Descripción de las variedades de uva Kishmish.
Las pasas de Klyuchikov también se llaman pasas. Destacan del resto por la falta de semillas. Hay alrededor de 70 especies en total.
Descripción de las variedades de uva Kishmish.
Zaporizhzhya
La uva Kishmish Zaporozhye pertenece a la clase III-IV de ausencia de semillas. Hay alrededor de 70 variedades de esta especie. Fue criado en Zaporozhye, cruzando la especie Rusbol con Victoria.
La variedad de uva Kishmish Zaporozhye sirve como polinizador para viñedos tardíos y tempranos. El cultivo es resistente a las heladas, tolera bajas temperaturas hasta -25 ° C. Difiere en una cosecha estable. Está completamente polinizado y a menudo está sobrecargado de frutas, lo que obliga a los jardineros a adelgazar los ovarios.
Descripción del arbusto
Los brotes tienen una tasa de crecimiento media y alta, especialmente en los portainjertos C 04, Kober 5BB. Los brotes pueden madurar completamente.
Los racimos de Kishmish Zaporozhye se distinguen por una forma puntiaguda, una baja densidad de distribución de bayas. Pesan 1300-1500 g.
Las bayas son idénticas en forma alargada, difieren en su pequeño tamaño: 18 × 16 mm. uvas oscuras - rojizas o lila. La pulpa es jugosa, carnosa, que recuerda a la mermelada. La presencia de rudimentos y semillas no afecta el sabor.
Desventajas de la variedad
Desventajas de Kishmish Zaporozhye:
- fuerte separación de las bayas del tallo del racimo;
- proliferación de muchos brotes;
- ataque de las bayas por las avispas debido a su dulzura.
La planta tiene poca resistencia en la lucha contra las enfermedades fúngicas: mildiú velloso, mildiú polvoriento, mildiú polvoriento, moho gris. El tratamiento preventivo y curativo con fungicidas se incluye en el cuidado principal de la planta.
moldavo
Variedad muy productiva
La variedad medio-tardía pertenece a la clase I-II de ausencia de semillas. Fue criado por el criador MS Zhuravlev de NPO Vierul, cruzando la variedad Pobeda con la rosa Kishmish.
Característica distintiva de la variedad:
- alta productividad;
- desarrollo vegetativo rápido;
- madurez temprana.
Desde el inicio de la apertura de las yemas hasta la plena maduración del fruto, pasan de 150 a 160 días La variedad se caracteriza por una buena transportabilidad, la vida útil es de 6-7 meses. Se come fresco y seco. Los kishmish (pasas) son grandes y sabrosos.
Descripción del arbusto
Kishmish moldavo es una planta vigorosa. Los brotes pueden madurar rápidamente.
El arbusto tiene hojas de tamaño mediano a grande, con 4-5 lóbulos, de forma alargada. Son de estructura lisa y brillante. Los bordes están doblados.
El racimo es pequeño: 0,7-1,2 kg. Su forma es cilíndrica, estrecha hasta el borde inferior, ramificada, a veces con alas. Kishmish Moldavsky tiene flores para mujeres y hombres. La fruta tiene una piel fina pero firme. Son redondos o ligeramente alargados, de tono lila. La superficie está cubierta con una capa de cera espesa. Los frutos son carnosos, dulces.
Desventajas de la variedad
No posee inmunidad natural para luchar contra las enfermedades fúngicas. Es una planta relativamente resistente a las heladas.
Requiere cobertura de invierno incluso en las latitudes meridionales del país.Cubierto con mantillo, soporta las heladas invernales de hasta -18 ° C y vuelve a las heladas primaverales.
Sueño
Kishmish viene en diferentes colores.
La cultura pertenece a la clase I de ausencia de semillas.
Madura en 120-130 días Desde el comienzo de la temporada de crecimiento hasta la cosecha, pasan de 125-135 días. El rendimiento de esta variedad de uva Kishmish es de 115-120 kg / ha.
La cultura tiene altas cualidades comerciales. Durante el transporte, se transporta y almacena bien.
Descripción del arbusto
La flor es bisexual. Los brotes maduran rápidamente. Al podar un arbusto, deje hasta 40 ovarios. El brote fructífero se corta, dejando 7-8 ojos.
Manojo de tamaño mediano, forma alargada. Tiene muchas ramas.
Los frutos de la variedad de pasas son medianos, de forma ovalada con una piel fina y desgarrada. Color de la fruta: de rosa ámbar a rosa oscuro. La pulpa es jugosa, carnosa. Las bayas maduran a principios de septiembre.
Desventajas de la variedad
Sueño: uvas pasas, que tienen un bajo grado de resistencia a las heladas. Soporta temperaturas de hasta -15-18 ° C.
Tiene una inmunidad promedio a las enfermedades fúngicas:
- moho;
- oidio;
- podredumbre gris.
Arsenyevsky
Uvas (clase II sin semillas). Fue criado por criadores aficionados de Primorye. La cosecha máxima alcanza en las latitudes meridionales del país.
Las uvas Arsenievsky maduran tarde. Recójalo en la segunda quincena de septiembre - principios de octubre.
La baya es resistente a muchas enfermedades fúngicas y no es atacada por avispas. No requiere tratamiento con fungicidas e insecticidas.
Descripción del arbusto
El racimo de la planta tiene una estructura suelta, lo que evita la descomposición. Su peso alcanza los 2 kg. La forma de las bayas es ovalada, alargada, alcanzando una longitud de 3,5-4 cm. Peso - 11-12 g. El color es ámbar.
Las frutas demasiado maduras no se agrietan. Son jugosos, dulces, con sabor a nuez moscada y un agradable aroma.
Desventajas de la variedad
Entre las dificultades para salir, destacan el refugio del arbusto en el otoño para el invierno con mantillo obligatorio. Tolera mal las condiciones climáticas desfavorables en los períodos de otoño e invierno.
El desarrollo del arbusto es lento. Se prolonga la fase vegetativa.
Otras pasas
Los New Kishmish son más resistentes a las heladas, enfermedades y tienen una buena presentación y transportabilidad. Su descripción:
- Variedades de maduración muy temprana y temprana de Kishmish: Nikolasha, Troy, PR, Khesino, Elitsa, Radiant (Radiant), Veles (Velis), Valentino, Cocktail, Gin, Volodar, Sultanina. Son aptas para consumo en fresco, secado para pasas.
- Los Kishmish de mitad de temporada (Otoño, Afrodita, Novocherkassky, Premier) se consumen en forma seca. Se exprimen los jugos.
- Plantas de madurez media-tardía, tardía: Zolotse, Rusalka. Están sujetos a un almacenamiento fresco a largo plazo. Las variedades Kishmish se utilizan para enlatar vinos fuertes.
Entre las variedades de uva Kishmish criadas por criadores estadounidenses, Perlett (Perlet, Perletta) es popular. Madura temprano. Tiene un racimo grande y denso con bayas blancas de tamaño mediano y forma ovalada. La piel de ellos es firme, pero fina. La pulpa es jugosa, de ligero aroma a nuez moscada. Los racimos son poco resistentes al moho, oidio. Los frutos se utilizan frescos.
La planta de Niagara se obtiene de Concord y Kassadu. Difiere en la capacidad de supervivencia en heladas hasta -26 ° С. El racimo es mediano-grande: 400-500 g, bien formado, alargado. Bayas de hasta 5 g, ligeramente alargadas, de color amarillo verdoso con sabor azucarado. Resistente al mildiú polvoriento. Aplicación: vinos blancos afrutados.
Venus madura temprano - 118-120 d. Racimo mediano, hasta 350-420 g.Los frutos son pequeños, 2-4 g, azul oscuro, esféricos, con una parte interna crujiente. Sabor a fresa y nuez moscada. Productividad - 250 kg / ha. Las uvas no se agrietan. Resiste bien el moho, el oidio. Se ve afectado por la podredumbre gris. Resistencia a las heladas hasta -25-27 ° С. Aplicado fresco, para vino, jugos.
Júpiter se caracteriza por un período de maduración medio temprano. Tiene pequeños cultivos de hasta 280 g con grandes frutos rojo-rosa o rojo-azul 4-6 g, olor a nuez moscada. El interior de la uva tiene una gran cantidad de jugo. La piel de la fruta es fina.No se agrieta, resistente a las enfermedades de la uva. Resistencia a las heladas: por encima del promedio, hasta -25-27 ° С.
Neptuno - Kishmish temprano. Tiene arboledas pesadas hasta 600-750 g. La distribución de las bayas es media, escasa. Las uvas son alargadas, blancas. Pesan hasta 5 g. Sabor a grosella, amargo. Se diferencia en la resistencia natural a enfermedades, insectos. En invierno tolera heladas hasta -28 ° С y vientos racheados. No está protegido en la temporada de otoño para pasar el invierno.
Conclusión
Variedades de uva Kishmish: Zaporozhye, Moldavsky, Mechta, etc.tienen una composición única. Contienen vitaminas (C, A, E, B, PP), minerales, oligoelementos (hierro, potasio, selenio, calcio). La fruta se considera un antioxidante que previene el proceso de envejecimiento de la piel.