Variedades de uva resistentes a las heladas

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Las uvas son uno de los primeros cultivos de bayas adaptados por los humanos para crecer en una parcela personal. La planta es termófila, pero los criadores han creado variedades de uva resistentes a las heladas, que se pudieron cultivar en climas fríos, por ejemplo, en la región de Moscú.

Variedades de uva resistentes a las heladas

Resistencia a las heladas de las uvas

Las uvas son una cultura del sur y no es fácil cultivarlas en el clima del centro de Rusia. Al elegir plántulas para plantar en estas regiones, se debe dar preferencia a las variedades de uva resistentes a las heladas que no necesitan refugio. Estas especies tienen un período de maduración corto y resisten las heladas hasta -27 ° C. Además, las uvas descubiertas son más resistentes a diversas enfermedades.

En su mayor parte, las variedades de uva resistentes a las heladas se utilizan para la elaboración de vinos debido a su alto contenido en azúcar y a los grandes volúmenes de mosto que se obtienen. Pero entre ellos hay aquellos que no son inferiores en su gusto a los mejores tipos de mesa. También son útiles como refugio natural para pérgolas y arcos.

Variedades populares resistentes a las heladas.

Las principales características de tales variedades incluyen: apariencia, sabor, período de maduración. Los cultivos resistentes a las heladas más populares son:

1. Isabel. Grado técnico de mesa. Resistente a patógenos. El fruto del cultivo es redondeado, azul oscuro, de hasta 18 mm de tamaño y no pesa más de 3 gramos. La pulpa es agridulce, con un olor característico. Se nota buena transportabilidad.
2. Riesling. La cultura pertenece a los tipos técnicos. Es muy utilizado para la elaboración de vinos blancos y zumos. Bayas grandes de un delicado color blanco verdoso, redondeadas, de 10-16 mm de diámetro. La pulpa es dulce, jugosa, de sabor agradable. Debido a su alta acidez, conserva su aspecto fresco durante mucho tiempo.
3. Lydia. Una de las variedades más habituales de uva resistente a las heladas. La baya es de color púrpura, de forma ovalada, cubierta con una capa cerosa. Diámetro no más de 15 mm, peso - 3-4 g. La pulpa es densa, viscosa, alta en calorías, con un aroma característico.
4. Dedos de dama. El nombre surgió de la forma alargada única de las bayas, que alcanzan una longitud de 4 cm y un peso de 10 gramos. Tiene un sabor excelente, racimos grandes y frutos grandes. La piel es de color amarillo verdoso, con una capa cerosa. Muchos jardineros lo consideran ideal en términos de sabor.
5. Laura. Variedad de mesa sin recubrimiento con una larga vida útil. Las bayas son grandes, ligeras, ovaladas distintas, con un diámetro de 30-40 mm y un peso de 7-10 gramos. La pulpa es firme y jugosa con un ligero sabor a nuez moscada. El peso del racimo alcanza los 2,5 kg.
6. Piña temprana. Universal y una de las primeras variedades sin cobertura. Los frutos son de tamaño mediano, de forma ovalada, de piel fina, de color ámbar verdoso. Peso de la baya - 3.8-4.6 gr. Sabe a piña. La pulpa es viscosa.
7. Ontario. Un aspecto de mesa abierto con un sabor armonioso. Las bayas son redondas, pesan alrededor de 3,3 gramos, dulces.El color blanco-verde adquiere un tono dorado a medida que madura.

Características de cultivo y cuidado.

Las plantas están acostumbradas a congelarse gradualmente.

A pesar de que las uvas resistentes a las heladas no temen a las bajas temperaturas, necesitan un cuidado cuidadoso. En primer lugar, debe elegir el lugar y la hora correctos de embarque. Las estaciones más favorables para tal trabajo serán el otoño o la primavera. Las plantas plantadas deben regarse abundantemente 2 veces al mes. Para las plantas maduras, el riego abundante fuera de temporada es óptimo.

Es necesario acostumbrar gradualmente las plántulas de variedades de uva resistentes a las heladas al frío. Los primeros 3 años están resguardados para el invierno, acortando gradualmente el período de refugio. En este caso, la poda se realiza 2 veces: en el otoño, antes del inicio de las heladas y en la primavera, antes de la brotación. Se lleva a cabo para estimular el crecimiento de brotes jóvenes y aumentar los rendimientos. Durante el crecimiento de la vid, para su fortalecimiento más rápido, se realiza una liga al enrejado. Para las variedades que no cubren, se lleva a cabo una forma estándar o en árbol de brotes.

Una etapa importante es la alimentación correcta y oportuna. Es mejor hacer alimentación orgánica en el otoño, al excavar, y mineral (fertilizantes minerales líquidos), en la primavera.

Control de plagas y enfermedades

Las variedades de uva resistentes a las heladas son inmunes a plagas y enfermedades, pero un cuidado inadecuado puede hacer que la vid se infecte. Y si el tratamiento no se inicia de manera oportuna, puede perder no solo el cultivo, sino también la planta en sí.

La principal tarea en la lucha contra las enfermedades de las uvas resistentes a las heladas es su prevención.

Hay dos tipos principales de enfermedades de la uva:

• infecciosos: son causados ​​por hongos, virus o bacterias específicos que son transportados por el viento, las herramientas de trabajo. Los más dañinos y peligrosos entre ellos son la antracnosis, el moho, el oidio, el cáncer bacteriano y la podredumbre gris. Son más fáciles de prevenir, por lo que es importante no perderse los primeros síntomas y tomar las medidas oportunas. Para hacer esto, en la primavera, 1-2 veces la planta se trata con fungicidas de un amplio espectro de acción;
• no infeccioso: causado por condiciones climáticas desfavorables (viento fuerte, ola de frío fuerte, heladas tempranas, lluvias prolongadas). Tales enfermedades se previenen con medidas agrotécnicas correctas y cuidados cuidadosos.

Los enemigos naturales de las uvas son escarabajos, larvas, avispas, escarabajos, osos, cigarras. Dañan enredaderas, brotes, bayas, hojas. Estos procesos inhiben el desarrollo de la planta y reducen el volumen del cultivo. Los métodos para combatirlos incluyen el cultivo mecánico del suelo, el control de malezas, la recolección manual de plagas y la fumigación oportuna con productos químicos.

Conclusión

El cultivo de variedades de uvas caseras resistentes a las heladas en el centro de Rusia se lleva a cabo tanto en casas de verano como a escala industrial. Las especies que no cubren resisten heladas severas, se distinguen por una madurez temprana y una buena inmunidad. El cultivo requiere un mantenimiento cuidadoso durante la temporada de crecimiento activo.