Secretos del cultivo de zanahorias.

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El cultivo de zanahorias, que es uno de los cultivos más comunes en nuestra región, es posible incluso para un jardinero novato. Para lograr el máximo rendimiento y cultivar una verdura jugosa con un sabor dulce en campo abierto, se deben seguir una serie de reglas.

Secretos del cultivo de zanahorias.

Selección de asiento

Las zanahorias necesitan suelos fértiles ligeros y sueltos que sean buenos para la humedad y el aire. La acidez del suelo no debe exceder los 7.

La fertilidad aumenta con la introducción de humus. Pero lleva tiempo dar todos los nutrientes al suelo. 1.5-2 años después de la introducción del humus, el suelo se enriquece con nutrientes y se vuelve adecuado para el cultivo de hortalizas que necesitan una gran cantidad de microelementos. Si se cultivan cultivos de jardín en el sitio todos los años, entonces se trae humus anualmente.

Para cosechar zanahorias, se plantan en un área bien iluminada. Incluso una ligera sombra de un árbol en el sitio reducirá el rendimiento. La verdura se planta en el lugar donde se cultivaron ajo o cebollas, tomates, repollo, pepinos o papas en el año anterior.

Otros cultivos, especialmente la remolacha, son malos precursores de las zanahorias. O se ven afectados por las mismas enfermedades que este vegetal o necesitan los mismos oligoelementos que las zanahorias. Los precursores vegetales más indeseables son el apio, la chirivía, el perejil o el eneldo.

Es imposible plantar un cultivo de hortalizas en el mismo lugar durante más de 2 años: el suelo se vuelve pobre. Además, acumula bacterias y esporas de hongos que infectan los cultivos de raíces.

El mejor momento para plantar zanahorias.

Para cultivar buenas zanahorias, debe elegir el momento adecuado para sembrar las semillas. Este cultivo de raíces es resistente a las heladas. Para que crezca bien, debe tener largas horas de luz (12-14 horas).

Se plantan diferentes variedades en diferentes momentos. Además, las condiciones climáticas en diferentes regiones difieren significativamente. En la región de Moscú y la región de Leningrado, por ejemplo, el clima es diferente, por lo tanto, al elegir el momento de la siembra, se guían por las condiciones climáticas:

• Los híbridos de maduración temprana se siembran en campo abierto, después de que su capa superior esté bien calentada. A la hora de decidir la escala de las camas, tienen en cuenta que tienen un período de almacenamiento corto.
• Los híbridos de maduración media y tardía se plantan después de que la temperatura del aire haya aumentado por encima de los 15 ° C y el suelo se haya calentado con la bayoneta de una pala. Si se siembran demasiado pronto, no serán tan buenos como para mantener la calidad. Después de que la temperatura del aire se eleva a 18 ° C-20 ° C, el suelo se vuelve excesivamente seco. Esto afecta negativamente a la germinación de las semillas.

El tipo de suelo también afecta el momento de la siembra. Cuando se cultiva un cultivo de raíces en suelos ligeros, la siembra se lleva a cabo durante todo el mes de mayo.En suelos medianos, la siembra de semillas se lleva a cabo a más tardar en la segunda década de mayo. Al elegir una fecha de siembra, estudie el calendario de siembra de zanahorias por día.

Cuando se cultivan cultivos en un invernadero o invernadero, las fechas de siembra son anteriores. No vale la pena cultivar zanahorias en casa en un balcón o en el alféizar de una ventana. El cultivo de raíces necesita un área grande.

Con la exposición prolongada de plantas jóvenes a bajas temperaturas (1 ° C-3 ° C), las zanahorias florecen y comienzan a dar flechas. Es imposible evitar la floración después de que las zanahorias hayan lanzado flechas. El cultivo se planta después de establecer una temperatura del aire estable de más de 15 ° C.

Preparación de material de siembra.

Las zanahorias se plantan con semillas.

El cultivo de raíces se propaga por semillas. Se recolectan de una planta a los 2 años de edad. Produce una inflorescencia en forma de paraguas. Las inflorescencias son ricas en aceites esenciales que evitan que la humedad llegue al embrión, lo que complica el proceso de germinación.

Las semillas se remojan previamente. Esto ayuda a descartar los de baja calidad, que suben a la superficie del agua en 9-10 horas. Pasado este tiempo, las semillas se sacan del agua y se colocan sobre un paño de algodón húmedo, mantenido a una temperatura de 21-24 ° C durante 2-4 días. Luego, el material de siembra se seca de forma natural.

Si las semillas no están empapadas, los primeros brotes aparecerán en al menos un mes. Si se cumple esta condición, las semillas eclosionarán después de 10-12 días.

Al remojar las semillas en peróxido de hidrógeno, será posible descontaminarlas simultáneamente. Antes de plantar, algunos residentes de verano sumergen las semillas en una decocción de cáscaras de cebolla o las vierten con agua hirviendo. Estas medidas no siempre dan el resultado deseado.

Sembrando semillas en campo abierto.

Antes de plantar zanahorias en el lecho seleccionado, se aflojan a una profundidad de 15-20 cm. Con el esquema de siembra estándar, las semillas se siembran en ranuras hechas con muermo. Su ancho debe ser de 4-5 cm y su profundidad no debe exceder los 2 cm. La siembra empotrada ralentiza el proceso de cultivo de un cultivo de hortalizas. El ancho óptimo entre las camas es de 20 cm.

La tecnología de plantación es simple. Las semillas se esparcen a una distancia de 2 cm entre sí en ranuras preparadas. El suelo dentro de los surcos se humedece preliminarmente. Lo que complica el proceso de siembra es el hecho de que las semillas son de tamaño pequeño.

Los residentes de verano tienen secretos y trucos para simplificar el proceso de siembra de semillas.

• Para evitar el espesamiento de las plantaciones, 1 cucharada. l. las semillas se mezclan con 1 cucharada. arena limpia. Esta composición es suficiente para plantar 3 metros cuadrados. m parcela.
• Para no comenzar los lechos antes de los primeros brotes del cultivo de raíces, las semillas de zanahoria se mezclan con las semillas de lechuga o rábano. Estos cultivos brotan mucho antes. Después de su aparición, comienzan a desyerbar el área entre las camas.
• La siembra también se simplifica pegando las semillas en tiras de papel de seda. El adhesivo utilizado es una pasta a base de harina de trigo y fécula de patata.
• Para evitar adelgazar con pasta, pegue 1 semilla de raíz y 1 gránulo de fertilizante, colocándolos en un pequeño cuadrado de papel.

Las zanahorias crecen más rápido si se cubren con tierra suelta. La turba mezclada con arena o tierra se utiliza como capa superior. La capa inferior de las crestas debe ser densa. Se riegan después de que aparezcan los primeros brotes. Para que la humedad se evapore más lentamente, cubra con turba.

Creciendo en camas e hidroponía

Las variedades de mitad de temporada y tardías se cultivan mejor en crestas de 22-25 cm de alto y 15-18 cm de ancho.Este método de preparación del suelo es laborioso, pero le permite aumentar el rendimiento del cultivo. El cultivo de raíces también se cultiva hidropónicamente. La cultura da buenos frutos, no se retrasa en el crecimiento, pero da frutos pequeños y cortos sabrosos.

Cuidado de cultivos de hortalizas

Es muy fácil hacer un seguimiento de las zanahorias.

El cuidado del cultivo de zanahorias implica aflojar el suelo, aclarar las plántulas, aporcar, desyerbar y regar el sitio, aplicando fertilizantes.

Escardando el suelo

Con un marcado bien hecho de la siembra, comienzan a desyerbar el área incluso antes de que aparezcan los primeros brotes. Todas las malas hierbas se eliminan de raíz. Cuando se cultivan zanahorias en los campos, se usa uno u otro herbicida para controlar las malas hierbas. De acuerdo con las instrucciones, los productos químicos no tienen un efecto negativo en los cultivos de jardín, pero no es deseable usarlos en una casa de campo o en un área pequeña cerca de la casa.

Aflojamiento del suelo

El aflojamiento del suelo se lleva a cabo el segundo día después del riego. No deben formarse costras en la superficie de las camas. Si aparece una costra de tierra, el suelo se humedece ligeramente antes de aflojarse. Si la costra ha aparecido incluso antes de que aparezcan los primeros brotes, el aflojamiento se realiza a poca profundidad para no dañar el material de siembra y no elevarlo a la superficie del suelo.

Adelgazamiento de las camas

El cuidado de las zanahorias germinadas implica adelgazar las camas. El primer aclareo se realiza después de la aparición de 3-4 hojas en las plantas, siempre que la distancia entre ellas sea inferior a 6 cm. Incluso a una distancia de 5 cm, el cultivo de raíces no puede crecer con normalidad. Es mejor atravesarlo después de la lluvia. Si ha llegado el momento del aclareo y no se observa lluvia, el suelo se riega previamente.

Para atravesar el cultivo y no dañarlo, las plantas jóvenes se extraen con un movimiento hacia arriba y no hacia los lados. Las plantas cosechadas se colocan lejos del jardín: atraen insectos dañinos con olor. Las zanahorias se adelgazan por la noche, después del final del procedimiento, se riega el jardín.

Bucear

Una recolección implica replantar plantas. Bucear zanahorias no es deseable: comienza a ramificarse. Esto se debe al hecho de que durante la extracción, la raíz central se rompe.

Hilling

Aporcar un cultivo de hortalizas implica agregar tierra al lecho del jardín, después de que una parte insignificante del cultivo de raíces ha aparecido por encima del suelo. Bajo la influencia de la luz solar, la parte que aparece sobre el suelo se vuelve verde, la carne en conserva comienza a resaltar. Esta sustancia le da a la verdura un amargor durante el almacenamiento a largo plazo.

Las zanahorias se espolvorean en un día nublado o más cerca del atardecer. Si realiza el procedimiento en un clima soleado, puede atraer una mosca de zanahoria a las camas. Se utilizan suelos ligeros para cubrir la parte del cultivo de raíces que ha aparecido por encima del suelo.

Regando

Es imposible cultivar buenas zanahorias sin un riego adecuado. No resiste tanto la humedad excesiva como la sequía. Sobre todo, el cultivo de raíces necesita riego durante el período de crecimiento activo. Si el clima es soleado y cálido, las camas se riegan no más de una vez cada 2 días.

El riego de zanahorias jóvenes se lleva a cabo a razón de 4 litros por 1 metro cuadrado. m) Al final de la fase de crecimiento activo, la cantidad de riego se reduce a una vez por semana. Por 1 metro cuadrado. m camas toman 8-9 litros de agua. Si el clima es seco, se aumenta la cantidad de riego.

Fertilización

Si el cultivo de hortalizas se planta en suelos fértiles, los fertilizantes se aplican dos veces por temporada. Solo los híbridos de maduración tardía se alimentan tres veces. La mayoría de los cultivos de hortalizas necesitan potasio. Siente menos necesidad de fósforo y nitrógeno. El exceso de nitrógeno conduce a un debilitamiento del sistema radicular.

Como fertilizantes para el primer aderezo, se aplican fertilizantes de potasio, nitrógeno y fósforo en la cantidad de 60 g, 50 gy 40 g, respectivamente. Una opción alternativa implica el uso de nitrato de amonio, superfosfato y cloruro de potasio en la cantidad de 20 g, 30 gy 30 g.

Como segundo aderezo, se introduce nitrofosfato (1 cucharada. L. Por 10 l de agua), una solución de ácido bórico (1 cucharadita. Por 10 l de agua) o ceniza de madera diluida con agua. En la tercera alimentación de híbridos de maduración tardía, se excluyen los fertilizantes que contienen nitrógeno.

El apósito superior líquido no se aplica debajo de los cultivos de raíces, sino en los pasillos. Para que el cultivo de raíces adquiera un dulzor moderado, se trata con humatos (1 g por 10 L de agua) 15-20 días antes de la cosecha.

Cosecha

Las zanahorias no siempre se pueden alcanzar con la mano

Es malo cuando el cultivo de raíces crece, pero no debe arrancarlo con anticipación.A una temperatura de 4 ° C, las zanahorias dejan de crecer y, a temperaturas bajo cero, se ven afectadas por la podredumbre gris. Recolectada a finales de agosto o principios de septiembre. Como regla general, a fines de agosto, el cultivo de raíces está completamente maduro.

El período de maduración del cultivo es de 80-115 días. Hay híbridos tempranos que maduran en 2 meses (Saturno F1). Se recolectan a mediados de verano. El cultivo se almacena en una bolsa que permite que el aire pase bien o en una caja.

Si el cultivo de raíces no ha pasado todas las fases de la temporada de crecimiento y las heladas son inminentes, debe acelerar de forma independiente el período de maduración. Hay estimulantes del crecimiento a la venta. El uso de estos productos biológicos no daña el cultivo de hortalizas.

El rendimiento medio de las plantas es de unas 100 toneladas por hectárea.

Plagas y enfermedades

No basta con saber cultivar zanahorias. Es importante poder reanimar las camas y deshacerse de insectos dañinos, infecciones y virus. Las zanahorias son más susceptibles a la podredumbre blanca y gris, la bacteriosis, la enfermedad del fieltro y la fomosis. De las plagas, los cultivos de hortalizas son atacados por el perejil, la mosca de la zanahoria y el pulgón del espino.

• La pudrición blanca aparece debido al exceso de nitrógeno en el suelo. Será posible salvar las plantas introduciendo preparados que contengan cobre.
• El moho gris es una enfermedad fúngica. Los insecticidas se utilizan para tratar las zanahorias. Como medida preventiva, se lleva a cabo la desinfestación del suelo. Los arbustos afectados se ven débiles, las copas se marchitan incluso con suficiente humedad.
• La bacteriosis, o podredumbre bacteriana húmeda, es una enfermedad infecciosa. Las plantas afectadas se retiran del jardín y se aplican fertilizantes de fósforo y potasio debajo del resto de los cultivos de raíces. Las plantas afectadas se queman. Si los entierras, la infección penetrará en el suelo. La prevención de la bacteriosis es el aflojamiento oportuno del suelo y el cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos en el jardín. Para evitar que la enfermedad afecte a las zanahorias grandes y uniformes durante el almacenamiento, la cosecha se seca al sol después de la cosecha.
• La rizoctonia, o enfermedad del fieltro, es una enfermedad fúngica. Como lucha contra la enfermedad, las plantaciones se rocían con una solución que contiene mancozeb u oxicloruro de cobre. Como medida preventiva, se observan las reglas de rotación de cultivos y el suelo se desinfecta periódicamente.
• La fomosis es una de las enfermedades fúngicas más peligrosas. Las plantas afectadas se retiran del jardín, el resto se trata con agentes antifúngicos. Como profilaxis de la enfermedad, el cultivo se recolecta a tiempo y se almacena a una temperatura que no exceda los 10 ° C. La temperatura óptima de almacenamiento es de 2 ° C. A temperaturas más bajas, el cultivo de raíces se congela y, a temperaturas más altas, se vuelve letárgico. Las zanahorias lentas pierden su sabor. Después de la cosecha, se retiran las puntas de las zanahorias del sitio.
• Para proteger las zanahorias de las plagas, se plantan flores con un olor acre cerca de las camas: caléndulas, geranios, etc., eliminan las malezas de manera oportuna y no plantan vegetales cercanos que se ven afectados por las mismas plagas. El alquitrán ayuda a combatir las cebollas zanahoria.

Para minimizar el riesgo de cualquier enfermedad, se utiliza material de siembra saludable de alta calidad. Las semillas de baja calidad a menudo producen zanahorias débiles y de color claro, que en el proceso de desarrollo a menudo deben tratarse con productos químicos.

Conclusión

Las zanahorias, con su alta productividad, son un cultivo rentable. Es bueno para tu salud. Por ejemplo, el jugo de zanahoria gotea en la nariz con secreción nasal. No siempre es posible cultivar frutas uniformes. La razón de esto es la introducción de fertilizantes que contienen cloro, la desacidificación del suelo antes de la siembra, la presencia de materia orgánica en el suelo, el exceso de humedad, la violación del proceso de aclareo, el exceso de nitrógeno.

No es necesario adquirir equipo especial para cultivar zanahorias grandes y obtener una buena cosecha. Lo principal es tomar medidas agrotécnicas de manera oportuna. A esto ayuda el mapa tecnológico, donde es conveniente marcar el tiempo de riego, la fecha de aderezo, etc., todos los días.

Si las semillas se plantan en días diferentes, es mejor firmar las camas. El día de la siembra, es más fácil navegar por la edad de las plantas. Esta información es importante al aplicar el aderezo y determinar la fecha de cosecha.

No importa si las zanahorias están congeladas o congeladas. Los mismos platos se preparan con zanahorias congeladas que con zanahorias frescas. Pero las tasas de mantenimiento se deterioran cuando se exponen a las heladas, por lo que lo usan en primer lugar.