Utilizando las propiedades de la semilla de uva

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La uva cultivada es una planta que se utiliza en las industrias vitivinícola, medicinal, gastronómica y cosmética. Todos los componentes de la vid se utilizan en el consumo diario: hojas, brotes, frutos de la planta. La semilla de uva atrae una atención especial.

Utilizando las propiedades de la semilla de uva

El significado y la composición de las semillas.

La riqueza química de las uvas, que incluyen la piel y la pulpa, es significativamente inferior a la que se encuentra en las semillas de uva pequeñas. Las variedades sin semillas se valoran mucho menos en cualquier ámbito de consumo. Incluso en la elaboración del vino, las semillas son un elemento importante en el proceso de obtención de bebidas nobles que le dan un sabor y aroma especiales.

Como se ven

Las semillas de uva son pequeñas formaciones sólidas en forma de lágrima. Su color varía de verde a marrón claro, dependiendo de las características varietales. La fuerza de los núcleos es baja, se muerden fácilmente. Las cualidades gustativas son un ligero amargor, astringente. El aroma no es pronunciado, a veces se presentan notas a nuez.

Composición

Los elementos más pequeños de la vid tienen un conjunto especial de químicos que los distinguen de otras formaciones óseas dentro de las bayas.

La composición química de las semillas incluye:

• vitaminas
• minerales;
• proteinas;
• aceites esenciales;
• flavonoides;
• taninos;
• ácido graso.

Características del producto

Las semillas de uva se consideran un alimento separado. Su valor radica en el hecho de que crecen dentro del feto y, por lo tanto, se desinfectan de las bacterias dañinas del entorno externo. Cuando se mecanizan los granos, los componentes curativos se pierden en la masa total hasta en un 90%, por lo que se utilizan con mayor frecuencia extractos, aceites prensados ​​en frío y en caliente obtenidos en base a ellos.

Contenido calórico del producto

Las uvas de semilla tienen diferentes valores energéticos según la variedad. La diferencia también se nota en el uso del producto presentado en diferentes formatos. El contenido de micro y macronutrientes, el aumento del nivel de calorías en las semillas en su forma pura es mucho mayor que en la harina: el desperdicio de uvas sin la mayor parte del aceite.

La proporción del producto BJU es 114%: 143%: 0%. El contenido calórico de 100 g de pepitas de uva es de 63 kcal. Número de componentes por 100 g de producto:

• proteínas - 18 g (72 kcal);
• grasas - 0 g (0 kcal);
• carbohidratos - 10 g (90 kcal).

El porcentaje de vitaminas y oligoelementos en 100 g de formaciones óseas es casi igual a la tasa de ingesta diaria: vitamina E - 0,19 g, luteína - 0,72 mg, vitamina A - 0,01 g, vitamina C - 10,8 mg, vitamina PP - 0,19 mg , calcio - 10 g, fósforo - 20 g, magnesio - 7 g, potasio - 0,19 g, sodio - 2 g.

Características beneficiosas

Los huesos tienen propiedades antiinflamatorias.

El efecto beneficioso de las semillas de uva en el cuerpo se explica por una amplia gama de micro y macroelementos químicos que interactúan. Con la ayuda de las semillas de uva, muchas enfermedades se tratan utilizando una amplia gama de sus propiedades.

• Los taninos actúan como sustancias antiinflamatorias, tienen propiedades astringentes, son necesarios para la curación de lesiones internas y heridas. Fortalecen las paredes vasculares, alivian la inflamación con daños menores en la membrana mucosa, mejoran la peristalsis del tracto gastrointestinal.
• La presencia de un componente como la fibra es responsable de los beneficios de las semillas de uva. Consiste en fibras gruesas, incapaces de disolver, que crean un marco poderoso del nucléolo. El uso de fibra ayuda a limpiar el organismo de toxinas, ya que actúa como un limpiador radical en la membrana mucosa, pero en ocasiones conduce a microtraumatismos y daños.
• Los ácidos grasos poliinsaturados, que están presentes en cantidades concentradas, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, mejoran el aspecto general, el estado del cabello y la piel, y son antioxidantes activos naturales. El ácido linoleico, que forma parte de la composición, ayuda a realizar las funciones físicas de las células del organismo. La acción de los ácidos orgánicos afecta la formación de jugo gástrico, bilis y orina en la cantidad requerida. Estimulan los procesos metabólicos y también actúan como reactivos antimicrobianos. Los aminoácidos participan activamente en los procesos de fermentación, el metabolismo a nivel celular, son necesarios en la etapa de creación de células y construcción de tejidos de órganos. Una persona que ha tomado extractos a base de estas semillas se siente mucho mejor, sus órganos internos se renuevan y rejuvenecen. El uso de vitamina E externamente ayuda a mantener la belleza y la juventud. Esta sustancia se utiliza en cosmetología para mejorar el aspecto de la piel, el cabello y las uñas. Cualquiera que haya tomado esta vitamina en un complejo externa e internamente recibe el resultado más positivo, ya que su excedente puede ser excretado por el cuerpo por sí solo.
• Los fitoesteroles son sustancias similares a las hormonas que participan en la regulación de los procesos del cuerpo humano. Pueden prevenir enfermedades del sistema reproductivo en los hombres, especialmente el cáncer, y también son necesarios para mantener una buena potencia. Para las mujeres, las propiedades de regular el nivel de estrógeno, el ciclo menstrual son útiles, también previenen la menopausia precoz. Las clorofilas son un antiséptico y antibiótico natural que tiene propiedades vasoprotectoras, antioxidantes y antiinflamatorias. Son necesarios para curar los daños, acelerar la regeneración y renovación de los tejidos y mejorar el estado del cabello, las uñas, la piel del rostro y las manos. Su propiedad importante es prevenir la formación de cálculos renales y apoyar el funcionamiento del sistema respiratorio.
• Los aceites medicinales contenidos ralentizan el crecimiento de células peligrosas que pueden causar cáncer, muerte de tejidos y formación de tumores. La oncología se trata con el uso de suplementos dietéticos especiales, que se desarrollan a base de aceites de semillas de uva. Son necesarios para aumentar las funciones de barrera del organismo, incluso frente a la radiación, propiedades anticancerígenas que previenen la aparición del cáncer.
• El complejo de microelementos de semillas afecta el estado psicológico y emocional de una persona. El uso de masa alimenticia, que contiene estas formaciones, ayuda a aliviar la irritabilidad, mejorar el rendimiento, eliminar los efectos del estrés, la depresión y la fatiga crónica. Es importante aplicar las propiedades beneficiosas de la semilla de uva mientras se mantiene la salud ocular. Las vitaminas y los oligoelementos alivian la fatiga, mantienen la elasticidad de los microvasos y aumentan la capacidad de distinguir entre colores y medios tonos.La herramienta es especialmente útil para personas que trabajan mucho en la computadora, así como para personas mayores.

Los beneficios para la salud de los granos de uva están prácticamente probados. Para ello, se consumen frutas frescas de diferentes variedades, así como productos farmacológicos y cosméticos especiales a base de extractos y aceites.

Propiedades peligrosas

En la cocina y la medicina popular, las semillas de uva se usan a menudo, por lo tanto, es importante darse cuenta de qué beneficios y daños de las semillas de uva se manifiestan en el proceso de uso de sus propiedades. Los momentos peligrosos son provocados por la actividad excepcional de la composición química de este producto, por lo que se necesitan instrucciones para el uso de productos a base de pepitas de uva:

• Existen contraindicaciones para la bella mitad de la humanidad. Los componentes anticoagulantes de los granos de uva representan un riesgo para las mujeres embarazadas. El consumo excesivo aumenta el riesgo de sangrado incontrolable y trabajo de parto difícil.
• No es deseable combinar productos a base de semillas y medicamentos para el tratamiento del hígado, ya que su incompatibilidad anula las propiedades beneficiosas de las semillas de uva.
• Cuando se aplica tópicamente, el aceite debe guiarse con moderación. Una gran cantidad obstruye los poros, lo que daña el sistema de hidratación y transferencia de calor de la piel. Después de la aplicación, se lava a fondo.
• Una persona que ha tomado muchos medicamentos con semillas de uva tiene problemas digestivos. La secreción excesiva de jugo gástrico provoca gastritis. Es posible una variante de ralentizar los procesos digestivos.
• Tragar las semillas es beneficioso. Pero la masa de formaciones óseas molidas o porciones de núcleos enteros puede obstruir el apéndice, especialmente si las traga sin masticar. Este proceso provoca apendicitis. En este caso, se recomienda no utilizar semillas, sino aceite ya preparado.
• Las personas alérgicas a las uvas a veces tienen una reacción negativa a sus nucléolos. Cuando aparecen los primeros signos de tal contraindicación, se detiene el uso de medicamentos: la continuación de la terapia causará un gran daño a la salud humana.

Productos de semilla de uva

Los granos de uva se utilizan de diversas formas. Mastíquelos enteros, tritúrelos en polvo, use el extracto incluido en cápsulas o tabletas, agregue aceite exprimido de las semillas como componente; todo depende del propósito y las preferencias de la persona. Las semillas enteras, cuando se mastican, pueden dañar el esmalte de los dientes y grandes partes pueden rayar la membrana mucosa del tracto gastrointestinal.

Granos en polvo, diluidos en una cantidad de 1 cucharadita. por 100 ml de agua, beber media hora antes de las comidas como suplemento dietético. El procedimiento se repite tres veces al día durante un mes. Los beneficios de las semillas de uva utilizadas en esta forma se notan rápidamente.

Extracto casero

La herramienta se usa para tratar el debilitamiento de las paredes de los vasos sanguíneos, los trastornos metabólicos, el colapso nervioso, para fortalecer el sistema inmunológico y aumentar el nivel de vitaminas en el cuerpo.

Entre los productos farmacéuticos, se conoce el medicamento Solgar "Extracto de semilla de uva", diseñado para fortalecer el cuerpo en integridad. Para obtener un extracto de pepitas de uva se llevan a cabo los siguientes pasos:

• Se trituran 200 g de granos con una picadora de carne o un molinillo de café;
• vierta polvo 0,5 l de vodka;
• insista en un lugar oscuro y frío durante un mes, temblando ocasionalmente;
• filtrar a través de una gasa y usar 2 cucharaditas. por día.

Aceite casero

Es posible utilizar semillas de uva internamente, como medicina, externamente, como cosmético. Para la fabricación de fondos se llevan a cabo las siguientes acciones:

• cualquier cantidad de nucléolos, triturados hasta obtener la consistencia de harina, se vierte con aceite de girasol tibio;
• insista en el frasco en un lugar oscuro durante una semana, agregando líquido periódicamente, ya que la harina lo absorbe;
• filtre el producto resultante en un nuevo frasco limpio, déjelo en un lugar oscuro durante otros 3 días;
• el aceite verdoso sedimentado en la parte superior se vierte en un recipiente aparte.

Los beneficios de las semillas de uva y los extractos de aceite a base de ellas también son conocidos en la cocina. Se agregan a ensaladas, platos de pescado, verduras, productos horneados.

Con fines cosméticos, se agrega aceite a las mascarillas para el cabello, la cara y las uñas, y se elaboran cremas para las manos y el cuerpo sobre esta base. Al combinar semillas de uva y una base de aceite, obtienes un ingrediente que te permite hacer un exfoliante casero ligero. Una crema a base de aceite es útil para eliminar cicatrices y estrías después del embarazo.

Tintura

La concentración de nutrientes en la tintura es ligeramente menor que en el extracto y su efecto es más suave. Se utiliza como complemento dietético y terapéutico para niños mayores y adultos con problemas de los sistemas cardiovascular y respiratorio. Se prepara según esta receta:

• Se vierten 200 g de semillas enteras lavadas y secadas al aire libre en 0,5 litros de vodka;
• el recipiente se coloca en un lugar frío y oscuro y se insiste durante 30 días;
• filtro, use 1 cucharadita. tres veces al día, los niños se diluyen con tintura en bebidas frías o agua.

Conclusión

Las semillas de uva pueden afectar positiva y negativamente al cuerpo humano, debido a los componentes químicos en su composición. Determinan los beneficios y daños de las semillas de uva. Es importante usar aceite, tinturas y extractos en cosmetología, medicina y gastronomía de acuerdo con las normas de porciones y la reacción del cuerpo. Antes de comenzar a usar semillas de uva en casa, debe consultar a su médico.