Características de la variedad de uva Garnacha

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En España, solo se eligen para el vino cultivos de alto rendimiento y buen gusto. Estos incluyen la variedad de uva Garnacha. Produce vinos rosados ​​y maduros. Su pulpa contiene poca azúcar, por lo que es apta para niños y personas a dieta.

Características de la variedad de uva Garnacha

Características de las uvas

La uva Garnacha a menudo se mezcla con otras variedades para producir los famosos vinos dulces fortificados españoles y franceses. En Francia se llama Garnacha. El nivel de alcohol es alto. Combina varias variedades.

Es una especie termófila que tolera bien la sequía y el calor. La garnacha tiene una larga temporada de crecimiento, algunas bayas no maduran y se caen.

300 g contienen solo 210 kl. En jugos, esta cifra aumenta varias veces debido a la glucosa y la fructosa. Además, las bayas contienen una gran cantidad de vitaminas A, B, K, PP y oligoelementos útiles.

Incluso en climas secos, el arbusto rinde 20 c / ha. Es resistente al viento. El sistema de raíces crece profundamente en el suelo y echa raíces desde las primeras semanas de la siembra. La tolerancia a las heladas del cultivo es ligeramente inferior a la de otros representantes de la uva. A temperaturas inferiores a -18 ° C, la planta comienza a doler y puede morir.

Variedades de variedades.

• Garnacha negra - para hacer vino tinto;
• Garnacha gris - para hacer una bebida rosada;
• Garnacha blanca: las uvas blancas le dan al vino un color pajizo.

Todas las variedades requieren un cuidado adecuado y mucha luz. Para plantar, eligen solo un clima cálido sin vientos fuertes y fríos.

Descripción del arbusto y la fruta.

Los arbustos del cultivo son vigorosos, con ramas fuertes y un tronco estable. Las hojas son pequeñas, de tres lóbulos, de color verde oscuro.

Por un lado, la hoja de garnacha es brillante, por el otro, rugosa, con una ligera pubescencia en tela de araña.

Una raíz fuerte le permite no regar la planta durante mucho tiempo. La vid comienza a florecer temprano. Los racimos son de tamaño mediano, de forma cónica. Sus bayas tampoco son grandes con una piel densa, rosa púrpura o verde. La pulpa de la fruta es jugosa y contiene mucha azúcar. En España, las bayas son apreciadas por su sabor dulce y rico.

Cultivo de uvas

Para cultivar uvas Garnacha, se deben tener en cuenta varios puntos:

1. La elección correcta de lugar y región son veranos secos, inviernos cálidos. Abundante sol.
2. Plante en suelo no ácido y sin sal.
3. Las fechas de siembra son otoño o primavera.
4. Se plantan a una distancia de 1,5 m entre sí.
5. Con mucha humedad, la planta comienza a doler y pudrirse.

Antes de plantar en campo abierto, la planta se fertiliza, se cava un hoyo de aproximadamente 1 m de profundidad. El drenaje de arena, aserrín y fertilizante se coloca en el fondo del agujero. Después de plantar, el arbusto se riega abundantemente.

Cuidado de las plantas

La planta necesita estar bien cuidada.

Cuidado de cultivos:

1. El primer riego se realiza en primavera con agua tibia. Si es necesario suspender la temporada de crecimiento, el riego se realiza con agua fría. Para 1 arbusto 200-300 litros.Los productores recomiendan hacer un drenaje para el riego: varios orificios con tubos de 7 cm de diámetro por arbusto. El método de riego por drenaje es más profundo.
2. Aflojamiento y acolchado del suelo. Para que el suelo alrededor del arbusto no se tome con una costra, se tritura y se afloja. Para mantillo, elija aserrín, pasto seco, paja. Excave el suelo a una profundidad no superior a 15 cm.
3. Poda. Forma la corona de la vid. Pode la vid en otoño, cuando el movimiento de jugos se detiene. Y en primavera hacen limpieza sanitaria. Cortar solo brotes secos. Retire las ramas inferiores, enfermas, agrietadas y los nuevos brotes.
4. Refugio para el invierno. En los primeros años, las plántulas se cubren en invierno. Para hacer esto, use un paño ligero o una envoltura de plástico. Quitan el refugio al final de la primavera, cuando cesa la helada.

Junto con la plántula, se coloca un soporte en el agujero para ayudar a fortalecer el tronco. Debe deshacerse constantemente de las malas hierbas alrededor de la planta. La poda se realiza con tijeras de podar o tijeras de podar (antes de esto es necesario desinfectar). Los puntos de corte se tratan con permanganato de potasio o pintura.

Fertilizante

Para el cultivo, se aplican fertilizantes al suelo para estimular el crecimiento o la prevención, o rociar los arbustos con medicamentos. El aderezo para las uvas debe contener nutrientes:

• nitrógeno;
• fósforo;
• potasio;
• cobre;
• boro;
• zinc.

Fertiliza en primavera. La primera alimentación se realiza después de retirar el refugio. Para hacer esto, mezcle 20 litros de agua, 40 g de superfosfato, 20 g de nitrato de amonio y 10 g de sal de potasio. La solución es suficiente para 2 arbustos. Después de la cosecha, se realiza la pulverización con productos químicos:

• "Acuarina";
• "Novofert"
• "Solución";
• Florovit.

Estos son fertilizantes complejos que ayudan a restablecer el equilibrio de nutrientes en la savia de la vid. Para la alimentación, a menudo también se eligen excrementos y una solución de azúcar y glicerina. Para él, mezcle 100 g de azúcar o 60 g de glicerina. La solución fortalece la piel exterior del follaje.

Enfermedades y plagas

Enfermedades de la garnacha:

• mildiú polvoriento;
• antracnosis;
• moho.

Las enfermedades afectan las hojas, los brotes y las bayas de la planta. El moho se trata con medicamentos: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mankotseb" o "Tridex". Para combatir el mildiú polvoriento, elija "Bnomil", "Strobi" o "Impact". Se crían con agua según las instrucciones.

Además de las enfermedades, los insectos dañan la planta:

1. Ácaro araña. Los nutrientes se succionan del tronco, lo que provoca la muerte de las ramas.
2. Áfido. Pequeños insectos que comen follaje y frutos.
3. Falso escudo de acacia. Un insecto de color amarillo oscuro que forma protuberancias en los troncos con su cuerpo. Hace que el arbusto se debilite y se encoja.
4. Leafwig. Su oruga come hojas, frutos. Después de lo cual el follaje se cae y los frutos se deforman.

Preparados químicos para combatir el gusano de la hoja y el falso escudo:

• Fufanon-Nova;
• Aliot;
• Inta-Vir;
• "Decis".

Los pulgones desaparecerán después de ser tratados con una solución de ceniza. Para ello, se hierven 300 g de ceniza durante 30 minutos en 10 litros de agua, se enfría y se añaden 40 g de jabón. Los acaricidas se utilizan contra los ácaros: neoron y omite. Las plantas se tratan con preparaciones 2 veces cada 10 días hasta que los insectos se destruyen por completo.

Conclusión

La variedad de uva Garnacha es una fruta de piel gruesa y pulpa dulce. A menudo expuesto a enfermedades de la rosa polvorienta y el mildiú, si la cantidad de humedad en el suelo es más de la necesaria. Para el cultivo, eligen regiones cálidas con un clima seco. Se refiere a las variedades de uva blanca y negra.