Comer zanahorias para la gastritis.
El estómago es el órgano más vulnerable del sistema digestivo, la gastritis es una inflamación de su membrana mucosa. En caso de enfermedad, se sigue una dieta equilibrada. Para saber si es posible comer zanahorias con gastritis, tenga en cuenta la forma de la enfermedad y la tolerancia humana de la verdura.
Comer zanahorias para la gastritis.
Propiedades útiles de las zanahorias.
El cultivo de hortalizas tiene una gran cantidad de sustancias medicinales y elementos útiles, entre ellos se encuentran:
- vitaminas A, B, C;
- cobre;
- flúor;
- proteinas;
- zinc;
- sodio;
- niacina;
- yodo.
Las zanahorias también contienen fibra dietética, que puede ayudar a prevenir el estreñimiento y reducir los niveles altos de colesterol en sangre. La fibra mejora el control de la glucosa en sangre en los diabéticos. Los médicos recomiendan agregar el tubérculo a su comida para ayudarlo a perder peso sin comprometer su salud en general. Las frutas contienen una cantidad mínima de grasas y carbohidratos.
Gracias a su composición, la fruta es buena para la vista, la piel y el estómago. Las ensaladas y los jugos dietéticos están hechos de zanahorias. Se agrega a sopas, guisos y salteados. Al comer un vegetal, una persona mejora la inmunidad. Tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo:
- elimina los espasmos;
- fortalece las paredes del estómago;
- alivia la inflamación;
- restaura las paredes de los vasos sanguíneos;
- limpia los intestinos.
Al agregar un tubérculo a la dieta, una persona llena el cuerpo con una reserva de vitaminas. Pero con una serie de enfermedades, su uso puede ser peligroso. Esta es la razón por la que los médicos recomiendan un enfoque individual de la dieta del paciente. Entonces, las zanahorias con gastritis tienen ciertas propiedades, dependiendo de la acidez.
La acción del tubérculo en diferentes formas de gastritis.
Una verdura sana reduce las reacciones inflamatorias en el estómago. Se agrega a la dieta para enfermedades con insuficiencia secretora. El tubérculo se cuece antes de comerlo.
El cultivo de hortalizas mejora el metabolismo de los carbohidratos, lo que permite su incorporación a la dieta con una dieta equilibrada. Se prescribe para enfermedades del sistema digestivo, pero se tiene en cuenta la acidez:
- La gastritis hipocida tiene baja acidez. Para aumentarlo, se aconseja a los pacientes que consuman zanahorias crudas y su jugo. Esto estimula la producción de secreciones ácidas. Esto también se aplica a la forma anácida de la enfermedad.
- El tipo hiperácido se caracteriza por una mayor acidez. Se excluyen de la dieta todos los alimentos que provocan un aumento en la producción de ácido clorhídrico. Estos incluyen zanahorias.
- Remisión de la forma aguda de la enfermedad. Cuando ya no se observan los síntomas de la enfermedad, se permite comenzar a comer tubérculos crudos y rallados, pero poco a poco.
Las zanahorias crudas para la gastritis con alta acidez dañan el cuerpo. Pero los cultivos vegetales hervidos o tratados térmicamente se consumen en pequeñas dosis. Conserva los aceites esenciales y fitoncidas, que permiten añadir tubérculos en caso de trastornos digestivos. Gracias a él, se restauran las células dañadas de la mucosa gástrica.
Jugo de zanahoria para la gastritis.
El jugo es importante para prepararlo correctamente.
El jugo de zanahoria recién exprimido con gastritis hiperacida daña el cuerpo. En caso de una enfermedad con baja acidez, consulte con el médico la dosis requerida para no empeorar la situación con problemas de las mucosas. Para mejorar la absorción del jugo por el cuerpo, se le agrega leche o crema desnatada. El jugo se toma durante un mes antes de las comidas a intervalos de seis meses. Se aseguran de que no ocurra una sobredosis o hipervitaminosis; de lo contrario, el color de la piel se volverá naranja y la acidez en el cuerpo aumentará considerablemente.
Un exceso de vitamina A contenida en el tubérculo provoca:
- aumento de temperatura;
- fatiga irrazonable;
- erupciones
- manchado en la piel.
Dosis de jugo aceptables:
- Para un adulto: 2 cucharadas. por día.
- Para niños de 5 a 13 años - 150 g.
- Para niños de 1 a 4 años: 4 cucharadas. l. Es mejor consultar a un pediatra.
Para la conservación de todas las vitaminas, el jugo debe prepararse correctamente. El cultivo de raíces se lava, se pela, se corta la parte superior, que contiene una gran cantidad de nitratos. Cortar en trozos y poner en un exprimidor. Se bebe durante media hora después de la preparación. Almacene el jugo de zanahoria con gastritis no debe beberse.
Zanahorias crudas y hervidas para la gastritis.
Las zanahorias crudas para la gastritis aumentan los niveles de acidez, por lo que se agregan a la dieta a tasas bajas.
La verdura también se usa para la hipertensión y la aterosclerosis. Para hacer esto, se frota y se mezcla con aceite vegetal o crema agria para aumentar la absorción de vitaminas. Las manzanas también se agregan a menudo a la ensalada de tubérculos.
En su forma cruda, la fruta alivia el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas. También fortalece el sistema inmunológico de las encías. Se utiliza para prevenir el cáncer. En este caso, se tiene en cuenta una determinada dosis. Los médicos recomiendan no más de 400 g por día.
Es en las verduras procesadas térmicamente donde son más útiles. Pero debe cocinar o guisar zanahorias con una tapa bien cerrada.
Un plato de zanahoria popular para la gastritis es el puré de papas. Contiene una cantidad suficiente de oligoelementos.
Contraindicaciones para tomar zanahorias.
El cultivo de vegetales está contraindicado si una persona tiene una reacción alérgica a los frutos del cultivo de vegetales.
También daña a una persona si tiene diarrea, diabetes o enfermedad del intestino delgado. Si una persona tiene cálculos renales, también se excluye de la dieta. Con una alta concentración de cloruro de hidrógeno o la exacerbación de enfermedades intestinales, el feto tampoco está incluido en la dieta. Cantidades excesivas pueden causar mareos, náuseas y decoloración de la piel.
Conclusión
Las zanahorias se agregan a los alimentos para la gastritis solo en pequeñas cantidades y después de consultar a un médico. En enfermedades agudas está contraindicado. Se recomienda someterlo a un tratamiento térmico para la conservación de oligoelementos y vitaminas. A menudo se agrega crema, aceite de sésamo o aceite de oliva a los tubérculos crudos rallados para obtener los máximos beneficios.