Características de las uvas sin semillas.
Para establecer la producción casera de frutos secos, el productor deberá plantar uvas sin semillas en su sitio. Hoy en día existe una gran cantidad de variedades que se arraigan bien no solo en el sur, sino también en la zona media del país.
Características de las uvas sin semillas.
Características de las uvas sin semillas.
La mayoría de los cultivos sin semillas útiles maduran temprano. Estas variedades son resistentes y sencillas de cuidar. Su principal característica es la pulpa jugosa y sabrosa sin semillas duras. Es más agradable consumir tales bayas frescas.
Los frutos también son aptos para cosechar frutos secos. Las pasas son tiernas, suaves y dulces.
No todas las variedades de uva sin pepitas son aptas para la producción de vino. Solo se utilizan algunos híbridos.
Variedades populares
Las variedades de uva sin semillas son variadas. Puede recoger bayas verdes o rojas, ámbar, rosadas o negras con diferentes períodos de maduración. La mayoría de ellos son resistentes a las heladas y toleran heladas de -22 ° C a -30 ° C.
El cultivo más común, caracterizado por la ausencia de semillas, son las pasas, pero además hay una gran cantidad de variedades que no son inferiores en características y características del uso de frutas:
- Júpiter. Esta es una cultura temprana resistente a las heladas que tolera temperaturas de hasta 27 ° C. Las bayas son grandes, rojas, con un tinte azulado, jugosas y dulces. Se utilizan para elaborar vino y frutos secos.
- Marte. Uvas oscuras de maduración media. Las bayas son grandes, redondas. púrpura. Con la maduración, aparece el negro. Estos frutos son universales. Apto tanto para consumo en fresco como para secar, vino y zumos.
- Neptuno. Temprano, se distingue por una buena inmunidad a las enfermedades del jardín. Los frutos son de color rosa, con la maduración se vuelven rojos.
- Himrod. Tiene un período de maduración promedio en la zona climática media. Las bayas son pequeñas, de hasta 3 g cada una. El color es verde, con la maduración se vuelve amarillo. Además, esta uva es apta para la elaboración de vino blanco.
- Marqués. Tiene un período de maduración medio. La cultura es resistente a las heladas. Las bayas son grandes, de color verde, se vuelven amarillas con la maduración, tienen un sabor dulce.
- Kenadis. Se refiere al tipo de cultivo rosado. Con la maduración, las bayas se vuelven rojas. Es la más resistente de todas las variedades de uva sin semillas. Tolera heladas hasta -30 ° С. Tiene un sabor dulce.
- Kesha. Esta es una cultura temprana. En las condiciones climáticas del centro de Rusia, madura en 115-120 días. Las bayas son de color ámbar, medianas, con un peso de hasta 5 g cada una. El peso medio del pincel es de 500 g. Las bayas son dulces y jugosas, con sabor a nuez moscada. No hay acidez.
Variedades de pasas
Kishmish es el tipo más popular
La uva sin semillas más común en el mundo son las pasas. Se trata de todo un grupo de formas híbridas de cultivo, caracterizado por la ausencia de semillas en las bayas, así como por su fácil cuidado.
La variedad se llama así por la forma de las bayas.Traducido de la palabra turca "kish" significa "presión, compresión". Es decir, el nombre completo es "uvas comprimidas".
Las formas híbridas de pasas blancas, rojas, rosadas e incluso negras tienen bayas oblongas ovaladas. Los más populares son:
- Radiante. La baya con este nombre es la pasa más popular del mundo. La cultura es resistente a las heladas, tiene racimos grandes y hermosos de color rosa pálido. Las bayas son dulces y jugosas, con aroma a nuez moscada.
- Zaporozhye. La cultura es resistente a las heladas y las enfermedades. Las bayas son ovaladas, de color púrpura. Son de tamaño mediano. Se distinguen por su dulzura y jugosidad.
- Kishmish 342. También se llama húngaro. Temprano, madura en 115 días. Los racimos son pequeños, las bayas son pequeñas. Los frutos son de color púrpura. La variedad es inmune al agrietamiento y las avispas no la dañan.
- Veles. Uno de los representantes de las pasas rosadas tempranas. Los racimos son grandes, a menudo pesan 2 kg. Las bayas son grandes, rosadas, dulces y carnosas. Hay un sabor a nuez moscada.
- Ática. Uno de los mejores tipos de cultura negra. Se distingue por grandes racimos y jugosas bayas dulces. Madura en 110 días, los frutos maduros son de color púrpura, tienen una piel fina y un sabor dulce a cereza.
- Muy esperado. Este es uno de los representantes más famosos de formas híbridas. Es dificil crecer. Si tiene en cuenta todas las características del cuidado, la cultura lo agradecerá con deliciosas bayas dulces. El peso total de la mano a menudo supera 1 kg.
Reproducción de cultura
La cosecha de uva se propaga tanto por semillas como vegetativamente.
No hay muchas variedades de cultivos sin semillas. Incluso las pasas todavía tienen semillas, pero son pequeñas y poco desarrolladas, por lo que no saben.
La propagación de semillas es un procedimiento imposible. Esto solo se puede hacer de forma vegetativa: mediante esquejes o brotes.
Contenido calórico
El contenido calórico de las uvas ordinarias es de 65 a 80 kcal. Se recomienda limitar el consumo de un cultivo blanco o verde. Las bayas blancas son más saludables y contienen menos calorías: 45-50 kcal.
Tanto la fruta grande como la pequeña, negra, blanca o rosada, que no tiene semillas en la pulpa, es más alta en términos de contenido calórico que las frutas de un cultivo con semillas. Las bayas verdes contienen hasta 70 kcal, negras, hasta 75 kcal y rojas, hasta 65 kcal. Al hacer dieta, también debe evitar consumir un producto seco. Su contenido calórico suele superar las 200 kcal por 100 g.
Conclusión
Existe una gran cantidad de variedades de uva que carecen de semillas en su pulpa. Su principal desventaja es la imposibilidad de propagación del cultivo por semillas. Solo servirá la reproducción vegetativa, lo que preservará las características genéticas.