Normalización del número de pinceladas sobre uva
El racionamiento de racimos de uva permite regular las características cuantitativas y cualitativas de la futura cosecha.
Normalización del número de pinceladas sobre uva
Propósito del racionamiento
El propósito principal del racionamiento es quitar la carga de la vid, que no puede soportar. Cuando las bayas están sobrecargadas, se forma mucho más en la planta de lo que puede proporcionar con la nutrición adecuada para el crecimiento y desarrollo.
Las variedades varietales de frutos grandes de mesa son propensas a una formación excesiva del rendimiento.
Como resultado, la cosecha no alcanza el tamaño de las bayas y su sabor proporcionado para la variedad varietal. Redirigir el exceso de comida a la maduración conduce al agotamiento de la planta y la mala maduración de la vid y no permite preparar el cultivo del jardín para la invernada en la medida adecuada.
Tiempo de racionamiento
La normalización del número de bayas en la vid se lleva a cabo antes del comienzo de la etapa de floración, evaluando visualmente el tamaño y el número de inflorescencias en procesos individuales. La mejor opción para una vid de fructificación adulta es la normalización temprana con inflorescencias total o parcialmente formadas. En este caso, todo el alimento comenzará a fluir hacia los racimos de la izquierda, y esto tiene un efecto positivo en las características de tamaño, evitando la salida de nutrientes a las bayas, que aún habrá que eliminar.
Al determinar el tiempo de normalización, se guían por la regla: las variedades con polinización estable se normalizan en la etapa de formación de la inflorescencia, en arbustos jóvenes con mala calidad de polinización en temporadas anteriores, regulan la carga en el arbusto de uva al final de la floración. .
Para los viticultores sin experiencia, es efectivo identificar el exceso de inflorescencias durante la inspección visual inmediatamente después del final de la etapa de floración y polinización, cuando los ovarios bien formados son visibles.
Cálculo del número de racimos
Al calcular la carga en un arbusto de uva, se tienen en cuenta las siguientes características:
- plazo de maduración técnica,
- peso medio de los racimos,
- el tamaño de las bayas obtenidas,
- resistencia al invierno,
- la duración de la poda otoñal de la vid.
Juntos, estos parámetros ayudan a determinar la normalización óptima para el arbusto de uva.
Enfoque matemático
Algunos productores utilizan la fórmula Magarach: M C * N, donde M es el número óptimo de ojos de un arbusto de uva, N es el número de brotes vigorosos, C es un factor de corrección tomado como 2,5.
Esta fórmula es aplicable al calcular la tasa por arbusto, no por el rendimiento futuro, sino por el número de ojos. En este caso, el factor de corrección tiene en cuenta las pérdidas. Entre las desventajas está la necesidad de ajustar los indicadores de normalización después de recortar los brotes.
Abordaje varietal
La norma de los cepillos depende de la variedad.
La mayoría de los viticultores determinan la tasa de un arbusto de uva según las características de la variedad:
- para especies de mesa de frutos grandes de madurez temprana con un peso de racimo de 0,8 kg y bayas grandes de 3,5 * 2,5 cm, a razón de 1 por 1 brote, con un gran rendimiento, tales variedades maduran mucho más tiempo,
- para especies de mesa con un peso de racimo de hasta 0,5 kg, a razón de no más de 2 por 1 brote,
- para especies técnicas y variedades de mesa con un peso de racimo de hasta 0,2 kg - 3 o más por brote.
Las variedades que tienen cepillos de 1,5 kg o más se dejan estériles cada tercer brote. Pinceles pequeños, variedades kishmish no requieren normalización.
Cuanto más vieja es la vid, mayor es la cosecha que puede soportar, pero el número de racimos en los brotes aumenta gradualmente, por lo general con un plus de medio racimo adicional por cada año subsiguiente.
Algunas variedades varietales son capaces de formar racimos con una mayor densidad de bayas, como resultado, las frutas en el interior no maduran. Dichos racimos se normalizan mediante raleo, eliminando hasta el 30% de la fruta.
Características de la normalización.
En el proceso de cálculo de la normalización de una mala cosecha de uva, se deben tener en cuenta algunos factores, cuya presencia requiere una disminución en el peso atribuido a los brotes de uva.
La tierra
Al cultivar variedades de frutos grandes, en el proceso de cálculo del racionamiento de uvas con racimos, se tiene en cuenta la saturación del suelo con fósforo y potasio, que pueden proporcionar una nutrición adecuada para la cantidad de pinceles seleccionados durante el racionamiento. Si la bioactividad del suelo está en la etapa de formación, se recomienda no dejar más de 1 cepillo por 1 brote en variedades varietales de frutos grandes de mesa cultivada.
Resistencia a las heladas de la variedad.
Para la posterior invernada exitosa de la planta, se requiere un límite de resistencia a las heladas de la variedad varietal de -21 ° C. En ausencia de tal característica, para garantizar la cantidad de elementos necesarios para el invierno, la carga en el arbusto de la uva se reduce en relación con los indicadores calculados empíricamente y el número de cepillos se deja menos de lo que debería ser según el cálculo. .
Conclusión
La normalización de la carga en el arbusto de la uva asegura el inicio oportuno de la maduración de las bayas y la maduración completa de la vid antes del inicio del clima frío. Se utiliza según el clima regional, la fertilidad del suelo y la variedad cultivada.