Variedades de uva rosada
Los productores usan diferentes tipos de bayas para diferentes propósitos. Postre de uvas rosas, aptas para la elaboración de vinos. Externamente, las bayas exóticas no requieren cuidados especiales.
Variedades de uva rosada
Variedades de cultura
Las variedades de uva rosa varían desde el rosa claro hasta los tonos violáceos.
Variedades de variedades:
- Variedad Gurzuf;
- Dubrovsky;
- Calina;
- Rosa Kishmish;
- Perla;
- Chasselas;
- Durazno;
- Flamenco;
- Minsk;
- Loto;
- Traminer;
- Ámbar rosado;
- Dnestrovsky.
Estas son las principales variedades de uvas rosas. También hay formas híbridas y especies de maduración tardía, pero estas últimas no son adecuadas para el clima ruso en campo abierto. Se cultivan solo en invernaderos. Es más difícil y requiere conocimientos y habilidades especiales.
Variedad Gurzuf
Las uvas rosadas Gurzufsky se clasifican como de maduración temprana. El período de maduración es de unos 110 días. Lo sacaron en la ciudad de Gurzuf, en el territorio de Crimea. Es apto para cultivadores principiantes, ya que no requiere cuidados especiales.
Descripción de las bayas:
- racimos de tamaño mediano o grande hasta 300 g;
- las bayas están dispuestas sin apretar, de forma redonda;
- tienen un sabor suave a nuez moscada.
El azúcar en las bayas es aproximadamente del 30%. Estos son grandes indicadores para el cultivo, por lo que su contenido calórico es superior al de otras especies. El rosa Gurzuf ama el calor y la luz, por lo que debe cultivarse en el lado sur del sitio, eligiendo un suelo no demasiado húmedo.
Dubrovsky
De las variedades de uva rosadas, esta tiene el tamaño de baya más grande: hasta 4 cm de longitud. Su forma es cónica, vagamente ubicada en el racimo. La fruta es carnosa, jugosa, dentro de cada baya hay 1-2 semillas grandes.
Dubrovsky se cultiva incluso en las regiones del norte del país, ya que ha aumentado la resistencia a las heladas. Fructifica en el segundo año después de la siembra. Además, en un clima templado, se criaron variedades: Donskoy y Tambov. Su descripción es la misma que la de la especie Dubrovsky.
Neblina rosada
"Pink Haze" es una variedad de uva precoz, puede cosechar los frutos en 110-120 días. Este tipo es de uso versátil. Se come, se elabora jugo y vino. Observan una buena fertilidad de la baya, hasta 6 kg por arbusto, y un tamaño significativo del racimo, hasta 1,5 kg.
Kishmish
La variedad no tolera las heladas.
La uva Rose Kishmish es una variedad oriental, derivada de tipos de bayas silvestres. La gente lo aprecia por su falta de semillas.
Kishmish rosa: uvas de maduración tardía, el período de maduración completa es de 140 días, por lo que se planta con cuidado en el norte.
A pesar del período de maduración tardía, se observan beneficios significativos:
- Arbustos vigorosos.
- Alta productividad.
- Resistencia al mildiú polvoriento, pero alto riesgo de lesión por la lombriz de uva.
Las uvas rosadas de Kishmish también tienen desventajas: es demasiado termófila, requiere mucha luz y altas temperaturas para madurar. Baja resistencia a las heladas, lo que no permite su cultivo en todas las regiones.
Perla
Esta especie fue obtenida por selección, criada por el Instituto Ruso de Michurinsk.Este es un tipo de cultivo sin refugio: se deja pasar el invierno sin refugio si la temperatura del aire es superior a -16 ℃. Por lo tanto, las perlas son adecuadas para el cultivo en las regiones del norte, donde se plantan del 5 al 30 de junio.
La descripción de la vista es la siguiente:
- Contenido de azúcar 25%.
- La forma cónica del racimo, pesa hasta 500 g.
- Delicado color rosa de las bayas.
- Alto rendimiento: hasta 8 kg por arbusto.
La ausencia de refugio adicional es posible solo si hay una capa protectora de nieve y sin fluctuaciones de temperatura.
Shasla
Este tipo de baya se utiliza para hacer vino. La maduración se realiza en 130 días en condiciones favorables. Racimos en forma de cono o cilindro, grandes. Las bayas son de color rosa oscuro o morado oscuro.
Pero para cultivar en las regiones del norte, Chasselas no es adecuado, porque tiene una serie de características:
- resistencia reducida a la sequía;
- no tolera las heladas;
- susceptible a hongos e infecciones causadas por alta humedad.
La especie se crió en Francia, por lo que se centra en un clima cálido y soleado.
Mirada durazno
Se sabe poco sobre estas especies, ya que no pueden determinar su origen. Se cree que fueron sacados por Krainov. Quienes cultivaron la cultura le otorgan las siguientes características:
- racimos grandes - hasta 1,5 kg;
- baya de postre;
- las bayas tienen sabor a fresa.
Según las observaciones, la resistencia a las heladas alcanza los -23 ℃. Existe una resistencia relativa a las infecciones por hongos.
Flamenco
Las bayas no toleran bien el transporte
Esta especie fue criada en el extranjero. Madura tarde y requiere un clima cálido y soleado. Si el verano es frío, da poca o ninguna fruta. Las bayas son de color rosa con una capa cerosa. El peso medio de un racimo es de 700 g, las bayas son redondas.
En veranos fríos y lluviosos, las bayas pueden reventar.
Debido a esto, los flamencos se cultivan principalmente en invernaderos de forma privada. No se utiliza en la industria, ya que no tolera bien el transporte.
Minsk
Este es un tipo de cultivo bielorruso obtenido por el método de selección. Una característica distintiva son los racimos alineados por peso. El peso de uno es de unos 260 g. Es denso, por lo que las bayas a menudo se deforman, lo que estropea la apariencia estética.
Azúcar hasta un 25%. Los evaluadores notaron las siguientes características de la especie:
- Alta resistencia a las heladas (hasta -29,6 ℃).
- Resistente al moho, pero propenso al moho gris.
- Los arbustos a menudo están sobrecargados de cultivos y deben racionarse.
La baja transportabilidad hace que esta especie sea apta solo para el cultivo en casa. El período de maduración es muy temprano, por lo que se cultiva en climas templados. Minsk es apto para comer y hacer vino.
La especie Ultra Kostrikin (también de origen bielorruso) es apta para el cultivo en el norte y tiene características similares.
Loto rosa
Cultivo de maduración temprana. Al igual que las pasas, las frutas no tienen semillas, tienen forma redonda. Bayas ligeramente dulces y crujientes al gusto. Forma grandes racimos de 800 ga 1,2 kg. Racimos de amplia forma cónica.
El loto es resistente a las bajas temperaturas.
Según catálogos, puede soportar hasta -23 ℃. No apto para vinificación, consumido fresco y seco.
Traminer
Un antiguo tipo de cultivo austriaco, termófilo y que requiere condiciones climáticas especiales. En el norte, es realista cultivarlo solo en condiciones de invernadero, ya que el arbusto se recupera durante mucho tiempo después de las bajas temperaturas.
Se planta en zonas de regadío de chernozem, en las vertientes sur y oeste. Los arbustos tienen un gran vigor. El período de maduración de la fruta es tardío, hasta 155 días. Traminer es apreciado por la elaboración de vinos de postre, champán, zumos.
Rosa-ámbar
Este es un tipo temprano de baya de mesa, la maduración completa ocurre después de 125 días. Los racimos son de tamaño mediano, sueltos (con una distancia significativa entre las bayas). El peso medio de un racimo es de hasta 350 g.
Durante la madurez completa, la piel es de color ámbar verdoso, al sol brilla con tintes rojizos. Esta es una especie de Altai, por lo que se cultiva con éxito en climas templados.
Vista de Dniéster
Dniéster (o paraíso del Dnieper) madura tarde, unos 160 días.Notan la buena resistencia del Dniéster a las enfermedades, el aumento de la calidad de conservación de los frutos, la coloración temprana de las bayas. La resistencia a enfermedades típicas simplifica el cuidado del cultivo, la fumigación se realiza hasta 3 veces por temporada.
Promedio todos los racimos 250 g La resistencia a las heladas de la especie es relativa, se cultiva principalmente en el sur. Para un clima templado, se propone cultivar la especie en condiciones de invernadero.
Conclusión
Las uvas rosadas están representadas por muchas variedades que tienen diferentes características, orígenes y propósitos. La mayoría de ellos son aptos para el cultivo en climas templados, si no para campo abierto, sí para condiciones de invernadero.
El beneficio de la baya es que es universal: apta para consumo crudo, vinificación, jugos y pasas.