zanahoria blanca
Las zanahorias son un cultivo común de jardín que produce buenos rendimientos y no es exigente para las condiciones de crecimiento. Las frutas son muy utilizadas en la cocina: contienen gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Las zanahorias blancas son una de las variedades más populares entre los jardineros, que se diferencian de otras en la estructura de la fruta.
zanahoria blanca
Característica
Las zanahorias blancas reciben su nombre por el color de sus raíces. Adquirió un tono debido a la ausencia de betacaroteno en la composición.
La planta pertenece al grupo paraguas. La verdura blanca parece una chirivía silvestre.
Descripción de la variedad
Las zanahorias blancas tienen muchos beneficios para la salud y son bajas en calorías. Contiene muchas vitaminas B, así como retinol, niacina y geranol, que tienen un efecto antibacteriano.
Los siguientes oligoelementos están presentes en las zanahorias blancas:
- aluminio;
- yodo;
- vanadio;
- cobalto;
- boro;
- planchar;
- flúor;
- cobre;
- zinc;
- níquel.
Descripción del arbusto
La parte superior de la zanahoria blanca no es diferente a la de las variedades clásicas de naranja. Tiene una copa exuberante y fuerte, alcanzando una altura de 50 cm.
Las hojas son grandes, su longitud es de 20-30 cm, tienen un color verde brillante, denso y elástico. La planta es buena contra las enfermedades fúngicas y la mancha foliar.
Descripción de frutas
Los cultivos de raíces de la variedad también difieren poco de otras variedades, con la excepción del color blanco de la zanahoria, por lo que se llama así. Tiene un núcleo denso y jugoso, superficie lisa y carnosa. La verdura tiene una longitud alargada de 10-15 cm.
El sabor de las zanahorias blancas es crujiente y dulce. Contiene muchos jugos. Además, las frutas, debido al contenido de aceites esenciales, tienen un aroma agradable. Las propiedades beneficiosas de las frutas permiten su uso en medicina.
Creciente
A las zanahorias les encanta la tierra suelta
La siembra de zanahorias blancas se realiza mejor en suelos ligeros. La planta prefiere suelos sueltos con buen acceso al oxígeno y la humedad.
Las semillas se plantan mejor después de:
- pepinos
- repollo;
- Tomates;
- Luke.
Las zanahorias blancas no crecen bien después del perejil o el eneldo. Antes de la siembra, el sitio se cultiva a una profundidad de 10 cm y se aplica fertilizante orgánico, así como fósforo y potasio.
Desembarco
Para almacenar tubérculos en invierno, se plantan a finales de abril y hasta mediados de mayo. Para uso en verano, el cultivo se planta a mediados de otoño.
En la parcela, se corta un surco con una profundidad de 15-20 cm. La distancia entre las hileras debe ser de unos 30 cm. Las semillas de zanahoria se mezclan con arena para una distribución uniforme. Tome una cucharada de material de siembra por 400 ml de arena.
Para acelerar la germinación, las semillas se sumergen en agua tibia durante 24 horas. Sembradas en primavera, las zanahorias blancas emergen en 2-3 semanas.
Las semillas se siembran en surcos preparados junto con arena y se entierran en una pequeña capa de tierra. Se agrega abono sobre la plantación, que se apisona ligeramente.
Además, con alta acidez del suelo, se introducen las siguientes sustancias:
- Lima;
- ceniza;
- un pedazo de tiza;
- dolomita.
Cuidado
En la primavera, la siembra protege de las caídas nocturnas de temperatura y los fuertes vientos.Para su protección, las zanahorias se espolvorean o se cubren con un material de cobertura. Además, las plantaciones se aclaran periódicamente para que haya al menos 5 cm entre las plantas vecinas.
Las zanahorias blancas se cubren con agrofibra. Tal refugio mantiene el nivel necesario de humedad y calor, y también protege contra plagas y enfermedades. Cuando las plantas se vuelven fuertes, se retira el refugio.
Fertilizante
El primer fertilizante se aplica unos días antes de la siembra. Los fertilizantes de potasa y fosfato, así como el humus y el suelo de hoja caduca, se introducen en el suelo.
Dependiendo del tipo de suelo, las zanahorias blancas necesitan las siguientes sustancias:
- Suelo arcilloso y podzólico. Se agregan humus, turba y aserrín empapado a dicho suelo. También requiere la introducción de nitrofosfatos y superfosfatos, 30 g por 1 m².
- Suelo de turba. Se requiere agregar aserrín, humus y arena de río. Se añaden superfosfatos, urea y cloruro de potasio de los productos químicos.
- Chernozem. La arena de río y el aserrín se introducen en dicho suelo. También se requiere una pequeña cantidad de superfosfatos.
- Suelo arenoso y franco arenoso. Solo se aplican fertilizantes nitrogenados y fosforados.
Durante la temporada de crecimiento de las zanahorias blancas, se aplican 2 aderezos:
- con 1 alimentación, se agregan 60 g de potasio, 50 g de nitrógeno y 40 g de fósforo;
- en 2 aderezo, se introducen 20 g de nitrato, 30 g de superfosfato.
Además de nitrógeno y fosfatos, el cultivo necesita sales de potasio. También se introducen preparaciones complejas con contenido de cloro.
Tenga cuidado al aplicar fertilizantes nitrogenados. Una cantidad de sustancia seleccionada incorrectamente en la solución provoca la muerte del sistema radicular y el secado de la parte superior. Los fertilizantes nitrogenados se aplican solo en los pasillos en forma de líquido.
Regando
Las zanahorias blancas son una planta amante de la humedad. La humedad se aplica una vez a la semana en condiciones climáticas normales. En tiempo seco, el agua se riega cada 5 días, y en la temporada de lluvias, la introducción de humedad se reduce o se detiene.
Con la falta de agua en el suelo, los frutos se deforman, se secan y se agrietan. Para el riego, utilice únicamente líquido limpio que se haya calentado al sol.
Enfermedades y plagas
Las zanahorias blancas tienen buena inmunidad a virus e insectos dañinos, pero existe el riesgo de decoloración de las hojas. Además, el cultivo se ve afectado por la mosca de la zanahoria.
El control de plagas se lleva a cabo mediante un método integrado. La tierra se extrae después de la cosecha para destruir todos los residuos de los arbustos.
Tratamiento de enfermedades
La fomosis es una enfermedad común de las zanahorias blancas. Para prevenirlo, se agrega cloruro de potasio al suelo durante el procesamiento de otoño. También se utiliza para la alimentación 15 días antes de la cosecha.
Cuando se almacena, la fruta puede enfermarse de mildiú polvoriento. Para evitar esto, se aplican fertilizantes potásicos durante el cultivo y, durante el almacenamiento, el cultivo se cubre con una capa de arena.
Deshacerse de las plagas
La mosca de la zanahoria hace que la fruta no sea apta para el consumo humano. Para combatirlo, las plantas se tratan con insecticidas varias veces durante la temporada de crecimiento.
Los remedios caseros dan el mismo efecto. Las pieles de cebolla, el polvo de tabaco y las cenizas ayudan a combatir las plagas.
Prevención
Para prevenir la enfermedad, la planta se trata con infusión de ortiga. La planta se elabora en agua hirviendo y se agrega al agua cuando se riega.
Además, los arbustos se rocían con inmunocitofito y otros agentes bioactivos que mejoran la inmunidad de la planta. Para la prevención, las zanahorias se procesan en junio.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas de la verdura permiten utilizarla para limpiar la sangre y normalizar el trabajo del sistema cardiovascular. El té también se hace con las tapas.
La zanahoria blanca tiene varias variedades, entre las que las más populares son la belga, la lunar y la satinada. Las hortalizas de raíz se utilizan tanto crudas como cocidas.