa del 5,5%.
En Uzbekistán, la especie Kurom, perteneciente al pequeño tamaño de la variedad, se ha consolidado como fuente de productos lácteos de alta calidad con un contenido de grasa que alcanza el 8%.
En las condiciones de una dieta adecuada de un animal parecido al cebú, muestran un alto aumento de peso, lo que proporciona una calidad promedio de productos cárnicos, cuyo rendimiento de sacrificio es del 40-45%. La piel de los animales adultos sirve como fuente de material para la fabricación de suelas de zapatos.
En los lugares de residencia, los animales se han establecido como ayudantes de los humanos en la agricultura y la vida cotidiana. De fácil aclimatación, son inmunes a diversas enfermedades que afectan negativamente a los animales jóvenes, por lo que actúan como productores de cruces con bovinos de otras razas.